疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于素馅馄饨的介绍,以后我们自己做饭。
2.1212然后切碎沥干水分
3.2121尖椒也洗净
4.去蒂去籽切碎
5.葱洗净切碎末
6.12将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内
7.21调入盐、鸡精
8.加些许鲜鸡汁
9.倒入生抽
10.再倒少许香油
11.一起搅拌均匀备用
12.准备好馄饨皮跟一小碗清水
13.馄饨皮中放适量馅料
14.对折小角
15.再折向中间,在左角处抹一点水
16.捏住两角往下对捏
17.包好,抹水的一角要在下边
18.锅内烧水下馄饨煮
19.碗内加少许鸡精与盐
20.开第一锅时舀适量清汤化开
21.馄饨熟后捞入碗中,将葱、香菜切碎末,洒入碗内即可食用
素馅馄饨的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
馄饨是很多人喜爱选择,吃馄饨对身体没有太多影响,不过在吃馄饨的时候要注意要适量进行,吃馄饨吃的太多,对身体消化也是会有负担的,这点也是要注意,那素馄饨馅的做法如何呢,这样馄饨制作上,也不是很复杂,下面就详细介绍下,使得对它制作有一些了解。
素馄饨馅的做法:
百花素馄饨馅
材料:板豆腐1大块,香菇50克,青碗豆40克,胡萝卜60克,玉米笋60克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,B.太白粉2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
做法
1.将香菇泡发;青碗豆、胡萝卜、玉米笋洗净后切细粒备用
2.取一汤锅,放入作法1的食材全部加以汆烫后捞起、沖凉,沥干水份备用。
3.豆腐切块、汆烫后再以冷水沖凉备用。
4.用滤网作法3的豆腐滤过成泥状备用。
5.取一大碗,放入作法2材料以及作法4的豆腐泥。
6.加入调味料A于作法5的材料中。
7.将作法6的材料抓匀搅拌。
8.调味料B加入作法7盆中,再一起搅拌至均匀即可。
菜心平菇馄饨
材料:瘦肉,小白菜心,平菇,小葱
做法
1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下
2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,儿子马上要放学了我还没弄好呢,就临时用面条机压的面片
3.把面片切成菱形,添馅,包成猫耳朵形状。其实我包的奇形怪状,大小不一的,反正馄饨不怕露馅,捏上就行了。
4.锅里少放点油,葱花炸出香味,少加点酱油和盐,添水烧开,然后下馄饨,煮到馄饨都膨胀浮起来就熟了,可以在汤里加紫菜。
在对素馄饨馅的做法认识后,制作素馄饨馅的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,但是要注意的是,在对素馄饨馅制作过程中,对它的火候要掌握好,馄饨虽然制作时间不长,但是火候过大的话,制作出来的食物也不会很好吃。
人们生活条件好了,所以桌面上少不了那些大鱼大肉的,经常吃肉也是会烦的,而且对身体也没什么好处,偶尔吃一次素食会觉得特别的棒,清淡的食物吃一次也是会觉得很美味的,我们都知道馄饨吃过的基本都是肉馅的,那么素馅的你们吃过吗,想不想了解一下素馅馄饨的做法呢?那么我们就一起来了解下吧。
一、木耳鸡蛋素馄饨:黑木耳用水发好,洗净切碎,用油煸炒一下盛出。鸡蛋打匀,用油炒熟,铲碎,盛出。包菜洗净,切碎,用盐打一下,挤去汁水,放入大锅。把黑木耳放入.把蛋,虾米,葱花放入.加盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽,鸡精,植物油,麻油,搅拌匀.包馄饨,蒸笼放好蒸布,把馄饨排放好。隔水蒸8分钟左右。沾酸醋,或者自己喜欢的沾料即可。
二、香菇素馅馄饨:香菇去蒂及杂质洗净,然后切碎沥干水分,尖椒也洗净,去蒂去籽切碎,葱洗净切碎末,将切好的香菇、尖椒、葱花一起放入容器内。调入盐、鸡精,加些许鲜鸡汁,倒入生抽、再倒少许香油,一起搅拌均匀备用,准备好馄饨皮跟一小碗清水,馄饨皮中放适量馅料,对折小角,捏住两角往下对捏 ,包好,抹水的一角要在下边,锅内烧水下馄饨煮,碗内加少许鸡精与盐开,第一锅时舀适量清汤化开。馄饨熟后捞入碗中,将葱、香菜切碎末,洒入碗内即可食用 。
三、素馅馄饨的蒸法:把豇豆,水发后的咸笋干,洋葱,油豆腐果子统统滴剁碎(这是一个漫长而又枯燥的过程,建议带上Mp3边听音乐边剁)洋葱只需半个,借个味儿和水分而已,放入油锅中炒熟,加糖,盐,味精或者蔬之鲜(为了保证素食滴效果,我们不用鸡精哦~)炒好后放入碗中待凉。馄饨有好多种包法,因为是蒸馄饨,我们要选择的是这种造型,它可以稳妥的摆在蒸笼上,把包好的馄饨齐齐整整滴摆在蒸笼里,保证每个馄饨都均匀滴洒上水,然后上开水锅蒸10分钟。
如果在家里吃上自己做的美美的素馅馄饨是不是觉得特别有成就感,其他材料自己也可以根据自己的口味或者家人的口味来调换里面的食材,只要自己喜欢的就做出了肯定好吃,在吃的同时如果加上香菜和葱花那绝对就是人间美味了,这几种方法你会了吗,那么赶快动手做起来吧。看看自己的手艺如何。
素三鲜这种馅料的馄饨在吃的时候就会感觉到味道很美味的,而且还不会给自己的身体摄入过多的脂肪和热量的,特别是对于一些三高疾病的患者来说就可以吃素三鲜馄饨的,这样就可以防止肉类的摄入,另外还要注意在做的过程中就应该要放入几个鸡蛋的,这样在吃起来的时候就会更加嫩滑的。
主料:鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋 1个
配料:高汤适量、韭黄少许、生菜适量
调料:盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少許、香油少许、大红浙醋1大勺
原料:鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料:
(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法:
1 鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。
2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料(1)做成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内,再盛入煮好的馄饨,最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
1. 韭菜,瘦肉,虾洗净。
2. 韭菜切碎,瘦肉剁成泥,虾切半。全都放到一个盆里,然后加盐,酱油,植物油,拌匀。
3. 混沌皮摊放在手掌上,在皮子的中心偏下一点放上长条形状的陷,然后在陷的上方皮子上用手蘸上水,再将皮子下端盖过陷,上端留1/4的皮子,再对折,最后将两端同时朝有陷的这边对折,用手蘸上水,粘住就行。混沌下滚水锅内,煮沸后点一遍水,反复两次~
4. 鸡蛋打散,平底锅烧热少许油,倒入锅内,均匀摊开,一面金黄后,反过来摊另一面,另一面也变金黄后,出锅,切成条。
5. 大碗内放入干紫菜,葱,香菜,还有盐,最好放点香油,倒入开水备用。
6. 煮熟的混沌放入大碗内,上面洒上鸡蛋丝就OK了~
很多人可能有心自己在家做饭,但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃,其实,迷你蛋糕的做法简单,我们不需要准备太多的食材,制作的步骤也比较少,关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、打蛋器搅匀
3、筛入面粉100g,泡打粉4g,调和油10g
4、搅拌成稍稠面糊
5、加入温牛奶50m|
6、稀释拌匀面糊
7、加入葡萄干40g搅拌
8、分次倒入小量杯
9、迷你蛋糕机预热,刷油
10、把面糊依次倒入蛋糕机模具,上面撒上白芝麻,合盖,自动烤制大约三分钟。
11、蛋糕机工作指示灯灭,开盖,香喷喷的蛋糕可以取出装盘了
12、以上食材配料大约能做这样的小蛋糕20个左右,够一家三口的早餐了。
迷你蛋糕的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的迷你蛋糕让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍迷你油条,抽时间自己一定要做一下。
2.1再加入1大勺植物油,继续揉面团,直至油都被面团吸收,最后的面团稍微有点粘手,但表面还是光滑的感觉。揉好的面团盖上保鲜膜,室温静置一个晚上备用。
3.2中筋面粉和盐混合,倒入1中的牛奶混合液,搅拌揉成均匀的面团。
4.将静置好的面团取出,案板和手上都涂满油,用擀面杖将面团擀开成大长方形,擀开的越薄越好,这样炸出的油条不会实心,中间空洞够大。
5.擀开好的面皮等分切开,这里我是只想用少量的油来炸油条,所以切的比较小份。
6.切好的面皮,每两份按压在一起,再切开成小份,我切的比较小份,大概10cm长,2cm宽的样子,再用筷子在中间压一下,放入加热好的油锅,煎炸至金黄色即可捞出。这里判断油锅是否够热,可放一小块面团进油锅,如果面团迅速浮起来且周围冒小泡,即是油温到了。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作迷你油条一饱口福吧。
这是一道能够宴客的佳肴,迷你花卷非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做迷你花卷的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、发酵粉用温水搅拌
3、取适量面粉放入盆中,倒入稀释好的发酵粉,加入少许盐
4、面团揉至不黏手即可
5、盖上保鲜膜,在温暖处发酵半个小时
6、面团变成2倍大即可,然后排出空气
7、将面团擀成椭圆形
8、撒上小葱花
9、短方向往一边卷
10、用刀切成均匀的小块
11、依次两个两个叠加在一起
12、用筷子放在中间往下压
13、一个个压好的花卷
14、放入锅中,蒸15分钟
15、小葱颜色变深即可
16、装盆
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管迷你花卷的做法,但吃过的人却久久难忘。
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下迷你小锅盔这道菜的做法。
2.12100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌
3.21分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团,盖上布饧15分钟
4.1热锅凉油,下猪肉粒煸炒至金黄色
5.2猪肉,胡萝卜,豆腐干,洋葱分别切粒,水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐,生抽,胡椒粉腌制10分钟
6.1加入老抽,美极鲜,胡椒粉炒均,再淋上一点香油出锅
7.2加入胡萝卜粒,洋葱粒,豆腐干粒,玉米一起煸炒至熟
8.将饧好的面团分成小剂子,分别擀成中间厚,边缘薄的面皮
9.中间涂上一层食用油
10.像包包子一样包起来
11.包好按扁成饼状
12.不粘锅烧热,刷一层薄油,放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔
13.将生菜洗干净沥干水
14.将小锅盔从则面剖一刀,不要切断
15.用左手将锅盔夹开大口,放入生菜和炒好的猪肉馅料即可
感谢大家今天和小编一起来学习迷你小锅盔的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下迷你水果蛋糕这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.1根据自己的喜好将蛋糕横剖2—3层(喜欢厚底蛋糕的可以切两层,喜欢薄底的可以分三层),用模型压出需要的蛋糕胚(一口气压了11个,后来才发现罐头里只有10片菠萝,除过被我偷吃的那一片,只剩9片了,呵呵)
3.2根据菠萝的大小用空饮料瓶制成的模型,比菠萝略大一点点哦
4.家里没有奶油,打算给小蛋糕周围裹上椰蓉,用深色的果酱怕效果不好,可苹果酱又没有啦,只好拿蜂蜜救场,事实证明有些甜了,当然我不是很爱吃糖,也许你觉得正好呢:)
5.将均匀粘过蜂蜜的小蛋糕在椰茸里来回滚动,以便沾满椰蓉
6.将粘满椰蓉的小蛋糕放入蛋挞模子里,在上面摆上蛋糕,淋上蓝莓或草莓酱,撒少许椰蓉即可
虽然迷你水果蛋糕的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍迷你可颂,赶紧学习一下吧。
2.在小三角形的底边正中切一刀
3.把切好的底边翻上来,慢慢往上卷
4.快卷起来的时候,在顶部的小尖上刷一层全蛋液,然后完全卷起来
5.把卷好的小牛角排放在烤盘上,每个牛角之间留出一点空隙。在35度,湿度85%的条件下进行最后发酵,发酵到原来的约2倍大(大约40分钟-1个小时)
6.最后发酵好的面团,在表面刷一层全蛋液,放进预热好200度的烤箱,烤焙10分钟左右,表面金黄色即可
认真看完小编对迷你可颂的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,迷你小蛋糕的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、把蛋清和蛋黄分到两个无水无油的盆里!
3、把糖、牛奶、面粉放到蛋黄中!
4、搅拌均匀!
5、蛋白中放入少许白醋!把糖分三次放到蛋白中,把蛋白打发至不低落的状态!
6、打发的蛋白一半放入4中!用平铲上下搅拌均匀!
7、把6放入剩下的蛋白中!
8、用平铲搅拌均匀!
9、把搅拌好的液体倒入蛋糕纸杯中,不要太满!
10、放入烤箱上下150℃,五分钟就好了!
能够拥有健康的身体是一种福气,迷你小蛋糕的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱。
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因,在平时我们应注重饮食健康,最好是自己在家里做饭,迷你香肠面包的做法不难,而且价格也实惠,是普通人都能接受的,想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、取出面团排气后,将面团分成6等份,滚圆松弛10分钟。
3、将面团擀成椭圆形。
4、翻面后把一头压薄,自下而上卷起,捏紧收口。
5、将面团搓成长条。
6、把长条卷成“o”形,盖上保鲜膜进行第二次发酵。再将小香肠放在面团中间。
7、在面包表面刷鸡蛋液。
8、在面包表面挤番茄酱或沙拉酱,撒少许香葱碎或香草碎,烤箱预热160℃,放入面团烤12分钟 。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,迷你香肠面包的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《迷你素馄饨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生