土豆是一个高产又种植方法简单的蔬菜,土豆在大部分地区都能生长,对生长环境没有特殊的要求。只要阳光充足,水分充足就可以长出又大又好吃的土豆,土豆营养价值超高,适合各种人群,不爱吃蔬菜的人可以多吃一些土豆泥,这样也能补充人体内所需要的营养物质,下面给大家介绍一下三鲜土豆泥怎么做?
土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,品味较好。
土豆营养分析:
1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;
3.降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;
4.补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
三鲜土豆泥的做法
1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥;
2.蘑菇洗净切丁;
3.虾皮剁成末;
4.葱切末;
5.炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。
关于土豆泥怎么吃这个问题,很多人都是知道的。因为在我们的现实生活中还是经常可以吃到土豆泥的,但是往往我们吃到的土豆泥也都是最原始的土豆泥,就和肯德基、麦当劳卖的是类似的。但是其实关于土豆泥的吃法还是有其他很多种的,这点往往又是很多人所不了解的地方,因为会做土豆泥的人也不多。
土豆是我们经常吃到的一种食品,通常我们对于土豆都是切块或者切成丝来吃,这两种吃法也是市面上比较流行的两种吃法。而依然有很多人会把土豆做成土豆泥来食用,但是就像上面说到的那样,通常做法都是很单一的。下面就来详细说说土豆泥的吃法。
美味土豆泥
材料
大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
肉沫土豆泥
材料
土豆,肉沫,香菜,豆瓣酱
做法
1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。
2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉沫炒香,倒入盘中土豆泥上即可,可放点香菜点缀!
五彩土豆泥
材料
土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
所以,通过上面文章对于每位土豆泥、肉末土豆泥还有五彩土豆泥的做法的依次详细介绍,相信现在大家对于土豆泥的吃法已经有了很大程度的了解和掌握。有了这次的了解,大家以后想吃土豆泥的时候,就可以按照上面的方法自己来做了,而且口味也是很多的
大家平时都听说过蒜泥,但是土豆泥大家吃过吗?土豆可以切成片,切成丝,切成块,切成丁来炒,土豆泥怎么炒,还真不知道,那么如果想要知道,土豆泥怎么炒,请看下面有关炒土豆泥做法介绍。让大家学会炒土豆泥。土豆又多了一种吃法。
炒土豆泥 1. 首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉,放在一旁待用。 2. 炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面,然后就可以起锅了。 3. 起锅之后其实就可以说完成了,但要是你想让自己制作的土豆泥更美味一些的话,可事先准备好鲜汤,比如鸡汤,鱼汤什么的,等土豆泥做好之后,先在小碗里盛上少许汤,后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃,哇,简直酷呆了,一点也不比肯得基的差哦! 原料: 1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好。新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。 2. 淡奶油 3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。(TT里就有卖的) 4. 盐和胡椒粉 制作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。 2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。 3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。 4. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。推荐用黑胡椒
因为经常吃土豆,但是平时土豆的做法,就那么几种,所以经常吃,会让人感觉到很俗了,学了,今天炒土豆泥的做法,就可以把土豆这个新的做法搬到餐桌上来,改变以往炒土豆丝等的做法,也让土豆换了一种烹饪方法。以土豆泥的形式上盘喽。
土豆具有非常丰富的营养价值,无论作为主食还是菜肴来说都是非常美味营养的,并且经常吃土豆还有很好的提高身体免疫力的作用,其中土豆泥是我们平时生活中经常能吃到的一种美食,做法也是多种多样,它能把土豆变得更加入味和美味,但是想要把土豆泥做的好吃,也需要我们多对他的做法进行了解,下面一起了解一下方便土豆泥的做法
方便土豆泥的做法
1.先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2.准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。
3.将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。
4.趁热吃。吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。
土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。
将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东西啦。只要自己喜欢就好。
营养价值
1.营养丰富
土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2.利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
上面就是对方便土豆泥的做法介绍,通过了解之后我们知道土豆泥不仅好吃而且做起来也非常简单快捷,而且我们在制作的时候也可以结合自己的口味和饮食习惯搭配一些肉酱或者番茄等,这样吃起来会更加的美味和营养。
好处的土豆泥是人们都喜欢吃的食物,吃土豆泥很多孩子也特别的爱吃,因为土豆泥吃了容易引起消化,土豆泥的做法一般都是很清淡的,但是很多人一次性做了太多的土豆泥觉得无法保存下来,但是如果不做太多,一次性做一点点的话又会觉得制作土豆泥很麻烦,所以说很多人选择了袋装的土豆泥,那么袋装土豆泥的做法有哪些?
做好的土豆泥可以放在碗里,盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏,也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏,一般可保存两到三天,吃的时候用微波炉可热一下即可。
做法一
美味土豆泥的做法:
材料:大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
步骤
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法二
宜家奶油沙司土豆泥
宜家奶油沙司土豆泥的做法
主料
大土豆 (1个) 宜家奶油沙司粉 (1袋) 宜家欧芹粉 (适量) 清水 (280毫升) 牛奶 (70毫升) 熟芝麻 (少许)
调料
无
厨具
煮锅、蒸锅、电磁炉
1大土豆一个,洗净削皮。
2切成厚片。
3放入蒸锅,蒸至熟透。
4准备沙司料。
5土豆蒸熟,出锅晾凉。
6装入保鲜袋,用擀面杖碾成泥。
7将碾好的土豆泥装入大碗。
8搓成丸子,摆入盘中。
9用芹菜叶装饰。
10将奶油沙司粉倒入碗中。
11加适量清水。
12调成均匀的稀糊状。
13取小锅,放电磁炉上,倒入清水和牛奶。
14煮沸后,加入沙司糊,边倒边搅拌。
15再次煮沸后,再煮3分钟即可,同时不断搅拌。
16煮好的奶油沙司呈稀浆糊状。
17浇在摆好的土豆丸子上。
18洒上些许欧芹粉和熟芝麻,即可。
如果做出的土豆泥想要通过袋装来密封的话,那么何不试试这样的方式,用这样的方式来制作土豆泥而且用袋装封了,就不会让土豆泥变坏,但是自己做的土豆泥用来袋装的话必须是有保质期的,在超过了保质期还会给自己吃土豆泥的话就会给肠胃和身体带来很多的伤害。
蓝莓土豆泥的做法到底如何呢,我们来认识一下蓝莓土豆泥吧,蓝莓土豆泥做法非常简单,因为蓝莓土豆泥使用的食材就是土豆加上了蓝莓酱而已,当然为了口味更加的丰富,我们可以加一些牛奶和白糖,蓝莓土豆泥不仅外观非常好看,而且味道也不错,深受我们的喜爱,那么蓝莓土豆泥的做法到底要如何开始呢。
蓝莓土豆泥不仅味道好而且功效更是很全面的,这道点心一点都不简单,蓝莓土豆泥能够抗癌和防癌,能够保护我们的视力,能够降低我们的血压和血脂,能够减肥瘦身,并且能提高我们的免疫力,是一道了不起的点心。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。
材料
土豆,蓝莓酱,盐,白糖,牛奶
做法
1.土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟
2.把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜
3.用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的
4.上面淋上蓝莓酱即可
上文我们介绍了一道小点心蓝莓土豆泥,蓝莓土豆泥的外观非常好看而且味道也很好,蓝莓土豆泥功效很全面,常吃可以起到防癌抗癌,提高免疫力,降低胆固醇和血压血脂等功效。上文也介绍了蓝莓土豆泥的做法。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下酸菜土豆泥这道菜的做法吧。
2.21锅内放水,再加一点泡菜水(最好是泡椒水),这样煮出来的土豆比较有味道
3.煮至土豆熟,剥皮,放到食品袋中
4.用撵面棒把土豆撵成土豆泥
5.把土豆泥放到碗中,压紧后,翻进一个盘子里,待用
6.酸菜和泡椒切小丁
7.锅中放油,炒酸菜和泡椒,翻炒片刻,倒水(不要多,不要把菜淹完了)煮,水开即可,不用勾芡,土豆中的淀粉已经够多了
8.将刚煮好的酸菜汁倒在土豆泥上,可以看到,水很快被土豆吸收了
上面为大家介绍的这道酸菜土豆泥营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于土豆泥面包的具体做法。
2.12土豆泥里加酸奶油及黄油
3.21搅拌均匀成土豆泥奶油糊
4.1将做好的土豆泥奶油糊加入面粉中,继续搅拌成面团
5.2牛奶中加入鸡蛋,盐,面粉,酵母,稍微搅拌均匀。(牛奶先加50g即可,不要全部一次性加完)
6.将香葱洗净控干,切碎后加入面团中
7.继续搅拌直至面筋扩展阶段
8.放于温暖处发酵至2倍大
9.取出发酵好的面团,按压排气平均分成12份
10.滚圆后不用松弛,直接放在烤盘上
11.放温暖湿润处做最后发酵
12.发酵完成后表面筛少许高筋面粉放入预热好190度的烤箱中层,烤25分钟即可
土豆泥面包的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
土豆泥是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,他不仅味道美味而且做法也是比较繁多的,而且可以根据我们的口味制作出不同的花样,其中酸奶土豆泥就是很多人都喜欢的一种食物,而且经常食用也对我们的身体有很多好处,能够有效地促进肠蠕动,也能够对便秘有很好的缓解作用,下面一起了解一下酸奶土豆泥的做法。
土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
马铃薯除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食马铃薯可减少脑溢血的发病率。
酸奶土豆泥的做法
主料
中型土豆
辅料
纯牛奶、瓶装酸奶(要用原味的呦)
.做法
1.将土豆洗净去皮切成厚片。
2.将切好的土豆片放到高压锅中,上汽以后蒸十分钟。
3.将蒸好的土豆用勺子碾成泥,一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒!
4.这时候的土豆泥是比较干的那种,(我第一次做的时候也是在这一步以后就直接用了,所以最后的成品才是很干)我们给它加适量的纯牛奶,喜欢吃软一些的就稍微多加一些,搅匀!
5.将做好的土豆泥盛入小碗中,(如果吃不了两个土豆的话就剩一些土豆泥做成其他的食品)上面浇上酸奶就可以了!
其实我们的日常饮食都是丰富多彩的,每天都有不同的食物供我们选择,上面就是对酸奶土豆泥的做法介绍,这样我们在平时吃土豆泥的时候就多了一些选择,而且酸奶土豆泥作为宝宝的辅食来说也是比较不错的选择,喜欢吃土豆泥的朋友不妨试一试这种吃法。
你是个吃货吗?你知道吃货的最高境界是什么吗?如果您不知道,那就让小编告诉你吧。吃货的最高境界就是可以自己DIY美食......怎么样?你也想自己diy美食吗?要吃得好,又要吃得饱。又得知道哪种美食有什么功效,哪种美食少吃为妙。美味佳肴人人爱!我敢说,世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点,除了填饱肚子之外,还可以让人们拥有好心情,与家人一同享受美食,我觉得是世界上再美好不过的事情了。那么,你知道萝卜土豆泥的做法吗?往下拉...
一、
主料
土豆 (1只) 胡萝卜 (半根)
辅料
番茄沙司 (2勺)
厨具
无
分类
酸甜 炒 半小时 简单难度
萝卜土豆泥的做法步骤:1 1土豆,胡萝卜洗净,放在蒸锅里蒸大概20分钟。
萝卜土豆泥的做法步骤:2 2土豆去皮。
萝卜土豆泥的做法步骤:3 3用勺子将土豆和胡萝卜压成泥,压成泥的方法很多,也可以用保鲜袋来弄,但是家里保鲜袋没有了。
萝卜土豆泥的做法步骤:4 4锅里放油,7成热时加番茄沙司进去炒,大概2分钟,加2勺糖继续翻炒。土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
萝卜土豆泥的做法步骤:5 5翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
二、
食材
主料小土豆1个胡萝卜半根辅料盐2g白胡椒粉少量香油少量葱花 少量
步骤
胡萝卜土豆泥的做法步骤11.准备一个土豆和半根胡萝卜,洗净后削皮;
胡萝卜土豆泥的做法步骤22.将土豆和胡萝卜切成薄片;(切薄片的目的是方便快速蒸熟胡萝卜土豆,如果是整个上锅蒸,时间会比较长)
胡萝卜土豆泥的做法步骤33.将土豆片均匀的摆入蒸碗中;
胡萝卜土豆泥的做法步骤44.在土豆片上依次摆入胡萝卜片;
胡萝卜土豆泥的做法步骤55.锅内注入适量的清水,大火烧开后将蒸碗放入蒸架上,大火蒸10分钟即可;
胡萝卜土豆泥的做法步骤66.待胡萝卜土豆能够用筷子轻易扎破,这时就代表蒸好了,从锅中取出;
胡萝卜土豆泥的做法步骤77.用勺子或者饭铲趁热将胡萝卜土豆片压成细腻的泥状;
胡萝卜土豆泥的做法步骤88.加入盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀;
胡萝卜土豆泥的做法步骤99.最后撒上葱花拌匀;
胡萝卜土豆泥的做法步骤1010.将将~~简单快捷的美味胡萝卜土豆泥就做好了,趁热品尝吧!
三、
土豆营养丰富,加上胡萝卜、豆干,可以做成很好的小吃,
食材食谱热量:1645.5(大卡)
主料土豆500克胡萝卜100克
方法/步骤
土豆洗净,蒸熟,除皮,压成泥备用。
胡萝卜、豆干切成小丁,加盐,酱油炒熟。
将土豆泥和炒熟的胡萝卜、豆干切成丁倒入容器中,加入黄油、胡椒搅拌均匀。
将混合物做成一定的形状,或者用模型压制。
单独可取用来吃,或者夹在面皮等中间吃。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍,相信大家都已经了解了萝卜土豆泥的做法了吧。吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减肥哦。相信您看了此文后,会有所行动呢!赶紧收了它吧嘿嘿。
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