人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好杂粮窝窝头这道菜。
2.紫薯用擀面杖压成泥,牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。
3.紫薯味:盆里倒入适量面粉,加入紫薯泥,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味:盆里倒入适量玉米粉,加入少许面粉,牛奶,白砂糖搅拌成棉絮状。
4.两种口味的都活成光滑的面团。
5.玉米味的面团搓成长条,分成小份,用手捏成窝窝头状。
6.紫薯味的面团也搓成长条,分成小份,也用手捏成窝窝头状。
7.冷水坐锅,蒸笼上铺上蒸笼纸,放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。
8.蒸好的窝窝头是不是很可爱?虽然个头不一样大,因为是第一次做,哈哈。
天底下爱吃杂粮窝窝头的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下花窝窝头这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.将马齿苋剁碎。
3.加入自发粉。
4.加半碗温开水一起搅拌。
5.搅拌均匀之后盖上保鲜膜,在阳光下晒半个小时。目的是让面粉自然发酵。
6.半个小时以后取出保鲜膜,加入玉米面粉。
7.再次搅拌。
8.打入两个鸡蛋放入少许酵母,再次搅拌均匀。
9.盖上保鲜膜再次阳光下发酵20分钟。
10.发酵好之后,打开保鲜膜。
11.拿起面团在手中馔成团,用拇指在中间按下个坑。
12.蒸锅下铺上半湿屉布,馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。
13.蒸出锅后就可以吃了。
也许你家中有人会做花窝窝头,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
近年来,人们习惯了吃大鱼大肉的生活,但是这样的生活是极不健康的,是会影响身体的健康程度的,因此,人们在生活中越来越倾向于吃一些比较粗糙的食物,例如粗粮制作的主食是人们比较比较容易接受的,粗粮窝窝头是一种粗粮制作的美味食物,虽然材料非常的简单,但是营养成分不容小视。下面就来看看粗粮窝窝头的做法讲解吧。
1.荞麦粉和小麦面粉混合。
2.在面粉中加入酵母和泡打粉。
3.面粉中慢慢加入冷水,用筷子不停搅拌成面絮状。
4.不停揉搓成光滑的面团在温暖处饧发。
5.发酵至2倍大时取出。
6.排空气体,揉搓成长条。
7.切成均匀的挤子,做成窝头坯子。
8.冷水上锅,湿纱布垫在蒸锅上,放入窝头坯子再饧发20分钟,大火蒸15分钟关火焖3分钟即可。
9.上桌时配上配菜即可开吃。
适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
以上就是对于粗粮窝窝头的做法讲解了,粗粮窝窝头的营养成分主要是纤维成分,一种能够净化肠胃,增加肠胃活动的成分,现代人习惯了吃精细的食物,但是粗粮窝窝头这点粗纤维食物确实是人们身体却缺乏的,希望人们能够喜欢上粗粮窝窝头这种传统的食物。
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下黄金窝窝头这道菜的做法。
2.2白糖适量
3.1把干酵母粉和适量白糖混入热水中,慢慢搅拌溶解
4.2干酵母粉适量
5.再把混合好的白糖水和酵母粉的水放入玉米面中,慢慢倒入,一边倒一边用手搓面
6.如果混合好的水不够,再加清水,这时候要慢慢加水,不要一次性加太多,免得会太稀了。
7.醒面,半个小时
8.蒸煮20分钟左右,出锅咯!
9.成品图。
看完黄金窝窝头的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于豆渣窝窝头这道菜的做法。
2.1案板上撒干的面粉,将饧发好的面团压扁。
3.2揉成面团,盖上湿巾饧发20分钟。
4.1长条揉圆,滚上干面粉。
5.2将面团切成条。
6.1将剂子揉圆,排出气体,松弛5-10分钟。
7.2排列整齐,切成大小均匀的剂子。
8.1做好的窝窝头。
9.2用拇指转出一个凹坑,食指和中指在外面压,另外一只手托着,一边转一边捏压,使得厚薄均匀,做成窝窝头。
10.蒸屉抹油,摆好窝窝头。
11.锅里放适量的水,烧开后,放入蒸屉。
12.盖上盖子,大火蒸12分钟转小火2-3分钟关火,继续焖2-3分钟再出锅。
13.黄灿灿、香喷喷的豆渣玉米窝窝头,透着芝麻的香气出锅了!我狼吞虎咽一口气吃了5个。
14.五谷豆浆榨出的豆渣,里面有黄豆、花生、小米、玉米片、红枣,与玉米面混匀后,味道超好,营养丰富。
看到这里,你也完全了解了豆渣窝窝头的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好红薯窝窝头。
2.放入玉米粉,糯米粉
3.用筷子拌匀,视干湿程度加入适量的牛奶
4.用手将其充分地揉匀,盖上湿纱布静置20分钟
5.揪下适量的一块面团,揉成圆形
6.用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄
7.整理成空心的圆锥形
8.蒸锅内放入适量的水,将做好的窝窝头生胚放在蒸格上,盖上锅盖
9.大火足汽蒸约20分钟即可
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的红薯窝窝头。
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好美味窝窝头。
2.玉米粉两杯,是一般装米的熟料杯
3.莜面半杯备用
4.面粉半杯备用
5.将所有材料放一起
6.先用筷子搅拌均匀
7.然后用手揉成团备用
8.用手做成自己喜欢的形状
9.锅中水烧开放入窝窝头蒸18分钟左右
10.我们在蒸窝窝头的时候准备准备小菜,材料有四季豆,鸡蛋,梅干菜,胡萝卜切丁
11.锅中倒入一点油,先放入蔬菜炒熟
12.最后加入鸡蛋味极鲜十三香调料炒均匀
13.炒好菜后窝窝头基本也熟了装入盘中
14.将小菜用勺子装入窝窝头中间
15.装好后上桌开动吧
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的美味窝窝头。
红枣窝窝头相信大家都是很熟悉的,这是我们在平时会经常吃的一种食物,作为一种粗粮食物红枣窝窝头是受到了人们喜爱的,也是大家最爱吃的一种食物,因为味道好所以人们对红枣窝窝头比较喜爱,那么具体来说红枣窝窝头应该如何进行制作,这是大家不清楚的,一起跟着来看看吧。
红枣窝窝头怎么做
红枣窝窝头制作的时候需要注意方法,首先需要我们把玉米粉、玉米面还有糯米粉都准备好,放在一起搅拌均匀之后,在锅中加入一些白糖。然后我们加入适量的温水,直接调入到面粉里面,把面团搓揉成面团,而且表面非常光滑的时候就可以了。把面团分成等到的小份,在手掌中进行搓揉,搓圆之后再用手去捏,捏成窝窝形状的时候就可以了,这时候我们准备好一个蒸盘,在盘中刷上食用油,然后把做好的窝窝头放进去,还要把一粒红枣放在窝窝头的上面,轻轻的压上一下就可以了。在锅中加水,开大火蒸上大概二十分钟就可以吃了。
窝窝头的面怎么和
制作窝窝头的时候,和好面是很重要的,首先需要我们把玉米面、黄豆粉,还有白糖和糖桂花等食材一起准备好,直接放到盆中,搅拌均匀之后,加入热水把面团烫透,然后用手去揉,等到揉到面团均匀光滑的时候就可以了,等到我们把面团搓成一个长条的时候,再选择把窝窝头捏成一个球状,然后用大拇指在中心部位转上一圈,做出来一个小窝就可以了,在做窝窝头之前,我们要在手上醮一些凉水,这样才可以避免出现太过沾手的情况。窝窝头的内壁和外表都需要制作光滑,做好的窝窝头放到处理好的蒸笼里面,开大火烧开之后,继续蒸上大概十五分钟就可以了。
窝窝头怎么蒸
吃窝窝头的时候需要蒸好才行,我们把玉米面、糯米粉还有牛奶和白糖一起混合起来。等到揉成团之后,可以一点一点的加入牛奶,如果发现面团过硬,那么我们可以在其中加入一些牛奶,如果发现面团过软,那么可以选择多加一些糯米粉也是可以的。反正最后揉成的面团,需要我们准备好,揪上其中一块面团搓圆。然后压在大拇指上,需要在手指上转圈,等到整形成一个锥形的时候就可以了,全部做好之后,在冷水的时候,开大火上锅蒸大概十分钟, 这时候窝窝头就制作完成了。
红枣的营养价值
红枣的营养价值是很丰富的,吃红枣是可以帮助防治脑供血不足的问题,而且红枣中含有大量的黄酮类物质,而且对这种物质来说,是可以帮助我们防止脑缺血问题的,而且对脑缺血而引起的损伤问题,是可以起到保护和修复的作用。
红枣是一种防治心血管病
红枣里面有丰富的维生素,这些维生素物质它有健全毛细血管、保持血管壁弹性的作用,当然对动脉粥样硬化也是有缓解作用。另外红枣里面还含有cAMp,它有改进人体微循环和扩张冠状动脉的作用,当然也可以给心脏提供血量,因此它可以防治心脑血管病。
红枣可以起到促进身体免疫力的效果,而且吃红枣是可以促进白细胞的生产,还可以降低血清中的胆固醇,而且还可以保护肝脏,而且多吃红枣,是可以有利于我们身体健康的。
吃红枣对降血压是有好处的,而且红枣中的作用是有很多好处的,而且红枣是可以起到降血压和胆固醇的功效,而且对红枣来说,因为在其中是含有大量的维生素p,而且含量是很高的,还可以帮助我们促进毛细血管的通透性,是可以起到防止动脉硬化的功效,当然也是可以吃红枣来帮助我们人体提高身体免疫力,是可以起到抗炎、降低血糖等食疗功效,所以说吃红枣很不错,能够对我们健康有帮助,特别是补血益气的效果很强,所以说红枣是值得推荐大家在平时吃的,所以说红枣值得我们在平时吃,不要错过。
红枣窝窝头吃起来的味道不错,而且对就我们健康也有好处,作为一种粗粮食物红枣窝窝头是很合格的,所以上面介绍了红枣窝窝头的具体制作方法,我们应该对红枣窝窝头的吃法有所了解,可以帮助大家在平时制作出美味的红枣窝窝头吃。
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍花朵窝窝头的做法
2.将玉米粉、糖粉、糯米粉放在一起搅拌均匀,慢慢往里加水,揉成不粘手面团(不喜欢糯的可以少加糯米粉哈)
3.放一边静置15分钟
4.准备好模具
5.用刷子在模具内刷上一层油(一定要刷哦,不然熟后不方便取出)
6.取约25g左右面团揉圆,放于模具中间
7.用大拇向周边轻轻推挤上去,成小碗状
8.压好的样子
9.用小刀把边上多余部分切掉
10.做好后入蒸锅大火蒸上10分钟
11.稍稍放凉些再轻轻将花朵从模具里取出
12.将炒好的鸡丁用勺子舀于花朵碗内,装盘(炒鸡丁做法菜谱里有哈)
大家看了小编的介绍,是不是对这花朵窝窝头非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
荞麦窝窝头这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,荞麦窝窝头这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。
2、把面粉、玉米粉、奶粉、白糖、酵母粉混合,用筷子搅匀。
3、如图
4、把荞麦仁放料理机里,加入抹过荞麦2厘米的冷水,打成泥。
5、把荞麦浆倒入面粉混合物里
6、用筷子搅成絮状
7、发酵至两倍大,用拇指按压不回缩
8、再揉成光滑的面团。(如果太干,可以适当的加入少量温水)盖上湿纱布,放温暖处发酵2小时。
9、揪一小团,搓成圆
10、用拇指按压使中间凹进去
11、窝窝朝下放入盘子,把红枣去核对半切开,再把红枣放窝窝头中间
12、如图,全部做好了,盖上湿布醒20分钟
13、上蒸锅大火蒸15分钟,焖5分钟。
14、装盘。中间那个是做个小圆碗,蒸熟了放入自己喜欢的菜,就可以直接吃了。味道杠杠的!
吃在我们生活中占据着重要的位置,荞麦窝窝头的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,红薯叶窝窝头的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、红薯叶洗净切成小段,酵母用温水化开(照片打不上去)备用
3、将融化好的酵母水和图2的所有材料和成光滑面团,让其自然发酵到原来的2.5倍大
4、将发酵好的面团揪成一个个小剂子捏成窝窝头的形状,放入烧开的蒸锅里,继续蒸30分钟即可
5、将大蒜捣成泥,鲜青红辣椒切碎,加入生抽、香醋、糖、盐、香油拌匀
6、装盘。窝窝头蘸蒜泥辣椒是不是很好吃!
冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做红薯叶窝窝头,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做红薯叶窝窝头的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。
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