青椒肥肠焖饭的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“青椒肥肠焖饭的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍青椒肥肠焖饭的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.12将肥肠、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切块备用
3.21大米淘洗干净放电饭锅备用
4.将泡好的大米淘洗干净放电饭锅备用
5.锅内放色拉油少许，待油至8成熟时放入肥肠。生姜末爆炒
6.1见锅内蔬菜炒制5成熟左右放入青椒翻炒均匀，放入少量酱油、盐、鸡精、加入烧好的开水适量待用
7.2待锅中肥肠略带焦黄色时放入香菇、洋葱、胡萝卜炒香出味
8.将炒好的料倒入备好的米饭锅内，按煮饭键焖饭
9.美味的焖饭出过了
10.装盘，配上西兰花会更营养哦
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的青椒肥肠焖饭给家人享用哦！
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辣椒在湖北很多地区非常的出名，而且用辣椒炒的菜非常的好吃，小你很多爱吃辣的朋友们说到这里大家都想来，辣椒该如何制作那么接下来为大家介绍一道青椒炒肥肠的做法，它们的制作过程非常简单来一起了解一下。
食材
青椒 两个
卤肥肠 一节
姜丝 十根
红辣椒 十个
盐 半茶匙
孜然粉 三分之一茶匙
咖喱粉 三分之一茶匙
五香粉 三分之一茶匙
鸡精 四分之一茶匙
方法/步骤
1
原料图。
2
青椒洗净切丝，肥肠切细丝。我用剪刀剪的，更细了。
3
锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。
4
锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味。放入盐， 孜然粉咖喱粉五香粉，炒均匀。
5
放入青椒，炒断生。有人喜欢青椒不软的，就少炒一会，有的就喜欢软的青椒。那就多炒一会。
6
出锅放点鸡精提味即可。
END
注意事项
肥肠是卤好的，所以炒起来就特简单了。 为什么放孜然粉？因为吃起来更香，像烧烤的味道。但是咖喱粉呢？你不放不知道，放了就知道咖喱粉和孜然粉一起，会是怎样诱人的味道了！这是我家的秘方呀！放孜然就必定会放咖喱的。 很多人怕肥肠，就是因为有味道，或者是里面有肥油。这样一卤，二煸，三炒，既没有味道，也没有肥油了。
上面的这篇文章，我们了解了青椒炒肥肠的做法，只需要搭配少量的配料就可以做一道好吃美味的青椒炒肥肠，有兴趣的朋友们大家快来尝试吧。
很多人喜欢吃肥肠，是因为它的肉质肥肠的细腻，而且男性朋友们多爱吃，但是很多人爱吃，不会做也是一件麻烦事，又不能每天都在外面吃，价格贵而且还不卫生，现在好了，有了正宗的做法就可以做了，下面看青椒炒肥肠怎么做
1、青椒、香葱头洗净切片;姜、蒜红椒等也切好备用;购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再切件;肥肠用盐擦洗数次，再浸清水。
2、锅中倒入花生油或猪油，待七成热时放入花椒、干红椒、姜、香葱头扁炒香，加入肥肠翻炒数遍后加入青椒、蒜生抽再加入高汤。
3、等汤汁未干时，加入调味即可出锅。
青椒炒肥肠怎么做？上面给大家介绍了关于青椒炒肥肠的做法，不知道大家对这些有所了解了吗，其实非常的简单，而且青椒和肥肠放在一起的话吃起来可以荤素搭配，而且也不油腻，很有营养的，大家都来试试吧。
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。焖饭是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、鸡腿洗净去骨 鸡腿肉切小块
3、香菇切块 留一个切花刀
4、鸡腿肉和香菇入锅焯水
5、把盐鸡精糖 酱油耗油等调料放入一小碗里 葱姜蒜切好备用
6、锅里烧热油 放入葱姜蒜煸炒出香味
7、再放入焯好的鸡腿和香菇 翻炒几下
8、放入调好的酱汁 翻炒均匀
9、放入少许水 稍微炖两分钟
10、盛出放入电饭锅底部 铺平
11、再盖好大米
12、放入适量清水 按煮饭键
13、跳闸后 继续焖十分钟 开盖香喷喷
14、上下拌匀就可以吃了
15、这一锅够四个人吃(T＿T)做多了
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，焖饭的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
肥肠在我们的饮食当中是很常见的食材，就是因为它的常见，所以关于肥肠的做法也是有很多种的。每个人有不同的口味，所以菜式来说是千变万化的，但是主角是没有变的，就是非常。今天要和大家说的是两款比较简单的肥肠做法，如果有兴趣的话可以往下看看做法是怎样的。
非常的做法其实是挺简单的，但是在清洗这一步的工序上面要多留意一点，因为如果处理不好的话，会导致肥肠煮好之后有一些苦涩的味道。来看看两种比较简单的做法。
红烧肥肠
色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。
材料
主料：猪大肠500克，
辅料：胡萝卜100克，青椒30克，香菜6克，
调料：花生油25克，酱油8克，盐3克，味精2克，料酒3克，醋3克，白砂糖2克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜3克
做法
1.将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍
2.胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末;葱洗净切花、姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用
3.炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透;
4.再加味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
酸菜烧肥肠
材料
猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜
做法
1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。
2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。
3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。
4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。
通过本片文章向大家介绍了关于肥肠的做法，上面是两款比较普通和简单的做法，相信大家在阅读的时候再见的烹饪步骤就已经被肥肠的美味所吸引住了。肥肠的购买在一般的市场就可以购买得到，如果你有时间的话，可以动手尝试一下。
彩色焖饭这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，彩色焖饭这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、玉米下锅烫熟
3、锅烧热，倒入适量油，七成热时下入杏鲍菇翻炒。炒出香味之后加盐调味，再继续翻炒几下，盛出。
4、锅再次烧热，倒入适量油，之后依次倒入胡萝卜丝，洋葱丁玉米粒，杏鲍菇，红辣椒。（每倒入一样，要先翻炒几下再倒入下一样材料）快熟时，加盐，生抽，孜然粉调味。（盐跟生抽可以比平时炒菜多些，孜然粉适量）
5、米饭刚刚煮好
6、把材料跟米饭在电饭煲里混合均匀。盖上盖，焖5~10分钟
7、焖好后，下入香菜搅拌均匀，装碗啦
在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西，也容易吃得太多，彩色焖饭的做法简单，自己在家做是很不错的。
我们每天都需要吃米饭，有一些人一天不吃米饭，总感觉缺少一些什么，米饭除了直接煮着吃，也可以和其他的不同食材搭配在一起，做成各种各样的美味食物，和腊肉搭配在一起做腊肉焖饭，绝对是一种很好的搭配方式，能够让米饭变得更香，口感变得更加丰富，而且里面又含有比较多的营养物质，下面就来和看一下腊肉焖饭的做法有哪些?
腊肉焖饭的做法
制作腊肉焖饭需要准备的食材有腊肉，大米，土豆，植物油以及胡萝卜，先把大米清洗干净，再浸泡半个小时，浸泡过的米煮出来的饭会更加好吃，把腊肉清洗干净以后切成粒备用，然后再把胡萝卜，土豆洗干净以后也切成小粒备用，锅里面加入适量的油烧热，再把腊肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡萝卜翻炒一下就可以关火了，浸泡以后的大米把水分沥干，放到锅里面，再加入适量的水，加入土豆丁，胡萝卜以及辣肉搅拌均匀，盖上盖子就可以开始煮饭，煮好以后再闷15分钟左右就可以吃了。
电饭锅土豆腊肉焖饭
想要用电饭锅制作土豆腊肉焖饭，需要准备一个土豆，一些腊肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有几个人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下来，土豆切丁，腊肉也切丁，锅里面加入适量的油，把腊肉放下去翻炒一下，等到变成金黄色就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香鸡精以及盐，这样就可以关火了，浸泡好的米放到电饭锅里面，再倒入原料，可以在中间放一个西红柿，再加入适量的水，把电饭煲按下煮饭键，等到跳到保温的时候撒一些葱花，可以再按一次煮饭键，这样底部就会有一层锅巴，吃起来会更香。
腊肉焖饭的窍门
想要让腊肉焖饭制作出来更加好吃，那么最好能够选择新鲜腌制的，这样的腊肉比较软容易切，如果选择的是老腊肉会很硬，所以做之前最好能够先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，这样煮出来的饭才会更加好吃，根据米的量以及配菜调节好水量，炒腊肉的油不需要太多，因为腊肉本身就会分泌出很多的油脂，而且腊肉本身也很闲，所以不需要再放盐，如果喜欢比较重口味的，就可以加一些酱油提鲜。
孕妇可以吃腊肉吗
孕妇最好不要吃腊肉，因为腊肉里面含有很多亚硝酸盐，是一种致癌物质，如果怀孕期间吃腊肉的话，可能会对胎儿的成长非常不利，所以最好不要吃，为了孩子的身体健康，一定要好好管住自己的嘴巴，腊肉在制作过程中营养也已经流失了很多，所以吃完以后并不会给身体带来太多的营养物质，孕妇吃完以后好处是不多的，所以应该尽量选择其他有营养食物。
腊肉焖饭的营养价值
腊肉里面含有很多钠，钾以及磷，还含有碳水化合物，蛋白质以及脂肪，这些营养物质都是人体所需要的，制作腊肉焖饭的大米里面又含有b族维生素，可以达到健脾养胃以及补充益气效果，能够和五脏以及止泻，止咳止烦，还可以让眼睛变得更加明亮，耳朵变得更加灵敏，但是大家也应该注意，在制作腊肉焖饭的过程中，有一些营养物质可能会流失的比较多，所以不要总是吃腊肉焖饭，难得吃一次就可以了。
吃腊肉的注意事项
腊肉一般的人群都是可以吃的，但是年纪大的人最好不要吃，有十二指肠溃疡的人最好也不要吃，因为老年人的消化能力没有那么好，吃完以后可能会影响到消化功能，有高血压，高血糖以及高血脂的老人就更不应该选择腊肉这种食物，在制作过程中微量元素以及维生素已经消失的比较多了，是一种营养失衡的食物，所以老人不适合吃。
腊肉里面的盐分含量非常多，100克腊肉里面的钠就将近800毫克，比普通的猪肉要高出十几倍，如果经常吃大量的吃，盐分摄入就会变得更多，会让血压上升，导致各种疾病出现。
血脂高的人最好也不要吃腊肉，因为腊肉里面的一些油脂并不是非常健康，应该以不饱和脂肪酸为主的植物油或者橄榄油为日常的油类选择，这样才能够起到很好的降低胆固醇作用。
腊肉是一种腌制食物，所以里面的盐分很多，不要每一餐都吃，想要吃腊肉的话一般都是以蒸煮的方式为主，这样才能让里面的盐分减少一些。
减肥可以吃焖饭吗
减肥期间最好不要吃焖饭，减肥期间吃一些米饭是可以的，因为米饭里面所含有的脂肪极低，吃一些米饭也并不会让身材变得有多胖，但是吃焖饭的话，因为里面会加各种各样的食材，又需要加腊肉，腊肉里面所含有的油脂就很多，吃腊肉焖饭减肥的效果就会变得比较差，而且也有可能会导致营养不良的情况发生，所以需要注意减肥期间不要吃腊肉焖饭。
上面给大家介绍的就是腊肉焖饭的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，腊肉焖饭的做法各种各样，大家可以根据自己喜欢的口味来添加食材，这样就可以让腊肉焖饭的味道变得更好，也可以让自己的食欲提高，但是对于身体需要获取各种营养物质的孕妇来说，最好不要吃腊肉焖饭，里面的营养物质比较低，并不会给健康带来什么太大的帮助，吃腊肉焖饭也需要注意一些事项，避免对身体造成不利的影响。
随着人的创新创业想法的蓬发，近几年在生活的许多方面都出现了不错的新奇想法，尤其是在成本低廉的餐饮行业更是出现各种各样的想法 。海鲜焖饭的味道比较的挑人，因为在焖饭的制作过程加入了各式各样的海鲜食材，使得味道与普通的焖饭完全不同，虽然引发了人的好奇心，但是也存在许多人无法接受其独特的味道。
南瓜海鲜焖饭的做法
1、干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发（泡发的水不要倒掉哦，煮饭时候要用）；
2、南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉；
3、锅烧热，入油放入蒜末小火爆香；
4、加入南瓜块翻炒片刻；
5、加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行；
6、加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀；
7、盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了。
香菇海鲜焖饭
1、把海鲜洗干净沥干水备用；
2、胡萝卜、洋葱、蒜头、香菇切碎备用；
3、将电热锅调至中火预热5分钟放入油，加入蒜蓉及洋葱爆香；
4、再加入胡萝卜及香菇炒香；
5、加入米粒拌匀，倒入酒及2小杯水，再加入调味料拌均匀；
6、铺上海鲜，盖上盖煮10-15分钟（要看米饭熟了吗）关火再焖10钟。
家常海鲜焖饭
1、饭锅内先煮饭，剩最后五分钟时开始清洗材料，将配菜切丁切片，备用。平底锅内一大勺橄榄油，烧热后翻炒小番茄和洋葱丁。
2、放入西葫芦，翻炒。
3、放入大虾，扇贝肉，鱿鱼圈和青口。（喜欢什么海鲜自己调整材料）
4、蟹腿，蟹肉棒之类的，有的话也可以，最后放入。
5、米饭完成。
6、盛出一碗的量倒入平底锅内。
7、炒散米饭，撒入一大勺咖喱粉，一勺番茄酱，一勺椰浆，少许盐和黑胡椒，香菜碎。
8、翻炒均匀后撒上香草碎（干迷迭香，干罗勒叶碎）和新鲜欧芹叶。
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。电饭煲焖饭是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、大米洗净加少许水
3、葱头切小块
4、胡萝卜切小块
5、土豆切小块
6、鸡肉切块用蚝油料酒腌制
7、锅中倒入适量的油，油热放入葱头爆香
8、加入鸡块
9、翻炒均匀后加入土豆胡萝卜翻拌均匀
10、栗子放在大米上面
11、拌匀的菜倒入电饭煲中
12、启动焖饭功能
13、时间到揭锅，搅拌均匀即可食用了
14、味道不错哦……
想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做电饭煲焖饭之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下家常焖饭这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.12准备配菜，自己可以混搭
3.21煮好的肉切丁，菜切碎
4.1豆腐切丁后油煎炸一下，比较香
5.2原料改刀
6.热锅凉油爆香葱花
7.按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜
8.加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味
9.最后加入白菜和油菜
10.锅中倒入泡好的米
11.加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜
12.高压锅20分钟即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于家常焖饭的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
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