我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于粉色凉皮的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.212准备材料。
3.1滤出汁水放入大碗内加半茶匙盐。
4.2停火后放凉待用。
5.1面糊搅拌均匀至舀起能流畅留下,痕迹很快消失。静置带待用。
6.2澄粉和面粉一点点加入苋菜汁,边加边搅拌。
7.蒜瓣拍松切末。放一点凉白开浸泡。
8.黄瓜洗净刨丝。这个也可随用随刨丝,太早了容易蔫。
9.蒸锅放水烧开,披萨盘刷一层花生油,倒入一勺糊糊,晃匀铺满整个披萨盘,不要太厚,放入蒸锅。
10.大火蒸分钟,凉皮会起大泡,然后又消失,这就可以了。取出披萨盘,翻过来,对着水管冲一下,凉皮容易取出,如果是深盘,可以坐在一大盆上内降温。揭之前表面刷一层油。
11.依次做好所有,叠放在盘内。
12.切成喜欢的宽度。
13.放入黄瓜丝和蒜末,浸泡的水一起倒入。
14.放生抽,陈醋,盐和香油拌匀。
15.放辣椒酱,主要是用酱中的辣椒油,注意少放,防止上火。
16.放点辣椒酱,主要是用酱中的辣椒油,注意少放,防止上火。
看到这里,千万不要被上面介绍的粉色凉皮的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道粉色手擀面的做法,赶快来学习一下吧!
2.230g面粉,加盐3g(也可以不加),加紫苋菜水100克(含20克的水)。
3.彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次。
4.饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮,折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。
5.如图擀好的面条。
6.擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连。
7.烧开水下入面条后煮熟就可以了。吃的时候加卤。
粉色手擀面的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道自制粉色凉皮,让家人吃得更健康。
2.21紫甘蓝榨汁,榨好的汁加入几滴醋,让颜色变成粉色,然后加入清水
3.洗面,把榨好的汁倒入和面的面盆开始洗面,洗面的水不要扔掉
4.面洗四次左右面粉里的淀粉就差不多都洗出来了,把淀粉静置三小时,直到淀粉都沉淀
5.1把静置完的淀粉上面的清水用勺子撇掉
6.2洗完的面已经没有淀粉了,成为了面筋,面筋放锅里蒸熟,备用
7.找一个平底的容器,最好是用铁的,家里没有就用了盘子,把淀粉倒入盘子里面,然后上锅蒸三分钟左右,这里忘记拍了
8.蒸熟的凉皮已经是透明的了,放凉后拿出来
9.凉皮与凉皮之间刷一层油,不然两张凉皮摞起来容易粘一起
10.黄瓜、胡萝卜、油菜切丝,胡萝卜、豆芽、油菜焯热水,锅里放油在摊一个蛋皮切丝,之前蒸熟的面筋切块,凉皮切条
11.调汁:辣椒油蒜碎花生碎芝麻酱醋黑芝麻盐调汁搅匀
12.把调好的汁倒入准备好的凉皮蔬菜里面,调匀就可以吃到美味的小吃了
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了自制粉色凉皮的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,粉色迷人的蛋糕杯的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。
2、火龙果切粒加入30ml清水放入搅拌机搅拌成糊状,用过滤网过滤,只留汁待用。(因为火龙果本身含有水份多,故不宜放太多的清水搅拌)
3、将40g糖、玉米油、火龙果汁加入蛋黄中混合均匀
4、再加入过筛后的低粉拌匀
5、面糊完成了
6、80g糖全部倒入蛋清中打发
7、打发好的蛋白条纹比较清楚。
8、将蛋白分三次加入面糊中上下拌匀
9、已经拌好的面糊
10、将面糊装杯,我这个是做十寸的量,小号蛋糕杯装了6杯,其余的全倒入方型模具中,稍微用力震出大气泡,然后放入已预热好的烤箱中层,上下火150g,55分钟。
11、时间到,成品出炉!
一天忙碌过后享受一下生活,粉色迷人的蛋糕杯的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。
每一个地区人们吃面条的方式都是不一样的,而吃面条的方式不一样,主要取决于加入面条中的佐料。在沿海地区由于这些地区盛产海鲜,所以他们吃面条的时候就喜欢加一些海鲜进去,例如蛤蜊面条就是一个不错的海鲜面条。因为蛤蜊面条中具有鲜美的海鲜味道,那么蛤蜊面条的具体做法又是什么呢?
1. 花蛤清洗干净放入锅中,加水没过花蛤,锅中放葱段和姜片,倒入一勺料酒,盖盖大火煮,水沸后再煮2分钟左右,所有花蛤的壳都涨开即可,如果有个别不开口的就是死的,可不用;
2. 把花蛤捞出,煮花蛤的水备用,把花蛤壳剥掉,只留蛤肉;
3. 炒锅放油,先爆香姜末、蒜末和豆豉,随后放切好的五花肉片翻炒,放一勺生抽调色,将煮花蛤的汤倒入(注意锅底的汤就不要用了,花蛤泡的时间短会有少量泥沙沉底),大火煮开后放入韭菜、蛤蜊肉,加盐调味;
4. 鸡蛋打散淋入锅中成蛋花后即可关火;
5. 面条煮熟捞出,过一遍清水,再浇上卤食用。
小贴士
蛤蜊买回来后最后用水多泡一会,让其吐净泥沙;
蛤蜊等贝类海产品本身极富鲜味,烹制时不要再放味精或鸡精,盐也少放以免破坏鲜味;
海产品烹制最好让其熟透,以免不卫生;
挑选蛤蜊时,若吐着肉一动就缩回去的当然是活的,闭着壳的也可通过敲击“咯咯”声是活的,“砰砰”声是死的,半张着口的不新鲜,还有煮后不开壳的也是死的,就不要吃了。
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