椒盐千层饼的做法
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“椒盐千层饼的做法”，仅供您在养生参考。
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，椒盐千层饼的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、放入盐
3、倒入一百克花生油(剩下的刷烤盘用)
4、放入干面粉
5、调匀成椒盐酥备用
6、取一千克蒸馒头用的发面团放在面板上
7、用擀面杖擀成长方形
8、刷上一层花生油
9、均匀抹上椒盐酥
10、撒上一层干面粉
11、妁图所示叠起
12、如图所示再叠起
13、再如图所示叠起
14、用擀面杖擀成长方形
15、再如上图所示叠起
16、再擀开(可反复叠起擀开几次)和烤盘差不多大小
17、烤盘刷油
18、把擀好的饼放入烤盘
19、烤盘40度预热十分钟关火
20、放入烤盘饧二十分钟
21、取一个鸡蛋搅成蛋液备用
22、二十分钟后把烤盘端出来，在饼上刷一层蛋液并撒上一层芝麻
23、用刀按图所示切开
24、烤箱二百三十度预热五分钟放入烤盘烤二十分钟左右即可
25、时间到，端出烤盘
26、来张漂亮的
椒盐千层饼是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
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相信每一个吃过松软椒盐千层饼的朋友肯定都会爱上这道面食吧，松软椒盐千层饼不但外表很好看而且吃起来味道也很丰富，松软椒盐千层饼里面含有丰富的营养，所以吃松软椒盐千层饼是可以为我们补充足够的营养，松软椒盐千层饼做法很简单，下文我们给大家介绍一下松软椒盐千层饼的做
法吧。
原料：(两个大饼)
面团：面粉680克、牛奶230克、水230克、白糖一小勺、酵母2小勺、面包改良剂一点点
油酥：面粉两大勺、花椒面一小勺、盐适量、花生油适量
松软椒盐千层饼的做法
1、面包桶里先后放入牛奶、水、白糖、面粉，把酵母和面包改良剂——这就是我的秘密武器哈，洒在面粉表面上，开启揉面、发酵程序，等发酵完成。如果没有面包机，就用少许的温水把酵母溶解，然后倒入牛奶、放入面粉、白糖和面包改良剂，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至原来的两倍。
2、在等待面团发酵的时候，制作馅料：在碗中放入适量的面粉、花椒面和盐;把花生油倒入炒锅内加热后倒入碗中，搅拌均匀，成为油酥馅，放置一边晾凉待用。
3、面团在面包机里发酵好之后，开动揉面程序，揉个2分钟左右，把面团里的空气揉出即可，然后把面团取出，分割成大小适合的2份，盖上湿布、静置5分钟(启动揉面程序之后，和老公出去爬了趟华山，回家的时候，就已经发酵成这个样子了!)。
4、取一份面团，擀成长方形的面片，上面均匀的抹上一层油酥。
5、把面片从一头卷起，卷好后，两段封口，在面卷的1/3处分别向里折。
6、然后擀成厚饼，放入蒸屉内，盖上一层湿布，静置10分钟。
7、蒸锅内放入冷水，放入蒸屉，开小火，等开锅后转中大火蒸15分钟，关火，等待1分钟，掀盖，取出大饼，切开食用!哈哈，层次分明，椒香浓郁，松松软软，真的好吃啊!
在上面的文章里面我们介绍了什么是松软椒盐千层饼，我们知道松软椒盐千层饼不但好看而且还很美味，松软椒盐千层饼的做法简单，上文为我们详细介绍了松软椒盐千层饼的做法，相信大家都掌握了吧。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的椒盐麻酱千层饼，就非常适合做。
2.2主要原料。
3.1212用温水合成面团儿。
4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。
5.锅烧热，把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。
6.把60克面粉炒熟备用。
7.1搅打成粉。
8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。
9.1在芝麻酱里再放入盐。
10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。
11.然后放入熟面粉。
12.搅拌均匀备用。
13.把略做发酵的面团儿取出，用擀面杖擀成长方形的面皮，厚度在0.5厘米即可。
14.把合好的椒盐芝麻酱混合物，涂抹到面皮的三分之二处。
15.把面皮三分之一的空白处向左折叠，折叠好后用手把接缝捏牢。
16.然后用擀面杖左右略擀，再做一次折叠。
17.按此法折叠三次即可。
18.把折叠好的面修整成圆形。
19.放入笼屉中，松弛10分钟，在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。
20.把笼屉凉水上锅。
21.水开后大火蒸15-20分钟即可。
22.取出稍晾便可切块食用。
23.此饼特点；个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。
看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
现如今在很多大小城市，都可以看到千层饼的身影，虽然这是属于山东的一道比较有名的面食制作方法， 但是却是在我国很快的流行了起来，究其原因和它比较受大众欢迎的口感有非常重要的关系，不过像路边很多卖千层饼的小摊小贩，制作过程都是不卫生的，因此您不妨自己学习制作千层饼。
自己学习制作千层饼，不但制作出来的口味更加符合自己的，而且卫生方面一定是非常合格的，也正是因为这一点，很多朋友都想要学习千层饼的做法。那么在本文就为您详细的介绍一下千层饼的做法。
做法一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心，擀平后分三等分折叠，反复多次，最后擀成方饼，正面蘸芝麻，贴陶炉壁上烤熟。层次分明，甜中伴咸味，醇香松脆。
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。
学会了千层饼的做法之后，您就可以在想吃的时候自己来吃了，其实千层饼不单单是山东的美食，在很多地方都有它的存在，比如说浙江地带，也是早就有千层饼存在的，而且云南丽江的纳西族，也是有着独特的制作千层饼的方法。
营养美味的食物不仅能带给人健康，也能让人收获愉快的心情，自己做饭虽然略显麻烦，但看着家人吃得津津有味的样子，是很令人满足的，葱花千层饼的做法很简单，而且它所提供的营养素是极多的。
2、打一个鸡蛋进去
3、边倒温水边和面
4、揉成面团（软硬刚好）
5、盖着盆或者保鲜膜醒10分钟
6、面团分成两个
7、擀成薄饼
8、抹一层油，撒上葱花，盐，胡椒粉
9、卷成卷
10、分成两个
11、再揉成团
12、擀成薄饼
13、平底锅内倒适量油，稍热，放入薄饼，煎2-3分钟
14、翻过来，煎另一面
15、煎好的饼
16、切成三角，摆盘
葱花千层饼的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关紫苏千层饼的做法。
2.212准备热水面碎和冷水面碎各1份。
3.将紫苏叶切碎用盐腌一会儿。
4.准备小半碗面粉，锅里油烧热，放花椒爆香，再把花椒捞出，趁热倒入面粉中，迅速搅拌即成油酥面。
5.将醒好的面用手揪4个剂子。
6.取一个剂子擀成面片，抹油酥、铺紫苏叶，紫苏腌过，所以我没再放盐。
7.象折扇子一样折起来。
8.折好后一边拉一边卷。
9.卷好后盘起来。
10.再把它擀平。
11.上饼铛煎熟即可。
此时此刻，你肯定已经对紫苏千层饼的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
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