南瓜子是平时很常见的一种零食,大多数人在吃南瓜子的时候基本上都是讲皮去掉之后,然后在食用的,其实南瓜子皮也是可以食用的,南瓜子皮的营养也是很丰富的,但是南瓜子皮吃起来是不容易消化的,而且还可能会损伤消化道的,过敏体质的人最好也不要食用南瓜子皮,以免对健康有影响。
南瓜子皮的功效与作用
1、解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者.南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素b12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质: