可能很多人看到这个名字的时候都会觉得比较的新奇,其实不是的,这个椒盐饼其实在一些地区是流传了很久的了。很多当地的人都比较的喜欢吃这个椒盐饼的,因为椒盐的味道是很香的,加上饼的香味也是很多人没有办法去拒绝的。关于椒盐饼的做法就是今天要和大家说说的。
其实椒盐饼的做法是比较简单的,和平常做的葱油饼会比较的类似,大家只要注意好和面的步骤和揉面的步骤还有火候的掌握就足够的了,这样就可以做出好吃的椒盐饼了。
椒盐葱油饼
材料
面粉500g,葱,色拉油,盐,花椒粉,热水
做法
1.面粉加热水,用筷子搅拌形成小面絮,之后揉成柔软的面团,饧20-30分钟;葱切成葱花,备用。
2.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。之后,从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
3.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。
椒盐手抓饼
材料
面粉,椒盐,色拉油,温水,盐少量,糖少量
做法
1.面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱里饧发一夜
2.抹上一层色拉油,撒上椒盐
3.像叠被子一样一反一正折叠起来
4.分成几段,用手揪用刀切都行
5.取一段抻长后盘起来
6.用擀面棍擀成饼坯
7.电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙
8.烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行
上面就是向大家介绍了关于椒盐饼的做法资料,相信大家看完之后对于这个椒盐饼的做法步骤了解得比较清晰了。其实我们在生活里面,如果比较有空的话,就可以自己动手去制作一些小吃,这样可以享受烹饪的快乐,还可以品尝美味。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,椒盐单饼的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、加入四五十度的热水,慢慢倒入,边倒边用筷子搅拌,成絮状
3、然后用手和成软硬适中的面团
4、盖上保鲜膜醒30分钟
5、拿出面团,揉成长条,掐出小剂子,小剂子的大小有3个饺子皮的大小就行
6、把小剂子团圆,压扁
7、把其中一个剂子摸上植物油
8、均匀地洒点盐和花椒面
9、把另一个小剂子重叠压上
10、用擀面轴子擀开,擀成薄薄的面皮
11、电饼铛烧热,放入薄饼
12、一面烙熟,翻另一面烙
13、两面烙熟
14、依次做好所有的剂子,烙熟所有的饼
15、吃的时候,把饼揭开
16、卷上土豆丝,香
椒盐单饼是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如椒盐酥皮饼的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、加入盐
3、倒入一百克花生油
4、加入干面粉
5、搅拌均匀成椒盐酥备用
6、取一块提前和好的发面团放在面板上(蒸馒头用的发面团即可)
7、把面团稍微揉一下,切成长条
8、揪一块面团秤一下(一百克一个剂子)
9、一盘的用量
10、取一个剂子按扁
11、放上椒盐酥
12、随便包好收囗即可
13、用擀面杖擀成长舌状
14、从下往上卷起来
15、用刀从中间切开
16、把两端捏住
17、然后如果所示拿在手上
18、然后在左手食指上绕两圈
19、绕好后从手上取下放在面板上
20、按扁
21、擀成饼状
22、烤盘刷一层油
23、挨个放入并在饼上刷一层油
24、饧二十分钟(冬天可用烤箱加温饧制)左右
25、烤箱上,下管二百三十度预热五分钟放入烤盘烤二十分钟即可
26、时间到,端出烤盘开吃,外酥里嫩酥的掉渣呢。
27、再来一张漂亮的
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃椒盐酥皮饼,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍椒盐旋饼。
2.2准备材料
3.12将大面团擀开成薄片,刷上熟花生油,均匀撒上椒盐和适量盐
4.21将面片豁开成数条长条,分别将长条卷起
5.将卷起的面横向搓开
6.将搓开的面卷起压实,即成旋饼
7.电饼铛抹适量油,将旋饼放入,一面烙至金黄色后翻过来
8.两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水
9.盖上锅盖
10.将水收干即可
今天这道既简单又营养的椒盐旋饼,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下苏式椒盐饼的做法。
2.1将油皮和油黄各自分成十份,油皮25g/个,油黄15g/个
3.2将油黄中的所有材料拌匀,软硬度和油皮差不多
4.1将步骤4擀成长条状,以折叠3层的方式折叠3次
5.2将油皮压扁,包入油黄
6.1分割成35g/个,松弛10分钟
7.2将馅料中所有材料拌匀
8.将面皮再次擀开,包入馅料,接口向下
9.摆入烤盘,轻轻压扁,在表面撒上芝麻
10.以160/180℃烘烤大约15分钟,待底部上色后,将月饼翻过来,继续烘烤15分钟左右即可
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的苏式椒盐饼,为你的妻子和孩子露上一手。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做紫菜海蛎饼。
2.12紫菜洗净稍微切碎、香葱切粒
3.21卷心菜切细碎
4.1将紫菜、香葱和卷心菜混合备用
5.2海蛎用盐水浸泡清洗干净沥干备用
6.烧热锅,倒入油(这个量要多些,要能浸没海蛎饼为宜),将勺子也一并放入烧热,油温大约达7成热左右吧
7.将烧热的平勺取出,在上面薄薄地倒上一层粉浆(不要倒满整个勺子,那样炸时候会包住勺子导致蛎饼无法脱落的,舞这个就是第一块海蛎饼拍的,后来赶紧调整了用量)
8.放上辅料、摆上海蛎,然后稍微压下
9.接着再浇上一层米浆,不要太厚哦,只要能盖住全部就可以了,并且还是不要溢出勺子边缘
10.放入油锅中,中火炸,待一面鼓起了,蛎饼自然就从勺子上脱落了
11.然后翻面炸,至2面金黄就可以了
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受紫菜海蛎饼的过程吧。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍酥皮紫菜饼。
2.21再加清水25g揉成面团,水油皮就做好了
3.1将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
4.2低筋粉30g加油10g揉成面团,这是油酥
5.1紫菜用水泡软
6.2将水油皮和油酥用湿布盖上饧20分钟
7.1分别将水油皮、油酥都分成五等分
8.2葱切末
9.取一水油皮擀圆,放入一块油酥
10.收口包起来
11.将有褶一面朝下,用擀面杖擀开
12.上下对折叠被子,再次擀开
13.重复上面步骤擀两次,最后擀成饼状
14.取一面皮,放入适量的紫菜
15.上下对折封口,要捏紧
16.再将两端向中间捏合,口要封严实
17.再翻个面,表面抹点水,沾上黑芝麻
18.烤箱预热,200度上下火烤25分左右
有了酥皮紫菜饼的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍紫菜蛋饼
2.2准备齐全原料。
3.1鸡蛋打碗内,加盐,红枣姜末,紫菜搅拌均匀。
4.2红枣姜切末。
5.加入100ML水搅匀,一边搅拌一边筛入适量面粉。
6.用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。
7.锅内抹少许油,烧热锅关小火,倒入蛋液,快速转动锅,让蛋液流成一个圆形。待一面煎黄时,用锅铲轻轻剥起蛋饼边缘,一圈都要剥到。
8.轻轻把锅铲插入蛋饼下面,将蛋饼翻面。
9.煎到另一面金黄即可。
也许你在大酒店吃过紫菜蛋饼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做椒盐盘丝饼。
2.12取一小碗,将油酥里面的所有料放在一起,调匀备用
3.21将醒好的面团擀成约0.1厘米厚的长方形大片
4.1用刀将面片切成每个约2厘米宽的条
5.2在上面均匀刷上油酥
6.每四、五条为一组,稍拉长
7.扭转,以一头为中心盘起
8.盘好
9.用手压平
10.锅内加油,放入盘丝饼,两面煎熟即可
椒盐盘丝饼的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做椒盐小薯饼。
2.2土豆洗净去皮。
3.12蒸好的土豆。
4.21土豆切成片,用饼干模子切取好看的形状。
5.平底锅内抹薄薄一层油,入小薯饼。
6.中小火慢慢的煎,一面煎成金黄色后,翻面接着煎。
7.两面都煎成金黄色后,入少许胡椒粉、盐。
8.不停的颠锅子,让椒盐均匀的沾在薯饼上,OK啦~~
9.看着心情就很好啊,来一块心情更好啊~~
10.灿烂的阳光就是要灿烂的美食配的么~
今天的椒盐小薯饼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于椒盐麻酱旋饼的做法。
2.12121揉匀备用。
3.21212取300克面粉慢慢加入开水合成软软的烫面团。
4.取200克面粉加入凉水和成稍软的面团。
5.两种面团。
6.两种面团和在一起揉成光滑的面团。
7.包入保鲜膜醒置20分钟。
8.醒置好的面团揉匀,搓成条切成等份小剂子。
9.取一份擀开。
10.抹上芝麻酱,撒上椒盐。
11.卷成长条封口捏紧。
12.轻搓成长条从两头往里卷起。
13.卷好后叠压在一起。
14.轻轻擀开成饼。
15.平底锅少到一点油放入做好的旋饼。
16.加入一点清水,盖上盖子焖至水干,再加一些油烙至两面金黄即好。
要想做好椒盐麻酱旋饼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
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