让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的艾草油煎饼做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.鸡蛋
3.艾草(已清洗)
4.碱
5.将已清洗的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。
6.焯一下、捞出。
7.用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。
9.随后,在面粉中合入剁碎的艾草,打入鸡蛋。
10.加适量的盐、加适量的鸡精。
11.加适量的清水。
12.拌匀成不干不湿的面糊。
13.接着,将不干不湿的面糊下入倒入油的平底锅中,用双手按开,中小火煎至两面金黄。
14.最后,起锅、放在案板上,用模具压出。
15.装盘,即可。
也许你以前吃过艾草油煎饼,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好菠菜鸡蛋油煎饼这道菜。
2.1煎法:热锅放一点油,一般一勺糊做一张饼,糊下锅之后马上匀一下锅,饼就会圆圆的薄厚很均匀。
3.2这种饼主要就是要调糊,不能太稠,也不能太稀。面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好,地瓜粉放少的话,饼不容易成形,容易烂,口感也不会Q嫩。
4.一张饼熟的时间很快,只要表面稍微变色,马上可以翻面煎另一面,表面稍有煎黄即马上可以出锅吃了!弹滑Q嫩的、香气扑鼻的菠菜饼吃起来口感非常不错哦!有没听过“煎饼卷大葱”?应该说的就是这种煎饼。
到这里,关于菠菜鸡蛋油煎饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
相信大家对于油煎饼肯定不会陌生吧,油煎饼是我们常见到的一种面食,油煎饼不但外观很好看而且吃起来味道也是不错的。很多朋友在品尝到油煎饼的时候总是希望自己也可以在家里面自制出油煎饼来,其实油煎饼的做法并不是很复杂,我们只需要采用面粉和鸡蛋等食材经过几个步骤就能自制出油煎饼来。
1.将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊。再将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下。
2.案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄饼片。
3.抹上一层花生油
4.再把盐撒匀
5.两端折起来
6.再对折成长方形,用手按一下。
7.再擀成薄饼片。
8.两端再次折起来
9.再一次对折成长方形,用手按一下。
10.然后再将对折好的饼片,切成两份。用手捏紧两边的收口。
11.将饼放在平底油锅上,用小火烙制
12.一面煎成金黄色,再翻面煎,两面呈金黄色时取出。
13.将煎好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌
在上面的文章里面我们介绍了一道大家非常熟悉的面食,那就是油煎饼,我们知道油煎饼不但好看而且还非常好吃,油煎饼的做法简单,我们可以按照上文介绍的油煎饼做法教程一步步去做,相信肯定可以自制出油煎饼来。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好古早味蒸魚。
2.12再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油一起搅拌均匀
3.21先把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨,这样鱼比较容易熟
4.锅中加水,烧开汆烫鱼,下锅泡一下就可以捞起,去除腥味
5.盘中放葱、姜,再来把鱼身切口处朝下装盘
6.将腌过的肉丝淋到鱼上面
7.锅中加水,水滚开后,将鱼放在蒸架上,需大约蒸15分钟
8.用筷子插进鱼身最厚部位,是否容易插入至骨头处,熟之,关火
9.取出再洒上一些葱花、红椒,烧一小勺热油,浇上即可
要想做好古早味蒸魚这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍古早味肉燥芋粿的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.21将炒锅预热,加入虾米,香菇丝爆香,再放入猪绞肉,炒至变白,继续加入葱酥、蒜酥拌炒
3.将调味料A(除酱油外)加入作法2中拌炒,再加入酱油炒至香味四溢时盛出沥油备用
4.取一汤锅,加入2000毫升的水,再加入作法3沥干的肉燥油及调味料C一起拌匀煮沸
5.将太白粉、米粉混合拌匀,再加入水80毫升调匀,接着淋入作法4的锅中勾芡,再加入蒜泥即为酱汁
6.将材料A中的米粉、地瓜粉及调味料B加入作法1的芋头丝中一起搅拌均匀
7.蒸锅水烧热,铺上干净的纱布,将作法6的芋头丝糊平铺约8分满在纱布上压平,接着铺上一层作法3的肉燥,并撒入一些调匀的米粉水增加粘性,盖上锅盖以中火蒸约50分钟至熟即为芋粿
8.将芋粿取出,切为块状,盛入盘中,最后淋上作法5的酱汁即可
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的古早味肉燥芋粿步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《阿嬤古早葱油煎饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生