手绘蛋糕卷的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“手绘蛋糕卷的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做手绘蛋糕卷
2.21油纸稍微剪裁一下，可以平铺在烤盘里，在四周对角线的位置斜剪一下，这样可以让油纸更服帖。把要画上去的文字直接画在油纸背面
3.121取一个蛋白，加入5克栗粉一起用电动打蛋器打到硬性发泡，然后取2/3打发好的蛋白和小碗里的面糊轻轻搅拌均匀
4.212制作手绘字体面糊：取之前已经搅拌好的低粉蛋黄面糊20克左右，放入小碗，再加5克低粉，搅拌均匀
5.用巴掌大的油纸折一个小花嘴，把手绘字体面糊装入油纸，尾巴折起来，尖端剪一个小小的口，大概1-2MM
6.之后直接在反过来铺在烤盘里的油纸上描出已经写好的字。建议写粗一点儿。放入170度预热的烤箱烘焙1分钟左右，变干待用
7.打发蛋糕卷的3个蛋白（加剩下的30克砂糖）到硬性发泡，分两次加入之前准备好的蛋糕面糊翻拌均匀。可以把手绘字体糊剩余的1/3蛋白也加进来翻拌
8.之后把面糊倒到烤盘内，烤好的字体糊是干的，这样才不会变形
9.用刮刀均匀地把面糊摊开到烤盘的四周，抹平表面，并拌一拌，让气泡出来
10.放入已预热到170度的烤箱中层烤15分钟
11.烤好出炉后马上倒扣，小心撕掉油纸，露出手绘层
12.之后盖回去，保证蛋糕卷不会干裂
13.然后准备打发淡奶油150克，加入15克砂糖，打发到8成发
14.蛋糕卷翻背面，每隔2CM浅浅的横切一刀，在上面刷一层糖水，刷糖水保持柔软
15.然后抹平打发的淡奶油
16.铺上水果
17.就着油纸包起来，放冰箱冷藏一晚。第二天吃之前切掉两头会好看一些
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的手绘蛋糕卷。
Ys630.com相关知识
不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素，假如我们不希望自己的身体出问题，那就不要随便在外在吃饭，可以的话还是自己做比较好，手绘樱桃蛋糕卷的做法比较简单，即使平时没怎么做饭，也可以通过简单的学习就掌握好。
2、蛋黄蛋白分离，蛋白一定要打在无水无油的盆里
3、将蛋黄，牛奶、玉米油、盐和10克糖混合搅拌均匀，再将低筋面粉筛入蛋黄液里，上下翻拌均匀，至无颗粒
4、蛋白里滴几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡。加入三分之一糖，继续搅打，并分两次加入剩下的糖。
5、打至湿性发泡和硬性发泡之间，提起打蛋器有一个弯勾样，不要打太干，不然蛋糕会裂。
6、取1/3的蛋白到蛋黄碗里
7、从下往上翻拌均匀，不可以画圈搅拌，以免消泡
8、将拌好的面糊倒到剩余的蛋白里，再次翻拌均匀，成蛋糕糊
9、用两个小碗各打两小勺蛋糕糊，加入一滴色素搅拌均匀
10、色素糊装入裱花袋
11、烤盘铺好油纸，将裱花袋剪一个小口，手握裱花袋，在油纸上画樱桃的图案
12、将烤盘放入180度预热好的烤箱，烤1分钟定型。定型好的图案表面干燥，无液体流动就好
13、将蛋糕糊倒到烤盘里，用抹刀抹平。双手持烤盘，轻摔几下，震去气泡
14、放入预热好的烤箱中层，160度35分钟。根据自家的烤箱调整吧。将烤盘取出震一下，倒扣在烤网上。趁热小心撕开油纸，再重新盖上一张新的油纸。倒扣过来，烤黄的那面朝上。
15、把蛋糕卷起来，卷起的时候先提起油纸，下面垫一个擀面杖，以防蛋糕开裂，尽量卷紧一些。定型5分钟就可以切开享用了。
16、成品
17、成品
18、成品
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，手绘樱桃蛋糕卷的做法简单，可以轻松完成。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的苹果手绘蛋糕卷
2.准备好材料
3.蛋黄放入盆中，加10g白糖搅拌至白糖融化
4.加入色拉油拌融合
5.加入牛奶拌匀
6.筛入低粉
7.拌成糊状，备用
8.蛋白加30g白糖（分3次）打至湿性发泡
9.取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀
10.加入适量红曲水
11.做成红面糊
12.依次做好抹茶面糊
13.在烤盘上铺油纸，挤出图案，放入180度的烤箱，烤1分钟左右，表面凝固即可取出
14.蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀
15.拌面细腻滴面糊
16.倒入 小平果 烤盘，抹平表面，震去气泡
17.放入预热好180度的烤箱，中层，20分钟，出炉后倒出来揭开底部油纸，冷却
18.冷却后。翻转过来，抹上果酱
19.卷起，放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦
20.切块，开吃~！
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下苹果手绘蛋糕卷。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好桃花手绘蛋糕卷。
2.1稍打发的淡奶油与晾凉的英式奶油混合均匀。
3.2再倒回锅中，小火煮至稍沸后过滤，加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合溶解，晾凉至20℃左右。（即为英式奶油酱）
4.12再与树莓果泥混合均匀。
5.21模具铺一张保鲜膜，倒入树莓巴伐露，冷冻至凝固。
6.12取出用花朵饼干模压出形状，排列好冷冻备用。桃花手绘蛋糕卷我这里使用的是现成的树莓果泥，如果用新鲜的水果榨可以最后过滤一次，舍去树莓籽，巴伐露口感也会更好。桃花手绘蛋糕卷我用的直径5cm左右的花朵饼干模，也可以根据个人喜好换成其他的形状制作。
7.21手绘蛋糕卷材料：蛋黄3个、细砂糖30克、低粉80克、香草精1/2小勺、色拉油40ml、牛奶60ml蛋白4个、细砂糖60克、盐和柠檬汁各少许、红色色素1滴、粉色色素1滴蛋黄加糖打至颜色稍白，体积稍大且浓稠，加入牛奶和色拉油、香草精继续混合搅拌均匀。
8.筛入提前过筛两次的低粉拌匀。
9.蛋白加盐和柠檬汁打至粗泡，加入糖打至中性发泡。
10.分别各取1勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜混合拌匀，再分别加入色素调色。
11.红色的面糊做为花蕊挤在铺油纸的烤盘上，180度烤1分钟。
12.取出后再挤上粉色面糊做花瓣，同样180度烤1分钟。
13.取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀。
14.倒入剩余的蛋白霜中翻拌、捞拌均匀。
15.倒入模具中，180度烤15分钟左右。
16.蛋糕趁热脱模，放网架上稍晾凉后，表面刷糖浆，均匀涂抹上奶油香醍，放上树莓巴伐露。
17.卷起，用油纸包裹住冷藏固定。
18.可可粉和清水混合后用小毛刷在蛋糕表面画出枝干，表面稍挤些淡奶油用马卡龙和干佩斯糖花装饰即可。
桃花手绘蛋糕卷理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下草莓班兰手绘蛋糕卷的做法。
2.加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀
3.筛入提前过筛两次的低粉拌匀
4.蛋白加柠檬汁和盐打至粗泡，加入40克打至中性发泡
5.取一汤勺蛋黄糊筛入草莓粉拌匀，加入2汤勺蛋白霜翻拌均匀
6.倒入裱花袋中
7.在铺油纸的烤盘上，挤出几何图形的红色部分。烤箱预热180烤2分钟
8.剩余蛋黄糊加入1勺班兰香精，取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
9.倒入烤好的红色面糊上，烤箱180度烤15分钟左后。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，放网架上晾凉，晾凉时盖上油纸，防止蛋糕体风干
10.奶油奶酪隔水加热软化，加入糖粉拌匀
11.淡奶油打糖打发
12.两者混合拌匀后冷藏一会儿
13.蛋糕表面刷一层橙酒
14.蛋糕体稍有一定的温度时候就开始抹芝士奶油酱，四周留出不抹，内侧摆上草莓
15.卷起，冷藏至凝固
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道草莓班兰手绘蛋糕卷
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如蛋糕卷的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模～卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食，蛋糕卷的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手绘蛋糕卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动养生手绘”专题。
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