法式小盅蛋的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《法式小盅蛋的做法》，相信能对大家有所帮助。
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下法式小盅蛋这道美食吧。
2.洋葱切碎
3.白蘑菇切小丁（或者直接用蘑菇罐头）
4.虾仁和干贝洗净（如果用干的，先用温水洗泡）
5.锅里融化黄油
6.倒入洋葱炒出香气
7.加入鲜蘑菇和虾仁，炒片刻
8.倒入3大勺鲜奶油搅拌均匀煮至沸腾
9.加适量盐和黑胡椒粉调味
10.小火，炒匀至浓稠状
11.烤箱陶瓷杯刷一层黄油，倒入炒好的混合料。每盅中小心打入一只鸡蛋
12.烤箱预热200°，放入小瓷杯，水浴加热8分钟，烤至蛋白刚凝固蛋黄还是液态时即出炉。
13.撒少许盐和胡椒粉
14.要趁热吃，可搅拌后用面包蘸着吃，也可以用勺子直接吃。
15.配上pateencroute，一种外面是油饼皮里面是肉馅的开胃小吃，也是作为头盘的
法式小盅蛋的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好法式炖蛋。
2.12在蛋黄里加入60g糖
3.21在另一个锅里倒入750g淡奶油（我多倒了20g，所以牛奶少放20g）
4.再加入牛奶250g
5.加入剩余的60g糖
6.1将奶油混合物烧开
7.2将100g奶油混合物倒入蛋液里，搅拌均匀（这样做是为了奶油烧开之后倒入蛋液里不变成蛋花汤）
8.把烧开的奶油混合物倒入蛋液里，快速搅拌
9.过滤一遍
10.装入模具
11.放入烤箱，上层150°，下层200°，水浴法，烤20分钟
12.完成
法式炖蛋已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下法式家常小蛋糕。
2.1加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀。
3.2无盐奶油在室温软化，用网筛过筛的杏仁粉和糖，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀。
4.晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状。
5.将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝，烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟即可。
法式家常小蛋糕这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于法式小蘑菇汤这道菜的做法。
3.2把闷过虫子的蘑菇放在淡盐水里约5分钟，可以看到虫子几乎都沉底了。盐水的沁入，会令最顽强的虫子也弃菌而逃
4.1像这种有黑斑的野生菌尽量不要食用
5.2尽量把完整的蘑菇放在一起，碎片可以做菌油或酱，有兴趣请点击菌干烟肉辣酱
6.1锅里放冷水，加入橄榄油，胡椒粉和蒜，水烧开后，转中火继续煮5分钟
7.2蒜去皮，一头切成兰花状，便于出味。在中国的野生菌食法里，也讲究大蒜和野生菌一起烹饪，有去毒的功效
8.加入蘑菇，煮沸
9.加入汆过水的粉丝，再次煮沸后，加入适量的盐，关火
10.汤锅离火，加入黄油拌匀，打去面上浮沫，静置待凉。这个过程大约需要30分钟左右，待各个地方的气温而定，此时可以准备其它的食物或者煎面包块
11.这个汤后期烹饪的适宜温度为35度，如果没有温度计，以手指插入汤内，不觉烫手便可以了
12.把蛋黄打散，分几次倒入汤内，每次必须搅匀后再倒入新的蛋黄浆。从图11中可以看到，蛋黄浆仍然呈现液态，没有凝结，如果温度高于40度，蛋黄液受高温会呈现柳絮状，温度一定要掌控好
法式小蘑菇汤理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关法式全蛋海绵蛋糕这道菜的做法吧。
2.1打蛋器换成最低速度，固定在容器中间一点，打发蛋糊，此时大气泡会变小变密，整个蛋糊会变得很有光泽，此步骤为整理起泡大概打发3分钟即可
3.2用打蛋器，以每秒2圈的速度打发全蛋，大约4分钟后，蛋糊变白，用打蛋器画一个8，如果立刻消失，则蛋糊还需要打发一会如果写好的字体很清晰，则蛋糊已经打发完成
4.1一次性加入过筛的面粉，用橡皮刮刀从下午2点方向逆时针搅拌到晚9点方向重复此步骤40次左右，搅拌至面盆无干粉
5.2整理气泡的同时，把牛奶黄油混合物隔水加热至溶化，搅拌后温度降到40度左右即可
6.加入40度左右的黄油牛奶，用橡皮刮刀重复步骤5，大概需要搅拌90次——110次，放心大胆搅拌，不需要担心消泡
7.烤箱160度预热。搅拌完毕后，面糊变得有光泽，比之前略微稀一下，倒入模具里，从十公分左右的高度将模具垂直落下2次去掉蛋糊表面的大气泡
8.把模具当然烤箱底层，160度烘焙35分钟左右
9.出炉后倒扣五分钟，然后脱模正放至放凉。（盖保鲜膜可以锁住蛋糕水分）
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的法式全蛋海绵蛋糕您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好法式番茄芝士蛋饼。
2.2原料图
3.1橄榄油烧热，倒入蛋糊，转动锅底铺均匀
4.2番茄、苹果切薄片
5.蛋液未干时，在半边铺上火鸡腿片，番茄，苹果
6.另外半边铺上芝士片
7.芝士片稍微融化，就可以合起来出锅，挤上打发的鲜奶油装饰
8.再配上苹果燕麦粥，健康早餐
今天介绍的这道法式番茄芝士蛋饼的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如法式全蛋椰粉海绵蛋糕的做法就是如此。
2、鸡蛋磕入干净盆中一次加入糖，隔水坐在60度水盆中，用电动打蛋器打发
3、打至有纹路划8字，不会马上消失，拉起蛋抽有尖角慢慢滴落即可
4、然后先过筛椰粉
5、用刮刀翻拌或切拌防起劲
6、在过筛低筋面粉和泡打粉，以同样的翻拌或切拌
7、翻拌均匀加入食用油
8、翻拌均匀后，放入活底蛋糕模具振动气泡
9、烤箱预热170度，上下火，中层烤20一25分钟
10、出炉倒扣，自然放凉
11、凉后脱模
12、凉后用切刀切块
13、软软回弹法式海绵蛋糕
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，法式全蛋椰粉海绵蛋糕的做法简单，自己做也能保证卫生。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下小蛋挞的做法吧。
2.混合成酥松的菠萝屑时，放入蛋黄稍微搅拌。接着再中间挖洞，倒入1/2小勺（量勺）清水。
3.将面团放置案板上，用手掌往同个方向推压搓揉，直到均匀混合。
4.用保鲜膜或保鲜袋包住面团，放入冰箱速冻40-60分钟。
5.尽量使面团不至于冻太硬难以擀开，也不会太软易裂的程度为宜。
6.奶油奶酪100克室温软化，稍打散后放入糖粉30克，黄柠檬汁1小勺（量勺），搅拌成起司糊。
7.倒入淡奶油40克搅拌均匀。
8.将奶油奶酪糊装入裱花袋备用。
9.冷却完成的面团，稍撒些高粉后，推压成2毫米厚的面片，用叉在表面戳出气孔。刷掉多余面粉。
10.用7厘米直径圆齿形饼干模（图中用了7CM直径的SN6184菊花塔模）压出薄片，放入7.5CM直径塔模中贴紧内壁。
11.挤入奶油奶酪面糊
12.放入预热好的烤箱中层，180℃烤25-30分钟。注意勿使表面烤焦。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的小蛋挞，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
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