香菇当中含有的菌类,对于帮助肠胃健康有着很好的功效,与此同时,相信有不少人平时的生活当中,一定都吃过香菇,大家对于香菇的味道和香菇的做法有了一定的了解,平日里香菇不仅仅可以用来炒菜,还可以用来煲汤,做排骨的时候炖鸡的时候都可以放上香菇,接下来为大家介绍一道与众不同的香菇虾仁饺子做法。
健康功效:
香菇:补虚、健脾、化痰
木耳:润肺止咳、补气、止血
八角:理气、止痛、温阳
食材用料:
虾仁[图]虾仁 相克食物
香菇[图]香菇 相克食物
木耳[图]木耳 相克食物
红薯粉丝[图]红薯粉丝
葱姜蒜末[图]葱姜蒜末
八角[图]八角
花椒(不太知道具体的量是多少[图]花椒(不太知道具体的量是多少
鸡蛋[图]鸡蛋三只 相克食物
盐
味精[图]味精 相克食物
糖[图]糖 相克食物
反正
吧!)
蚝油[图]蚝油
菜谱做法:
香菇虾仁饺子的做法图解11.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2.红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3—5分钟,捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用
4.香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用
香菇虾仁饺子的做法图解55.鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中,留着包的时候再放)。
香菇虾仁饺子的做法图解66.包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
香菇虾仁饺子的做法图解77.我用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。
香菇虾仁饺子的做法图解88.包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽!!煮好的饺子,我得先尝一个!!嗯~~~~不错哦。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
加红薯粉是因为可以防止出汤,而且口感也会很不错哦。
将馅料炒一下比直接把拌进去更入味。
揉面团加个鸡蛋,面的口感会更劲道些!
秋天的这个季节天气比较干燥,有不少人总是因为天气太过于干燥,口干舌燥,身体发冷,身体不舒服都是常见的症状,一般来说可以多吃一些,温性的食物来进行调理,比如说热腾腾的饺子留下的可以给予身体补充营养,又可以补充蛋白质。
饺子是中国美味佳肴中的一种,也是大众非常喜欢自己动手制作的。制作饺子不但可以获取其中的乐趣,还可以品尝到自己制作的美味。香菇虾仁饺子是常见的一种,大家喜欢的可以学习制作的方式哦。
制作方法
食材明细
虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋 三个、盐、味精、糖、蚝油(适量)
制作步骤
1.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2.红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3-5分钟,捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用
4.香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用
5.鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。
等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中,留着包的时候再放)。
6.包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7.我用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。
8.包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽
我有很多北方的朋友,很喜欢吃饺子,于是我就向饺子师傅取了下经,现在我可是做香菇虾仁饺的一个能手,其实只要把材料和方法掌握了也是很简单,而且包这个饺子也不花时间,材料也不复杂,下面跟着小编来学习包饺子吧。
1、虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2、红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3—5分钟,捞出放入凉水里过一下。
3、面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用
4、香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用
5、鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了。
6、包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7、用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。
8、包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽
看了上面的方法和步骤,是不是觉得确实挺简单,完全是毫无难度啊。我想说确实是那样的,这个饺子包来平时可以当早餐,而且可以很快的被煮熟,既不耽搁时间,而且还有营养,这么一款方便的饮食,还不赶紧根据上面的方法包来吃吃。
好吃美味的虾仁香菇饺子是汉族的面食,在中国汉族文化美食之称,需要的材料有虾仁,木耳,香菇等等,光看配料就非常丰富,这道饺子老少皆宜,适合广大人群食用,平时的时候我们常吃的饺子,大多数都是肉馅儿的,菜馅儿的,这虾仁饺子非常的难得,我们来为大家介绍一下这个方法。
饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成巨大的面团,盖上已经蒸干的湿纱布或毛巾,放置一小时左右,刀切成若干个小面团,然后揉搓成直径约3公分左右的长条,切成小面饺子,将这些小面饺子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开,包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘黏。
制作方法
食材明细
虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋 三个、盐、味精、糖、蚝油(适量)
制作步骤
1.虾仁化冻后(鲜的不用化)把虾线挑干净,洗干净后切小丁,用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟(也可再倒一点点的白酒)备用
2.红薯粉丝用温水泡上,大约泡15分钟,入开水煮3-5分钟,捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量,把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去,揉成面团备用
4.香菇(香菇不用焯水,否则就没多大香味了)木耳(提前泡发好的)切丁,葱姜蒜切末,红薯粉丝切小段备用
5.鸡蛋打散,锅内放油,油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎,盛出备用,再放油,烧至八成热,放八角花椒,待其炒至变成黑色时关火,将八角花椒捞出来。
等油温凉一点儿后再开火,倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下,再放入红薯段、鸡蛋碎,略炒几下关火。调下盐、味精、糖,馅就拌好了(虾仁不直接放到馅中,留着包的时候再放)。
6.包的时候先放上适量调好的馅,然后再少上少许的虾仁,这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7.我用玻璃菜板上抹了层油,就不会粘到板咯。
8.包好后,锅内放水,烧开后加一点盐,然后就开煮喽
现在有不少的朋友们,因为时间而工作忙碌,总是往往忘记吃早饭,吃午饭或者是吃晚饭,久而久之肠胃出现溃疡肠炎的几率越来越高,这一道虾仁香菇饺子馅的做法很简单,而且我们在做的时候不妨打上一个鸡蛋,这样可以做的更加美味好吃。
虾仁饺子是一种十分美味的食物,但是因为这种饺子做法使用了虾仁。所以在平时的时候比较受人们的关注。我们是否知道虾仁饺子的做法包含哪些知识呢怎么去做虾仁饺子才比较好吃呢,我们不如一起去看看相关的建议怎么样吧。
在平时生活上,有很多人其实都是比较喜欢吃虾仁饺子的,因为虾仁饺子的做法比较简单,只要我们掌握了相关的作法之后,就可以很快的做好这种食物,毕竟不少人再吃虾仁饺子的时候,十分喜欢这种虾仁的鲜味。味道也是特别香,主要就是用料好,保持饺子的香味才是最重要的。喜欢吃三鲜的亲们,就去一起卡看虾仁饺子的做法才是。
韭菜虾仁饺子馅的做法主料:
虾仁150克 瘦猪肉150 克 鲜韭菜150 克 辅料:姜末适量 调味品适量1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。把拌好的陷用来的饺子皮包成饺子就可以了。虾和肉糜分开放,不要混在一起哦。 包饺子喽。 一小勺肉糜+一个虾仁等于一个饺子哟。肉不要太多,不然会鼓出来哦。 虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。
虾仁饺子的做法其实是很简单的,在平时下水煮的时候,对于生肉饺子我们必须要多煮才是,一般的情况下我们在煮沸之后,再加一次冷水,进行煮沸了之后,使用小火多煮煮,才能做出鲜味的。
胡萝卜中所含有的胡萝卜素对人体来说是必不可少的微量元素,因为胡萝卜素可以起到预防夜盲症,提高孩子视力的作用。同时胡萝卜中含有的果糖较高,所以不少小孩子都非常喜欢吃胡萝卜。家中有小孩子的话,就可以为他们专门制作虾仁胡萝卜香菇饺子,家长们就一起来学习虾仁胡萝卜香菇饺子馅的制作步骤吧。
食材清单
盐 少量 油 少量
葱花 少量 姜 少量
胡萝卜 两个 五花肉 500g
香菇 五个 水果玉米 1把
基围虾 500g 鸡蛋 2个
烹饪步骤
步骤1
先将五花肉洗净去皮,瘦肉肥肉根据自己喜好调配并放入料酒以及酱油调味静置备用。为了节省时间,我先放在小熊绞肉机里略微搅拌了一下再拿出来加入葱姜开始剁肉糜
步骤2
基围虾放冰箱冰冻十五分钟后开始剥虾仁,剥完后放入葱段姜片料酒一点点生抽和胡椒粉腌制
步骤3
胡萝卜、玉米、香菇分别放小熊绞肉机绞碎。之后起油锅,把这些碎翻炒一下
步骤4
敲入两个鸡蛋调配肉馅,往一个方向使劲搅拌上劲,搅拌过程中添加调味料,放了盐和生抽。考虑到宝宝吃没有放白胡椒粉。拌好的馅料闻起来很香
步骤5
加入虾仁一起拌拌拌~
步骤6
开始包饺子,买的现成饺子皮,一个饺子一只虾仁。
步骤7
完工!!!烧水下饺子
虾仁的禁忌人群
哮喘患者。虾仁是会刺激喉及气管痉挛的了,因此对于我们来说,在吃虾仁的时候就需要避免让这种类型的朋友们去吃才行了,否则就容易对我们大家健康造成影响了哦。
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物,这些食物是会导致患者的问题变得更加严重的,所以我们就需要避免才行了,
甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况,是会对我们的肠胃健康造成一定影响的了,大家需要小心重视才行。
痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育,所以对于虾仁来说,这虽然是非常不错的食物了,但是孕妇是不适合去吃的了,特别是对于儿童来说,是会有一定伤害的,我们要小心才行。
健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做香菇饺子,香菇饺子的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。
2、将鸡蛋打散
3、倒入锅中煎熟切碎
4、香菇提前浸泡30分钟
5、把香菇挤干水分后切碎
6、把鸡蛋香菇倒入大碗中加入盐,糖,鸡精,酱油,胡椒粉,油搅拌均匀即可
7、取一片自制的饺子皮放在饺子器上
8、再中间放入适量的香菇馅
9、把饺子器往中间一挤
10、把饺子拿出来即可,是不是很漂亮,很适合刚学的小伙伴哟!
11、然后锅中烧开适量水,水要没过饺子,煮至饺子断生即可
12、成品图!
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,香菇饺子的做法很简单,也适合大部分人的口味。
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,香菇虾仁馄饨的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、食材全切碎后一起剁成肉泥
3、把备料香菇、虾仁、葱姜切好备用
4、馄饨皮是市场上买来的!把肉馅放馄饨皮中下方
5、加入花生油、盐、五香粉、酱油顺时针搅拌
6、向上卷然后对折成下图元宝型
7、锅内烧水煮沸后下入馄饨!再次煮沸后大约5-8分钟可以出锅了!
8、锅内烧水煮沸后下入馄饨!再次煮沸后大约5-8分钟就可以出锅了!碗内放入自己所需调料如辣椒油、香菜、醋、香油等!美美的一碗馄饨就可以上桌了!
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,香菇虾仁馄饨的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的香菇虾仁肠粉。
2.1另将粘米粉、澄粉,生粉过筛,加适量的水调成米浆放置一小时
3.2将虾仁、香菇、青菜摘洗干净,切成小粒状
4.12将三种内陷放到一个小碗里,加蛋清,盐、胡椒拌匀备用
5.21锅里水烧开后放一隔板在锅上
6.米浆搅匀后倒入盘中,铺匀后放锅里蒸上几分钟
7.蒸至看着呈透明状就说明蒸好了
8.轻轻将粉皮取出
9.然后将拌好的内陷放适量于粉皮上,轻轻卷起
10.切成几断后,摆入盘中,再放入蒸锅里蒸上8-10分钟
11.姜蒜切成细末后,放锅里用油煸香后盛出,加生抽、蚝油白糖拌匀即成酱汁
12.肠粉蒸好后,将酱汁浇在上面即可
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的香菇虾仁肠粉就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
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