健康的生活当然离不开营养的美食,营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭,烹饪技术才会越来越好 ,那么今天小编就为大家来介绍火龙果虾仁盏的做法,赶快来提高一下你的烹饪技术吧!
2.1切火龙果,一切2半,用小刀在上面划成方块装,用勺子挖出来倒入盘中,很简单比想象的顺利,本人愚钝啊以前吃火龙果都是剥皮,第一次这么切。
3.2配料玉米和青豆的准备,本来想买超市冰柜里冷冻的那种玉米和罐装的青豆,一看到玉米粒结的冰和罐装青豆上写的着色剂,只要作罢,咱自己弄,安全卫生,买了根甜玉米煮熟,手拨了一些玉米粒,青豆呢,实在木办法,还剩点青刀豆剥了用。
4.锅里倒入油,等油七分热放姜片,放进去虾仁爆炒,等虾子变色后加如玉米粒和青豆,火龙果翻炒。
5.放入盐,注意火不能太大,以为火龙果也不易炒太熟少了清甜的味道,翻炒几下,最后勾芡出锅啦。
6.摆盘后我这个小心脏噗通噗通的跳啊,陈功啦成功啦,欢呼。装进去那半个火龙果的壳里,疯狂的拍照,难以压抑激动的心情啊,吃了下,口感太好了,虾仁好劲道滑滑的,混合着火龙果的清甜,嗯哈味道一点都不比外面做的差哦,开心啊。
这道火龙果虾仁盏的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好椰汁火龙果西米露。
2.栀子洗净
3.捣碎栀子加适量水煮15分钟
4.滗出栀子水,去渣洗净锅
5.将栀子水倒回锅里,并煮开,将西米(不用预先浸泡水)倒进锅里,边煮边搅拌,待到西米剩下一点白芯里,停火
6.盖上锅盖焖到西米完全透明
7.备好一盆水,上面架一个筛子,将西米倒在筛子里过水,要冲多几次水,西米才会滑溜溜的
8.黄色的西米,晶莹剔透,Q可爱。
9.将火龙果洗干净,在1/4处切一刀,分成大小两半
10.用汤匙将果肉轻轻挖出来(用挖球刀可以挖成圆球状),保留果壳的完整,待用。
11.将椰汁倒进锅里加热,然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里,略煮滚即可
12.待晾温盛起,装回原来的果壳中。
椰汁火龙果西米露的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
桃胶是一种具有很好的养生作用的补品,有一定的药用价值,在补气血和治疗胃痛方面都能发挥很好的作用,可以用桃胶和西米椰汁一起做成桃胶西米椰汁,有很好的补水的作用,具有很好的清润的效果。尤其是在冬天的时候,适当的喝一些能够预防水分缺失,有很好的补益身体的功效。
主料:桃胶40克、西米20克、椰浆1盒辅料;黄冰糖适量清水适量洋薏仁20克
1.桃胶提前一晚泡发。
2.煮锅内倒入两碗水,烧开后把西米倒入,大火煮开后关火,盖上盖子焖7-8分钟。
3.再准备一个煮锅,倒入清水和桃胶、洋薏仁。
4.大火煮开后加入适量冰糖。
5.桃胶和洋薏仁煮开后转小火慢熬15-20分钟。
6.煮桃胶时可以把西米捞出,还能看到西米中间一点白芯。
7.然后把西米倒入锅内与桃胶洋薏仁一起煮开。
8.煮开后转小火,慢慢倒入一盒椰浆,并搅拌一下,待小火煮开后即可关火。
烹饪技巧煮西米要等水烧开再放入,然后关火盖盖焖几分钟,待看到西米只有一点白芯即可倒出,这样再与桃胶一起煮的西米就会完全透明,口感QQ的,不容易煮化。没有洋薏仁也可以加些红枣莲子百合等,最好用椰浆,味浓。
桃胶的功效与作用
功效1:治疗胃痛《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。功效2:降脂养颜据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
椰汁西米芋圆是非常好的一道美食,它属于台湾地区比较传统的一道甜点,主要的原料有紫薯,有芋头,还有木薯粉,吃起来口感特别有弹性,有着浓郁的香味儿,做法相对也是比较简单的,尤其是适合在夏天的时候吃,不但具有很好的解热消暑的作用,还有很好的清热解毒去火的效果
椰汁西米芋圆的做法
用料主料:紫薯120克、木薯粉110克、糖20克、开水30克辅料:西米、椰浆、炼乳、牛奶 适量
1.蒸熟的紫薯压成泥、就弄了这一种口味
2.烧一点开水!!现开的
3.取一半的木薯粉加入开水 快速搅拌
4.再将其他的材料放进去
5.揉成一个光滑的面团,如果有点干可以再加点温水,相反如果比较湿可以加点木薯粉
6.搓成一根长条 粗细自己决定
7.再切成一个一个的小芋圆
8.最后撒点木薯粉 滚一下让所有的芋圆都粘上粉
9.水煮开下西米,大火煮至中间还有一点白芯就可以关火了,盖上盖子焖10到15分钟
10.看一下 已经全部熟透啦 、沥出西米放进冰水中 过两遍
11.重起一锅水 水开下芋圆 ,煮到全部飘起来再煮两分钟就可以了
12.和西米一样的过两遍冰水 这样芋圆会更加Q弹
13.取一个容器 加入煮好的西米芋圆 蜜豆等材料再弄一个小碗加椰浆炼乳牛奶进行调味 ,没有比例哦 自己尝一下味道 然后加入到芋圆西米里
烹饪技巧一定要用刚开的水烫面,芋圆才会Q弹做其他口味的芋圆也是一样的,但是不能和紫薯的一起煮哦,容易串色如果面团有点干可以再加点温水,相反如果比较湿可以加点木薯粉芋圆吃多少煮多少 剩下的放冰箱冷冻即可
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好椰汁西米芒果冻。
2.121放入粉碎机,加入柠檬汁打成芒果泥
3.212芒果去皮去核切小块,
4.将泡软的琼脂和水、冰糖一起放入锅中煮开后小火熬至融化;
5.加入芒果泥混合均匀熄火,
6.1盖上盖子放入冰箱冷藏,
7.2倒入合适的器皿中晾凉;
8.凝固后取出切成小块即可
9.椰汁西米芒果冻的做法锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约10-15分钟,至小西米中间只留一点白点;
11.锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约10-15分钟,至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;
12.捞出小西米浸入冷开水中,凉后放入冰箱冷藏备用;
13.椰子粉和水1:5冲泡搅拌成椰汁后入冰箱冷藏备用;
看完我的介绍,相信你对椰汁西米芒果冻的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
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