食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道椒盐紫菜饼的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.212面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右
3.紫菜挤掉水分用刀切碎
4.面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮
5.1均匀的抹上一层油
6.2撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来
7.撒上紫菜
8.从一头卷成卷
9.切成小段
10.剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁
11.再擀成饼
12.电饼铛预热,放入适量油
13.放入紫菜饼
14.将两面烙至金黄即可
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道椒盐紫菜饼,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
香酥家常饼的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
2、面粉中加入40摄氏度左右的温水,活成面团后饧十分钟。
3、将面团用擀面杖擀成约0.1厘米厚的薄片。
4、在面片上均匀撒上适量盐和植物油。
5、像卷花卷一样先从一端卷成长筒,再从一头卷起来。
6、擀成2厘米厚的圆形薄片,放入电饼铛。
7、电饼铛加热至下层灯灭后翻面。
8、翻面后再煎一会儿。
9、直到两面都烙制成金黄色出锅。
很多人在做香酥家常饼这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍辣椒酱家常饼的方法!
2.21然后擀成长方形面片
3.1再撒少许面粉,容易分层
4.2上面抹上辣椒酱
5.然后将面粉和辣椒酱搅拌均匀
6.从一边卷起
7.卷起后,从一边向另一边卷,卷成一盘
8.醒一会儿,再擀成圆饼形
9.锅中放少许油,将圆饼放入锅中,慢慢用中小火煎至金黄色。正反面都要同样操作
10.制作成功后,倒入油纸盘中,可以吸油
11.制作好的内部组织
12.吃的时候,切片食用
要想做好辣椒酱家常饼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
椒盐饼香脆可口,而且有很多层,其中每一层当中都含有椒盐的味道,是一道受广大群众所喜爱的风味小吃。很多人都担心外面买的椒盐饼不卫生,但是自己又不会制作椒盐饼,其实椒盐饼的制作并不是特别困难,在家里也是可以制作椒盐饼的。小编就为大家整理了椒盐饼在制作的时候所需要的原料以及做法。
【原料】:(1)面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。 (2)猪油干油酥350克。 (3)绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。 (4)鸡蛋液、白芝麻仁适量。
厨具
不粘锅、平底锅
首先需要做的就是将面粉用水和成面团,然后静置10分钟。
接着就是需要将面团擀成薄面皮。
然后就是倒适量的油跟面团一起抹匀。
再来就是撒上适量的椒盐,同时用刀划开面团,中间并不需要划段。
随后就是需要将面皮一层一层的重叠起来,把四周捏合,捏合完以后需要把面团擀薄,然后在每个面团上涮上适量的鸡蛋液,再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。
然后就是用小火煎饼,在锅中倒入适量的油,放入饼坯小火煎。等到一面呈现金黄色以后再翻面。
等到另一面定形以后可以沿锅边撒少许清水,盖盖焖半分钟,这样烙出的饼并不会不硬。
最后将饼取出切开即可。
小窍门:
小火烙至两面煎定形后撒少许清水再焖一会,这样烙出来的饼比较软一些
椒盐饼色泽金黄,一看就能够勾起人的食欲,而且其既可以当做早餐吃,又可以当做点心吃,是日常生活填饱肚子的很好的选择。在制作椒盐饼的时候可以适当撒上一些芝麻,能够增加椒盐饼的香味,使制作完成的椒盐饼更加诱人哦。
可能很多人看到这个名字的时候都会觉得比较的新奇,其实不是的,这个椒盐饼其实在一些地区是流传了很久的了。很多当地的人都比较的喜欢吃这个椒盐饼的,因为椒盐的味道是很香的,加上饼的香味也是很多人没有办法去拒绝的。关于椒盐饼的做法就是今天要和大家说说的。
其实椒盐饼的做法是比较简单的,和平常做的葱油饼会比较的类似,大家只要注意好和面的步骤和揉面的步骤还有火候的掌握就足够的了,这样就可以做出好吃的椒盐饼了。
椒盐葱油饼
材料
面粉500g,葱,色拉油,盐,花椒粉,热水
做法
1.面粉加热水,用筷子搅拌形成小面絮,之后揉成柔软的面团,饧20-30分钟;葱切成葱花,备用。
2.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
3.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。
椒盐手抓饼
材料
面粉,椒盐,色拉油,温水,盐少量,糖少量
做法
1.面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱里饧发一夜
2.抹上一层色拉油,撒上椒盐
3.像叠被子一样一反一正折叠起来
4.分成几段,用手揪用刀切都行
5.取一段抻长后盘起来
6.用擀面棍擀成饼坯
7.电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙
8.烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行
上面就是向大家介绍了关于椒盐饼的做法资料,相信大家看完之后对于这个椒盐饼的做法步骤了解得比较清晰了。其实我们在生活里面,如果比较有空的话,就可以自己动手去制作一些小吃,这样可以享受烹饪的快乐,还可以品尝美味。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,椒盐单饼的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、加入四五十度的热水,慢慢倒入,边倒边用筷子搅拌,成絮状
3、然后用手和成软硬适中的面团
4、盖上保鲜膜醒30分钟
5、拿出面团,揉成长条,掐出小剂子,小剂子的大小有3个饺子皮的大小就行
6、把小剂子团圆,压扁
7、把其中一个剂子摸上植物油
8、均匀地洒点盐和花椒面
9、把另一个小剂子重叠压上
10、用擀面轴子擀开,擀成薄薄的面皮
11、电饼铛烧热,放入薄饼
12、一面烙熟,翻另一面烙
13、两面烙熟
14、依次做好所有的剂子,烙熟所有的饼
15、吃的时候,把饼揭开
16、卷上土豆丝,香
椒盐单饼是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
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