老式经典薄煎饼的做法
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“老式经典薄煎饼的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好老式经典薄煎饼。
2.1把上面说的搅和在一起，混合好，不要有面团.
3.2放入2个鸡蛋.
4.在平底锅里放一片黄油，倒入混合好的面糊，2勺或者3勺，混合面糊的时候要想吃厚一点的煎薄饼就少放牛奶，要是想吃薄的就放多点牛奶，让面糊稀一些.
5.煎饼的时候，一面有下面图所示的气泡的时候就可以翻面了.
6.把薄饼煎的两面都变棕黄色就完成了，最后在薄饼上面放上一块黄油，糖浆，铛铛铛，美味的good old fashioned pancakes就完成了~
看了小编的介绍，您对这道老式经典薄煎饼应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
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很多人都喜欢吃煎饼，但是随着社会的进步许多烹饪方法也在跟着进步，因此煎饼的做法更是多种多样。当然制作煎饼的时候和每个人的口味喜好都是有着密切联系的，许多人还是比较怀念老式摊煎饼的做法。老师，摊煎饼可谓是最原始的一种煎饼做法，制作方法相对而言更为简单。
1.做法一
和面，先和成稠的，以免有干面粉。再加水，蛋，五香粉，葱花和成稀的，就是能够淋成面皮的稠度。锅内放油，尽量让油沾的面积大一些，舀一勺面糊，顺锅壁淋一圈。端起锅，快速摇匀，使面皮成漂亮的圆形（这个需要练习，因为面糊会很快凝固）。当面皮边缘受热翘起，那铲刀小心铲起给面皮翻身。2，3分钟看到面皮略显黄色，起锅。
2.做法二
用黄油将洋葱粒、培根粒炒香；开面团擀成面皮，放入模具中烘烤成形，取出备用。鸡蛋加牛奶混合，加入炒好的洋葱粒、培根粒，再放入盐、胡椒调味后，倒入成形的面饼内。将面饼放入180摄氏度的烤箱内烘烤至牛奶鸡蛋液凝结。将面饼取出，切块装盆即可。注意烤箱的温度，面饼不能烤焦。
3.做法三
土豆去皮后切成细丝或者擦成丝，红辣椒切成小圆圈备用。将切好的土豆丝中加入盐、面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面。待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。将生抽、糖、醋调成蘸料汁。将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于奶香山药薄煎饼的做法。
2.121山药泥与粉类和盐混勺，加入淡奶油，再酌量加水直至成团
3.212用手或擀面杖将山药压成泥，一定要细并忽略冻红的某蹄
4.揉匀成光滑柔软的面团
5.扣上容器，饧发约二十分钟
6.1取一个剂子搓圆按扁擀成略厚的片状
7.2分成8至10个均匀的剂子
8.在表面抹薄薄一层色拉油
9.沿长边卷成一条
10.卷成饼坯备用，这一步是为了煎饼酥脆分层，喜欢单饼可省略此步
11.操作台涂少量色拉油，将饼坯擀成约2至3mm厚度，用擀面杖协助放入烧热的饼铛
12.不沾饼铛或平底锅无须放油，放平整，小火烙制约1分钟，翻面
13.烙至两面金黄，喜酥脆口感可适当延时，始终小火并在锅内适当旋转薄饼
14.香气四溢的薄饼完成了，卤煮初次发贴技术有限，感谢支持!
介绍的奶香山药薄煎饼，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好经典老式面包。
2.酵头的面粉倒入盆里。酵母粉用温水化开，倒进盆里，边倒水边搅拌，最后揉成团。
3.发到里面呈蜂窝状就好了。
4.在桶里倒入酵头与主面团中除黄油以外的原料，搅拌20分钟。
5.加入黄油揉至扩展阶段。
6.拉出薄膜。
7.发2倍大。
8.分割成4个。
9.搓成长条。
10.对折后两端接头处右手按住，扭成麻花状。
11.将接头处塞进里面，放进涂抹黄油的八寸模子放在湿润温暖的地方进行最后一次发酵。
12.180度烤35分钟，烤好后涂层融化的黄油。
13.烤好后的样子。
14.成品。
也许你在大酒店吃过经典老式面包，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
玉米的营养成分多，富含维生素和蛋白质，是用来补充身体需求的重要食物来源，而且玉米在农业种植中非常的普遍，人们利用玉米来制作各种美味的佳肴，其中，煎炸类的做法是最受人青睐的做法，老式玉米面煎饼就是一种非常不错的美味佳肴，下面就来看看老式玉米面煎饼做法怎么做呢？
玉米混合面饼有浓郁的玉米香，由于有大部分白面粉，所以饼还是有弹性的，可以作为杂粮主食，丰富餐桌。当然玉米缺乏粘性，所以只能做单层饼，不能做多层起酥饼。
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4、用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5、面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6、面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）
7、反复揉面团，然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油，放置一边。
10、用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11、平底锅烧热，（用中小火）把面饼放入锅里，盖上锅盖。
12、等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了，就烙好了，大概3，4分钟就可以烙好一张饼。
小诀窍
1、和面时加入少量油，面有弹性。加入适量盐，个人觉得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根据个人喜欢。
2、由于是薄饼（一般的烙饼都要抹油，卷起来拧花），所以一张饼很快就烙好了。个人觉得配粥一起吃，很好吃。
3 不喜欢硬面饼的人，不建议尝试，玉米粉没有粘性，吃起来口感硬。
饮料大家都熟悉不过了还有好多种口味，饮料在以前又称之为汽水，尤其是到了炎热的夏天汽水是必不可少的，当天气炎炎的时候喝上一口凉爽爽的汽水又清凉又降温，可是喝多了汽水也对身体有一些影像，或者是肥胖阻碍钙吸收等引起骨质疏松蛀牙等，汽水虽然好喝但也要适量。
做法：
1.取干净的塑料汽水瓶一个，依次加入适量的白糖(或食盐)、果汁、1.5克苏打粉、冷开水、色素(不要将瓶子装得太满)和1.5克柠檬酸后，立即将瓶盖旋上，以防汽水冲出。
2.轻轻摇动汽水瓶，观察现象。
发现瓶中产生大量气泡，由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法溢出，约经15分钟，自制的汽水即可饮用。
说明与延伸：
1.夏天，喝上一瓶汽水，碳酸便随之进入人体，碳酸因加热分解成水与二氧化碳，但它既不会被肠胃吸收，也不易溶解于水，所以很快会从口腔排出，这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被二氧化碳带出，因此人就会感到非常清凉。
2.工厂制汽水时，并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生二氧化碳气体的，而是在强大压力下，把二氧化碳气体直接溶入溶液中，这样可使二氧化碳与水反应的量大大增加。
汽水泛指碳酸饮料。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
制作方法也很简单，在家我们可以这样制作汽水：
1、凉白开装进可以完全密封的容器中;
2、加入适当的白糖、香精、果汁等调成你喜欢的味道;
3、加入食用碳酸氢钠(小苏打)、柠檬酸(可用柠檬汁或其他可食用酸性物质代替)，盖紧盖子，待反应发生完毕即可。
还有一种家用啤酒机比较方便，只要将糖浆放进机子，使用CO2的小钢瓶，出来就是汽水了。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下老式蛋糕的做法。
2.13、继续用高速档将蛋液搅拌，直至完全打发。（搅拌棒上的蛋液不会滴落）
3.22、将步骤1，隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
4.124、将低筋面粉过筛，两次加入。
5.215、分次用胶刮拌匀。
6.6、放入色拉油，继续用胶刮拌匀。
7.7、老年人喜欢经典味道，可以不放葡萄干。（老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道，我就放了一些）
8.8、将面糊放入模具中，在上面撒些芝麻，很香。
9.9、烤箱预热。160摄氏度，20分钟即可，出炉啦！
10.10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！
天底下爱吃老式蛋糕的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老式经典薄煎饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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