面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 养生粥的做法

花环夹沙面包的做法

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“花环夹沙面包的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下花环夹沙面包的做法,好好学习一下

2.1面团排气分割,松弛15分钟

3.2发好的面团

4.12把面团擀成薄片

5.21把少量豆沙放在上面,摊开(此处注意,无论是豆沙还是别的馅料都别多放,放多了,后面整形的过程会漏的,千万别贪心啊)

6.自上而下卷起来

7.捏紧边,搓成条形

8.1长的一头从结下方穿过

9.2打个结

10.翻下去与另一头捏紧

11.整好形状的面包胚放入烤箱进行二次发酵

12.发酵好的面胚中间点一颗泡过水的葡萄干

13.表面刷蛋液

14.烤箱180度15分钟左右(根据自己烤箱调节温度时间)

看完花环夹沙面包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

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圣诞花环面包的做法


世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会圣诞花环面包的做法,你肯定会兴奋良久。

2.2混合酵头全部材料,放烤箱里加一杯热水发酵至鼓起后回落,内部充满蜂窝

3.12排气后分成四份,揉圆

4.21压扁擀成长圆形

5.顺长边卷起呈长条状

6.分两到三次,依次搓成约85CM的细长条

7.一头捏在一起,1234排开

8.按照4过2,1过3,2过3的顺序重复到最后,编成一条四股辫子

9.编好的辫子头尾相接盘到一个合适的容器外圈

看完圣诞花环面包的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

枣泥花环面包的做法


简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,枣泥花环面包这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。

2、加入软化的黄油,连摔带揉至完全阶段,既可以拉出手套膜。

3、揉圆盖盖发酵

4、发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷,发酵完成

5、取出排气分成九份,盖盖静置十分钟

6、取一面团,擀成椭圆型

7、在上面边上放上一长条枣泥馅。

8、从边上卷起来抻长些

9、下边用刮刀切成排列整齐的条

10、把下边的条依次卷在上边的枣泥卷上。

11、围起来,连成花环

12、盖盖二次发酵

13、发酵到两倍大小时发酵完成,表面刷蛋液

14、烤箱预热180度15分钟即可。

在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实枣泥花环面包的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。

花朵豆沙面包的做法


有人说,一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系,的确,自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起,可以让家庭气氛更好,花朵豆沙面包的做法非常简单,还能间接让一家人更好地生活在一起。

2、启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。天气变热的时候面包机揉面工作状态最好开盖进行。

3、滚圆面团直接放入面包桶盖上盖子进行第一次发酵。

4、发酵至原来的两倍大。

5、准备适量红豆沙。

6、将发酵好的面团揉几分钟充分排气。分隔成35g左右的小面团9个,稍滚圆盖保鲜膜松弛几分钟。

7、红豆沙分成每个15g左右,搓圆。

8、取小面团用手压一下,放入一个红豆沙。

9、收了捏起来捏紧。

10、翻过来收口朝下放。

11、用手压扁,用小刀先切个十字,中间不切断。

12、再在每个花瓣中间切一刀,中间别切断。

13、把有豆沙的一面翻过来。

14、用手轻松按压一下,花朵面包就做好了。

15、依次完成其他面团,烤盘上铺油纸放入做好的花朵面包。间隔距离拉开。

16、放入烤箱,下面坐碗热水,盖上烤箱门进行第二次发酵,放热水是保持内部温度和湿度,中间可以换一次水。

17、准备全蛋液和熟白芝麻。(芝麻如果是生的最好用平底锅小火稍微炒出香味)

18、将发酵好的面包取出,烤箱上下火预热180度。轻轻在表面刷一层全蛋液。

19、撒上些许白芝麻装饰。

20、完成。

21、送入预热好的烤箱上下火180度15分钟左右。

22、出炉!

23、成品图。

24、红豆沙是自制的,喜欢可以参考我的菜谱“自制红豆沙”。

在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,花朵豆沙面包的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。

雪花豆沙面包的做法


你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍雪花豆沙面包,自己看完自己去厨房做一下。

2.1发酵至2.5倍大(28度大約1小时)。

3.2把猪油溶化,把面包体配料全部放入盆里揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

4.把发酵好的面团排出空气,分成18个小面团,揉圆包上豆沙。

5.面团包好后排入烤盘,在面包表面刷一层溶化的热猪油,在面团表面撒上一层雪花酥蓉。

6.放在温度为38度,湿度是80%以上的环境下进行发酵(大約40分钟),发酵完成后,就可以放入预热好的烤箱烤焙了。180度,烤12分钟左右,烤至表面深黄色即可。

今天这道雪花豆沙面包,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

乳酪花环面包的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍乳酪花环面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.1发酵好的面团,排气、称重,分割成8等份,滚圆松驰15分钟

3.2放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大

4.12将小面团擀成直径约10CM的圆饼

5.21包入一份乳酪内馅

6.包好,收口处要捏紧

7.包好的面团松弛一会,收口朝下,再擀成直径约10CM的圆饼

8.用剪刀在面饼上剪出12个刀口,可先上、下、左、右各剪一刀

9.再每一份剪两刀,即成12刀

10.将相邻的两部分向上翻起,切口朝上,一共6组,略整形成花环状,放入烤盘中,最后发酵30分钟

11.表面刷上蛋液,撒上杏仁片

12.180度烤约20-25分钟

看了今天为您介绍的乳酪花环面包,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

菠萝花环面包的做法


其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道菠萝花环面包的做法

2.2121选择发面工作档和面20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

3.待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段。

4.第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5.取出面团分成所需要的份数。

6.滚圆,进行15分钟中间发酵

7.将鲜菠萝切小块,放锅里加少许水、冰糖。

8.煮至软糯浓稠即可,晾凉待用。

9.发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形;自上而下卷起,底边捏紧。

10.将面条缓缓搓长,轻轻的打个单结,长的一端再从下方穿过来,翻下去与另外一头捏紧,整形好的面团放入烤盘。

11.将烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。

12.发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液。

13.塞上菠萝块。

14.烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟即可。

看完菠萝花环面包的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。

叶子豆沙面包的做法


现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,叶子豆沙面包做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。

2、把所有液体食材倒入面包桶,盐糖要对角放。

3、放入面粉,最后倒入酵母。

4、搅拌成絮状。

5、揉成厚膜。

6、加入黄油。

7、直到出现薄膜完全阶段。

8、发酵至两倍大,戳洞不回缩,不塌陷。

9、分成6个大小相同的面团,松弛一刻钟。

10、擀成圆饼。

11、放上50克馅料,尽量横着方向挤入。

12、像包饺子一样从中间对折,捏紧口。

13、翻转180度,整形后,用剪刀两边各剪3刀,露出馅料,依次排好。进行最后发酵,烤箱预热180度,刷蛋液,撒杏仁片35分钟即可。

花式叶子豆沙面包带给你不一样的新鲜生活,隔三差五做一道这样的菜肴,充满着浓烈的幸福感,也能够让你的家人非常开心幸福。

豆乳豆沙面包的做法


工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,豆乳豆沙面包的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。

2、先将面粉放入搅拌机,然后,将白糖、食盐和酵母分开放在面粉上,再倒入豆奶,启动搅拌机进行搅拌;

3、当面团揉至光滑,再慢慢倒入油;继续揉拌直面团可出膜,放入温暖环境中发酵;

4、发酵完成后,将面团排气,并稍微揉搓,分成等量的6个面团;静置20分钟;利用空闲时间,将豆沙搓成50克重的圆球;

5、将面团压成扁平,包入豆沙馅儿,合口,再按成扁平;

6、用剪刀将面饼剪6下成花朵状;

7、用量勺在面饼中央压出圆型;

8、在饼面上刷一层豆浆,再静置20分钟,送进已预热成390华氏度的烤箱烤制;

9、5分钟后,花朵面包就可以出炉了

10、稍晾凉,就可以开吃啦!

在做豆乳豆沙面包这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。

红豆沙面包的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于红豆沙面包的做法。

2.12将加了酵母的牛奶倒入面包机桶内,再加入高粉、低粉、糖

3.21用面包机发面团的程序,搅拌20分钟,停止,加入色拉油,再调成发面团程序,再搅拌20分钟

4.开始发酵,两个小时后,成这个样子

5.取出面团,分小剂滚圆,包上保鲜膜静置15分钟,进行中间发酵

6.完成中间发酵后,取一小块,擀成1厘米厚的圆皮

7.翻面,包入红豆沙

8.包好红豆沙,捏好封口,放入烤箱,进行最后发酵60分钟

9.取出来,刷上蛋液,用擀面棒戳上芝麻,入烤箱175度,烤了差不多20分钟

大家看了小编的介绍,是不是对这红豆沙面包非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

豆沙面包卷的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做豆沙面包卷吧。

2.1一个半小时,面发好了

3.2按到发面健,半小时后放黄油,在重启发面健,就是让面包机揉两次面,这时就不用管了,该干吗就干吗去,让面包机自己干活就行了

4.121这时把豆沙也分成十等分

5.212 再次开启面包机几分钟,帮面团排气,然后取出面团,分成是等分,揉匀再松弛15分钟

6.拿一个面团,中间稍按一下,放豆沙馅,包起来,收口朝下,按扁

7.用擀面杖擀成长方形

8.用刀切5道,,两头不要切断

9.捏住两头向不同方向拧几下

10.然后卷起来打个结

11.面包卷做好后,放铺了油纸的烤盘上,进烤箱,按下发酵健,再次醒发原来的两倍大,大概需要40分钟

12.大概40分钟后,拿出烤盘,刷上蛋液。

13.烤箱中层180度15分钟,看到面包表面成金黄色就好了

14.又香又甜的面包卷,开始享用美味吧

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受豆沙面包卷的过程吧。

油炸豆沙面包的做法


豆花是甜甜的口感,用红豆做的豆沙中富含有丰富的维生素及微量元素,很多人在平时都特别喜欢吃豆沙,但是关于豆沙的做法有很多种,首先最常见的是豆沙包,豆沙包主要是用锅蒸熟后吃,但长时间这么吃也会觉得比较腻,所以大家更喜欢做油炸豆沙面包,酥酥的,脆脆的,这里面甜甜的豆沙口感会特别好。

椰香豆沙面包

材料

汤种:

1:中筋面粉(All purpose flour)2大匙加水1/2杯和盐1/8茶匙,在小碗中混合均匀,放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,再加热20秒,取出再搅拌,看情况再加热15秒,然后10秒左右,当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可。

取出盖上保鲜膜,凉后放冰箱冷藏过夜。

发面:

2:蛋清1只,动物性鲜奶油(whipping cream)1/2杯,牛奶1/2杯加1大匙,白糖1大匙,玉米油3大匙,中筋面粉3杯 (All purpose flour),快速发酵粉(Fast Rising Yeast)1.5茶匙。

豆沙馅(可买现成的):

3:红豆300克。

4:糖3/4杯

蛋液:

5:蛋黄1个,加牛奶1大匙,拌匀。

其他:

6:椰丝末3大匙。

做法

发面:先将汤种放入面包机里,然后将2料依次放入面包机内,面包机放至揉面档,开启。由于量水每个人看得可能有些不同,面包机刚启动时,要观察下看能不能和成大块面团,如是面团太希,可分次加点面粉到刚好和成面团,中式面包关键要和软面,这样面包才柔软好吃。。豆沙馅:锅内放入4杯水和洗净的红豆300克置炉上,开大火煮至滚。

开小火煮一个小半时,省事直接用勺压碎的红豆加糖3/4杯炒至干硬成团。多余的红豆沙可放冰柜存储。面包:两小时后面团发到2倍大,案板上撒点干粉,将发好的面团稍揉下,排气后分成16份,每份揉成中间薄边厚的圆饼状。放入2.5大匙豆沙,收口包起。

将做好面包坯放入铺了锡箔纸的烤盘上入烤箱,醒30分钟到1个钟头左右。刷上蛋液,上面撒上椰丝末,将烤盘放入预热至350F/170摄氏的烤箱内,烤15分钟,上色即成。各家的烤箱不同,注意温度及时间。面包表面不烫手装入密封塑料袋里。

绿茶豆沙面包

材料

3 1/2cup高筋面粉

1cup温牛奶

2tbsp butter,用微波炉融化

2tsp yeast

1个鸡蛋

1/2 tsp 盐

4tbsp 白糖 (这个觉得可以再多加一点)

1tbsp 抹茶粉(我只有绿茶粉)

3大勺cottage cheese(使面包非常的松软,个人觉得有汤种的作用)

2/3cup豆沙

做法

1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸内先;

2、再将初豆沙外的其他所有放入搅拌缸内;

3、启动dough程序,至完成揉面,取出面团放在一个喷了油的盆内,盖上保鲜膜发酵至2倍大;

4、取出发好的面团,面团会比较湿,在面板上撒薄薄的一层粉,将面团放在上面,在表面也洒一层干粉,用擀面杖轻轻的擀开成长方形的面片,厚1cm左右;

5、将豆沙涂抹在面片上,再卷起,封口;

6、在圆形烤盘内喷一层pam防粘,将面团放入,接口处封口,盖保鲜膜进行第2次发酵;

7、等面团发到快填满模具后,放入预热350度的烤箱,烤40分钟,取出在架子上晾凉,切片。

酸奶豆沙面包的做法


生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,酸奶豆沙面包的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。

2、面包桶内倒入酸奶。

3、再把黄油外的液体部分放入面包桶,盐和糖要对角方向放置。(鸡蛋放半个)

4、最后放入高粉,再把酵母埋入面粉中。

5、选择两个和面程序,和成面团。把室温软化的黄油放入,继续两个和面程序。

6、直至黄油完全与面团融合。

7、基础发酵结束,面团发至二倍大。

8、取出面团,按压拍出气体后静置十分钟。平均分割成六份。每一份揉圆后盖保鲜膜再静置一会。

9、取一面团擀成长椭圆形,抹上红豆沙,四周留出空间。在由上往下卷成卷。

10、面团都卷起来后,放入烤盘中,面团间要留有空间。进行第二次发酵。我选择了利用烤箱来发酵,放入一碗开水,然后把烤盘放到烤网上面发酵40分钟。

11、二次发酵的面团表面涂一层鸡蛋液,烤箱预热160度,5分钟。在设置25分钟,之后烤盘放下层,烤到表面上色后记得盖一层锡纸,避免表面上色过重。

12、颜色很满意哦。

13、面包出炉后趁热脱模,放到晾架上放凉。装入保鲜袋保存。豆沙是自己制作的,大大减少了糖的用量,更健康。

想要享受生活就不能忽略了饮食,酸奶豆沙面包的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。

豆沙面包花的做法


健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做豆沙面包花,豆沙面包花的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。

2、面包桶里放入牛奶,再打入一个鸡蛋

3、对角放入盐和白糖,然后放入面粉,在面粉上点个小窝,放入酵母粉

4、启动面包机8和面按键,半小时后加入提前软化的黄油,再次启动和面按键

5、半小时后,面出膜了

6、把面团放盆里,坐在一个盛温水的汤锅上,盖上锅盖发酵。冬天这样发酵快。

7、发酵至两倍大

8、拿出面团揉均排气,把面团分成两块,取一块分成6个大约60克的面剂子,揉光滑,盖上保鲜膜醒发15分钟。这些是两盘的量

9、称好的红豆沙,20克一个

10、取一个面团,用手按扁,包入一个豆沙馅,像包包子那样,收口向下

11、做好所有的面团

12、取一个面团,用擀面杖擀成牛舌状

13、用水果刀轻轻地划几下,两头不要划断,露出豆沙馅就行

14、把面片翻过来,然后从一边卷起

15、收口往下,捏紧两头,,盘成一个花

16、做好所有的面包花,然后放在铺了油纸的烤盘上

17、放入烤箱,下层放一个盛有热水的大碗,再次发酵

18、发酵好,取出烤盘刷蛋液,洒上芝麻

19、烤箱160度,预热5分钟,中层,上下火25分钟

对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃豆沙面包花,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花环夹沙面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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