椒盐麻酱千层饼的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《椒盐麻酱千层饼的做法》，仅供您在养生参考。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的椒盐麻酱千层饼，就非常适合做。
2.2主要原料。
3.1212用温水合成面团儿。
4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。
5.锅烧热，把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。
6.把60克面粉炒熟备用。
7.1搅打成粉。
8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。
9.1在芝麻酱里再放入盐。
10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。
11.然后放入熟面粉。
12.搅拌均匀备用。
13.把略做发酵的面团儿取出，用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度在0.5厘米即可。
14.把合好的椒盐芝麻酱混合物，涂抹到面皮的三分之二处。
15.把面皮三分之一的空白处向左折叠，折叠好后用手把接缝捏牢。
16.然后用擀面杖左右略擀，再做一次折叠。
17.按此法折叠三次即可。
18.把折叠好的面修整成圆形。
19.放入笼屉中，松弛10分钟，在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。
20.把笼屉凉水上锅。
21.水开后大火蒸15-20分钟即可。
22.取出稍晾便可切块食用。
23.此饼特点；个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。
看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
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可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，椒盐千层饼的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、放入盐
3、倒入一百克花生油(剩下的刷烤盘用)
4、放入干面粉
5、调匀成椒盐酥备用
6、取一千克蒸馒头用的发面团放在面板上
7、用擀面杖擀成长方形
8、刷上一层花生油
9、均匀抹上椒盐酥
10、撒上一层干面粉
11、妁图所示叠起
12、如图所示再叠起
13、再如图所示叠起
14、用擀面杖擀成长方形
15、再如上图所示叠起
16、再擀开(可反复叠起擀开几次)和烤盘差不多大小
17、烤盘刷油
18、把擀好的饼放入烤盘
19、烤盘40度预热十分钟关火
20、放入烤盘饧二十分钟
21、取一个鸡蛋搅成蛋液备用
22、二十分钟后把烤盘端出来，在饼上刷一层蛋液并撒上一层芝麻
23、用刀按图所示切开
24、烤箱二百三十度预热五分钟放入烤盘烤二十分钟左右即可
25、时间到，端出烤盘
26、来张漂亮的
椒盐千层饼是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
生活中相信许多人喜欢红薯椒盐千层饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、红薯压成泥
3、盆内放入面粉，红薯泥，酵母粉
4、分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团
5、保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
6、发酵好的样子
7、放到案板上揉搓排气，擀成一个大面片
8、抹油撒椒盐，黑芝麻
9、上下切几道，中间连着
10、左下角向中间叠
11、左上角向中间叠
12、向中间叠
13、依次这样叠放，叠成一个长方形
14、反过来轻微擀一下，二次发酵十五分钟
15、锅里抹油，小火烙饼
16、一面金黄后翻面
17、每三分钟翻面一次，总共用时二十五到三十分钟
18、出锅，装盘
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，红薯椒盐千层饼的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
相信每一个吃过松软椒盐千层饼的朋友肯定都会爱上这道面食吧，松软椒盐千层饼不但外表很好看而且吃起来味道也很丰富，松软椒盐千层饼里面含有丰富的营养，所以吃松软椒盐千层饼是可以为我们补充足够的营养，松软椒盐千层饼做法很简单，下文我们给大家介绍一下松软椒盐千层饼的做
法吧。
原料：(两个大饼)
面团：面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良剂一点点
油酥：面粉两大勺、花椒面一小勺、盐适量、花生油适量
松软椒盐千层饼的做法
1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉，把酵母和面包改良剂——这就是我的秘密武器哈，洒在面粉表面上，开启揉面、发酵程序，等发酵完成。如果没有面包机，就用少许的温水把酵母溶解，然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良剂，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至原来的两倍。
2、在等待面团发酵的时候，制作馅料：在碗中放入适量的面粉、花椒面和盐;把花生油倒入炒锅内加热后倒入碗中，搅拌均匀，成为油酥馅，放置一边晾凉待用。
3、面团在面包机里发酵好之后，开动揉面程序，揉个2分钟左右，把面团里的空气揉出即可，然后把面团取出，分割成大小适合的2份，盖上湿布、静置5分钟(启动揉面程序之后，和老公出去爬了趟华山，回家的时候，就已经发酵成这个样子了!)。
4、取一份面团，擀成长方形的面片，上面均匀的抹上一层油酥。
5、把面片从一头卷起，卷好后，两段封口，在面卷的1/3处分别向里折。
6、然后擀成厚饼，放入蒸屉内，盖上一层湿布，静置10分钟。
7、蒸锅内放入冷水，放入蒸屉，开小火，等开锅后转中大火蒸15分钟，关火，等待1分钟，掀盖，取出大饼，切开食用!哈哈，层次分明，椒香浓郁，松松软软，真的好吃啊!
在上面的文章里面我们介绍了什么是松软椒盐千层饼，我们知道松软椒盐千层饼不但好看而且还很美味，松软椒盐千层饼的做法简单，上文为我们详细介绍了松软椒盐千层饼的做法，相信大家都掌握了吧。
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于千层芝麻酱饼的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.121面分二块，取一块擀薄
3.212面加温水、黑芝麻，和成面团，饧30分钟
4.12抹上适量的麻酱，并尽量涂匀
5.21撒上糖
6.上面的边，自上而下，等距切两刀；下面的边，自下而上，等距切两刀，留出中间一宽条，不要切通
7.上下对折
8.向左折
9.再上下对折
10.上下对折
11.折完后
12.向右折
13.擀成饼
14.取一平底锅，中小火预热，放适量的油
15.油温热后，放饼
16.饼呈金黄色，翻面；另一面同样
17.出锅，切成块，装盘
今天这道既简单又营养的千层芝麻酱饼，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
我们知道每一个地区都有自己独特的小吃，作为首都的北京，特色的小吃当然不会少，而在北京小吃里面有一种是大家都非常喜欢的饼，那就是芝麻酱千层饼，芝麻酱千层饼不但外观很好看而且吃起来味道也是很不错的，如果大家想要自己在家里面做出芝麻酱千层饼，那么就看看下面的详细介绍吧。
1.将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，进行发酵(冬季约1小时，面团发的不宜过老)
2.将白糖、芝麻酱用油调稀，加熟面粉、糖桂花搅拌均匀
3.将发好的面团擀开，涂抹上芝麻酱糊，卷起，再擀开。如此反复叠3次
4.上蒸锅大火蒸熟(约蒸25——30分钟)
5.蒸熟后稍凉切块即可
菜品特色
1、芝麻酱千层蒸糕也是北京小吃的一种，但我怎么都觉得它应该算是主食，为什么叫小吃呢?
2、千层糕，也叫千层饼，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，宜热食。
3、也可做成芝麻酱椒盐口味的，那样就可以当做主食了。据说千层饼有着几百年的历史呢!
在上面的文章里面我们介绍了北京的一道特色小吃，那就是芝麻酱千层饼，我们知道芝麻酱千层饼不但好看而且还非常好吃，上文详细介绍了芝麻酱千层饼的做法，相信大家都已经掌握了吧。
可能大家看到芝麻酱千层饼这几个字就已经心动了吧，这的确是一种非常美味的东西成为了我们很多人的最爱，尤其是一些女性朋友吃了第一次就想吃第二次，对于它的美味是无法抵挡的，很多人也都想自己尝试着去做一做芝麻酱千层饼，来根据芝麻酱千层饼的做法大全尝试一下吧
。
1、面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟;
2、芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开;
3、将饧好的面团擀成约0、2厘米厚的长方形薄片;
4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱;
5、将刷好芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧;
6、将折好的面皮再用擀面杖擀开;
7、将4至6做法重复一次;
8、再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起;
9、最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些;
10、再用刀将其切成5份;
11、平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。
芝麻酱千层饼的做法并没有我们想象中的那么困难，以上的芝麻酱千层饼的做法大全可以为我们提供很好的指导和建议，我们只要认真的去学习，都可以在最短时间内掌握芝麻酱千层饼的做法，赶快去亲手做一做吧。
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，芝麻酱千层软饼的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、用开水和面，一面倒水，一面用刮刀翻拌揉搓，使面粉和水最大限度的融合，没有明显干粉时就不要再加水了，适当放量后，用手整理成面团，面团一定要软，反复揣揉之后，盖膜静止松弛30分钟。（我放了一夜，东北的室温无需放冰箱里冷藏也可以了）
3、碗里盛入适量芝麻酱，放少许盐和花椒粉，搅拌混合均匀，如果感觉太稠，就酌情添加一些植物油稀释成芝麻酱糊；
4、案板上抹一层油，取一块面团，用擀面杖擀圆擀薄；
5、均匀涂抹一层芝麻酱糊，我是用勺子舀芝麻酱糊，直接用勺子背儿抹匀的；
6、沿着圆形的一条半径切开；
7、以圆心为轴，一点点卷起；
8、最后卷成一个圆锥形，圆锥底部做收口整理；
9、竖起圆锥体，从上方垂直用力慢慢下按，边按边注意整理形状，要尽量均匀；
10、静止松弛20-30分钟后，擀薄成饼状，厚度约0.8厘米；
11、平底锅烧热，放油，放入饼坯，中小火烙制；
12、观察饼四周和饼面颜色变化，逐渐呈透明状，说明下面挨着锅底一面已经渐熟，再烙两分钟左右上色就可以翻面了；
13、另一面烙好就可以装盘上桌了！
14、揭开饼，很多层次，里面很软很软，但饼皮非常酥脆，芝麻酱的香气，花椒粉的香气，让人陶醉了！
15、切几片胡萝卜，搭配一下，再来一张美照，天色很暗，灯光下，盘子失踪不见，有一种空中飞饼的感觉……
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，芝麻酱千层软饼的做法简单，味道相当不错。
现如今在很多大小城市，都可以看到千层饼的身影，虽然这是属于山东的一道比较有名的面食制作方法， 但是却是在我国很快的流行了起来，究其原因和它比较受大众欢迎的口感有非常重要的关系，不过像路边很多卖千层饼的小摊小贩，制作过程都是不卫生的，因此您不妨自己学习制作千层饼。
自己学习制作千层饼，不但制作出来的口味更加符合自己的，而且卫生方面一定是非常合格的，也正是因为这一点，很多朋友都想要学习千层饼的做法。那么在本文就为您详细的介绍一下千层饼的做法。
做法一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心，擀平后分三等分折叠，反复多次，最后擀成方饼，正面蘸芝麻，贴陶炉壁上烤熟。层次分明，甜中伴咸味，醇香松脆。
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。
学会了千层饼的做法之后，您就可以在想吃的时候自己来吃了，其实千层饼不单单是山东的美食，在很多地方都有它的存在，比如说浙江地带，也是早就有千层饼存在的，而且云南丽江的纳西族，也是有着独特的制作千层饼的方法。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于椒盐麻酱旋饼的做法。
2.12121揉匀备用。
3.21212取300克面粉慢慢加入开水合成软软的烫面团。
4.取200克面粉加入凉水和成稍软的面团。
5.两种面团。
6.两种面团和在一起揉成光滑的面团。
7.包入保鲜膜醒置20分钟。
8.醒置好的面团揉匀，搓成条切成等份小剂子。
9.取一份擀开。
10.抹上芝麻酱，撒上椒盐。
11.卷成长条封口捏紧。
12.轻搓成长条从两头往里卷起。
13.卷好后叠压在一起。
14.轻轻擀开成饼。
15.平底锅少到一点油放入做好的旋饼。
16.加入一点清水，盖上盖子焖至水干，再加一些油烙至两面金黄即好。
要想做好椒盐麻酱旋饼这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，葱花千层饼的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
2、打一个鸡蛋进去
3、边倒温水边和面
4、揉成面团（软硬刚好）
5、盖着盆或者保鲜膜醒10分钟
6、面团分成两个
7、擀成薄饼
8、抹一层油，撒上葱花，盐，胡椒粉
9、卷成卷
10、分成两个
11、再揉成团
12、擀成薄饼
13、平底锅内倒适量油，稍热，放入薄饼，煎2-3分钟
14、翻过来，煎另一面
15、煎好的饼
16、切成三角，摆盘
葱花千层饼的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关紫苏千层饼的做法。
2.212准备热水面碎和冷水面碎各1份。
3.将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4.准备小半碗面粉，锅里油烧热，放花椒爆香，再把花椒捞出，趁热倒入面粉中，迅速搅拌即成油酥面。
5.将醒好的面用手揪4个剂子。
6.取一个剂子擀成面片，抹油酥、铺紫苏叶，紫苏腌过，所以我没再放盐。
7.象折扇子一样折起来。
8.折好后一边拉一边卷。
9.卷好后盘起来。
10.再把它擀平。
11.上饼铛煎熟即可。
此时此刻，你肯定已经对紫苏千层饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
今天给大家介绍一道好吃的点心，牛奶千层饼，牛奶很有营养而且作为人们早餐最常见的饮品，牛奶有各种做法，可以放入各种点心里千层饼很好吃加上牛奶味道是很不错的，千层饼是山东一道汉族小吃，这种饼外表用一层层面皮有数十层，外表酥脆很好吃，千层饼的做法很多种而且这种千层饼深受中外人的喜爱。
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
草莓：止泻、止咳、利水
食材用料：
可丽饼部分：高筋粉110克
砂糖10克
鸡蛋1个
牛奶200ml
浓咖啡100ml
奶油部分：淡奶油300ml
咖啡糖浆部分：2勺
咖啡甜酒(如果没有用水)2勺
装饰部分：可可粉6勺
草莓5个
香蕉1个
糖粉2勺
植物黄油20克
菜谱做法：
1.可丽饼：把筛过的高筋粉倒入盆内，加入砂糖搅拌。鸡蛋和浓咖啡搅拌后也倒入盆中，加牛奶一起搅拌均匀后放置一边醒10分钟。
2.加热平底锅，锅面刷一层植物黄油，倒入一大勺面液，像摊煎饼一样用中小火摊面饼，越薄越好，一面变色后再翻过来背面同样烤20秒。每摊一张饼都要刷一次黄油。
3.一共大概会摊出12到18张左右可丽饼(根据个人手法，厚薄、张数会略有不同)，全部做好冷却备用。
4.奶油：用打蛋器将淡奶油加糖打发成固状奶油。
5.咖啡糖浆：咖啡、咖啡甜酒、砂糖搅拌均匀。冷却好的可丽饼上刷咖啡糖浆，不要咖啡糖浆也可以。然后一层可丽饼一层奶油涂均匀。
6.在做好的蛋糕上撒一层可可粉，不喜欢也可以不要。最后用草莓、香蕉装饰蛋糕面，其他水果也可以尝试。
如上所述牛奶千层饼的做法就是怎么简单，推荐给大家周末的时候就可以动手给自己做了，千层饼外表很好看而且口感很好，加上牛奶的香味这种千层饼一定很好吃，牛奶千层饼一定会让大家喜欢吃的，其实千层饼很难找到好处的，外面有些千层饼做的不好吃，能学会自己做的话至少卫生是可以保证的。
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，韭菜千层饼的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、酵母放到温水中搅拌均匀静至2分钟
3、把水倒入面粉中，一边倒一边把面粉搅拌成如图状！
4、用手把面絮和成面团，面团光盆光最好，醒50分钟，如图
5、准备好拌馅所需要的材料
6、锅内放入适量油，把鸡蛋炒至如图状
7、盛出待用，同时给韭菜切断
8、把炒好的鸡蛋，韭菜，虾米放在盆中，适量的盐，油，十三香
9、把醒好的面团放在面案上搓成长条型
10、取适量的面团，擀成圆饼，
11、把馅铺在上面
12、在擀一张同样大小的面饼铺在上面，同时把边压实，按紧
13、电饼铛里面放上适量的油，油热把饼放到过锅里面
14、烙至两面金黄即可
15、出锅切成四半
16、装盘，千层饼就做好啦！
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，韭菜千层饼做法简单，取材方便，不妨多吃。
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