焖干肉的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“焖干肉的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做焖干肉
2.21再把每一半香干切成薄片或细丝。
3.12黄豆用水提前浸泡，使黄豆吸收水分充分泡胀膨大。
4.21泡胀的黄豆与切好的香干片放在盘子里。
5.1用筷子把食盐与香干、黄豆搅拌均匀。
6.2加入1/2茶匙食盐。
7.1炒锅里倒入适量食用油，放入1个八角烧至油热。
8.2猪瘦肉用清水冲洗干净，用刀切成薄肉片或细丝。
9.1葱段、生姜、蒜瓣分切切成末。
10.2切好的肉片放入油锅中，用铲子翻炒。
11.炒至肉片由红变成白色，把切好的葱姜蒜末放入锅中。
12.倒入1汤匙老抽。
13.用铲子翻炒几下，使肉片上色。
14.锅里加入1勺自制花椒水或料酒，山西人做菜一般用的是花椒水（做法请点：山西人给肉去腥增香的好搭档——自制花椒水）。
15.拌好的黄豆香干均匀的铺在肉片上。
16.锅里加入1小碗清水，使水面与材料基本持平。
17.盖上锅盖中小火焖制20分钟左右。
18.直到锅里的水分基本收干，打开锅盖。
19.西芹摘去老茎用清水洗净，用刀顺着西芹的长度切成细条。
20.再把西芹条切成小粒。
21.胡萝卜去皮用清水洗净，用刀把胡萝卜先切成薄片再切成细条。
22.再把胡萝卜条切成小粒。
23.切好的胡罗卜粒和西芹粒放入锅中，用铲子搅拌均匀。
24.关火装盘即可。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的焖干肉。
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在以前物资比较匮乏的时候，东北地区的人们喜欢把干豇豆晒干晾制，然后在冬天的时候吃，比如说干豇豆闷肉也是别有一番口味，干豇豆的营养价值很高，富含膳食纤维，下面我们就来了解一下干豇豆焖肉的做法，我们来具体看一下这方面的内容。
准备五花肉半斤左右，准备干豇豆二两左右，首先要把五花肉清洗干净，然后切成小块儿。在切肉之前，应把干豇豆提前放到清水当中，浸泡两个小时左右，让干豇豆逐渐的泡软。
再准备其他的配料，适量的肉桂、甘草，准备香叶、干辣椒和生姜，把生姜清洗干净，切成片，干辣椒清洗干净。
切好的五花肉放到开水当中焯一下，把里面的浮沫抄掉，然后捞出用清水冲一下。
锅中放入少量的色拉油，然后改为小火，把已经焯好的五花肉，放到油锅里，慢慢的炒一下，炒出油，五花肉炒至金黄色的时候，马上捞出，并且捞出多余的油分，锅内只留一些底油，这时放入油锅内，放入甘草和大料，再把生姜也放入，转为中火，炒出香味儿，然后再把五花肉放里面，继续迅速的翻炒。
放入老抽和生抽，加入适量的料酒，让五花肉上色，再加入开水，大火烧开，然后转为中火，再焖十分钟左右，然后放入已经浸泡好的干豇豆。
当干豇豆快熟的时候，转为大火收汁，这时候再加入盐，放入少量的糖，如果喜欢辣椒的话，可以放入一些干辣椒，再继续炖五分钟左右，然后关火盛盘就可以了。做干豇豆焖肉的时候不要过早的放盐，盐放得过早会让肉变得偏硬，这样口感会很差，最后会收汁儿，这样让豇豆更入味。
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍干豆角香菇焖肉的制作方法。
2.2干豆角和香菇用冷水提前泡发。
3.12香菇切成小片，蒜头拍碎。
4.21五花肉洗干净用锅加水，煮大约20分钟，筷子可以戳进。
5.放凉的肉肉去皮切成薄片。
6.热锅下点油先把蒜头 爆香，然后把豆角和香菇倒下去翻炒。
7.炒的有香味飘出的时候下适量的盐和生抽。跟着盛起来放着备用。
8.洗干净的锅烧热，把肉肉放下去炒，把里面的油逼出来。
9.等肉的油冒的差不多的时候，下点盐和生抽，如果觉得颜色不够可加两滴老抽调色。
10.接着把预先炒好的豆角香菇倒下去，翻炒好后加上锅盖焖煮10分钟。（家里有老人的可能要多煮一下才够绵烂）
11.煮好的豆角肉用盘子盛起来，一餐吃不完可先分开用保鲜盒装着，放冰箱，过餐后再拿出来炒热味道更好。
今天的干豆角香菇焖肉介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会豆角干焖五花肉的做法，你肯定会兴奋良久。
2.1锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。
3.2泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
4.12再放入五花肉爆至微金黄。
5.21加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.1再加入豆角干翻炒均匀。
9.2放入适量的冰糖。
10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
11.将材料移进高压锅里。
12.压20分钟至肉块软烂。
13.将压好的材料重新倒回到锅内。
14.中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
15.取出装盘即可食用。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习豆角焖肉的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。
3.2炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。
4.1将鲜肉切成小薄片备用。
5.2在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。
6.炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。
7.待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对豆角焖肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍醋焖肉的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.将五花肉洗净，切成肥瘦相间的小块
3.倒入基础醋汁
4.大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀，腌制半个小时，入味
5.取塔吉锅，豆腐切小块，不用倒油，直接将豆腐块码在锅底
6.将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上
7.盖严锅盖，入微波炉
8.烤肉挡”10分钟
9.时间到后，先不开盖，继续焖上2、3分钟，点缀香菜即可上桌
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对醋焖肉感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
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