韭菜鸡蛋抄手的做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜鸡蛋抄手的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍韭菜鸡蛋抄手的做法
2.三个鸡蛋加入一点白酒打成蛋液
3.锅热入油
4.下入鸡蛋用筷子快速搅散成蛋碎，蛋碎晾凉后加入一勺盐拌匀
5.韭菜刹出水后倒掉，用手稍捏韭菜出水后再次倒掉，韭菜加入少许鸡精拌匀，晾凉的蛋液加入韭菜碗内
6.加入一点白糖，一些花椒粉搅拌均匀，加入一点十三香拌匀，再加入一些香油搅拌均匀
7.买来的抄手皮，昨天没用完放冷冻室了，用之前几分钟取出稍放一会就可以包了
8.取适量韭菜鸡蛋馅放在抄手披上，在一边的皮上涂上少许水
9.然后沿对角黏贴，稍微使之不对齐，然后用中指把馅向黏合的一端靠近
10.然后在一个角上沾少许水，把左角黏住右脚稍整形成元宝状（不知道我说的够不够清楚，想起以前不会包这种方形的皮的时候可没少吃亏，其实很简单就包好了，希望大家能看懂）
11.包好的抄手，保证皮薄馅厚，比饺子皮的分量要足不少
12.把剩下的抄手皮全包了
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的韭菜鸡蛋抄手。
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韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜鸡蛋不仅可以当成一道菜，也可以作为一种陷，包子或饺子都可以用它来做陷，味道鲜美，营养价值颇高，其中韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅，可以排除肠道内过多的成分可以起到减肥的作用。想要减肥的女士不如来试试。
食材明细:韭菜 一下捆 、鸡蛋 3个 、盐 适量 、生抽 少量 ，油 少量 、食用油 适量
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋打散。
3、将鸡蛋倒入韭菜中搅拌均匀。
4、倒入适量加油、耗油。
5、加入适量盐。
6、搅拌均匀。
7、热锅倒入适量食用油。
8、倒入拌好的韭菜鸡蛋。
9、不停滴快速翻炒。
10、炒至韭菜里的水分干了，成块了，蛋变色了即可。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
龙抄手是中国特有的一种美食，而且主要流行在四川地区，它是一种用比较薄的面片包着肉馅，做成的一种面食，一般来说都会带着汤来食用，味道特别的爽滑可口，受到了很多人的喜爱。龙抄手的做法让告诉大家。
龙抄手是什么
龙抄手是一种特别有名的小吃，主要流行在四川地区，它是一种面食。吃起来和馄饨很像，只不过能抄手的皮要比馄饨的皮要厚很多，而且里面的肉大多数都是瘦肉。将木耳洗干净之后，撕成小块儿，放在一边备用，将肉，剁成肉馅之后，放入一些盐调味，将馄饨皮擀好之后，将肉馅放入馄饨皮中间，然后对折，接着将三角形的两边对折好之后就可以了，取一个干净的锅，放入适量的清水。煮沸之后，将抄手放入煮，大约四分钟左右就可以了。营养价值丰富，味道鲜美可口。能够很好的保护肠胃的功能，而且抄手通常是热的，能够很好的温暖胃部。龙抄手中的猪肉有着很好的，滋阴润燥的功效。能够，补充人体所需要的维生素b1等维生素。能够为人体提供蛋白质和氨基酸，从而促进人体的生长发育，而且还能够补充人体所需要的铁元素，能够有效的预防贫血的症状，特别适合爱美的女性使用。
龙抄手的由来
上个世纪40年代，当时的浓花茶社的，张光武和几位小伙计一起商量开一个抄手店，店名就用了龙这个字，也取了一个龙凤吉祥的意思，作为龙的传人，中华的子子孙孙，都会这样子代代相传，所以就叫做龙抄手。龙抄手一般都是四川地区的一种美食。
龙抄手的营养价值
能够补充人体所需要的氨基酸和蛋白质，而且，还有丰富的铁元素，能够促进人体血液中红细胞的生成，从而能够有效的预防贫血，而且能够改善因为贫血而导致的头晕，恶心的症状，还能够补充你所需要的维生素，最重要的是能够提供人体所需要的维生素b1，还能够，补充人体所需要的维生素，b要从而可以有利于脂肪的合成和分解。
龙抄手的功效与作用
1、养胃。
能够很好的保护肠胃的功能，而且抄手通常是热的，能够很好的滋润胃部，而且有利于人体对营养物质的消化和吸收。
2、提高人体的免疫力。
能够提高人体的免疫力，补充人体所需要的蛋白质和营养元素，因为蛋白质是提高人体免疫力的最重要的营养元素，能够为人体造出更多的抗体和白血球。
3、减轻肠胃的负担。
易于消化吸收，能够很好的减轻肠胃的负担，特别适合肠胃比较脆弱的人食用，能够很好的保护肠胃，有利于人体的身体健康。
4、补充人体所需要的蛋白质和脂肪酸，促进人体的生长发育。
能够为人体提供蛋白质和氨基酸，从而促进人体的生长发育，而且还能够补充人体所需要的铁元素，能够有效的预防贫血的症状，特别适合爱美的女性使用。
5、滋阴润燥。
能够很好的去除心烦，能够有着一定的镇静安神的功效，而且还能够，促进尿液的排出，补肾身体所需要的营养物质，有着一定的清热解毒的作用。龙抄手中的猪肉有着很好的，滋阴润燥的功效。能够，补充人体所需要的维生素b1等维生素。
龙抄手的做法
将木耳洗干净之后，撕成小块儿，放在一边备用，将肉，剁成肉馅之后，放入一些盐调味，接着将木耳放入搅拌均匀，将馄饨皮擀好之后，将肉馅放入馄饨皮中间，然后对折，接着将三角形的两边对折好之后就可以了，取一个干净的锅，放入适量的清水。煮沸之后，将抄手放入煮，大约四分钟左右就可以了，也可以放入自己喜欢的一些汤底，吃的时候可以放入一些醋和辣椒。
龙抄手怎么吃
将猪肉打成馅之后，放在碗中，加入适量的清水，用筷子将它将向一个方向搅拌均匀之后，放入打散的鸡蛋液，再加入适当的盐和姜，可以根据自己的口味加入一些味精和料酒，最后将它们拌成馅料之后放在一边备用，交出首批准备好之后，将馅料放在面皮中央，叠成三角形之后，再将三角形的两个尖向中间折叠，最后在，碗中放入，味精，胡椒粉，高汤的，准备好酱料，最后在锅中放入适量的清水，煮沸之后将抄手放入煮，大约三分钟左右之后捞出来，放在胶料中之后就可以吃了。易于消化吸收，能够很好的减轻肠胃的负担，特别适合肠胃比较脆弱的人食用，能够很好的保护肠胃，有利于人体的身体健康。
龙抄手和馄饨有区别吗
龙抄手是一种在四川成都地区比较兴盛的一种小吃，是四川地区的一种传统小吃，而且他是四川人对馄饨的一种特殊的叫法。一般来说，在北方会叫，龙抄手，为馄饨。馄饨是一种来自于华北地区的一种地道美食。其实抄手和馄饨是同一种小吃，只不过因为所在地区的不同，而叫法有所不同而已。抄手一般都在捞出来之后放入酱汁中蘸着吃，或者加入油泼辣子来吃。混沌的吃法一般来说比较清淡。
龙抄手和北方水饺有区别吗
饺子是一种用面皮包着，肉馅的一种小吃，是一种在北方特别传统的美食。在山东地区，一般会将饺子叫做扁食，而扁食在闽南语中就是馄饨的意思。馄饨皮一般都是正方形，大约是五厘米或者七厘米，水饺一般都是七厘米的圆形。而且水饺的皮通常会比较厚，皇钻的皮比较薄，一般来说，水饺是要加入三次凉水，而馄饨却不需要，馄饨，一般汤料比较好，而是水饺比较，注重蘸料这一部分。
龙抄手是一种在四川成都地区比较兴盛的一种小吃，是四川地区的一种传统小吃，而且他是四川人对馄饨的一种特殊的叫法。能够补充人体所需要的氨基酸和蛋白质，而且，还有丰富的铁元素，能够促进人体血液中红细胞的生成，从而能够有效的预防贫血。
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做榨菜抄手。
2.21榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散
3.1取一张抄手皮，放适量的馅料在中间
4.2鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀
5.对折成三角形
6.三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧
7.右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水
8.包好的抄手
9.酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料
10.坐水，水开后先舀一些到调料里
11.放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完榨菜抄手的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好麻辣抄手这道菜。
2.大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。（葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁）
3.加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水
4.水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了
5.取一抄手皮，舀入适量猪绞肉
6.顺着对角方向折，将肉馅包拢
7.然后左右两个面皮尖向中间对折、捏紧！一个小馄饨就包成了
8.依次包好所有的馄饨
9.取一个空碗，调入一点点盐、生抽一勺、白糖半勺、香醋一勺、辣椒油一勺、花椒粉（花椒油）半勺，几滴香油，洒入葱花。锅内坐水，烧滚后，先舀出一些浇入调好汁的碗中，做成料碗
10.然后再下馄饨，大火煮沸，至7成熟的时候，下入木耳菜稍烫
11.将提前处理过虾线的鲜虾丢进去，待虾身颜色变红即可
12.将所有煮好的食材捞入碗中
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着麻辣抄手的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍鸡汤抄手的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1每一次过压面机都减少厚度，心不要急，慢慢来。否则面皮很难平整光滑。经验是出来的面皮在宽度上稍微切掉一些，以防下次压面的时候面皮左右两个边缘卡在机器里，出来的面皮随时扑上淀粉。可以看到最后一次过压面机已经很透明了。
3.2在第一挡反复碾压直到面皮光滑，碾压是帮助形成面筋的要素之一，所以揉面团的工序上可以懒一下，工序交给压面机就好了。
4.12切成8cm左右见方的方块儿。
5.21猪肉粗切细斩成泥，打入姜汁水直到完全吸收，用盐白胡椒和生抽调味即可。水的分量以瘦肉的份量变化，瘦肉越多打入的水就越多，打了水肉馅才有嫩度，否则吃起来发柴。
6.取一片方形抄手皮，把肉馅放在一角。
7.卷起来，不要卷完，剩下一个小角。
8.边缘用竹刀润湿。
9.卷起捏好，一个元宝状的抄手就做好了。
10.成都的抄手都长这样同学们最后传一张...出门了！！！［吃了鸡胸肉的猫在我院子里到处闻ms不打算走了orz
11.鸡汤抄手饿死了于是面粉啥的还没收拾就开吃了＝＝
12.鸡汤抄手，老母鸡的鸡汤太鲜了...
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了鸡汤抄手做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关韭菜鸡蛋云吞的做法吧。
2.21虾米浸泡软之后也剁碎备用。
3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。
4.切碎备用。
5.1再加入切碎的煎鸡蛋。
6.2先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。
7.将所有材料搅拌均匀，调入少许盐即可开始包云吞了。
8.摊开云吞皮先在四边沾上水。
9.放入馅料捏好边即成。
10.锅里注入适量清水大火煮沸，放入云吞。
11.然后转中慢火煮约两分钟。
12.汤里调入少许盐以及鸡精，最后放少许香菜，淋上少许芝麻油，即可熄火。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的韭菜鸡蛋云吞，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择的时候，需要对他们进行很好的了解，这样在吃的时候，对身体也是有着很好的保护，韭菜鸡蛋盒子是很常见的佳肴，这类佳肴受到很多人喜爱，在吃的时候对身体也没有任何的损害，不过在对这样食物选择的时候，需要对韭菜鸡蛋盒子的做法进行认识。
很多人对韭菜鸡蛋盒子的做法并不是很清楚，这类佳肴在制作上，也是有着很好的方式，下面就详细的介绍下，使得对它的制作，都是有着很好的了解，知道该如何制作最佳。
韭菜鸡蛋盒子的做法：
材料：韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油。
做法：
1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用
2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分(很重要哦)，切成小块，不能太小放入鸡蛋里面
3、韭菜切碎放入锅里
4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌(本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些)
5、烫水和面，醒10分钟左右
6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边
以上就是对韭菜鸡蛋盒子的做法详细介绍，对韭菜鸡蛋盒子制作的时候，韭菜和鸡蛋都是必备的材料，在对他们选择上，都是必须的，不过要注意的是，这些材料在使用的时候，需要适量的进行，不宜太多，否则会用不完，使得他们会坏掉。
韭菜鸡蛋是我们在平时非常常见的一种馅的调法，而且韭菜本身具有补肾壮阳的效果，所以特别适合男性朋友食用，最重要的是韭菜搭配鸡蛋，不管是用来做饺子，还是用来做馅饼，都是一种口味非常好的馅。很多喜欢吃韭菜鸡蛋馅的朋友，都想要了解一下韭菜鸡蛋馅饼的做法。
其实和韭菜鸡蛋馅的饺子相比，馅饼的做法要相对困难一些，如果是做不好的话，很容易会出现馅饼煎糊的情况出现，会严重的影响到韭菜鸡蛋馅饼的口感。具体韭菜鸡蛋馅饼的做法如下：
烫面面团：
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。
内馅：
1、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段。
2、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。
3、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀，放少许香油，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。
4、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。
5、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟。
制作馅饼的窍门:
1、馅饼的皮要擀得略厚一些，否则在煎的过程中容易破。
鉴别馅饼是否熟透的方法是看在煎的过程中馅饼有没有“起鼓”。只要一起鼓就说明馅饼已经熟了。
上述就是详细的韭菜鸡蛋馅饼的做法，希望对您可以有所帮助，还需要提醒您一点，制作馅饼的面是需要提前和好的，因为馅饼如果是想要好吃的话，面饼非常的重要，面要先和好让它醒着才可以使得面饼的口感更好，这样做出来的馅饼才更好吃。
韭菜是生活中常见的蔬菜，具有丰富的维生素以及人体所需要的氨基酸，能够为人体提供大量的营养，对于男性还有壮阳的作用，受到了人们的喜爱。韭菜在生活中可以做的菜品有很多，韭菜饺子以及韭菜鸡蛋煎饼都是不错的选择。下面我们来看一下韭菜鸡蛋煎饼的做法是什么样的。
韭菜鸡蛋煎饼就是将韭菜和面粉混合加工而成的，风味独特，具有人体所需要的维生素，具有补脾养肝护肾的功效，对于提高人体的身体抵抗力也有很好的效果。
韭菜鸡蛋煎饼的做法?1、韭菜洗干净，一定要尽量切细，另外不要韭菜颈的那一段硬的，当然，也不要扔掉，留到后面炒菜;2、把所有原料混在一起，稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大饼了。这个要自己靠经验把握;3、准备一口平底锅，如有不粘锅当然更好。锅底刷一层薄油，开火加热锅和过里的油，根据锅的大小盛一勺面糊糊，倒入锅中，旋转锅让面糊糊摊满(此过程中不关火)。大火，一定要是大火，烧至煎饼和锅分离，然后迅速将煎饼翻面，关小火，至另外一面熟即可。
整个过程煎饼只翻一次面;2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉。摊煎饼时一定要把握好时间，我喜欢用平底锅，平底锅比电饼铛还好用
以上的内容就是对于韭菜鸡蛋煎饼的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在制作韭菜鸡蛋煎饼的时候要选择优质的韭菜，进行彻底的清洗，然后制作馅料，在制作的时候可以根据自己的口味添加虾仁以及海米等，更好的满足自己的味蕾。
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