我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款南姜蕉叶盐烤鱼,以后可以自己在家做一下哦。
2.1锤碎的南姜塞进鱼肚子,在鱼表面抹上一层薄薄的海盐、腌制。
3.2把沙姜洗净,用木锤锤碎备用。
4.把腌制好的海鲳用蕉叶包好,再用锡纸把蕉叶鱼包好。
5.米技炉先调到9档预热2分钟,把锡纸包放到炉中央,这个时候会听到锡纸内滋滋作响,不用怕,很安全,调到6档再它再滋滋5分钟,翻个面,继续6档滋滋5分钟,如此反复再翻一次,约20分钟后,空气里开始飘荡出南姜的香气,即可。
6.关火,不要急于打开锡纸。把柠檬切成小块,调料混合成一碗酱汁,小心地翻开锡纸,在鱼身上淋上加入酱汁即可。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完南姜蕉叶盐烤鱼的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
又到了包粽子的季节,大多数人都知道,包粽子是很麻烦的一道工序。既要准备材料,又要准备包粽子的叶子。其实粽子想要吃的美味,更多的是简单和特别,下面让我们来看一看这道蕉叶粽子的制作方法。
“麻涌传统的粽子都是用蕉叶,香蕉是我们的特产,所以大家都喜欢用蕉叶,不用花钱又方便。蕉叶还要裁剪、焯水、洗干净,做一条粽子要很多工序。”
到了裹粽环节,将蕉叶叠出一个漏斗状,先放米,再放绿豆,然后放腩肉、蛋黄,接着放绿豆、腩肉和米,最后再包出粽子形状。允叔则负责用草或者绳子包扎,将粽子裹好。接下来,则是煮粽子的环节,有一口特制的不锈钢大锅,一次可容纳900个粽子,用明火煮5个小时就能摆上餐桌。
表示,麻涌盛产香蕉,蕉叶随处可见,村民就地取材,蕉叶的香味能渗入粽子里,与糯米、绿豆等食材香味融合,更加美味诱人。
:“麻涌传统的粽子都是用蕉叶,香蕉是我们的特产,所以大家都喜欢用蕉叶,不用花钱又方便。蕉叶还要裁剪、焯水、洗干净,做一条粽子要很多工序。”
在平时的饮食之中,我们对于虾球的做法必须要有一种了解。这样的食物十分的美味,在平时的生活上比较受人们的喜爱。可是,虾球的做法很多,也是十分的复杂,下面我们不妨一起去看看相关的知识介绍吧,效果是比较多的。
虾球的做法是很容易的,在平时的饮食上,我们对于鲜虾的作法,必须要去头、之后再去去壳,或者只留下尾巴上的一些部分,再继续使用刀尖或者是一些牙签将虾肠轻轻的挑除,用刀在虾背上剖开了三分之二的部分,取出虾线就可以继续做了。
离头部0.5cm处开一个口,将虾尾穿过去,做成虾球(您要嫌麻烦的话就别穿了,处理完背部虾线即可),如此做成虾球的目的是为了成菜更美观,虾可成球状端坐于盘中,将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。
锅烧热,倒入足够多的油(能末过虾球),烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度),放入虾球,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用。锅中留3大匙油(炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香),放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香,炒出红油,加入番茄酱、酱油、糖同炒。
虾球的做法是比较多的。在平时饮食的时候,我们可以对这种虾球的做法比较了解,清楚的认识了这种虾球的作法,才是最重要的。上面的一些知识,其实就是做虾球的好办法,否则的话,后果是不堪设想的。
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于香酥虾球的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.2. 剁刚刚洗好的虾仁,越细越好;
3.3. 加入面粉,盐,鸡精,胡椒粉,料酒
4.4. 分离蛋清和蛋黄
5.5. 把分离出的蛋清加在刚才搅拌好的虾仁里,朝一个方向继续搅,搅上劲为止,一定要抄一个方向,不然不会Q的;
6.6. 把吐司切成小方块,150度5分钟,进烤箱;
7.7. 出炉后撵碎,自制面包糠就做成了
8.8. 虾仁用小勺子做成丸子状,放在面包糠里裹;
9.9. 插上虾尾待用,如果时间宽裕可以放进冰箱冷藏20分钟,助于定型;
10.10. 油锅预热,炸至金黄,出锅即可;皮酥酥的,里面的虾肉QQ的。
你的理解力超乎寻常,所以有了香酥虾球的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关阳光虾球的做法。
2.1把虾头切下来,要稍微连着点肉。虾头留着炸虾油用
3.2剥皮备用
4.1虾肉斩成泥,放入葱末姜末继续剁,直到上劲看不见虾肉颗粒。
5.2葱姜切小末。西红柿洋葱培根通通切小末。再准备做虾头的葱姜蒜。
6.1放入tuscan seasoning,如果没有可以用传说中的披萨草代替。
7.2猪肉馅先用盐和料酒煨一下,再放入剁好的虾肉。放入4勺淀粉,大量的盐,一汤匙食用油,白胡椒粉,黑胡椒粉,料酒,一点白糖,搅拌均匀。料酒可以多一点去除腥味。
8.放入培根搅拌上劲,花椒水20ml一点一点放。直到搅拌不动为止。
9.锅做水,水开后煮丸子。煮好后换水另煮小油菜,水内加盐。烫熟后摆盘。
10.另起炒锅,锅内倒油,稍微多点,煸虾头,将红油煸出放入葱姜蒜翻炒。炒出香味后放适量酱油三勺白糖,因为是酸甜口,放料酒和少量的水。做法和油焖大虾一样。随后盛出虾头摆盘,锅内放入洋葱碎,西红柿干翻炒。随后放入剁好的西红柿,黑胡椒,继续翻炒。加入少量水,开锅后放入煮好的丸子翻炒。
11.待水干后将丸子盛出摆盘。锅内汁勾芡,只浇在丸子上。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的阳光虾球一定会出自您的手笔哦。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的金丝虾球
2.121擀成面皮切成细丝条状。
3.212面粉加适量水和成面团,有剩的饺子皮(擀薄点)、馄饨皮壳直接拿来用即可。
4.米饭装入食品袋擀成饼状增加米饭的粘性。
5.虾留下尾节剥去皮,挑去虾线。
6.1铺一片保鲜膜在手心挖入一调羹米饭按成饼状。
7.2用刀拍一下虾肉成饼状,撒稍许食盐。
8.取一个虾仁包入米饭。
9.团成球状,取下保鲜膜。
10.鸡蛋事先在碗中打散成蛋液,虾球放入沾满蛋液。
11.再滚上1层面皮丝。
12.锅中加入食用油加热。
13.锅中加入食用油加热。
14.油中温下入虾球。
15.炸成金黄色出锅。成品鲜香,外形美观犹如裹满金丝。
上面为大家介绍的这道金丝虾球营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
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