吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,红薯糯米豆沙煎饼的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、用筷子轻而易举就能扎透,说明已经蒸熟。
3、用小勺碾碎。
4、加入少许白砂糖。
5、加入糯米粉。(拍照的时候倒的有点多,一百克左右就够了。)
6、揉成均匀的面团,可以加少许水。
7、取每个按照五十克的量,揉成团,在手心中压扁。
8、将准备好的豆沙馅,按照每个十七克,包入。
9、用双手团成圆团。
10、接着用手指压成薄饼,在上面粘上芝麻。
11、上煎锅,用小火煎至金黄。
12、翻面继续煎制。
13、装盘,即可食用。
14、皮薄软糯,香甜可口,不粘牙。
15、再来一张图。
16、混合着,红薯、糯米和豆沙的香甜。口感层次丰富,绝佳。
长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,红薯糯米豆沙煎饼的做法非常容易,不妨多做来吃。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做豆沙麻球。
2.2准备好原料。
3.12揉成光面团醒半小时左右。
4.21分成大小差不多的小剂子。
5.豆沙同样分成和面团一样的分量搓圆。
6.面团搓圆压扁。
7.包入一颗豆沙。
8.收口搓圆。
9.再在外面裹上一层芝麻。
10.下油锅炸熟全部浮在油上就可以。
11.又香又甜的麻球就做好了。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的豆沙麻球选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍糯米豆沙切糕的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.2糯米提前1个多小时泡上。
3.1半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。
4.2泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。
5.1放入第一层糯米,勺子背面也涮些油,抹平糯米。
6.2乐扣盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模。
7.放入红豆沙,红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。
8.如此这般,继续放糯米、豆沙。
9.做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的,正好第二天早上吃。
10.吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块,糯米豆沙切糕就OK啦。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习糯米豆沙切糕的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于豆沙糯米糍的做法。
2.121植物油加入做法2.中,搅匀
3.212开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团,放入做法1.的面团里
4.揉至表面光滑成糯米皮
5.将糯米皮分成每份30克
6.豆沙馅分成每份25克,搓成小圆球
7.糯米皮擀成圆片状,利用手掌虎口,把豆沙馅包入糯米皮中
8.搓成小圆球形,收口朝下
9.蒸锅加水煮开,将做好的糯米球放入蒸锅,大火蒸8分钟,取出
10.将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝
11.将做好的糯米糍放入纸模
12.在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干(或者葡萄干)做装饰
豆沙糯米糍做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下红薯豆沙汤圆的做法。
2.加上少许水,放微波炉里加热几分钟。
3.取出,趁热捣成泥。
4.红薯泥捣好后,加入糯米粉揉成团(如果有点干,可以再加水揉,揉至想要的软度就行)。
5.揉好的红薯糯米团。
6.这时将红豆沙取出,揉成一个个小团。
7.将糯米团整形成长条。
8.切成大小均匀的小剂子。
9.取上一个剂子,用手按扁,把豆沙放中间。
10.把红豆沙的小团包住,搓圆。
11.锅里水烧开后下入汤圆,等全部浮起来就煮好了。
上面关于红薯豆沙汤圆的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做豆沙糯米果
2.地瓜去皮蒸熟备用;
3.粽叶洗净晾干,铺在蒸笼里;
4.把糯米粉、白糖倒入大盆中,加入地瓜拌匀;
5.加入适量热水揉搓成糯米面团
6.把糯米团分成等量的小面团,取一个小面团把它捏扁,包入一个豆沙馅,收口,稍微压扁,
7.把收口朝下放在粽叶上,记得要有间隔,才不会粘在一起。
8.锅里放水烧开,豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅,在面上点上红点或点缀干果
9.多余的粽叶剪掉即可。趁热吃,QQ甜甜的很好吃!
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下豆沙糯米果。
炸糯米球是一种用糯米为原材料,以炸为主要制作方法制作而成的食物,也是一种营养价值很高的食物。当然,采取不同的方法炸糯米球,制作出来的糯米球风味也是不一样的,比如说三色糯米球、芝麻糯米球以及红糖桂花糯米球,都是比较受欢迎的。下面就为大家介绍这三种糯米球的做法!
一、三色糯米球
1、将糯米,大黄米,紫糯米+糯米分别放入三个碗中,分别淘洗干净后,加入清水,浸泡一夜(至少4小时以上)。
2、将浸泡好的米中留约高出米面约5mm的水,加入冰糖,放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸40分钟。
3、取出蒸好的米,趁热分别各加入10克猪油(不必软化),搅拌均匀。
4、取一张保鲜膜,表面用凉开水冲洗一下,分别取三种颜色的糯米紧挨放在一起。
5、勺背蘸凉开水,将糯米们稍稍压平,上面放适量蜜红豆。
6、提起保鲜膜,将蜜红豆包裹在三种糯米内,收拢攥紧成球状后,将糯米球取出盛盘。
7、食用时,根据口味调入适量蜂蜜。
二、芝麻糯米球
1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团。
2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用。
3、将浆团揉成条形,揪小剂60个(每个约重35克),搓成圆形,投在芝麻盆里滚满芝麻。
4、麻油入锅,烧至七成熟时,将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开,待麻团稍漂浮时,可取铁捞箕(笊篱)一把,将麻团在锅边上轻轻按压,这样可帮助麻团膨起,压力可逐步加大,麻团可因此充分膨胀起来;但压力不能过猛过大,否则将麻团按破,也炸不起来。一般炸至麻团外皮微硬,色呈褐红时起锅。
三、红糖桂花糯米球
1.将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水约450克,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。
2.把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子(每个重约90克),按扁,包入15克豆馅,封口捏圆;包好以后,表面粘匀芝麻仁(要先用开水焖过),即成麻团生坯。
3.将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸(即氽,如油温仍然高,还要注入一些凉油降温),并不断翻动,防止粘连,直到氽至麻团膨胀成为空壳球时,再移到火上,加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。
糯米芝麻球是一种以糯米为主要制作材料,而后加上芝麻通过油炸的方法做出来的。有句话说的好:要想抓住一个人的心,就要抓住一个人的胃,而糯米芝麻球就是一个抓住人胃的好选择,糯米芝麻球的口感酥脆、香甜可口是一种老少皆宜的小吃。那么它怎么做呢?下面就来介绍一下糯米芝麻球的做法大全。
糯米芝麻球的做法一:
(1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰,再加入熟澄面、猪油搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时,取出揉成长条状,再平均切成12份备用。
(2)长糯米洗净,浸泡5小时后沥干水份,蒸1小时后取出备用。
(3)腊肠、冬菇切末,入锅与虾米爆香,再加入调味料及糯米拌炒均匀,再置于长方形平盘中,冷冻8小时后取出,切成30公克的小块。
(4)将黑白芝麻混和。把作法(1)的面糰用桿面棍桿成圆形皮,再包入作法(3)完成的内馅,揉成圆形,外面裹上芝麻,放入180℃的油中炸至浮起,再转中火至表面金黄即完成。
熟澄面150公克的作法是将澄粉75公克及沸水75㏄搅拌均匀。
做法二:
A、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团,并一旁醒面。
B、将醒好的面团分切成适当大小的等分,再分别包入豆沙并搓揉成圆球状,然后一一滚黏上白芝麻。
C、芝麻球放入热油中,炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士:滚黏芝麻时,要稍微压一下,将芝麻压进面团内,免的炸时芝麻掉光光。
做法三:南瓜芝麻团
材料
南瓜,糯米粉,糖,芝麻
1、南瓜去皮去瓤切片蒸熟,放至温热,加糯米粉和糖。
2、和成光滑的面团,分成每个约20克的圆团。
3、将南瓜圆团先在水中沾一下,然后在芝麻中打个滚。
4、取出用手团一下,让芝麻粘牢。
5、锅中油烧至六成热,慢慢放入南瓜芝麻团,轻轻晃动锅子。
6、炸到南瓜团熟透,捞出沥油即可。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好红薯豆沙糕
2.切成片,不用切太厚,薄一点好熟
3.入蒸锅蒸熟
4.蒸熟后,去皮,放入碗中
5.压成泥,压成泥后,再戴上一次性手套抓抓,尽量让红薯泥细腻
6.取适量糯米粉
7.糯米粉的用量可以根据红薯泥的多少添加,可以先少一点,不够再加,和成团就可以了,不要超过1:1的比例
8.准备好玫瑰豆沙馅和白芝麻
9.取一块红薯面,压成圆饼
10.放上豆沙馅
11.然后像包月饼一样收口
12.做成圆形,然后压扁
13.两面蘸上芝麻,一个生坯就做好了
14.也可以用枸杞子做装饰的,枸杞子要洗过再用。一面枸杞子,另一面也要蘸芝麻
15.依次做好所有的
16.放入不粘锅,加适量油,煎
17.翻面,煎至两面金黄即可
18.煎好的红薯糕,最好吸吸油分
19.然后摆盘即可
20.颜色金黄,味道香浓
21.外焦里糯,入口即化
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做红薯豆沙糕。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的绿豆沙球做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.1如果觉得水太多,中途可以将水舀出来一些。
3.2电饭锅通电,开始煮绿豆。
4.1用擀面杖捣碎,或用手搓碎。
5.2煮好的绿豆,应该一点汤汁都没有,是一粒一粒的,颗颗干燥。
6.锅中放油,先把豆沙炒到发干,一边小火加热,一边用木铲不停的搅拌抄动;再放入糖。
7.这个过程所用时间会比较长,直至炒到绿豆沙呈现比较干的状态,基本炒不动为止,即可关火。
8.将豆沙团成球状,或直接食用或做馅均可。
你的理解力超乎寻常,所以有了绿豆沙球的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下糯米圆子红豆沙的做法吧。
2.1熬制红豆的过程中,将65克水倒入糯米粉中,揉成糯米面团
3.2连同泡红豆的水一起倒入锅中,大火烧开,改中小火熬制
4.将糯米面团分成1cm左右的大小滚圆,放入开水中煮3分钟
5.红豆熬至出沙、开花时,加入冰糖至溶化
6.加入煮好的糯米圆子,继续煮3分钟,关火,糯米圆子红豆沙就做好了
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下糯米圆子红豆沙。
其实现在很多的人都没有时间去吃早餐的,这样的话就会对自己的身体特别的不好,甚至会引起自己的身体变得亚健康的状态,所以就可以制作一下糯米豆沙饼,下面我们就一起来了解一下糯米豆沙饼的做法。
主要做法:
主料
紫薯1个
辅料
豆沙适量
白芝麻适量
白糖2勺
制作步骤
紫薯大火蒸二十分钟。稍晾一会剥去外皮。
用勺背压成细腻的薯泥。
加入两勺白糖。
加少量糯米粉。
揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多,可先少加一点,揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
像包包子一样收口,团成圆球。
两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀,不然豆沙会跑馅的。
给饼的两面都沾上适量白芝麻仁,用手压实。
锅里放油,油比平常炒菜的最稍多一些,油稍微有热气时便把饼子下锅。
小火煎两分钟。翻面,再煎两分钟。捞出控油,即可食用。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下糯米豆沙饼的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己没时间做早餐的话,就可以用这个替代的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红薯豆沙糯米球的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“人群养生吃红薯的好处”专题。
饮食养生
运动养生