南瓜蒸叉烧排骨的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“南瓜蒸叉烧排骨的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下南瓜蒸叉烧排骨的做法吧。
2.2121排骨用清水冲洗5分钟。
3.锅中水烧开放入排骨焯烫备用。YS630.COM
4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
5.·放入排骨翻炒
6.加入料酒，白糖。
7.加入叉烧酱。
8.加入老抽。
9.炒至排骨上色关火，加少许盐调味，排骨放置10分钟入味。
10.然后把小南瓜切去一小块取出内瓤。
11.把排骨放入小南瓜盅。
12.入蒸锅大火蒸制40-50分钟.。
13.蒸好后上面洒一些葱花即可上桌。
也许你家中有人会做南瓜蒸叉烧排骨，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
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对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做荷香南瓜蒸排骨。
2.12南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。
3.21蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。
4.蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。
5.打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。
6.将汁淋在排骨上就可以。
7.排骨夹着荷香还有南瓜的味道。
看了上面关于荷香南瓜蒸排骨的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
南瓜蒸排骨可能大家对此不是很了解吧，南瓜蒸排骨是最近才新产生的一种菜，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，土豆排骨饭就是很多人追求的一种，很多人买回来不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下南瓜蒸排骨的做法吧！
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了南瓜蒸排骨的做法，我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的，我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法，当然，首先必须要实践，实践才能使我们做出来的南瓜蒸排骨更加美味。
南瓜蒸排骨可能大家对此不是很了解吧，南瓜蒸排骨是最近才新产生的一种菜，在我们日常的生活中并不常见，由于现代生活的快速发展，人们追求更高的生活质量，于是就开始追求更高的食物标准追求，土豆排骨饭就是很多人追求的一种，很多人买回来不知道怎么做，下面就让我们一起来了解一下南瓜蒸排骨的做法吧！
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
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夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好豉汁南瓜蒸排骨这道菜。
2.1 排骨放开水飞一下。
3.2 南瓜去皮切大块。
4.1放葱姜生抽豆豉大茴等所有调料拌匀。
5.2飞水的排骨用温水冲洗几遍放入压力煲内胆。
6. 放南瓜块。启动营养炖的“排骨”锅内，预约30分钟，这样排骨可以在压力煲内充分的腌一下入味。
7.时间到，保压后，即可开盖食用了。南瓜入口即化啊。
今天的介绍豉汁南瓜蒸排骨就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍烤叉烧排骨这道菜的做法。
2.1生姜切片，排骨里倒入叉烧酱和生姜片。
3.2排骨冲洗干净后，用清水浸泡30分钟后沥干水分。
4.充分搅拌均匀后，盖好盖子，放入冰箱冷藏24小时以上，中间翻伴2-3次
5.排骨腌好后，在烤盘上抹上少许油，把排骨均匀的码好，放入烤箱中层，上下火200度烤30分钟左右。
6.烤到10分钟左右的时候（排骨表面变干时），拿出烤盘，在排骨表面薄薄的刷上一层油后放入烤箱继续烤。直到烤至金黄即可。每个烤箱的温度可能有偏差，请注意看火候，以免烤糊。
看完烤叉烧排骨这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好蒜香叉烧排骨。
2.1212放入两大勺叉烧酱
3.2121倒入两勺酱油
4.加入1茶匙盐、少许白糖
5.倒入10ml朗姆酒（没有可以用米酒或者料酒代替）
6.搅拌均匀即可
7.买肋排一扇，洗净，控干水分
8.分割开
9.将小肋排放入一个平底的容器内
10.将腌肉料倒入，均匀涂抹在小肋排上面
11.用牙签在小排上面扎眼，帮助入味，每隔半小时翻面一次，扎眼一次。腌渍2小时以上，最好过夜
12.取一张锡纸，裁成和排骨差不多的长度和宽度，将腌好的排骨放在锡纸上，排骨上面淋上少许腌料汁
13.包裹起来，两头扎紧，封口的一面朝上，防止漏汤
14.将裹好锡纸的排骨放入烤盘，200度，烤半小时
15.烘烤结束，将锡纸打开，排骨取出装盘。将锡纸内的汤汁和腌料剩下的汤汁一起倒入锅内，开火，淋入少许湿淀粉勾芡，熬成粘稠的汤汁，浇到排骨上即可
蒜香叉烧排骨固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍叉烧酱焖排骨的做法。
2.121用调味料把焯过水的排骨腌1小时左右
3.212用WOLL钻石多功能料理锅煮沸适量的水，放入排骨稍焯水，捞起
4.烧热WOLL钻石多功能料理锅，下色拉油，爆香姜片
5.下腌好的排骨
6.1再下点叉烧酱
7.2把排骨爆至转色
8.加入适量的水
9.加盖小火煮
10.煮至水收干，肉软熟
11.加入香芋条
12.再小火把香芋条焖至粉粉的但又不烂
13.关火，上碟即可
看到这里，千万不要被上面介绍的叉烧酱焖排骨的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
排骨是很多人喜爱选择，排骨的制作方法比较多，在对排骨制作上，可以根据自己的喜爱进行，常见就是红烧排骨，这样的佳肴受到很多人喜爱，而且在吃的时候，在口感上也是非常不错，那叉烧酱排骨做法也是不错之选，这类佳肴在口感上也是非常不错，受到很多人欢迎。
那对叉烧酱排骨做法如何呢，也是很多人不太清楚的，这类佳肴在制作上，并不是很复杂，但是在制作前，食材的准备是很关键的，这样使得佳肴在那个顺利进行。
叉烧酱排骨：
材料：排骨350克，叉烧酱2汤匙，酱油2汤匙，蜂蜜1/2茶匙，西红柿酱1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1个，姜1小块，大葱1根，醋几滴，白芝麻适量。
做法
1、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝
2、盆里放入所有原料搅匀
3、放入排骨裹上调好的酱料
4、用盖子盖好，码味2小时
5、入味后取出，锡箔纸剪成合适的大小，把排骨包起来
6、烤箱预热180度中层，上下火，20分钟
7、取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好(这时锡箔纸包里，排骨出水很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干)
8、刷上植物油，入烤箱再烤8分钟(这样，表面有点点干，排骨会更好吃)
9、出炉，装盘，撒上芝麻粒。
小诀窍
1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。
2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒，酱油，砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。
以上就是对叉烧酱排骨做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，选择以上制作方法是不错之选，那个很好的制作出叉烧酱排骨来，但是制作这样佳肴的时候，要注意时间，这类佳肴制作时间也是需要一段，这样制作后使得它的口感会非常不错。
在生活中很多人都特别喜欢吃排骨，因为排骨不仅营养价值高，而且吃起来比较方便，他不像其他部位的骨头一样，想要吃到肉，要啃的满嘴流油，排骨一般一根骨头下去就是肉了，而且排骨还可以和很多食物一起做，做法也多种多样，下面小编要给大家介绍的，是叉烧排骨串的做法
叉烧排骨是一道以排骨、腌料、叉烧酱等为主要食材制作的美食。主料是排骨，配料有腌料，叉烧酱，蒜茸粉、生粉，黑椒粉蚝油，盐等。
制作材料
主料：排骨
配料：腌料，叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
制作方法
方法一
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
方法二
主料：排骨
辅料：叉烧酱、白酒、蜂蜜、蒜
1. 排骨切小块，洗净泡去血水，控干水份。加入半瓶叉烧酱，一勺白酒，蜂蜜，蒜末腌制至少四小时以上。
2. 烤盘铺上锡纸，放入腌好的排骨。烤箱预热后200度烤20分钟左右至表面微焦，翻面再烤至20分钟即可。
方法三
叉烧肉
主料：
梅肉（前腿肉）2公斤。
配料：
糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克。
做法：
1. 梅肉切成大片条状。
2. 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5. 烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最后再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。 [2]
方法四
主料：猪大排
辅料：蒜
调料：叉烧酱、酱油、黑胡椒粉、蜂蜜
叉烧排骨
做法
1、排骨要选这种有大理石纹路的。
2、排骨用流动的水冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放大盆中。
3、排骨中加入叉烧酱、酱油、拍散的大蒜和现磨黑胡椒。
4、拌匀并且充分按摩，要舍得下爪子。然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制8小时以上，时间越长越入味。
5、排骨提前半小时从冰箱取出排在烤网上，肉多的一面朝上。烤箱预热220度。
6、送入预热好的烤箱，将温度调至200度，30分钟。
7、15分钟后，取出，朝上的一面刷蜂蜜，然后继续烤10分钟，取出翻面再刷蜂蜜，继续烤约5分钟至自己喜欢的焦度即可。
8、装盘开吃。
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