手绘草莓蛋糕卷的做法关键在于味道的把握,要注意准备需要用到的调料,料酒、鸡精、酱油要备好,注意把握好味道,最好在食物快出锅时加入调料,依据个人口味加入适量的调料,装盘上桌即可享受美味。
2、取一张油纸,在纸上画出草莓的图案,翻面铺在烤盘上。
3、把蛋黄,蛋清分离,在蛋黄盆内加入15克白糖,搅拌均匀。
4、依次放入色拉油,牛奶搅拌至糖完全融化。
5、筛入低筋粉,翻拌搅匀,盛出两大勺蛋黄糊(用来做草莓)
6、将盛出的两勺蛋黄糊中加两滴食用色素香油。
7、翻拌,切勿划圈,像炒菜一样。
8、打蛋清,分三次加剩余的白糖。打成鱼眼泡时,加三分之一的白糖。第二次加是在蛋清成海绵状,再加三分之一。第三次加是蛋清有清晰的纹路时。
9、蛋清打到提起打蛋器蛋清成小三角状,不会倒即可。
10、烤箱180度预热,盛2大勺蛋清放入红色蛋糊中迅速翻拌。(将剩下的蛋清放冰箱冷藏)
11、把红色蛋糊装裱花袋,剪一小口,按所画图案挤上,挤的稍厚一点,放预热的烤箱30秒,表面不湿即可。取出晾凉。
12、等图案晾凉时,把冷藏的蛋清分两次和其余的蛋黄糊搅匀(此时图案已晾凉)把拌好的糊倒入烤盘中(倒在图案上),抹平,震两下,放入预热烤箱。
13、烤箱170度,中层,15分钟即可。
14、烤好后立刻倒扣脱模。
15、在没有图案的一面摸果酱。借助擀面杖卷起,冰箱冷藏10分钟。
16、巧克力粉,抹茶粉用少量水化开,调成糊。
17、拿牙签沾巧克力糊点草莓籽。
18、用小毛笔沾抹茶糊画草莓叶子。
19、大工告成。
20、摆盘。
21、配点水果,味道么么哒。
饭店虽然为人们提供了方便,但毕竟不是长久之计,手绘草莓蛋糕卷的做法简单,而且吃起来也非常的可口。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的苹果手绘蛋糕卷
2.准备好材料
3.蛋黄放入盆中,加10g白糖搅拌至白糖融化
4.加入色拉油拌融合
5.加入牛奶拌匀
6.筛入低粉
7.拌成糊状,备用
8.蛋白加30g白糖(分3次)打至湿性发泡
9.取一小勺蛋白和蛋黄糊拌匀
10.加入适量红曲水
11.做成红面糊
12.依次做好抹茶面糊
13.在烤盘上铺油纸,挤出图案,放入180度的烤箱,烤1分钟左右,表面凝固即可取出
14.蛋白霜与蛋黄糊分3次切拌均匀
15.拌面细腻滴面糊
16.倒入 小平果 烤盘,抹平表面,震去气泡
17.放入预热好180度的烤箱,中层,20分钟,出炉后倒出来揭开底部油纸,冷却
18.冷却后。翻转过来,抹上果酱
19.卷起,放冰箱冷藏至少30分钟再食用哦
20.切块,开吃~!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下苹果手绘蛋糕卷。
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好桃花手绘蛋糕卷。
2.1稍打发的淡奶油与晾凉的英式奶油混合均匀。
3.2再倒回锅中,小火煮至稍沸后过滤,加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合溶解,晾凉至20℃左右。(即为英式奶油酱)
4.12再与树莓果泥混合均匀。
5.21模具铺一张保鲜膜,倒入树莓巴伐露,冷冻至凝固。
6.12取出用花朵饼干模压出形状,排列好冷冻备用。桃花手绘蛋糕卷我这里使用的是现成的树莓果泥,如果用新鲜的水果榨可以最后过滤一次,舍去树莓籽,巴伐露口感也会更好。桃花手绘蛋糕卷我用的直径5cm左右的花朵饼干模,也可以根据个人喜好换成其他的形状制作。
7.21手绘蛋糕卷材料:蛋黄3个、细砂糖30克、低粉80克、香草精1/2小勺、色拉油40ml、牛奶60ml蛋白4个、细砂糖60克、盐和柠檬汁各少许、红色色素1滴、粉色色素1滴蛋黄加糖打至颜色稍白,体积稍大且浓稠,加入牛奶和色拉油、香草精继续混合搅拌均匀。
8.筛入提前过筛两次的低粉拌匀。
9.蛋白加盐和柠檬汁打至粗泡,加入糖打至中性发泡。
10.分别各取1勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜混合拌匀,再分别加入色素调色。
11.红色的面糊做为花蕊挤在铺油纸的烤盘上,180度烤1分钟。
12.取出后再挤上粉色面糊做花瓣,同样180度烤1分钟。
13.取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀。
14.倒入剩余的蛋白霜中翻拌、捞拌均匀。
15.倒入模具中,180度烤15分钟左右。
16.蛋糕趁热脱模,放网架上稍晾凉后,表面刷糖浆,均匀涂抹上奶油香醍,放上树莓巴伐露。
17.卷起,用油纸包裹住冷藏固定。
18.可可粉和清水混合后用小毛刷在蛋糕表面画出枝干,表面稍挤些淡奶油用马卡龙和干佩斯糖花装饰即可。
桃花手绘蛋糕卷理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下草莓班兰手绘蛋糕卷的做法。
2.加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀
3.筛入提前过筛两次的低粉拌匀
4.蛋白加柠檬汁和盐打至粗泡,加入40克打至中性发泡
5.取一汤勺蛋黄糊筛入草莓粉拌匀,加入2汤勺蛋白霜翻拌均匀
6.倒入裱花袋中
7.在铺油纸的烤盘上,挤出几何图形的红色部分。烤箱预热180烤2分钟
8.剩余蛋黄糊加入1勺班兰香精,取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
9.倒入烤好的红色面糊上,烤箱180度烤15分钟左后。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸,放网架上晾凉,晾凉时盖上油纸,防止蛋糕体风干
10.奶油奶酪隔水加热软化,加入糖粉拌匀
11.淡奶油打糖打发
12.两者混合拌匀后冷藏一会儿
13.蛋糕表面刷一层橙酒
14.蛋糕体稍有一定的温度时候就开始抹芝士奶油酱,四周留出不抹,内侧摆上草莓
15.卷起,冷藏至凝固
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道草莓班兰手绘蛋糕卷
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下樱桃奶油蛋糕卷这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
3.打发至粘稠。
4.筛入粉类搅拌均匀。
5.倒入铺好烘焙纸的烤盘中,磕去气泡,烤箱180度 中层 20分钟。
6.放在烤架上趁热放入塑料袋中。晾凉。
7.打发淡奶油,樱桃去核。
8.把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油,撒上樱桃,用烘焙纸轻轻的卷起。
9.把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可。
常年吃外卖的你,如今掌握了樱桃奶油蛋糕卷做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好樱桃彩绘蛋糕卷。
2.12舀一小勺蛋黄糊至小碗中,加入筛过的低粉,和食用色素混合均匀。
3.212)将一个蛋清打至发泡,加入一小撮玉米淀粉打至图中三角形。
4.1我把画线条的裱花嘴装在了裱花袋里,如果没有这款裱花嘴,可以将裱花袋尖端剪一个小口子,然后将面糊挤在事先画好的图案上。
5.2要3大勺蛋清至小碗中,切拌均匀,装入裱花袋中。
6.1烤箱预热170℃,烤制1分钟即可。
7.2将蛋白糊打至8分发,分两次和蛋黄糊拌好,
8.将蛋白糊倒在烤定型的小樱桃上。入炉烤制18分钟左右。
9.用刮板抹匀表面,轻震几下。
10.入炉烤制18分钟左右。
11.倒在烤定型的小樱桃上,用刮板抹匀表面,轻震几下。入炉烤制18分钟左右。
12.出炉后倒扣,尽快揭去油纸,翻面后抹上果酱或打发的淡奶油,卷起,定型
13.将抹茶粉缓缓拌入开水,调匀后,用小笔刷蘸取,画上樱桃梗即可。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完樱桃彩绘蛋糕卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,樱桃草莓酱蛋糕卷的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。
2、蛋白与蛋黄分开到无水的盆中,蛋黄里加入蛋黄那份的白糖,色拉油,牛奶翻拌均匀(像炒菜一样)
3、筛入面粉与玉米淀粉,翻拌均匀至无颗粒状
4、蛋白用打蛋器打至粗发,分三次加入白砂糖,打至湿性发泡,不要打干性(要不卷时容易裂)
5、预热烤箱,蛋白分三次加入蛋黄的面糊中,每次加入都要翻拌均匀先,不能打圈
6、烤盘中铺入踢纸或油纸,摆上沥干水分的樱花,然后倒入面糊,振出面糊的气泡,送入烤箱
7、上下火150度,烤十五分钟左右,每人烤箱脾性不一样,注意观察
8、拿出稍凉倒入另一张锡纸,没樱花的一面涂上草莓酱,然后慢慢的卷起,包上锡纸放入冰箱冷冻半小时取出切卷
9、成品图
10、配上打的红枣桂圆豆浆,享受早餐或下午茶,是不错的
饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,樱桃草莓酱蛋糕卷的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生。
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,葡萄干樱桃果酱蛋糕卷~抹茶双色蛋糕卷的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
2、抹茶粉暂时忽略不用~
3、分离蛋清5个,盆要无水无油~
4、分离蛋黄5个~
5、玉米油加牛奶混合均匀~
6、加入蛋黄和20克细砂糖~
7、搅打均匀~
8、筛入低筋面粉~
9、翻拌均匀成蛋黄糊备用~
10、用刮刀不要用手动打蛋器,以免起筋~
11、蛋白加入柠檬汁用电动打蛋器打至大鱼眼泡,加入三分之一细砂糖~
12、打至蓬松状,再加三分之一细砂糖,打至有明显纹路加入剩余三分之一细砂糖,打至九分发,提起打蛋器,出现弯弯钩即可~
13、上一次我打的有一点过头,所以卷的时候少许开裂~
14、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里,翻拌均匀,然后再倒入蛋白霜里,翻拌均匀~
15、翻拌好的蛋糕糊直接倒入铺撒葡萄干的烤盘中~
16、葡萄干提前用朗姆酒浸泡,微波加热1分钟后,沥干~
17、烤箱预热160℃,上下火烤25分钟,底层插入烤盘,再烤5分钟~
18、摸上去不粘手,有弹性即可出炉~
19、放置温热,半边涂上樱桃果酱,卷起~
20、这样就有原味和樱桃果酱味两种味道啦!
21、看起来很不错啊~
22、冷却后切块~
23、装盘,这是原味的~
24、躺下来拍也是美美哒~
25、来张靓照,这是樱桃果酱味的~
26、蛋糕糊做好,可以做其他方式的蛋糕卷!介绍双色蛋糕卷做法:取一半翻拌好的蛋糕糊加入抹茶粉(7.5克),拌匀装入裱花袋中,剩余一半装入另一个裱花袋中,先挤抹茶糊,在烤盘里斜挤一条,空一条位置再挤一条,全部挤好后,在空白处挤上原色蛋糕糊,如图所示~
27、烤箱预热150℃,上下火烤30分钟,转单上火(就是关掉下火)170℃烤1分钟上色~
28、出炉,第一次做双色的,纹路不够清晰,花纹不太美呵~
29、放置温热,卷起冷却后切开~
30、还行吧!闺女说挺好吃的~
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,葡萄干樱桃果酱蛋糕卷~抹茶双色蛋糕卷的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如蛋糕卷的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模~卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食,蛋糕卷的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,蛋糕卷。的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、蛋白打成这样,别太硬了。
3、蛋黄加牛奶,搅拌均匀。
4、分别加玉米油和面粉,搅拌至无颗粒。
5、蛋黄液过滤,蛋白分三次加进去,像炒菜似的上下翻,不要成圈搅。
6、烤盘放油纸,我放了锡纸,把液体倒在烤盘上,烤箱180度上下火中层,20分钟即可。
7、我烤出来的火用大了,我是180度30分钟啦,所以大家注意,我把四周切下去因为硬了点,加上豆沙或者奶油,摆上水果就可以开吃了。
8、好好吃的,切开吃。
9、来个近照。
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,蛋糕卷。的做法简单,可以打消顾虑。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手绘樱桃蛋糕卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动养生手绘”专题。
饮食养生
运动养生