很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于红果酿的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.再烧上些水,等水开后就关上火,马上把红果直接倒入开水中
3.等到水温降到可以下手时,就该剥红果皮了。红果经过水烫,肉质已经有些发软,皮也有可能会裂开,这时很好剥皮
4.剥下来的皮就放在那盆烫红果的水里,不要扔
5.剥完红果还应去籽的,就用质地硬的吸管从红果的把儿部捅进去,左动动,右动动,一会儿就能把籽从果底部推出去了。这一步要轻轻地做,因为剥了皮的红果质地真的是太软了
6.用细革网或沙布把刚才煮过的水过滤一下,取水,再次坐到火上,这时就要加糖了,最好是天然的多晶冰糖,甜度就自己撑握吧。红果味酸,加热后会变得更酸,所以糖也不要太省了
7.等水再次开了,里面的糖也全部溶化了,就可以把刚刚剥好的红果倒进去了。火开小,等水微沸个五分钟左右就可以了。做这一步时可千万别总用勺子去搅动红果,那样可是要碰散地
今天的介绍红果酿就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好雪红果这道菜。
2.21去掉山楂把和山楂蒂。
3.淀粉用微波炉烤熟。
4.锅置火上,倒入白糖,加入开水,刚好没过白糖即可,不停的搅拌直至全部融化转至小火。
5.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入红果,轻轻翻炒3-5分钟,待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
6.用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆凝固,山楂表面挂上白霜后即可出锅。
7.筛去多余的淀粉,待其冷却后即可食用。
雪红果的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的红果派。
2.212用180克干面加10%黄油用水合的面团一块。
3.红果酱400克。
4.面团儿擀开包入黄油擀成的片。
5.1用法式三叠法,如图6-9,擀开后每叠一层都要用毛刷刷净干面粉再叠下一层,每次叠完三层后都要放入冰箱松弛20分钟,这样在制作时不宜出现漏油现象。
6.2前后左右折叠好。
7.1..........
8.2.......
9.........
10.把最后做好的酥皮用擀面杖擀成长方形的片,用刀把边沿修理整齐,然后切割成均等的四片,其中两片用打孔滚动器滚一遍。
11.把炒红果在其中不打孔的面皮上分成四份拉开间距,然后把修边时切下来的碎面片切成条,先用毛刷沾水把馅料四周刷一遍,然后把面条黏在上面分隔好间距,再往面条上刷一遍水。
12.最后把打过孔的面皮盖在上面用手轻按粘牢。
13.最后用刀把每块切开。
14.把切割后的派坯整齐码放在烤盘内。
15.涂上蛋液撒上粗粒的砂糖操作完毕。
16.烤箱事先预热好,温度调到210度烤25分钟即可。
17.烤好的成品。
相信看完上面的关于红果派的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,红果雪人冰棍的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、然后称重,糖,蜂蜜,凉白开,淀粉,在把红果罐头倒入盆中备用。
3、红果(山楂)罐头倒入料理机中,拧紧迅速打成浓浆
4、红果浆倒入煮锅一次性加入白糖
5、然后加入蜂蜜
6、在添加适量凉白开
7、放火上,小火煮到微开,加入稀释水淀粉
8、不停搅拌防粘锅底,在次微开立刻关火放凉备用
9、准备冰棍模具,先把雪人眼,口,头花用巧克力炼乳挤满,送冰箱冷冻凝固
10、这时先把冰棍棍扎入
11、在灌满冷透红果浓浆,再次入冰箱冷冻6小时以上。
12、在准备其它冰棍模具,扎入冰棍棍
13、把剩余红果浓浆放入冰箱冷冻6小时以上
14、然后顺利脱模很完整
15、在把红果雪人冰棍脱模,放一起哥俩有点挤。
16、还是主人理解我们,躺下更舒服啊!
17、分别来张特写照片吧!看看很漂亮吧!
18、成品,装饰完成了
做饭本不是一件易事,但是红果雪人冰棍的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
玉米酪是很常见的食物,这类食物是很多人喜爱选择,这样食物吃的时候,对身体有很好帮助,玉米含有的营养元素较多,制作成玉米酪后,在吃的时候利于身体营养吸收,同时对身体也没有任何损害的,那玉米酪的做法如何呢,玉米酪制作上也不是很复杂,下面就详细介绍下。
玉米酪的做法:
香酪玉米糊
材料:速食玉米糊粉156克,鼠尾草、牛至、罗勒或荷兰芹1小束,意大利波罗伏洛乳酪或瑞士乳酪200克,黑胡椒籽或混合胡椒籽2茶匙,盐1茶匙,去核黑橄榄8—10粒
做法
1.玉米糊粉加840毫升水倒进煮锅,旺火煮沸,然后调低火力煨10分钟。不时用木勺搅动,防止玉米糊结块。
2.摘下鼠尾草、牛至、罗勒或荷兰芹叶子,切碎待用。乳酪刨碎或切丁;胡椒籽捣碎;黑橄榄切碎。
3.待玉米糊转稠开始凝固时,加入香草、乳酪碎、胡椒籽、盐和橄榄,用力搅拌,直至乳酪与玉米糊完全融合,且玉米糊不黏锅边。
4.可以立即上桌,也可等5—10分钟,待玉米糊凝住、变稠后食用。玉米糊不会很快冷掉。
奶香玉米酪
材料:玉米,鸡蛋一个,牛奶适量,糯米粉一份,面粉一份,白糖适量,食用油
做法
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一个鸡蛋、适量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉,现在想想,应该加些发酵粉的,面会酥松些。
3.将加入的配料搅拌均匀,包裹着玉米粒。
4.临时加上了一把黑白芝麻。
5.平底锅加宽油,开火。
6.油热下入搅拌好的玉米粒。
7.等翻面的时候,开始用锅铲压玉米团,使之薄厚均匀摊平炸制。
8.两面金黄的时候,沥油捞出,切块食用。
在对玉米酪的做法认识后,制作玉米酪的时候,都是可以按照以上方式进行,但是对这样佳肴制作的时候,需要注意每次都是不能过多进行,玉米酪很难保存,而且每次吃的太多,对身体消化也是会有影响的。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下柠檬雪酪。
2.121再用剩下的柠檬挤出柠檬汁
3.212柠檬洗净刨下皮(只要黄的一层,白的那层会有苦涩感)
4.白砂糖倒入水,放小锅里加热溶解后冷却
5.加入柠檬皮,再倒入柠檬汁混合
6.鱼胶粉用2勺水浸泡后,放微波炉转半分钟溶解
7.加入到上面材料混合拌匀
8.倒入容器中,盖上盖放冰箱冷冻
9.隔一小时拿出搅拌一下,搅2-3次
10.冷冻约5个小时结冻即可,吃的时候用挖勺器挖成雪球状。
11.加冰块和雪碧,好清凉的感觉!
柠檬雪酪的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于牛奶花生酪的做法。
2.花生仁剥去花生衣。
3.花生仁剥去花生衣和泡好的糯米一起放入豆浆机中。
4.加入牛奶到最低水位。
5.盖上豆浆机,调到果汁档,启动豆浆机,豆浆机发出滴滴的提示音后,花生米浆就磨好了。
6.打开豆浆机,倒出花生米浆过箩去渣。
7.加入冰糖。多少随个人口味。
8.置火上中小火煮制。
9.一边煮,一边不停搅动。煮沸后,再改小火煮制几分钟即好
10.撒上黑芝麻,香甜浓滑的牛奶花生酪就做好了。
对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的牛奶花生酪,赶快为孩子去做。
说到雪花酪是很多人喜爱选择,在吃这类食物的时候,完全可以放心进行,吃雪花酪对身体没有损害,但对这样食物吃的时候,每次吃的时候不要过多进行,而且对雪花酪的做法也是要进行了解,很多人对雪花酪制作并不是很清楚,制作雪花酪的时候并不是很复杂,下面就详细介绍下。
雪花酪的做法:
原料:煮好的麦仁,白芝麻,炒过的碎花生,还有果汁,山楂块(小碎块),
做法:1、把冻好的冰用刨冰机刨碎。
2、把碎冰放入杯中后把麦仁,芝麻,花生,山楂放进去。
3、最后把果汁浇上去就行了。
小贴士:
食品描述
每年农历四月,城隍庙开庙门的时候,大殿前东配殿的台阶上,就有卖雪花酪的。那是把一个圆铁筒放进一个比它略矮的圆木桶里;木桶比铁筒直径要大,铁筒周围填满了碎冰块。制作时,铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖等(老字号的还要加入各家的密制口味配方)。再用皮带缠在铁筒外皮上端,用人力反复拉动皮带转动铁筒,筒内的水珠间结冰。(到了现代人工制冷就改为电动制冷了)为了不使其结成冰块,制作人要用一根竹片,多次剔除筒内壁上的冰层,使筒内保持半流质,即“酪”的状态。铁筒在木桶的冰块中转动,越转越“糨”,一直到呈浓小米粥状,就可以了。
雪花酪食之较冰激凌爽口,但制作全凭人力,是很中国的冷食。北京的天桥,天津的老三不管、鸟市都有制售的。
在对雪花酪的做法认识后,制作雪花酪的时候,可以根据以上方式进行,但是要注意,在对雪花酪制作数量上,每次都是不要过多进行,制作太多吃不完,这样的食物口感会改变,这点在吃雪花酪的时候都是要注意的。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做桂花炒红果这道菜。
2.2去掉山楂的籽和花蒂。(用一个笔帽,最好是金属的那种,对准花蒂那儿往里一插,山楂的籽和花蒂就掉下来了,如果感觉费劲,可以把山楂放在蒸笼的笼屉上,一只手按住山楂,一只手用笔帽对准花蒂部位一按籽就掉下来了,很省事的,记得这个小妙招还是素素说的。哈哈)
3.把山楂、白糖、水、盐放入锅内。大火烧开3分钟
4.把山楂捞出,放入一大碗中。锅内放入桂花,大火熬至汤汁剩余1/2时,把桂花甜汤倒入大碗中,完全浸泡山楂4小时以后即可食用。(俺没等放凉就可以吃了,也非常好吃,等不及4小时以后了)
显然,读完桂花炒红果这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于微波炒红果
2.取一个山楂,用小刀将底部的果蒂儿挖去
3.将山楂拦腰切成两半(横截面),就可以看到其中一半的切面上有5个挤在一起的山楂籽了
4.用刀尖很容易就将籽剔除掉了
5.将所有的山楂都按上述方法处理好
6.去掉籽和果蒂的山楂
7.打理好的山楂放入可以耐热的玻璃器皿中
8.根据个人口味加入冰糖。(建议比例——山楂:冰糖=2:1)
9.加入适量水,基本是山楂的一半
微波炒红果的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
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