巧克力芝士布朗尼的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“巧克力芝士布朗尼的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍巧克力芝士布朗尼的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.隔水加热融化后备用
3.将2个鸡蛋打散，加入糖粉60克、盐、香草精5-6滴搅拌均匀
4.将2分次加入2中搅拌均匀
5.筛入中粉
6.用橡皮刮刀切拌均匀，布朗尼糊就做好了
7.留1大匙布朗尼糊做大理石花纹，其余的倒入模具（我用的是一次性的七寸圆模，实际上用三能六寸圆模就可以了），震出大气泡
8.将芝士隔水加热
9.搅拌至顺滑无颗粒状
10.加糖粉40克搅拌均匀
11.然后加入香草精5-6滴搅拌均匀
12.再加入蛋黄1个，搅拌均匀，芝士糊就做好了
13.用勺子把芝士糊均匀的摊在布朗尼糊的上面，用勺子背抹平，将剩下的1大匙布朗尼糊用小勺淋在芝士糊的上面
14.画圆，再用牙签在上面划出大理石纹。送入预热好的烤箱倒数第二层，170度45分钟
仔细看完关于巧克力芝士布朗尼的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
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食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍巧克力布朗尼的制作方法。
2.1加入微波加热溶化的黑巧克力，搅拌均匀
3.2分次加入蛋黄液，每次搅打均匀后，再加入下一次的蛋黄，搅打均匀
4.12筛入可可粉，搅拌均匀
5.21加入少许香草精，搅拌均匀
6.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁，少许盐，打至粗泡，加入15克白砂糖
7.打发至体积明显变大，加入15克白砂糖，打发至湿性发泡，加入剩下的10克白砂糖
8.继续打发至近干性发泡，取1/2打发好的蛋白霜，加入巧克力黄油面糊中，稍翻拌
9.筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀
10.拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
11.加入核桃碎和酒渍葡萄干，翻拌均匀
12.面糊盛入底部和四周垫油纸的烤模，抹平表面，入预热170度的烤箱，中下层，上下火，40分钟左右，稍凉后，揭掉油纸，脱模
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的巧克力布朗尼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好巧克力核桃布朗尼。
2.21加入白糖搅拌均匀
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀
4.倒入溶化的巧克力搅拌
5.1最后加入熟核桃拌匀即可
6.2再加过筛的低筋面粉和可可翻拌
7.模具内铺上油纸，倒入面团抹平
8.入预热170度的烤箱中下层烘烤约30分钟取出晾凉
9.将蛋清搅打出现气泡加糖粉搅拌装入裱花袋挤在蛋糕表面即可
10.切成小块享用
巧克力核桃布朗尼的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
如果为了图方便经常去餐馆吃饭，结果让自己的肠胃出现了问题或疾病，那是得不偿失的，为了我们的健康着想，我们最好还是自己学会一些家常菜做法，自己在家做，布朗尼巧克力冰淇淋的做法简单，大多数人都能很快学会。
2、食材图如下。
3、淡奶油，牛奶，葡萄糖浆倒入容器小火搅拌至糖浆融化，煮沸。
4、可可粉加入60克糖粉混合均匀备用。
5、倒入可可粉和糖粉混合物，搅拌至糖粉融化。
6、继续加热煮沸离火。
7、倒入蛋黄混合物不断搅拌，避免蛋黄硬化。
8、继续加热至75度，离火。
9、放入所有巧克力。
10、过筛。
11、核桃仁烘烤10分钟，170度。
12、放入掰碎的布朗尼蛋糕。
13、放入清洗干净的黑加仑。
14、撒上核桃碎。
15、放入冷冻室，每隔40分钟用搅拌器搅拌一次，重复4次。
16、最后用冰淇淋勺取出食用。
17、冰淇淋的拍摄非常折磨人，呜呜…
布朗尼巧克力冰淇淋这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
蛋糕是很多人喜爱吃的，吃蛋糕要注意要适量进行，蛋糕的热量比较高，吃的太多很容易有发胖现象，尤其是对肥胖女性更是要注意这点，身体发胖对女性身体各方面影响很大，蛋糕种类较多，在选择的时候可以根据自己喜爱进行，对巧克力布朗尼蛋糕制作该如何进行呢，下面就详细介绍下。
巧克力布朗尼蛋糕的做法：
材料：黑巧克力150克，黄油100克，细砂糖80克，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克，盐少许。
做法
1.准备黑巧克力100克，黄油100克，细砂糖80克，盐少许，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克。
2.黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。
3.锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。
4.趁热加入黄油搅拌均匀。
5.加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。
6.再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分钟即可。
小诀窍
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。
在对巧克力布朗尼蛋糕的做法认识后，制作巧克力布朗尼蛋糕的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，但是要注意，在对巧克力布朗尼蛋糕制作时间上一定要掌握好，掌握好时间制作出来的蛋糕才会更加好吃的。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道果仁巧克力布朗尼的做法
2.21黄油切成小块。
3.1室温鸡蛋打入碗中。
4.2巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热，不断搅拌至巧克力和黄油成液态。
5.将鸡蛋用手动打蛋器或筷子打散即可。
6.加入白砂糖搅拌均匀。
7.加入几滴香草精，搅拌均匀。（如果没有香草精也可以不加）
8.把步骤3中巧克力和黄油的混合液倒入步骤7的蛋液中，搅拌均匀。
9.混合好的巧克力糊。
10.筛入低筋面粉，翻拌均匀，加入腰果，拌匀。
11.拌好的面糊倒入容器内。
12.烤箱预热190℃，中层，25—30分钟。
也许你在大酒店吃过果仁巧克力布朗尼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道巧克力布朗尼塔的做法，赶快来学习一下吧！
2.打至糖油完全融合。
3.鸡蛋液打散，分2－3次加入糖油中。
4.彻底打匀。
5.加入面粉，用橡皮刀拌匀成面团。
6.将面团放入有盖的容器中，入冰箱冷藏1小时。
7.取出冷藏好的面团，松弛一会至面团变软一些，擀成大面片，铺在派盘里，用擀面杖去除周围多余的面片，放入冰箱冷藏20分钟。
8.取出塔盘，用叉子在塔皮上扎一些眼。
9.入烤箱180度烤约20分钟后取出待用。
10.黑巧克力隔水融化。
11.加入黄油至融化融合，待用。
12.两个鸡蛋打入大碗中。
13.加入白糖打至发。
14.将打发的鸡蛋倒入巧克力黄油液中。
15.搅拌均匀。
16.加入面粉，搅拌均匀。
17.将巧克力面糊倒入烤好的塔皮内，放上坚果，入烤箱180度烤约20分钟。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下巧克力布朗尼塔
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关布朗尼雪花巧克力的做法。
2.12将布朗尼切成3X2X1的方块，备用
3.21将三分之一的巧克力切成小块
4.剩下的巧克力切成碎屑
5.将小块巧克力倒入碗中，隔水加热至50-55度
6.1离火，倒入一半的巧克力碎屑，搅拌至融化且温度降低到30度
7.2搅拌至完全融化
8.取一块布朗尼，淋上巧克力
9.放在架子上稍晾
10.巧克力尚未凝固的时候，在顶面和四周撒上椰蓉，晾至巧克力凝固
11.抖去多余的椰蓉
12.用锡纸包起来
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的布朗尼雪花巧克力，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
芝士布朗尼
【材料】
A：黄油100克；黑巧克力100克。
B：糖60克；鸡蛋2个
C：低筋面粉80克；泡打粉1克；小苏打1克；核桃碎80克
D：奶油奶酪50克；糖15克；牛奶5克；白兰地酒10克
【做法】
（1）黄油和巧克力切成小块放入容器，隔水加热使其融化。
（2）糖和鸡蛋混合，轻轻打散，不用打发；将烤箱预热至170°C，烤盘中铺不粘纸或不粘布。
（3）将黄油巧克力液，稍凉1分钟，然后慢慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。
（4）将C料中的粉类过筛加入上料中，然后加入核桃碎搅拌均匀，倒入烤盘。
（5）奶油奶酪切成小块和糖混合，隔水加热搅打软顺无颗粒，依次加入牛奶、白兰地酒混合搅拌均匀。
（6）将奶酪糊装入裱花袋，然后在袋口剪开很小一个口，将奶酪糊以细线条裱入巧克力面糊上；烤盘放入烤箱中层，以上下火烤约25分钟即可。
抹茶饼干
【材料】
黄油75克；抹茶粉5克；糖粉40克；蛋液20克；低筋面粉130克
【做法】
（1）黄油切成小块，在室温下放软，然后加入抹茶粉和糖粉，用电动打蛋器搅拌3〜4分钟至黄油松发。
（2）分两次加入蛋液，每加入一次都搅拌均匀。
（3）将低筋面粉筛入黄油中，简单拌和成面团，包裹保鲜膜，放冰箱里冷藏30分钟。
（4）烤盘垫不粘布，将烤箱预热至19(TC。
（5）取出冷藏的面团，在操作台上撒一点面粉防粘，用擀面杖将面团擀成厚0.4厘米的面片状，用模型压成各种形状排入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱中上层，以上下火烤15分钟左右，至边缘稍稍变黄色即可。
【注意事项】
用饼干模按压后的形状，最好用刀片等工具将饼干移至烤盘，不要直接用手拿，容易造成饼干变形。或者将面片放在不粘布上擀开，然后将整片压满形状，用刀将废除部分挑起，留下烘烤的形状不动，这样烤出的效果更好。
全麦消化饼干
【材料】
黄油100克；糖粉25克；盐1克；鸡蛋45克；糖浆50克；低筋面粉100克；泡打粉2克；全麦面粉110克
【做法】
（1）黄油在室温下软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅打松发。
（2）将鸡蛋打散，分三次加入到黄油中，每加入一次都充分搅拌均匀，最后加入糖浆，拌匀。
（3）将低筋面粉和泡打粉一起筛入黄油中，再加入全麦面粉，简单拌和成面团备用。
（4）将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片状，擀好后再盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟使其变硬。
（5）烤箱预热至160°C，烤盘垫不粘纸和不粘布，将面片取出，用饼干刻模压出形状，用刀片将饼干移入烤盘。
（6）烤盘放入烤箱的中下层，以上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温闷10分钟取出即可食用。
布朗尼蛋糕是大家比较熟悉的一种蛋糕，布朗尼蛋糕不但好看而且还非常好吃，很多朋友在品尝到美味的布朗尼蛋糕时总是希望自己也可以在家里面自制出布朗尼蛋糕来，其实布朗尼蛋糕的做法并不是那么复杂，我们只需要几个步骤就可以自制出布朗尼蛋糕来，下文我们介绍一下布朗尼蛋糕的做法。
1.将100克无盐黄油同白糖、无糖可可粉、红糖放入盆中，米技炉开至5档将其隔水融化
2.把放置一边降温，使其温度不要太高
3.放入鸡蛋，香草精搅拌均匀
4.将面粉过筛，一同放入面糊中拌匀
5.将模具四周铺上油纸，到入面糊
6.剩下的面糊里我又加了少许融化的黑巧克力，放入烤杯
7.烤箱预热，175度上下火中层18分钟
烹饪技巧
1、融化巧克力的温度不要太高。
2、溶化后放置一会儿，使其不那么湿滑，这样更容易粘上巧克力酱。
3、如果蛋糕的底色一次不能掩盖住，可以反复两次。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的蛋糕，那就是布朗尼蛋糕了，我们知道布朗尼蛋糕不但好看而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了布朗尼蛋糕的做法，相信大家都掌握了吧。
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。布朗尼杯子蛋糕（巧克力酱版的）是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、就是用的这种巧克力榛果果酱，非常浓稠丝滑。味道很香甜。尤其是快烤好时飘出来的味道，说不出来的香都让人醉了。
3、巧克力酱和玉米油搅拌均匀。
4、加入牛奶。
5、加入牛奶后搅拌均匀。
6、加入蛋液。
7、加入蛋液搅拌均匀。
8、筛入低粉和泡打粉。
9、低粉搅拌均匀。
10、倒入纸杯7分满。这个量4杯。
11、烤箱180°预热，烤35分钟。根据自己的烤箱决定。用竹签插入蛋糕中心深处，没有任何蛋糕碎渣带出来就是熟了。
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，布朗尼杯子蛋糕（巧克力酱版的）的做法简单，自己做也能保证卫生。
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