满堂红猪血火锅的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下满堂红猪血火锅的做法。
2.21准备好汤底。
3.1豆腐切成小块。
4.2猪血缓水冲洗干净，切成小块。
5.1锅中加入适量水，调入少许盐，烧开后下入豆腐焯一下水。
6.2所有配料改刀切好。
7.关火后下入猪血过一下开水。
8.锅中加入适量油，下入切好的红葱头末和葱姜蒜末，煸出香味。
9.12把花椒和干红椒事先过一下水，再放入锅中。
10.21中小火炸出香味。
11.调入2大勺豆瓣酱。
12.翻炒出红油。
13.下入切好的西红柿。
14.煸炒至西红柿变软。
15.加入上汤，调入1茶勺的白糖提鲜。（没有就用高汤或者清水代替即可）
16.盖上盖子大火烧开后转中小火煮2分钟左右。
17.下入一半的猪血和豆腐，煮约3分钟。
18.下入切好的青红辣椒段，继续煮越1分钟。
19.最后撒入青蒜段。调入少许鸡精，关火。移至火锅盆里，放在电磁炉加热食用，等快吃完的时候再煮剩余的猪血和豆腐。
满堂红猪血火锅这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下红油火锅土豆的做法。
2.把土豆去皮切成3毫米厚的薄片
3.放进清水里侵泡，这样处理后的土豆口感更好。
4.利用泡土豆的时间准备一包火锅料。
5.取一小块麻辣烫佐料，放入100毫升的开水将底料化开。
6.用漏网将底料的碎渣滤掉。
7.烧一锅水，水开后放入泡好的土豆，时间不用太长，喜欢吃脆的就断生捞出，喜欢吃绵软的就多煮一会，我就喜欢吃粉粉的，所以煮的时间久点
8.将处理好的火锅料放入焯熟的土豆中
9.放入花椒油、醋，生抽
10.最后放入辣椒油撒上葱花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。
小编今天介绍的这道美味红油火锅土豆的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做红油麻辣火锅，真的是非常享受。
2.21豆腐豆皮洗净切好
3.12豆腐泡和面筋切好
4.21白菜洗净切片
5.1土豆片削皮洗净切厚片泡水
6.2茼蒿洗净控水
7.香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块
8.葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香
9.下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒
10.翻炒均匀后加水至锅的八分满
11.大火烧开
12.火锅底料一包
13.加入锅里大火烧开
14.蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎
15.蒜捣碎
16.捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油
17.开涮
红油麻辣火锅的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
火锅是一种比较大众的一种美食，无论是在节日里还是朋友聚餐时大家围在一起吃着热气腾腾的火锅，这种气氛是多么有无比和谐与美好。这么好吃的火锅到底是怎么做的呢?其实每家火锅店都有自己有秘诀。火锅底料的口味比较多，今天小编先给大家介绍一种比较大众的口味红汤火锅底料做法,喜欢的朋友可以回家试着做哦。
红汤火锅底料做法
1、牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1。5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段
2、香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
3、制作方法：
炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨。 准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀。 另一口锅内加入3斤牛油熬化，然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化。至到油淋完为止。然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时，改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可。
火锅调味与参汤要求:
1、麻味不够:加炒制过的花椒与老油搅拌即可
2、 麻味过重:加入白糖和醪糟搅拌加老油适量。
3、 辣味不够:加加炒香的滋粑辣椒和老油搅拌。注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤，滋粑辣椒5斤，泡小茴香适量，老生姜颗粒适量 炒制到半干时加白酒炒干即可)
4、 辣味过重:从锅中取出一部分老油，参入一部分清汤然后加入适量醪糟和白糖即可。
5、 咸味不够 将盐溶于清汤适量加入底锅即可
6、咸味过重:加入藕片和土豆片各一分即可，或者加入适量清汤也可以解决。(藕片和土豆有减咸的作用)
7、为了保证客人的卤莽行为而倒很多菜倒锅里影响锅底质量，请保持锅底8分满。
“我吃火锅，你吃火锅底料”，世界上没有哪一道菜，能比火锅更厉害了，火锅的厉害之处原因有三个，第一，它能添加各种菜品，而且能保持原有食材的鲜美；其二，就算再不熟的人一起吃过一次火锅，不熟也变得熟络起来，其三，没有那一顿饭吃的能比火锅还久的；火锅是四川人，重庆人必不可少的一道美食，但想吃到正宗的火锅就比不可少的得知道火锅红油的做法。
红油火锅给人以视觉、嗅觉、味觉的三重冲击是它的拿手好戏。在隆冬时节，屋外白雪皑皑，窗子也蒙上了无暇的霜，而屋子里却如盛夏一般火热。一家人围坐在桌前，桌上摆着火辣辣的火锅，光是这香气就刺激着神经，这时，辣里透着的是幸福，不知不觉中火锅已经成为人们的一种精神需求。
食材：干辣椒适量、葱段适量、蒜片适量、豆豉适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量、草果适量、郫县豆瓣酱适量、油适量、骨头汤适量。
将干辣椒的一部分用热水泡软，剁碎备用。锅中烧热油至6成热，下入少量葱段、蒜片、姜片，用小火炸。炸至原料呈金黄色时，将原料捞出，下郫县豆瓣酱及花椒略炒。加入刚刚剁碎的干辣椒，炸至油呈红色。捞出渣子，在原油中加剩余的干辣椒、葱姜蒜、豆豉，再放入八角、桂皮、香叶、小茴香、草果等，略炸片刻。倒入骨头汤，大火烧10分钟后撇除渣子，红油火锅的红汤就做好了。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍自制麻辣红油火锅的做法，先自己动手尝试做一下。
2.1将另外一半红辣椒准备好，姜切片，葱切马蹄片。
3.2八角，香叶，草果过热水洗净，准备适量豆豉，一半红辣椒热水泡软切丝。
4.1将葱姜蒜煸炒至焦黄捞出，放入郫县豆瓣酱，花椒，辣椒丝煸炒。
5.2锅内倒油，放入葱姜蒜煸炒，此处油一定要多放，当时具体量我没量，大概有70ml吧，但是感觉还是少了点。
6.1然后重新放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，草果，豆豉，煸炒至出香味，汤底原料就做好了。
7.2煸炒至出红油，将渣过滤掉，只留红油。
8.将火锅料底加入适量热水烧开，然后转移到电磁炉上，就可以开始涮菜了。
9.泡发的宽粉。
10.金针菇，豆皮，老豆腐，日本豆腐，土豆片，香菜，青菜，娃娃菜。
11.海霸王的各类丸子，平菇。
12.菜菜放入，烧开，开吃啦！
上面为大家介绍的这道自制麻辣红油火锅营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好红汤麻辣火锅
2.2大葱切段，生姜拍碎，大蒜剥开，所有香料准备好
3.炒匀后盛出。
4.大骨头洗干净，冷水下锅焯一下，煮沸后盛出。重新加水炖汤，我一共炖了2小时（包括下一步加香料炖）。。。
5.炖到差不多的时候加入炒好的香料，继续煮。。煮一会盛出一碗留着吃到一半的时候加汤。然后加水继续煮。。此时加盐调味。。
6.开吃啦~~~自制的哟~~~完全不用担心天朝的食品安全问题~~~~
今天这道红汤麻辣火锅，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关金玉满堂腊肠炒饭的做法吧。
2.21可别忘记了最重要的剩饭，隔夜的最好！
3.1鸡蛋敲碗加盐搅拌！
4.2青瓜削皮（不用削的太干净），切丁，可根据自己的口感来决定大小，我比较喜欢爽脆的感觉，所以就切的大块点~
5.1平底锅开火预热，加花生油，不需要太多！
6.2腊肠泡水，去外皮，切片留备用！
7.鸡蛋倒锅翻炒！
8.鸡蛋炒得差不多熟，锅油收干时继续加切片的腊肠继续炒~
9.腊肠本身就含有油，所以不是会焦，但必须赖小火炒哦~
10.依然小火，腊肠慢炒快熟后加入米饭继续炒！
11.当米饭炒成散开一粒一粒后加酱油，可根据自己口味来调节，重口味的可适当加多点，继续炒~
12.米饭上完色差不多上碟，加入青瓜大火炒2分钟，完成，上碟~
13.一个色香味全的金玉满堂腊肠炒饭就弄好了，是不是看了口水流流呀！
14.青瓜在里面的角色很重要的，炒饭本来比较干，硬的，青瓜水分较多，清香蹦出来！
15.让我们在口腔里来一场味蕾的炫舞吧！
不知道小编今天分享的金玉满堂腊肠炒饭的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道金玉满堂寿司的做法
2.将黄瓜、火腿肠、大根切小丁，和玉米粒混合。
3.放一勺沙拉酱，搅拌均匀。
4.蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀。
5.将米饭装入饭团模具，压紧盖子。
6.再挤压下来就是圆形饭团。（没有模具的可以用手握紧米饭，团成饭团）。
7.将烤紫菜剪成比饭团宽一指的长条。
8.用紫菜将饭团沿着边包起来。
9.卷好的手握寿司。
10.将沙拉时蔬倒在饭团上。
11.挤上番茄酱点缀。
12.金玉满堂寿司做好了。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握金玉满堂寿司的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《满堂红猪血火锅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季火锅养生”专题。
