独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好司康。
2.1用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在一起。
3.2面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里。
4.12牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒入第3步搓好的面粉里。
5.21用手揉成光滑的面团。
6.将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来,再揉成圆形。
7.重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干,再次对折起来,揉成圆形。
8.把面团装到保鲜袋里放进冰箱冷藏一晚上。
9.冷藏完的面团,放在操作台上,压扁,然后切成八块
10.将切好的面团摆入烤盘,在表面刷上一层全蛋液。
11.放入预热好上下火185度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可出炉。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的司康你学会了吗?
炎炎的夏日,太阳公公是如此的给面子,不制作腌制品真是太对不起太阳公公了。整天红烧肉都应该吃厌了吧,今天小编来带你们换个口味,夏天的腊制品——烟熏肉,味道极佳,吃过一次绝对忘不掉。在安徽的西部往西南方向的人们都有吃烟熏肉的传统,那么烟熏肉该怎么制作呢?
首先准备好材料:
即主材料:猪肉五花肉一条
辅材料:盐,料酒,豆腐乳
其次做法:
1. 先把买来的猪肉 注(1)水洗净改刀为条状,然后用盐涂抹搓揉猪肉表面,晾干即可。注:猪肉最佳用五花。如果没有。五花肉也可以。记得去皮。
2. 将豆腐乳的液体部分混入料酒比例为1.5:1 然后将猪肉条卷曲浸泡在液体中。腌制时间24小时。
3. 将瓷盆内放入茶叶点燃冒烟后,把烧烤架盖在上面。将肉条平铺。然后用其他相同规格碗盖住。将烟雾和猪肉条闷至散去。约15分钟。注:想要香气吸引人。果树的枯枝或者松枝都可以用来熏制。
4. 最后将猪肉条找个串的。挂在能晒到太阳的地方。坚持晒三天后可。
烟熏肉的营养价值:
味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等 。肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素; 还具有开胃祛寒、消食等功效。
想象着烟熏肉吃过一次还会想第二次永生难忘的美味,吃货们是不是有些蠢蠢欲动了呢,我们怎么可能放弃品味这绝佳美食的机会呢,按照小编告诉你们的方法吃货们赶快行动吧,不仅让你们品尝到美食还能享受制作美食的快乐哦。
做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好玫瑰司康。
2.酵母溶于温牛奶中,静置5分钟备用。
3.黄油切成小块。
4.低筋粉过筛倒入盆中,加入黄油、砂糖。
5.将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。
6.将干玫瑰花加入面粉中。
7.处理成细碎与面粉混合待用。
8.面粉盆中分次加入酵母水和匀。
9.轻轻揉匀至表面光泽的面团。(不要过度揉搓,以免出筋)
10.用擀面杖擀成后一点的面片,厚度约1.5-2cm左右。
11.切成三角状,也可用小型饼干模切割。
12.烤盘垫好锡纸,把切好的排入烤盘,刷上蛋黄液。
13.烤箱预热,180度,中层,15分钟即可。
看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做玫瑰司康。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关甜枣司康的做法吧。
2.2先把100克甜枣切碎成小粒状备用。
3.121然后再加入100克植物牛油
4.212加入一小撮盐、一小勺糖。
5.将所有材料搓揉均匀。
6.再把切碎了的甜枣倒入搅拌均匀。
7.倒入四分之三量杯牛奶,四分之一量杯清水。
8.将所有材料搅拌均匀。
9.烤盘了铺上锡纸。(烘焙纸用完了)
10.把搅拌好的材料倒上平整好。
11.用刮刀划出分格。
12.烤箱设置200度将烤盘放入。
13.烤十五分钟。
14.取出即可食用。
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的甜枣司康选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,司康饼的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
2、这是用到的量勺工具。
3、在葡萄干里倒入朗姆酒,浸泡半个小时。
4、把低筋面粉、黑麦粉、泡打粉和盐倒在一起。
5、混合过筛。
6、把糖粉加入到黄油中。
7、再把过筛的面粉倒入黄油中。
8、用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。
9、加入打散的鸡蛋液和牛奶。
10、揉成面团。
11、倒入浸泡好并沥干水分的葡萄干。
12、轻轻揉匀,使葡萄干均匀分布在面团里。
13、用擀面杖把面团擀成1.5厘米厚的长方形面片。
14、将擀好的面片切成三角形。
15、排放在烤盘上。
16、表面刷一层全蛋液。
17、烤箱200度预热,放入中层上下火烤15分钟左右。
18、烤至表面金黄色即可出炉。
19、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事,我们不应偷懒,司康饼的做法其实很简单,即使是“懒人”也不会有负担。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好土豆司康。
2.212胡萝卜和土豆切丁。
3.放入室温软化的黄油。
4.用手搓匀。
5.加入牛奶。
6.拌匀,不要过渡搅拌。
7.放入焯好的土豆丁和胡萝卜丁拌匀,揉成面团。
8.用保鲜膜整出形状,切“米”字。
9.刷上蛋液,放入提前预热好的烤箱。200度20分钟。
10.外焦里嫩,软软糯糯很好吃。
上文介绍的土豆司康的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做淡奶油司康这道菜的全部技巧。
2.1把黄油切细碎,倒入面粉中。
3.2混合面粉、白砂糖、泡打粉、盐。
4.12用手把面粉搓成细屑。
5.21鸡蛋打散,倒入面粉中。
6.1把面粉搅拌好后捏成团,切勿过渡揉搓。
7.2倒入淡奶油。
8.在案板上撒点干粉,把面团擀成片,然后再对折继续擀成1厘米-1.5厘米这样的厚片。
9.用切模切出形状。
10.摆入放好油纸的烤盘。
11.表面刷上蛋液。
12.放入预热好的烤箱中层,180度上下火,约20分钟。
13.出炉放凉。
14.可以开吃了。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了淡奶油司康的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于英国司康饼的做法吧。
2.12加入牛奶进行搅拌
3.21加入鸡蛋然后再继续搅拌,待面团成块儿后
4.加入巧克力豆拌匀,让每一个面团都会占有巧克力豆,这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆
5.用保鲜膜包裹好面放入冰箱内60分钟
6.待面团坚硬后,用模具将面团切开(如果你有圆形或者其他什么形状都可以啊)
7.移至烤盘内,这是我做的16个司康饼,当然还不能吃啦
8.在表面抹匀鸡蛋水,放入预热到190°C的烤箱内,烘烤15-20分钟,取出即成
介绍完英国司康饼的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说英式点心司康的做法就很简单。
2、培根切成小件,用煎锅煎至出油盛出待用。
3、将低粉、泡打粉过筛后,加入芝士粉拌均待用。
4、将所有粉类加入室温软化的黄油中,拌成沙粒状。
5、加入牛奶,稍微搅拌均匀。加入处理好的土豆和培根,揉成面团,整成厚3cm的面饼,然后做成三角型和梅花型的司康胚子。
6、烤盘铺上油纸,放入司康胚子,并逐个刷上蛋液。放进200度的烤箱,烤30分钟。
7、香松软糯的司康便做好了!
8、再看下近景图,哈,可以开吃了。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,英式点心司康的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下葱花火腿司康的做法。
2.12将低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛三次
3.21把糖粉,植物油倒入碗中,搅拌至糖粉溶化
4.倒入过筛的粉类
5.抓搓成粗粉状
6.12倒入蛋液
7.21倒入牛奶
8.揉成面团
9.加入火腿丁和葱花
10.揉和均匀
11.取出擀成1.5厘米的厚片
12.用直径4.5厘米的圆模切成圆饼状,放入烤盘,表面刷蛋液
13.放入预热200度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,至表面金黄
今天小编可是把多年珍藏的葱花火腿司康介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿蓝莓司康饼这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。
2、面粉放入盆中,加入泡打粉,小苏打,盐,糖过筛
3、放入切碎黄油,黄油不须要软化,直接从冰箱拿出切碎放入过筛面粉中
4、和面粉混合用手搓成均匀放一边备用
5、这时把1茶勺柠檬汁或白醋加入牛奶搅匀
6、在加入1/2勺香草精(随意)
7、加入打散鸡蛋液搅匀(留下一点成品生胚抹蛋液用)
8、然后倒入面粉中
9、用刮刀翻拌均匀
10、放入面板上不用揉,只用双手拢成面团轻轻按开
11、在叠加过来,反复二次即可
12、用擀面杖擀平约0.8厘米厚,模具压出你喜欢的型状
13、放入烤盘留出间距,用茶勺在中间压个坑
14、放入适量蓝莓酱
15、用剩余蛋液抹匀周边
16、送入预热160度烤箱,上下火中层烤20分钟即可
17、出炉放凉
18、迫不及待咬一口,嗯又酥又香很可口
19、打扮一下是不是很漂亮,看着就很有食欲啊^_^
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,蓝莓司康饼的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下火腿奶酪司康这道菜的做法。
2.21212把面粉和所有干粉类混合拌匀。
3.在筛过的粉里。
4.放入鸡蛋、奶油、麦芽糖、植物油等,搅拌成碎面块,然后用牛奶和成面团儿。
5.1在案板上撒少许干面粉。
6.2把合成的面团儿饧10分钟,然后取出面团。
7.用擀面杖把面团儿擀开。
8.擀成5毫米厚的薄片。
9.擀成薄片后,用刀把面片裁成20厘米宽大约30厘米长的长方形面片。
10.在面片的二分之一处撒上火腿丝。
11.然后把面片对折起来,用擀面杖再次擀开。
12.擀开后再叠一次,最后擀成8毫米厚的面片。
13.把面片用刀切成均匀的8个正方形的小方块,再把小方块对角切成三角形,整齐的码放到烤盘中,用毛刷涂上兑过牛奶的稀蛋液。
14.把预热好的烤箱温度调到,上下火190度进行烘烤,烘烤大约15分钟,颜色均匀便可取出。
15.把余下的另一半面团和裁下的碎面头揉匀。
16.稍饧5分钟用擀面杖擀开。
17.把擀开的面片左右折叠。
18.叠好后再次擀开,然后在擀好的面片二分之一处均匀的撒上核桃碎和葡萄干,把另一半面片对折起来,最后,用擀面杖擀成8毫米厚的大片。
19.用直径6厘米的花边刻模,把面片压刻成花边圆饼。
20.然后把小饼均匀的码放到烤盘里。
21.烤炉上下火力仍调到190度,烘烤15分钟颜色均匀便可出炉,然后晾凉码盘上桌即可食用。
今天小编可是把多年珍藏的火腿奶酪司康介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于南瓜司康饼的做法。
2.21把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍。
3.把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油等。
4.搅拌成碎面块,然后用南瓜泥和成面团,把和成的面团饧10分钟。
5.然后取出面团,案板上撒少许面粉,把面团擀成5毫米厚的薄片。
6.然后把面片对折,用擀面杖擀开,擀开后再折叠一次,最后擀成8毫米后的薄片。
7.用花边刻模,把面片刻成花样饼,然后把小饼放入烤盘中。
8.烤箱中层,上下火190度,15分钟左右。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的南瓜司康饼,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
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