合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,猪肉白菜木耳饺子水饺的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
2、盖上省着,待调好馅之后用,这样的面劲道,煮时不爱破
3、木耳泡发半小时再煮一分钟,白菜一起剁碎
4、肉馅放入老汤、盐、生抽,料酒、味精、五香粉、葱姜、香油、花椒油搅拌
5、把剁好的菜和木耳攥干,也就是把多余的水分排出去倒进肉馅上一个方向搅拌
6、揉面搓成长剂子在擀面皮
7、包发是放馅,对折,捏好在对折
8、包好的饺子
9、待水开
10、下锅用勺子一个方向转转
11、可以吃的哦
12、小料
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,猪肉白菜木耳饺子水饺的做法简单,能帮助调理身体。
黄瓜猪肉水饺的特点就是汁多味鲜,是人们经常吃的一种水饺品种。具有一定的营养价值和保健效果。特点是黄瓜的清香充分融入到肉馅之中,能够解除猪肉的油腻,吃起来更加美味。在做的时候要注意,如果不喜欢过多的水分,应该去除黄瓜过多的水分,可适当用水焯一下切碎的黄瓜。
黄瓜猪肉水饺 是一道家常主食,以黄瓜、猪肉为主料制作而成,特点是薄皮大馅,皮软肉香,汤溢鲜美。
主料:猪肉(肥瘦)(250克)黄瓜(250克) 小麦富强粉(250克),辅料:木耳(水发)(20克),调料:大葱(20克) 姜(10克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 香油(5克) 大蒜(10克).
1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)。
以上就是黄瓜猪肉水饺的做法,黄瓜猪肉水饺的特点就是味道鲜美而不油腻,水饺有股清新之气。在调和馅料的时候要注意,把切碎黄瓜多余的水分去除,避免水分过多影响味道的情况,另外也可以适当加入虾仁等,让味道更加鲜香。
北方的主食比较多的以面食为主,水饺就是其中比较常见的面食之一。黄瓜是一类比较常见的蔬菜,这类蔬菜能够补充我们身体所需要的纤维素和营养,我们在日常应该经常食用。在我们膳食结构中是不能够缺少这类蔬菜的,下面让我们学习一下黄瓜水饺的做法有哪些要点。
主料:黄瓜1000克,鸡蛋5个,香菜、小葱适量(根据自己口味)
调料:精盐,味精,鸡精,蚝油,香油,葱油,十三香(少许)
操作方法:将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒,然后用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面,也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎,将香菜、小葱剁碎,然后将以上三种东西放进容器内搅拌,并依次放入各种调料,搅拌均匀即可。
注意事项:由于黄瓜水分较大,饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水,否则饺子馅水分较大,包饺子会很困难。煮饺子时,大火烧开,小火烹煮,加两次凉水即可,否则饺子容易煮破。
通过本文可见黄瓜水饺的做法也是比较讲究,如果煮的太久就会烂,而且特别影响口感。我们日常在家里制作的时候可以根据自己的口味进行调味,煮饺子的时候最好用大火烧开水,下饺子的时候应该开小火避免煮烂饺子皮。
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于青菜猪肉水饺这道菜的做法。
2.21青菜去老叶洗净,沸水中氽一下,捞出。
3.青菜切碎,挤出多余菜汁。(菜汁挤压出来置于盆中)
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌,直到成糊状后。
5.放入青菜,并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子,准备下锅了。
9.锅内放入足量开水,并加入少许盐,下水饺煮沸后加冷水再煮共三次,(煮10分钟左右)。
青菜猪肉水饺的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做猪肉酸菜水饺
2.2准备好食材,肉剁成肉馅,葱姜切成碎末,酸菜剁碎。
3.1放入葱,姜,盐,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉,油。
4.2把150克水一边倒入肉馅中一边搅打上劲儿,要一个方向。
5.1再把酸菜放进去。
6.2继续搅拌均匀。
7.1取适量面团揉匀分成小剂子,我只会用刀切。
8.2搅拌均匀,馅就调好了。
9.擀成薄厚均匀的饺子皮。
10.开始包饺子啦!一手托住饺子皮,放适量的馅。
11.从中间先把上边捏到一起。
12.再各把两边捏到一起,捏出小褶来,包好一个!
13.把所有的饺子都这样包好。
14.锅中添水烧开后下入饺子,放一茶匙盐,用筷子插底往上慢慢翻,开一回锅就往锅里倒一些水,差不多倒三回水,饺子就熟了。
15.调点酱汁,可以开动啦!
猪肉酸菜水饺的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
中国人非常擅长食材的烹饪。不同的食材,经过不同的处理,可以制作出不同的美食。黄瓜,我们最熟悉的一种蔬菜,无论是炒制还是凉拌,清甜的口感让所有人都不能拒绝。黄瓜的烹饪方法有很多,而且食用方法还在不断的增加当中。不知道大家听没说过黄瓜陷水饺呢?没吃过的今天就来试试吧!
今天包饺子用的是短粗的秋黄瓜,现在啥季节都可以买到的,这种黄瓜肉厚不爱老,吃饺子特别合适,有人说黄瓜那么爱出汤能好包吗?其实真的挺简单的,黄瓜用擦丝器擦成丝然后用盐杀一下水分,攥干再用就保证包的时候不会出汤了,至于杀出来的黄瓜水您也不要扔掉,打肉馅儿时加在肉馅儿里,营养不流失,肉馅儿还更嫩滑了,一举两得哈!黄瓜馅儿有股特殊的鲜味,真的非常好吃,您快试试吧!
食材
主料:猪肉馅儿400克 面粉500克 黄瓜500克
辅料:水265克 盐适量 老抽适量 生抽适量 香油适量 葱末适量 姜末适量
制作过程:
1 将面粉加入265克水和成团,盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝,加入食盐腌制20分钟,以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半,用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末,老抽,生抽,香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水,将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后,在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的小剂子
13.小剂子横过来压扁,用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮,皮上放饺子馅儿,右手包饺子,注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好,装饺子的器具为了防粘,下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开,加入饺子,看到水又开了点两次冷水,再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
小贴士
最后配上自己喜欢的蘸料就可以了,也可以一次多包点冷冻起来,想吃时再煮效果也很好的,不过千万记住冷冻好了就及时放在密闭的保鲜袋里,不然饺子皮容易被冻裂了,那样再煮就不好吃了。
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道冬瓜猪肉水饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.葱姜切末。
3.与猪肉一起放入盆中加入剩余的调料顺着一个方向绞打上劲。
4.冬瓜去籽去皮剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉馅中搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋。
8.加适量的清水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟盛出即可。
看完上文关于冬瓜猪肉水饺做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍白菜猪肉水饺的制作方法。
2.1212白菜切碎和肉糜放一大盆里,磕入一只鸡蛋,加入盐
3.2121加入料酒~
4.加入蚝油~~
5.加入老抽~~
6.搅拌均匀~~
7.搅拌均匀备用~~
8.面粉里面逐步加入清水~
9.用筷子搅拌成絮状~~
10.1擀成圆片~~
11.2和成面团,切成小剂子~
12.开始包了~~皮平放手指上,放上适量馅,再捏摺子~
13.包的时候,馅要适量,太多了包摺子的时候容易漏出馅~~
14.锅里水先烧开~
15.再下入饺子~~用铲子轻轻推几下水饺,以免粘住锅底~~
16.待水烧开,再加入少许清水,再烧开~连续烧开三次即可~~
17.沾一点生抽香醋汁,开吃咯~~
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的白菜猪肉水饺。
每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下槐花猪肉水饺的做法。
2.葱姜切末。
3.加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。
4.冻槐花解冻,洗净,拧干水分。
5.放入肉馅中拌匀。
6.面粉加水和成面团。
7.揉至三光(面光,手光,盆光)。
8.盖上湿笼布饧10分钟。
9.再揉光,面就和好了。
10.和好的面下剂子。
11.擀成皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟。
槐花猪肉水饺理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习芸豆猪肉水饺的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.121和肉馅一起放入容器中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。
3.212葱姜切成末。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.1面粉中打入一枚鸡蛋。
7.2放入肉馅中拌匀。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
看了上面关于芸豆猪肉水饺的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
香菜猪肉水饺是北方人比较喜欢吃的一种食物。小时候,我就很喜欢吃水饺。我的家人一有空就会挤在一起包水饺的。因为我的家人也喜欢吃水饺,每到过节就会一起包水饺的。水饺也是一道美食哦,只要大家愿意都可以吃的到的。今天,我就在这介绍香菜猪肉水饺的做法。
1.面粉加水揉成柔软光滑的面团,醒一下
2.猪肉剁成肉馅,最好肥瘦搭配
3.肉馅加入黄酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、麻油搅拌均匀
4.分多次加水在肉馅里朝一个方向搅打上劲,打到肉馅吸干水分再加水,这个步骤可以锻炼手臂,300g的肉馅我打了130g的水进去,手臂真的很酸哦
5.香菜切末
6.把香菜末加进肉馅,再加适量的盐和油搅匀
7.把面团搓成长条,切小剂子,擀成中间后边缘薄的饺子皮
8.饺子皮中间填上馅料
9.捏紧边缘,用双手的虎口处捏紧挤成元宝状
10.包好所有的饺子,煮一锅开水,下入饺子,用勺背轻推以防沾锅,盖锅盖,开锅加一碗冷水,点两次水,第三次开锅饺子就熟了
听完我对香菜猪肉水饺的做法,大家是不是都想吃了呢。没事这很简单的,只要买写材料回家自己做。或者到餐厅去点也是有的喔。民以食为天呀,我们的生活离不开吃,而怎么吃才好吃呢!我就很喜欢吃香菜猪肉水饺,不及美味可口,而且营养丰富.我建议大家也去吃吃。
玉米我们也叫做是玉蜀黍或者叫做是棒子,玉米不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃玉米是可以起到很好的健脾益胃以及抗衰老的功效,此外玉米还能起到预防便秘和动脉硬化的好处,玉米的吃法有很多种,我们不但可以将玉米做成玉米饼或者玉米烙而且还能用玉米来做成饺子。
1面粉加适量温水和成干湿适中的面团用保鲜膜包好饧发30分钟。
2饧面时准备好馅料所用食材。
3把猪肉,香菇,姜蒜剁碎,玉米用刀刮下来。
4所有馅料混合,放入调味料搅匀即成饺子馅。
5把饧发好的面团用压面机压出长条,再用压饺皮模压出饺子皮。
6全部压好后表面要粘些面粉防粘。
7取一张饺子皮,放上馅料。
8收口捏出饺子。
9依次全部包好,包饺子时可以起锅把水烧开,水开后把饺子下锅。
10锅中水滚时点入小半碗冷水,依次3次,饺子胀大,漂浮起来,就熟了。
注意事项
包饺子的猪肉最好是选用有少许肥肉的,这样吃起来比较香滑润口。
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米,我们知道玉米不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃玉米有利于我们的身体健康,玉米有很多种做法,上文我们采用了玉米搭配上猪肉做成了猪肉玉米水饺。
水饺是北方居民常吃的一种食物。水饺是最具有节日气氛的一种食物,春节我们家家户户都会吃水饺,这是自古以来我国的传统,水饺代表着团圆,代表着阖家欢乐。水饺的馅料也是多种多样的,大部分蔬菜肉类都可以做成馅料。黄瓜虽然我们很少作为一种馅料吃,但是可以做成水饺的。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
材料
主料:
小麦面粉黄瓜1根黄瓜、玉米粒、面粉。
辅料:
鸡蛋2个玉米适量油、盐、蚝油、味精。
做法一
黄瓜洗净,擦成细丝,再用刀剁碎撒上一小勺盐,腌制出水分。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出
摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀
黄瓜汁加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团,搓成细条,揪成小面剂
擀皮,填上馅料,用勺背压实,包起来。
锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连
将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟
做法二
做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。
功效
不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
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