核桃巧克力戚风小蛋糕的做法
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的核桃巧克力戚风小蛋糕的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做核桃巧克力戚风小蛋糕。
2.12打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉
3.21搅拌成均匀的可可蛋黄糊
4.2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡
5.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中
6.拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀
7.准备好纸模和核桃仁
8.把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁
9.烤箱180度，约20分钟
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的核桃巧克力戚风小蛋糕很适合在家里去尝试着做。
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抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，巧克力戚风蛋糕的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、巧克力用小煎锅小火融化备用
3、容器干净无水无油，蛋黄蛋白分离
4、蛋黄里加入白糖、牛奶、玉米油、巧克力，搅拌均匀到无油花、巧克力完全融化融合。
5、筛入面粉和泡打粉
6、搅拌成面糊
7、蛋清中加入白糖
8、电动打蛋器打发至提起打蛋器带出的蛋白成尖状不轻易落下
9、取一半蛋白入面糊中搅拌均匀
10、把剩下的蛋白倒入搅拌均匀
11、倒入六寸模具中，轻轻震荡几下
12、烤箱150度预热，上下火，150度，45分钟
13、享用吧～
这道巧克力戚风蛋糕的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于戚风核桃蛋糕的做法妙招。
2.1蛋黄里加入牛奶、油、糖３０克搅拌成蛋黄液
3.2将蛋黄蛋清分离
4.1蛋白打至发泡
5.2将过筛的面粉与核桃碎仁放入蛋黄液中切拌均匀成蛋黄糊
6.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀
7.切拌好的６倒入剩余的蛋白里再次切拌均匀
8.倒入模具中
9.烤箱１７０度，上下管，中层，３５分钟
到这里，关于戚风核桃蛋糕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道巧克力豆戚风蛋糕,让家人吃得更健康。
2.21分次加入色拉油和水，每次加入后都拌匀再加入下一次。
3.筛入低粉，用搅拌器以不规则方向搅拌至顺滑状态
4.砂糖分三次加入蛋白中，将蛋白搅打至接近硬性发泡（拉起打蛋头，蛋白略有小弯钩）
5.将蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中，切拌均匀
6.加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀
7.将面糊从略高处倒入模型中，前后略晃一下使表面平整。手摁住中间的烟囱，在桌面上磕几下震出大气泡。
8.烤箱提前预热，上火160度，下火180度，烘烤40分钟.
9.烤好的蛋糕倒扣在晾架上，冷却后脱模。
小编相信大家看完上面的介绍巧克力豆戚风蛋糕，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
说到巧克力戚风蛋糕是很多人爱吃的，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱吃巧克力戚风蛋糕，不过在吃巧克力戚风蛋糕的时候要适量，巧克力含有的热量比较多，吃的太多会引发身体肥胖，因此在吃的时候要注意这点，那巧克力戚风蛋糕的做法如何呢，制作这类蛋糕也不是很难。
巧克力戚风蛋糕的做法：
材料
A.低筋面粉180公克，苏打粉10公克，沙拉油150公克，可可粉40公克，水150公克，蛋黄200公克，兰姆酒20公克，B.蛋白400公克，细砂糖200公克，塔塔粉10公克，内馅：150公克
做法
1.将材料A中的沙拉油及可可粉一起放入钢盆中，小火加热并搅拌至完全均匀后熄火。
2.将材料A中的低筋面粉、苏打粉一起筛入钢盆中，续将作法1及其他材料A依序加入拌匀。
3.将材料B一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
4.取1/3作法3放入作法2中拌匀，再加入剩余的2/3作法3再次拌匀。
5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤约18分钟。
6.将作法5取出，静置至完全冷却，取出抹上打发的鲜奶油，捲起分切为20片即可。
在对巧克力戚风蛋糕的做法认识后，制作巧克力戚风蛋糕的时候，都是要注意一定要根据以上制作步骤进行，而且制作巧克力戚风蛋糕过程中对不懂的地方，需要进行咨询，不要自身随意的进销存制作，这样会影响到它的口感。
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实巧克力中空戚风蛋糕的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
2、分离蛋白 蛋黄
3、蛋黄加入15g细纱糖 拌匀，牛奶和植物油混合放进蛋黄搅拌，筛入面粉，巧克力粉，红曲粉，手动拌匀。
4、打发蛋白，先滴入柠檬汁
5、细纱糖分三次加入
6、提起打蛋器，蛋白成直立，打发好了
7、取三分之一蛋白放入蛋黄，十字搅拌法，拌匀
8、然后和剩下的蛋白一起拌匀，十字搅拌，上下搅拌。
9、倒入中空模具 预热烤箱150℃ 烘烤时间45～～～50分钟
10、烤好后 要倒扣在烤网上 自然晾凉
11、点缀上草莓巧克力酱 OK
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，巧克力中空戚风蛋糕的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，戚风小蛋糕的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、加入玉米油，低筋面粉，牛奶
3、搅拌成这样顺滑的面糊
4、接下来打发蛋白，分三次加白糖，玉米淀粉在第三次加白糖的时候一起加进去，把蛋白打发至如图所示
5、取三分之一的蛋白霜放进做好的蛋黄糊里面，搅拌均匀（小心的拌，采用切拌的手法，像炒菜一样，不要消泡了）
6、把刚刚混合好的蛋黄糊全部倒进之前做好的蛋白霜里，混合均匀（这一步也要小心拌，采用切拌手法）蛋糕糊就做好了
7、把蛋糕糊放进模具里，烤箱上下火185度烤20~30分钟左右
8、蛋糕就新鲜出炉了
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下核桃乳酪戚风蛋糕的做法。
2.1依次加入沙拉油、牛奶和核桃碎，搅拌均匀
3.2将蛋黄分次一个个加入，并搅拌均匀（拌匀一个后再加下一个）
4.1蛋白内分三次加入细砂糖，打发至可拉出较长的尖角即可
5.2加入过筛后的的低筋面粉，用打蛋器搅拌至光滑柔润
6.分三次将打好的蛋白霜与蛋黄面糊快速翻拌均匀（乳酪中的脂肪会让蛋白霜消泡，所以动作要快且轻），将混拌好的面糊从稍高的位置倒
7.入模具中，入预热好的烤箱进行烘烤.烤箱下层，上下火，175度，约30分钟
看了上面关于核桃乳酪戚风蛋糕的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，蜂蜜核桃戚风蛋糕的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、用电动打蛋器打发蛋白至硬性泡沫，分三次加入细砂糖
3、用刮刀取三分之一的打发完成的蛋白放进蛋黄面糊里，从下往上切拌均匀，再取三分之一放进蛋黄面糊里，切拌均匀，最后将面糊倒进剩下的蛋白里，切拌均匀
4、将切拌均匀的面糊倒进模具里，用牙签顺时针画圈，驱掉气泡，预热烤箱，将模具放入烤箱，140——150度上下火（温度根据烘箱自己调节），烤30分钟取出放凉，脱模！
5、烤好的蛋糕，松软香甜，百吃不厌
6、六寸蛋糕模具和心形模具烤出来的蛋糕，切开，摆个造型。
蜂蜜核桃戚风蛋糕这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，秘制巧克力戚风蛋糕的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。
2、低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混好过筛加入蛋黄液里，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。
3、蛋清中加入几滴白醋。用电动打蛋器打出，大泡后分3次加入，79克细砂糖，打至硬性发泡。
4、将蛋黄糊和二之一的蛋清糊混好。快速拌均匀，上下拌均匀不要划圈。把所有的蛋清混好后加入蜜豆。
5、烤箱预热170度，中途，烤
6、烤35分钟至40分钟，烤好后马上取出倒扣在网架上晾晾。烤的时候尽量不要打开门。
7、出炉马上倒扣在烤网上
8、成品，可以做为蛋糕胚，做生日蛋糕
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，秘制巧克力戚风蛋糕这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，八寸巧克力戚风蛋糕这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、蛋黄放入20克白糖，手动打蛋器打至糖融化即可！
3、牛奶，玉米油，巧克力隔热水搅拌加热至融化！
4、巧克力液倒入蛋黄内！
5、搅拌均匀！
6、低粉85克与可可粉10克混合过筛加入巧克力液当中！
7、用硅胶铲翻拌均匀！不要画圈以免起筋！
8、蛋白必须分隔干净，不能掺杂蛋黄，要保证盆里干燥无油无水，这一步很重要，先加入20克白糖用电动打蛋器打至粗泡！
9、打至到粗泡时再加入20克白糖与几滴柠檬汁，没有可加两滴白醋，起去腥作用，没有可不加，继续高速打发！
10、打至泡沫细腻时加入最后20克白糖和少许淀粉，淀粉起定型作用，没有也可不加！
11、打至提起打蛋器有直立的尖角，在搅打时感觉到了阻力，这时蛋白就打发好了，就是所谓的硬性发泡！
12、先取三分之一蛋白放入巧克力糊当中，翻拌均匀，翻拌就是像炒菜一样！（这个时后烤箱140度预热5分钟）
13、再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！
14、倒入八寸活底模具，无需抹油，会影响它的高度，震出气泡，烤箱提前预热，140度烤60分钟！
15、出炉再震一下倒扣！（检查有没有熟，用竹签插入看有没有面糊带出，没有就是熟了）
16、倒扣直到晾凉再脱模！
17、成品图！
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管八寸巧克力戚风蛋糕的做法很简单，但它的美味却是公认的。
都市人每天两天一线，目的地永远都是办公楼和公寓，无暇顾及下厨，但是吃惯了快餐速食，也会怀念起家常便饭来，6寸巧克力戚风蛋糕的做法方便快捷，十几分钟就可以烹饪出的美味，只需蒸煮，无需担心油烟的伤害。
2、蛋白用打蛋器，分三次加砂糖
3、第三次加砂糖时把玉米淀粉一同加入打至提起有小尖角，放一旁待用
4、把蛋黄盆里材料用刮刀混合
5、筛入低筋粉和可可粉，拌匀
6、把打好的蛋白分三次加入
7、上下翻动混合后，倒入六寸模具里，最好距15厘米往下倒，然后摔一下，震出里面的气泡
8、烤箱预热160度，放入后160度35分钟，烤好之后拿出来，再震一下，倒扣凉凉，脱模
9、切块就可以享用啦
10、我装饰了奶油，做成小西点，美味~
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，6寸巧克力戚风蛋糕的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
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