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2019-10-07 │ 鱼的养生 老人养生送鸡蛋

海苔鸡蛋鱼卷的做法

“今天不养生,明天养医生。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“海苔鸡蛋鱼卷的做法”,仅供您在养生参考。

饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下海苔鸡蛋鱼卷的做法。

2.21将姜拍一下,与小葱一起用热水浸泡几分钟,并用手适当揉压一会儿制成葱姜水

3.将鱼肉丁与葱姜水一起入料理机中打成泥。葱姜水的量为料理机最小的水量

4.将鱼泥与调味料一起入碗中

5.顺一个方向搅拌均匀

6.蛋皮放在案板上,抹入一层鱼泥,用勺子抹平,注意两边留些余量不要抹满

7.再铺上海苔片,海苔片的长度要适当短一点

8.从下向上卷紧,接口处可以抹些面粉糊之类的,这样可以粘得紧些

9.将做好的鱼肉卷入锅内中火蒸12-15分钟即可。吃的时候切成片,蘸些番茄酱或其它自己喜欢的酱吃

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍海苔鸡蛋鱼卷去尝试做出美味的菜肴吧!

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海苔吐司卷的做法


只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,海苔吐司卷的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

2、鸡蛋打散,油六七成热的时候倒入鸡蛋液煎成一张蛋饼

3、黄瓜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝用热水焯一下沥干水分,煎好的鸡蛋切丝,火腿切丝!

4、吐司去边在用刀切薄片(薄点比较好卷)

5、海苔上挤适量的沙拉酱,再放上切好的吐司片

6、挤上适量的番茄酱在放上材料

7、卷起来,用刀切开就可以,也可以不切看吐司的大小开决定吧!

8、真心不错,闺女吃了好多呢!

自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,海苔吐司卷的做法简单,适合忙碌上班族。

海苔饭卷的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于海苔饭卷的具体做法。

2.12红萝卜,香肠和玉米粒切幼粒状。

3.21鸡蛋打撒备用。

4.热少许油,放红萝卜碎炒片刻至微软。

5.香肠碎和玉米粒也加入拌炒下。

6.1再全部混合炒均匀,关火。

7.2把它们推至一边,倒下蛋液煎至半凝固。

8.倒入白饭,少许盐拌一拌。

9.最后再拌入柴鱼片拌匀。

10.寿司席上铺一张海苔片,铺上1半的步骤(9)。

11.用力卷起,尾部用少许沙拉酱涂抹粘紧。

12.【海苔饭卷】

喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的海苔饭卷。

海苔糯米卷


寿司是日本非常有名的一种现食的食物,它是用煮熟的米饭,海苔或者紫菜还有一些其它的调味料所制成的.日本人一般都用它来做成盒饭.随着国际化的发展,国与国之间的文化交流越来越广,寿司也渐渐的被中国人所知,现如今街上有很多的寿司店各种各样的寿司也深受人们的喜欢.

海苔糯米卷就是跟寿司制作差不多的一种食品,食用方法和寿司简直就是如出一辙.顾名思义海苔糯米卷就是用海苔还有糯米在加上其它的调味料做成的饭团.海苔糯米卷的营养价值也是不低的.

做法

材料:海苔片1张 糯米40克 薏米5克 绿豆5克 香菇丝10克 胡萝卜丝15克 油葱酥5克做法:1、分别将糯米、薏米和绿豆泡水约20分钟.2、将做法1的备料分别蒸熟,并将香菇丝及胡萝卜丝烫熟后备用.3、将调味料与香菇丝、胡萝卜丝和油葱酥混匀.4、把做法3的酱料与蒸熟的糯米、薏米和绿豆混匀.5、将做法4的糯米饭捏好后,再用海苔片卷起即可.

材料

米饭1碗,寿司专用海苔1张,胡萝卜半根,黄瓜半根,香油5ml,盐少许

做法

1.米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐

2.翻拌均匀后放至温热备用

3.胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条

4.胡萝卜用水煮熟

5.海苔用剪刀从中间分成两半

6.准备一张寿司竹帘,将海苔放在上面,在海苔上均匀地铺上一层米饭,放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将海苔卷成圆柱形,最后用刀从中间切成两半即可

材料

主料海苔6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只.调味料醋1汤匙,盐1/4茶匙.

做法

1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料.

2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条.

3、将海苔铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将海苔卷起,再用寿司席卷好,切件供食.

小诀窍

备注

1、卷寿司卷时,海苔要按直纹卷起,否则海苔容易裂开,破坏外观.

2、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断.

3、做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散.

因为像是寿司这种简单又容易学的食物很多人在自己家里都可以完成.大多数的小孩子都不是很喜欢吃饭这是孩子们的通病,但是如果你把饭团做成这种寿司的样子不仅可爱又有营养,相信绝大多数小孩子都会爱上吃饭的,心动的你不防试试吧.

海苔培根面包卷的做法


已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下海苔培根面包卷的做法。

2.21发酵至3倍大

3.1分割成6份,排气后滚圆,室温松弛10分钟

4.2和主面团中除黄油外材料混合,揉至出筋,加入软化的黄油,揉至扩展阶段,室温松弛半个小时

5.取一个面团,擀成椭圆形

6.翻面,轻拉四角成长方形

7.在面团的左侧依次放上海苔片、培根片,撒上香草

8.把右侧的面团翻盖在放了馅料的左侧面团上

9.自上而下卷起,捏紧收口

10.排入纸模中

11.温暖处,进行二次发酵,发至2倍大,表面刷全蛋液

12.入预热180度的烤箱,中下层,上下火,20分钟左右,出炉后,冷却至室温,密封保存

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的海苔培根面包卷步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

海苔蛋糕寿司卷的做法


没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好海苔蛋糕寿司卷这道菜。

2.21将蛋糊倒入烤盘中,表面抹平,170度,10-15分钟左。

3.将黄瓜和火腿肠切成细条状备用。

4.烤好的蛋糕取出在寿司席上放凉。

5.1在蛋糕表面均匀的抹上沙拉酱。

6.2在蛋糕底部垫上一层海苔。

7.均匀撒上肉松。

8.在一端放上黄瓜和火腿肠。

9.沿此边卷起蛋糕。

10.卷好的蛋糕室温放置半个小时后即可切段食用。

海苔蛋糕寿司卷理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

沙拉海苔蛋糕卷的做法


现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下沙拉海苔蛋糕卷这道菜的做法吧。

2.2蛋黄和蛋白分开在两个干净的大盆里面。蛋黄里面加入牛奶、油、白砂糖。

3.1蛋白用电动打蛋器打到湿性打发的状态。

4.2用面粉筛筛入低筋面粉,再用手动打蛋器搅拌成蛋黄面糊。

5.1将5步的面糊倒入到剩下的蛋白中,用刮刀搅拌,不要消泡。

6.2将一半的蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀。

7.8寸的方盘里面铺好了防油纸。

8.将面糊倒入烤盘里面,轻轻将表面抹平。放入烤箱,175度中层20分钟左右。

9.火腿和酸黄瓜都切成条状备用。

10.寿司帘上面铺好锡纸,海苔,蛋糕脱模之后趁热放在海苔上面。

11.抹千岛酱,放上火腿和酸黄瓜。像卷寿司一样将它卷起来,用锡纸包好。放入冰箱的冷藏里面。

12.从冷藏里面拿出来回温。将锡纸撕开,用刀切成寿司的样子就可以吃啦。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完沙拉海苔蛋糕卷的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

海苔肉松面包卷的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下海苔肉松面包卷这道菜的做法。

2.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

3.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶,汤种也一起放入,启动和面程序15分钟,揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油,没有拉出来看是不是扩展阶段的,如果你对面团的组织要求较高,那就需要检查下是否到了扩展阶段)

4.第一次和面结束后加入切小块软化的黄油,再次启动和面程序15分钟(一般面包机和面程序为15-20分钟)

5.第二次和面程序结束后,检查面团是否拉开呈现手套膜(我没揉到这个程度,如果揉到这个程序,组织会更加细腻松软)

6.揉好的面团盖上盖子基础发酵至2倍大小(在面团中间戳一小洞,回缩不明显就表示发酵完成)

7.将发酵好的面团取出排一下气,用擀面杖擀成跟烤盘一样大小的面片,放入有油纸的烤盘内,再次室温发酵大约45-50分钟

8.待发酵好后,在表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻和香葱碎,放入预热好的烤箱烘烤,至表面金黄

9.取出烘烤好的面包胚翻面(有香葱和芝麻的一面在底部)涂抹上沙拉酱,撒上肉松和海苔香松后轻轻卷起

10.卷好固定,用绳子轻轻绕几圈使其定型,但不要太紧,以免面包卷有痕迹

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的海苔肉松面包卷。

吃海苔卷上火吗?海苔卷的营养价值有哪些?


很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的,其实上火与日常的饮食有很大的关系,所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康,那么吃海苔卷会上火吗?

海苔卷的营养价值

1、紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。2、紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。3、紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。

吃海苔卷上火吗

不上火,中医认为海苔(即紫菜)味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用。

通过对吃海苔卷会上火吗的介绍,希望容易上火的人能注意饮食的调整,另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。

培根鱼卷的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于培根鱼卷这道菜的做法。

2.21香菇泡发,然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条;胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用

3.鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟

4.培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋

5.卷起(要尽量卷紧些)

6.烧开水放入蒸5-7分钟左右

培根鱼卷对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

芙蓉鱼卷的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习芙蓉鱼卷的做法吧!

2.红椒、姜、葱切长丝,香菜不要叶子,只取枝部

3.蛋2个

4.海鲜酱油、鱼露

5.蛋打开,加入水和小许盐、鱼露,鸡粉搅拌均匀

6.放入蒸锅,蒸至8成熟

7.鱼卷做法,先把鱼片用鸡粉和生粉拌一下,把红椒丝,姜丝、葱丝、香菜枝各放一根在鱼片上,卷起待用

8.在蒸至8成熟的蛋液上放上鱼卷,再蒸3分钟左右,淋上麻油、海鲜酱油、鱼露

9.美味的芙蓉鱼卷,低脂,有益,减肥菜单上应增加的一道菜

也许你在大酒店吃过芙蓉鱼卷,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

​鱼卷的各种做法


鱼卷也称为“竹轮”,是日本常见的一种美食,不仅可直接食用,也可以切成片状,或者进行调菜食用。一般来说,鱼卷在烹饪加工之后还能制成各种花色的品种。今天就给大家介绍几种好吃美味营养的鱼卷做法,一起来学习吧!

鲜香鱼卷

主料:

鲜牙片鱼肉.2m克       鸡蛋黄    75克      

清汤    .75克       味精    .2克      

猪肥瘦肉   100克       精面粉    50克      

料酒    .4克       芝麻    100克      

葱姜    .8克       清油    500克      

精盐    .4克       香油    .4克      

烹制方法

1.将牙片鱼肉放案板上,片成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的长方片,用精盐、味精偎口。

2.猪肉剁成细泥,加清汤、精盐、味精、葱姜、料酒、香油搅匀为馅,分别抹在鱼片上,卷成长三厘米。直径1.5厘米左右粗的鱼卷。 3.将鱼卷先沾匀精面粉,再蘸匀鸡蛋黄液,后滚匀芝麻。 4.炒勺放油5m克,烧至七成热,下芝麻鱼卷炸熟,呈金黄色时捞出,控净油分,整齐摆在盘内即成。外带花椒盐上桌。

工艺关键

1.此菜肴所用鱼肉,宜选择肉质细腻、丝缕一致的牙片、妒鱼等鱼类,不宜选用蒜瓣肉之类的鱼,如鲅鱼、鲐鱼等,以免菜肴制成后破碎,形状不整齐。

2.猪肉泥稀稠适度,过稠、过稀皆影响菜肴的质量和造型。

3.鱼卷挂糊均匀。炸时油温不要过度。

风味特点

“芝麻鱼卷”历史悠久,地方风味浓郁,乃烟台传统名菜,为民国年间“大罗天”饭店制作最佳。《烟台概览》载:“埠内大菜馆,以鹿鸣园、大罗天、东坡楼、芝罘第一楼、松竹楼、渤海番菜馆、众英楼等为最驰名。“该菜馆的当灶名师曲洪玉、王松令,烹调技艺精湛,素以炸、红烧、清炖、清蒸等技法最为拿手。“芝麻鱼卷”即是该店的名菜之一。此菜将鲜鱼肉片成均匀的小片,夹上肉泥,卷成食指粗的卷,再蘸匀蛋糊、粘芝麻炸熟、外香里嫩,鲜美可口。因芝麻经油炸后,特别的香,故此菜又称“香炸鱼卷”。

芝麻鱼卷的做法

主料:草鱼150克

辅料:洋葱灼ぃ5克,芹菜25克,鸡蛋50克

调料:黄油10克,白兰地5克,盐3克,胡椒粉2克

鱼卷的做法:

1. 将草鱼肉斜刀切成片,用刀背拍成长方形薄片;

2. 葱头去外皮,洗净切成细丝;

3. 芹菜择洗干净,切成细丝;

4. 炒锅放黄油烧化,下入葱头丝、芹菜丝炒香,撒入精盐、胡椒粉,烹入白兰地酒,炒匀备用;

5. 将鸡蛋磕入碗内打散,倒入盘内,放入微波炉内加热1分钟,取出切成丝,与葱头丝、芹菜丝拌匀;

6. 将鱼肉片铺平,放入三丝,卷起成筒形,码入盘中,放入微波炉内加热10分钟,取出,浇上奶油即可。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

上述就是今天给大家介绍的鱼卷做法,大家可以根据介绍举一反三出其他口味的鱼卷做法。鱼肉相较于其他的红肉来说脂肪含量低,同时可以补充大量营养,美容养颜,不会使身体发胖,多吃鱼肉还可以帮助大脑发育,建议大家在制作时将鱼卷加工熟,以免出现不必要的细菌感染。

烙饼卷鸡蛋的做法


现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做烙饼卷鸡蛋吧。

2.12面要用温水和,30度左右最好。和到用筷子挑起来不容易掉就可以了。做这个饼最好用筷子来和面哈。面和好放一边饧20分钟。

3.21现在来打鸡蛋,鸡蛋打在碗里加入几滴香油和一点点清水搅打开。一般来说1个半鸡蛋摊成的鸡蛋饼大小比较合适。

4.面饧好后,先在案板上撒些面粉,然后将面团分成小一些的面团放在案板上,揉几下。

5.将面团擀成大饼,尽量薄些,然后撒上一些盐。

6.12撒好盐后在擀几下,接着均匀的抹上香油。最后切一刀。

7.21将面从切口出折过来,这样做是为了让饼吃起来更有层次更有味。

8.按照上面的方法多折几次,将面折成三角形。

9.折好的面再次揉成面团,擀成大片,薄一些的话更好,如果第一次做不用太薄哈。

10.平底锅淋上一些香油,慢慢转动锅让油更均匀,然后将擀好的大饼放入,开中火煎制。

11.火不用太小,中间多翻几次,做出的饼味道更好。等饼变成微黄色,盛出放入盘子。

12.锅里在加些油,烧热,倒入蛋液,轻轻晃动锅,使蛋液变成一个圆。然后改成小火,慢慢煎成鸡蛋饼。

13.摊好的鸡蛋放在大饼上,卷起来就可以啦,喜欢吃蔬菜的也可以加一些,更有营养。。我的饼小了点,所以看不见了。

14.和面时尽量软点,烙出的饼才会松软。

15.来上一张,在做碗疙瘩汤,保证吃的开心~

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的烙饼卷鸡蛋步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海苔鸡蛋鱼卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鱼的养生”专题。

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