对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做戚风奶油蛋糕。
2.21加入筛好的低粉拌匀
3.12略搅拌后加入蛋黄拌匀。
4.21用低速把蛋白打出粗泡,分三次加入糖,白醋,盐
5.用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可
6.将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
7.1最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中,用切拦拌法拌匀
8.2再将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
9.拌匀后缓慢倒入模具
10.震出气泡后放入预热好的烤箱,150度,50分钟。出炉倒置放凉后出模
11.出模后
13.淡奶油打发至6分
14.先抹上一层打发好的奶油,再均匀铺上水果粒,然后再抹上一层奶油
15.盖上第二片蛋糕
16.将整个蛋糕都抹上奶油
17.整个蛋糕奶油都抹平后,可以随意用裱花嘴裱花
18.随意加喜欢的水果
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了戚风奶油蛋糕这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
戚风奶油蛋糕卷非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、蛋黄中放入牛奶、玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。。
3、筛入低筋面粉。
4、继续搅拌均匀,但不要过度哦,以免面粉起筋。
5、蛋白中加入三十克糖。
6、用电动打蛋器打至粘稠状态,再加入另外三十克糖。
7、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白成弯钩状。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中。
9、翻拌均匀后把剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中。
10、快速翻拌均匀。
11、烤箱180度预热,烤盘铺油纸,把拌好的面糊倒入烤盘中,抹平表面用力震几下,震出大气泡。
12、放入烤箱中层,上下火烤15-20分钟。
13、把烤好的蛋糕取出。
14、把烤盘去掉。
15、在蛋糕表面盖一张油纸。
16、把蛋糕翻过来,揭去下面的油纸晾温。
17、淡奶油中加入糖。
18、用电动打蛋器打发至可以裱花的状态。
19、均匀的涂抹到蛋糕上。
20、用擀面杖把油纸包上,一面卷擀面杖,一面带动油纸把蛋糕卷起来。
21、把卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏两个小时以上定型,取出切块食用。
22、成品图。
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会戚风奶油蛋糕卷的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
偶然看到一个美食教程,却不知从何下手,其实只要行动起来,学一些简单易做的菜肴,也是可以享受其中乐趣的,淡奶油戚风蛋糕的做法方便快速,在出锅之前,挤入柠檬汁,可以起到提味的作用。
2、蛋黄加入淡奶油和糖拌匀,直至糖融化
3、筛入低粉
4、翻拌均匀
5、蛋白打出大泡,分三次加入砂糖打至,提前打蛋器出现小弯钩即可
6、分三次将蛋白和蛋黄糊以切拌的方法拌匀
7、烤箱预热175度,将蛋糕糊倒入模具中,震出气泡,7寸的模具
8、放入预热好的烤箱下层,转165度烤35-40分钟
9、烤好取出,倒扣冷却
10、完美脱模
11、成品图
淡奶油戚风蛋糕的做法简单,所使用的食材很普通,在我们生活中很常见,但味道却是相当不错的。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做蓝风车奶油戚风蛋糕。
2.2裱花装饰主材料:左边是番茄酱,右边是“蓝风车”动物奶油,中间是黄桃罐头。
3.1在第二层奶油表面轻轻盖上第二层蛋糕片。
4.2在黄桃丁层表面抹上第二层奶油。
5.第二片蛋糕表面上抹匀第三层奶油然后撒上黄桃丁。
6.在第二层黄桃丁层表面抹上第三层奶油,并轻轻盖上第三层蛋糕片。
7.用抹刀将奶油涂抹蛋糕胚所有表面,均匀遮盖住蛋糕底色,并将奶油表面平整抹匀。
8.用裱花嘴装进奶油挤出花纹装饰蛋糕奶油表面,然后将横切成片状的猕猴桃片轻轻按压在需要的位置上,最后用裱花笔在蛋糕奶油装饰上点上番茄酱,就OK啦!
9.装饰完整后的“蓝风车”奶油戚风蛋糕图。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道蓝风车奶油戚风蛋糕色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下可可榛子奶油戚风蛋糕。
2.121蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白
3.212搅拌机打均匀
4.分次加入50度的玉米油拌匀
5.蛋黄糊加入榛子牛奶中
6.1蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态
8.取1/蛋白混合蛋黄糊
9.再全部混合均匀
10.面糊倒入模中
11.预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
12.凉后分割成3片
13.抹上奶油,再装饰上水果
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于可可榛子奶油戚风蛋糕的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
生活中相信许多人喜欢自制奶油陷戚风小蛋糕这道菜,在熬制过程中看似简单的步骤,但每一个细节都不要含糊,可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜,还属于一道具有缓解疾病的食谱,朋友们可以亲自下厨试一试!
2、加入除牛奶和棉花糖以外的材料,打散搅拌均匀。
3、牛奶沸腾,一定要不停搅拌,以免糊锅。
4、牛奶煮沸,马上加入棉花糖,我加了9个,多了。
5、不停搅拌,知道棉花糖完全融化。
6、关小火,加入刚才2中做好的黄油面糊。搅拌粘稠,这样流动状态即可,因为放入冰箱冷藏还会变得更粘稠。
7、冷藏过夜后的状态。。。
8、去一块切好的戚风蛋糕,抹面开始,哈哈,不用开空调,天气炎热照样抹面不怕不怕哦
9、抹好了,一层夹心水果自己随便添加,我加了自己做的黄桃罐头
10、上面再抹一层。
11、简单的裱花,上面撒了巧克力粉末
12、加了自己做的蓝莓果酱
13、喜欢什么加什么,吼吼^O^/,戚风蛋糕我有配方的哦。
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做自制奶油陷戚风小蛋糕,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。奶油裱花蛋糕8寸戚风蛋糕是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。
2、分离好的蛋黄盆中加入60ml牛奶40g黄油1g盐筛入95g低筋面粉拌匀注意切拌不要画圈搅拌让面粉起筋像炒菜的姿势一样切拌
3、蛋清里加入1.5g塔塔粉打成起泡
4、打到起泡的样子加入10g白糖继续打
5、打到有纹路时再加入10g白糖继续打
6、最后加入10g白糖打到打蛋器提起来有立起来的小沟就可以了
7、打好的蛋白分三次加入蛋黄糊里
8、蛋白和蛋黄糊拌匀还是切拌防止面粉起筋
9、全部混合后倒入8寸活底蛋糕模因为这是8寸戚风蛋糕的方子180度预热140度烤50分钟
10、成品图
11、裱花后
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,奶油裱花蛋糕8寸戚风蛋糕的做法简单,自己做能彻底清洗。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水果奶油戚风蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的水果”专题。
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