香喷喷焖面一碗的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香喷喷焖面一碗的做法，欢迎您参考，希望对您有所助益！
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做香喷喷焖面一碗
2.2.刀豆 与微辣青椒洗净后用盐水浸6分钟，同时，将半斤土豆去皮切块，块茎大小要适中，太大了不易烂熟，太小了烂成泥状也不好，蒜瓣切丁待用
3.4.起油锅（主张热锅冷油，不易多油烟），落入淹渍好的五花肉翻炒至六成熟，入刀豆翻炒两分后再加青椒块调味拌少顷， 同时土豆块也下锅，大家一起在锅中翻炒两分，“你味道太单一啦，你太荤啦，你也太素啦，我们大家一起互相努力各自加点对方的味道吧，才能融合成一个新口味。”放入烧好的开水，水量快没过所有刀豆即可，约占锅容量的3/4。当汤汁开始小滚，加少许盐与两平勺酱油、加蒜丁调味。改小火，上锅盖将此底菜小煮5分钟后，此时可以明显看见咕嘟冒泡的汤汁将备好的手赶面均匀地平摊在底菜上，以上左图为将面最初平摊的状态。加锅盖焖5分后，揭盖用筷子将面翻面，翻时，仍要注意均匀平摊的原则。近底菜汤汁的一面已经入味上色，如上右图所示，也可看到底菜汤汁也已收近半。加锅盖后再焖3分即可关火。不急于揭盖，关火后再焖2分钟。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道香喷喷焖面一碗，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
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素菜也能够做出非常棒的感觉，因为香喷喷的炒饭 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、锅底坐少许玉米油大火加热，倒入腊肠肉饼粒，炒至微焦转小火倒入葱白翻炒均匀装盘（腊肠肉饼是买现成的，都是添加调味料制成的，这里就不用再加调味料了）
3、原锅再倒入适量玉米油，大火加热倒入甜玉米胡萝卜粒，翻炒至八成熟，洒下少许盐、孜然粉和黑椒粉，翻炒均匀装盘
4、原锅底不用再加油，大火倒入虾仁，翻炒几下盖上盖子2分钟，这时虾仁熟了就好不要太过火，炒熟的虾仁会出很多水，炒锅可以倾斜着放，把虾仁推到上边，淌下的汤汁就不要了
5、打开事先蒸熟的米饭，让蒸汽蒸发一小会（大米洗净和清水1：1隔水电压力锅煮饭键蒸熟）
6、炉子转小火倒入炒熟的玉米萝卜粒、腊肠肉饼粒和青葱花，淋上一勺香油翻炒均匀
7、倒入米饭翻炒均匀装盘，倒上一碗苦瓜贝壳汤趁热吃吧！
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，香喷喷的炒饭的做法虽简单，味道却是相当可口的。
排骨是许多家庭爱做的一种食材，做法也有很多，而这种颜色浅黄或金黄、用爱心精心焖制出来的黄焖排骨显得别有特色，非常能抓住家人的眼球，吃起来风味也是一级棒，绝对能让家人胃口大开。
主料： 排骨一斤 鸡蛋两个 花椒水一碗 面粉一把
配料： 香叶一片 香壳一个 干辣椒三个 八角两个 桂皮一块 陈皮一片 葱姜蒜适中
辅料： 咸盐一勺 黑胡椒一勺 料酒两勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 鸡精一勺 香油一勺 老抽一大勺
制作步骤
1. 准备主要的材料：排骨，鸡蛋。
2. 排骨，洗干净，加入黑胡椒，料酒腌制20分钟。
3. 鸡蛋打碎。
4. 加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。
5. 搅拌均匀，备用。
6. 把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。
7. 开小火，开始炸至金黄出锅备用
8。葱姜蒜，干辣椒，八角，香壳，陈皮，桂皮，香叶，都准备好，一把冰糖
9.锅内加少许水，放入所有的配料，加入老抽，咸盐，鸡精 ，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉，开小火开始焖,焖十五分钟以后，加入一勺白酒和香油，再焖5分钟，关火就可以了。
10. 出锅以后配上香菜就可以了。
特点
此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味。
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，香喷喷的牛肉（牛排）盖浇饭的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、去掉包装是这个样子的，牛肉一块、黄油和黑胡椒调味料各一袋。
3、把牛排切成小块的肉粒。
4、油锅加热，改小火加入黄油包。
5、加入牛肉粒，翻炒。
6、牛肉粒炒熟
7、加入黑胡椒调味料
8、黑胡椒调味酱煮熟后就可以出锅了。
9、碗里挑一碗饭，压紧！
10、将饭倒扣在盘子里。扣饭
11、扣饭
12、扣饭3
13、米饭上?浇上牛肉粒就OK了！味道好极了！
14、女儿的创意盖浇饭。
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，香喷喷的牛肉（牛排）盖浇饭的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
1.漫泡 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：
(1)熬起粥来节省时间;
(2)搅动时会顺着一个方向转;
(3)熬出的粥酥、口感好。
2.开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。
3.火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。
4.搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。
5.点油;煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6.底，料分煮 大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
■营养快餐
俗话说“一夏无病三分虚”，夏季身体过多的耗损应在秋季及时补充。立秋之后气温逐渐转凉，但人极易出现倦怠、乏力等。此外很多人会在这季节转换的时候患上感冒。所以此时期一定要做好保健养生工作，预防各种疾病的发生。
早饭一碗粥 晚饭一碗汤
立秋之后，是冰箱病的高发季节。不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。这是由于经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生胃肠方面的不适。因此，入秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。饮食上，可推行“早饭一碗粥、晚饭一碗汤”，同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意新鲜度。
多吃水果 防止秋燥
入秋之后，天气干燥，容易让人口干舌燥、鼻子出血。一些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血;喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的粘液痰，却总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂，痛得喝水吃饭都困难，这就是中医常说的“秋燥”。
预防秋燥症，首先应从精神调养、饮食调整和加强锻炼等多方面去协调。应多吃水果和蔬菜，比如：水果可选橙子、柠檬和乌梅等，同时，还要保持心理愉快，不烦躁。
此外，秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
对于运动者来说，要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以少量、多次、缓饮为准则。
其实人们平时喝鸡汤的时候都觉得鸡汤的营养成分很高，有些人觉得鸡汤很油腻，想着喝鸡汤会不会导致身体内的脂肪含量急剧增加呢，其实鸡汤的热量不是特别的高，虽然油腻，但是鸡汤不会导致身体发胖的，身体虚弱的时候喝一些鸡汤对身体很有好处的。
鸡汤的热量是大约80大卡/100克。由于是鸡汤而不是猪肉汤所以蛋白质含量较高，脂肪较少哈。如果喝了一碗(家用盛饭的碗)的话大概就是160-200大卡，占成人一天所需热量的10%差不多。散步40分钟就消耗掉了。
其实不用太在意每一样食物的热量。只要不暴饮暴食就不会胖的。因为人体每天都会自动消耗热量来维持机体运作，这个被称为基础代谢。就是说你每天坐着不动，也会消耗至少1200大卡的热量来维持你的呼吸，心跳，思考等等。平时不挑食，不暴饮暴食，生活规律，心态放松，适当做一些简单的运动。
跑步30分钟燃烧374卡路里，常跑步的人很典型的一点是他们的苗条身材，当然这是有原因的。跑步时主要的运动部位是大腿和臀部，而这些恰好是身体卡路里和脂肪积聚需要消耗的部位。
为了最有效的发挥跑步的作用，摆臂时手臂尽量靠近身体，身体不要前倾，抬脚不要过高。脚的中部先着地，然后是脚尖。 再接再砺：快慢跑交替，休息一下。
快走30分钟燃烧170卡路里，走路同样位于我们的榜单之列。但是和同伴的闲逛就不能算作在内了。你应该走的相当快，使得交谈没法进行才对。
为了燃烧身体各个部分的脂肪卡路里，你得步伐急促，身体保持直立，手臂前后摆动(不是左右摆动)。脚后跟先着地然后是脚尖。
再接再砺：可以快走两分钟然后尽所能的加速快走一分钟，两者交替进行。
一碗白粥的热量有多少？很多人想要减肥，对于女性朋友来说，可以说几乎所有的女性都想拥有一个魔鬼身材，减肥就成了一种潮流，而白粥成为很多人减肥期间的主食，那么一碗白粥的热量有多少呢，经常喝白粥会不会长胖，总是把白粥作为主食对身体是否有影响，这些疑问我们需要提前了解。
一、吃白粥会长胖吗？
喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
二、一碗白粥的热量是多少？
白粥可以说是很多小伙伴减肥期间都会吃的饮食，因为大多数的人眼里都认为白粥清淡少油，热量应该不高，减肥期间食用白粥是不会增加长胖负担的。那么白粥的热量到底是多少？白粥的热量高吗？
热量不高
白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。由此可见白粥是热量比较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。
营养功效
白粥的主要食材就是大米和水，而大米和水都含有丰富的营养成分，因此白粥也具有较高的营养价值。此外，白粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。
三、食用须知
很多小伙伴还会采取用只吃白粥的减肥方式，但其实这样的做法并不可取。因为白粥虽然营养，但是并不能完全满足我们身体的需求，如果长期只吃白粥，可能会导致营养不良等状况，于健康不利。因此建议大家可以往白粥中添加一些其他的低热量食材，如生菜、白菜等等，这样既能增加营养，同时又不会提升太多的热量，对健康又十分有益。
现在人们对于自己的身材会非常的注重，稍不注意的话就可能会导致自己体内的脂肪堆积，这样的话就会出现一些肥胖的症状，那么就需要减肥的，所以说在饮食方面的时候人们就会常常地去估算一些食物的热量，就连吃一碗稀饭都要去估算热量的，但其实稀饭本身所包含有的热量是非常低的，基本上是不会引起肥胖的现象发生。
通常情况下，一碗稀饭的热量是比较低的。我们这里以100克为单位计算，其热量31大卡，由此我们可以看出一碗稀饭的热量是比较低的。按照正常人的热量标准。每100克稀饭的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需要摄入总热量的1%。所以减肥的MM们可以放心食用稀饭。不仅因为它的热量低，而且在减肥期间，食用稀饭有助于肠胃的消化吸收，稀饭属于流质性食物，常吃稀饭还可以防止便秘。
所以，稀饭绝对是减肥法宝。除此之外，稀饭还有很多的功效哦！
吃稀饭的好处？1、增强食欲，补充体力
生病的时候，你的食欲就会很差，这时你吃一些青菜稀饭或者吃一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如甜姜、梅干、小菜等，既能促进食欲，又可为虚弱的病人补充体力。
吃稀饭的好处？2、容易消化
用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后以后非常容易消化的，非常适合肠胃不适的人群食用。
吃稀饭的好处？3、防止便秘
当代人的饮食精致又缺乏运动，因此大多都有便秘的症状。稀饭里面含有大量的水分，平日多吃稀饭，除了能够果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
吃稀饭的好处？4、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、经常发炎疼痛的人，温热的稀饭汁能够滋润喉咙，有效缓解不适感。
吃稀饭的好处？5、预防感冒
天气比较寒冷时，清早起床喝上一碗热腾腾的稀饭，可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，还能够预防受寒感冒哦。
好了，最后给大家奉上一份减肥粥食谱，赶紧get吧！
苹果蜂蜜粥
材料：
白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙
做法：
1、白米洗净沥干，苹果洗净后切
2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
米线作为南方省份一种常见的美食，相信大多数人都吃过，那么对于现在很多人吃饭前讲究测量热量的人来说，一碗米线到底包含多少热量，自己经常吃米线到底会不会长胖，或者自己正在长身体，经常吃米线能不能为自己提供足够的营养，这些问题，还需要我为您细细道来。
热腾腾的米线配上爽脆的蔬菜，是许多人热爱的美食。然而，火红的辣椒油，淳厚的汤底，总是让正在减肥的胖友们望而止步。减肥时期不能吃米线，你真的确定么?
米线，又称米粉，是我国十分常见的一种民间小吃。顾名思义，它的主要原料就是大米，经过一道道传统加工工艺，制成了类似于长条棍状的食物，其在晾晒干后很方便运输和保存。米线颜色呈米白，口感筋道，在一定范围内流传颇广，也受到了众多人的喜爱，
由于各地饮食习惯和文化的差异，米线搭配着不同的配菜、汤底、肉食等等，逐渐发展出了众多风味，这也满足了不同食客们的需求。然而减肥的朋友们却只能一边担心着体重的增长，一边对着可口的米线垂涎三尺。
减肥就不能吃米线了么?我们不妨用事实说话，根据估算米线的热量以及减肥的原理来找找正确答案。
一、米线的热量
常见的一份米线估计重量在500g左右，其内含物可分为：蔬菜、蛋肉、汤底调料以及米线。
1.蔬菜(100g)：米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜，其主要富含多种维生素和纤维素，热量约为30大卡
2.蛋肉(100g)：同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例，主要营养成分为蛋白质和碳水化合物，热量估计在170大卡左右
3.汤底调料(200g):以常见的母鸡炖汤为高汤汤底，加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等，综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪，热量约为200大卡
4.米线(100g):大米为主要原料，富含碳水化合物以及蛋白质，热量可估计为170大卡
综上分析结果，这样一份500g的米线，热量大约在500-600大卡的范围内。
二、饮食结构
以一名基础代谢率为1500大卡左右的成年女性为例，上述的一份米线包含的热量基本上是其一餐所需的热量。根据能量守恒定理来看，摄入量低于消耗量就能达到减肥目的。只要一天内吃的食物总热量不超过1500大卡即可，这样看来吃米线和减肥似乎并不矛盾。
事实上，对减肥者来说，光计算热量并不正确，调整其中的饮食结构才是至关重要的一步!
在减肥阶段，饮食遵循的原则可以概括为“低脂低盐低糖”、“高蛋白高纤维高维生素”。那么，显而易见，这样的一份米线并不符合减肥食物的标准!因为米线通常很重口味，其汤底中包含着大量盐分和油脂，再加上辣椒油或辣椒酱等的调味品，这些对减肥都是有百害而无一利的。许多食客们喜欢吃米线同时喝汤，这也造成了潜在的肥胖风险。
因此，减肥的朋友们可以调整米线的口味为三鲜或番茄而非麻辣或酸辣，避免喝汤，这样就能安心享用美食而不用有太大的负罪感了!
其实，食物并没有错误，有错的是我们没能够合理正确地利用它们。只要坚持管住嘴遵循健康的饮食结构，同时迈开腿运动以提高身体代谢促进脂肪燃烧，相信在这个夏季，减肥的朋友们一定能够瘦下来!
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好煲一碗好汤
2.121把山药削皮，备好
3.212把红枣，大花豆，枸杞，花生，银耳，薏仁，蜜饯泡发
4.把鸡爪剁去脚趾甲。因为比较脏，我通常都会去掉
5.汤锅注入7成水，开大火烧开
6.1把猪骨头斩件，瘦肉切片，鸡爪摆好放入碟子里
7.2接下来，把山药切开，并放入水中清洗几遍，去除粘稠液体
8.水烧开后加入猪骨头，鸡爪，瘦肉煮15分钟左右
9.放入玉米再煮20分钟
10.盖好锅盖转中火继续煲20分钟
11.把配料加进去，开大火煲10分钟
12.用汤勺搅拌几下，我忘记拍照了，就是搅拌好的，请见谅哈
13.最后加入山药，转小火煲20分钟，慢工出细活。熬汤必须要有耐心
14.完成了。所有的营养全在这一碗汤中
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了煲一碗好汤这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
平时无论是在炎热的夏天还是在寒冷的冬季火锅店里都会有客人，因为吃火锅的氛围非常的好，大家聚在一起首先都会想要吃个火锅。火锅要想好吃，与火锅的底料分不开，牛油作为底料加入火锅中会起到提香的作用，那么牛油怎么熬才香喷喷，下面我们就来一起看一看。
选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块，放入净锅中，掺入适量的清水，投入大蒜和姜块(拍破)，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出时转小火，继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异味，滤净杂质，再将表面油脂，放入另一口锅中，加入姜块和大蒜，上火熬至水分干时，拣去姜蒜，即得干净牛油。
注意:要掌握好炼制牛油的火候。牛油炼老了会没有香味，牛油炼得太嫩则牛油味太浓，并且还会使火锅锅底产生很多泡沫。另外，在调制锅底之前，炼好的牛油不能与基础底料混和在一起，应分开保存，这是因为牛油与菜油的熔点不同(常温下，牛油呈固态、菜油呈液态)，两者混和，冷却凝固后的牛油不利于香料的香味与油脂充分融合。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味，是从牛身上的脂肪熔炼出来的，制作方式和猪油一样，牛油是饮食中一种较健康的食物。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用，也可用于热炒、烘烤、吃火锅和做油茶
法式牛油炸鱼
美食原料
白身鱼480克，薯仔3-4个，柠檬一个半，番芫荽茸1茶匙，盐、胡椒粉各1/4茶匙，面粉2汤匙，牛油8汤匙，沙律油1汤匙。
美食做法
1、薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分；
2、烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透，上盖满火煮20分钟；
3、鱼切大件，洗净抹干，加盐和胡椒粉拌匀，扑上干面粉；[美食中国]
4、烧热沙律油，排入鱼块，煎至两面金黄熟透，最后下2汤匙牛油，以增加香味；
5、柠檬1个切片，半个切角；
6、薯片、柠檬片围边，炸鱼上碟，加柠檬块，撒上番芫荽即成。进食时挤下柠檬汁。
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