疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于可乐鸡腿拼雪梨这道菜的做法。
2.12在滚水里抄一下先~~做排骨什么的也是最好首先抄抄水,这样可以抄出多余的油脂。
3.21抄完水后,把锅洗净,里面填上清水,水量大概能没过鸡腿就好。
4.放入抄过水的鸡大腿。
5.加入事先备好的酱油。
6.盖上锅盖,焖一刻半钟。
7.倒入可乐后,继续盖上锅盖焖,大概需要再焖两刻钟取出,剁成小块。
8.把两片生菜靠中间摆好,把雪梨切片,按顺序摆好~~把刚才剁好的鸡腿快码在生菜上。
9.锅内剩余的汤汁加入水淀粉调汁,浇在鸡腿肉上勾芡。
营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这可乐鸡腿拼雪梨不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。
冷三拼(简易版)的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、把猪肝在熟菜板上用刀切一厘米厚,十厘米长的片。
3、猪肺切同猪肝厚度和长度一样的片。
4、豆腐干切成厚度两厘米的片
5、朝天椒切碎丁备用
6、蒜瓣剁成碎末,越碎越好。
7、然后开始拼盘,把切过的卤制猪肝,猪肺,豆腐干,切的不是很规则的部分,摆在盘子中间,再把切的比较规范的猪肝片,斜度四十五度依附在中间部分摆放整齐。如图所示;
8、再把切好的猪肺和豆腐干,以猪肝摆放的形式摆在盘中。摆好的整体效果就是这样的,三份食材围成一个圆。
9、然后拿一干净盆,把切好的朝天椒和蒜末倒入盆内,进行调味。
10、首先,加白糖两克在盆内。
11、陈醋十五克
12、香油十克
13、生抽十五克
14、鸡精两克
15、然后,用汤匙在盆内把调味料搅匀,把鸡精和白糖搅化。
16、淋汤汁,首先挖一汤匙汤汁,慢慢淋入码好菜的中间部分,一定要慢慢淋入,这样才能让中间部分的食材淋透入味。
17、同样是淋的方式。把多余的汤汁淋在食材的外围上,让所有食材都可以淋到汤汁。
18、最后,放点鲜红椒丝和芹菜叶在中间做点缀。红椒丝的做法;红椒去籽去筋,切成粉丝细的丝,然后用清水泡五分钟即可。
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,冷三拼(简易版)的做法简单,厨艺不好也不要紧。
不知道大家有没有去过陕北,拼三鲜是陕北美食里的一道名菜。据说清朝的时候,乾隆皇帝私访榆林时,曾吃过拼三鲜,赞不绝口,后来被列为清朝的宫廷菜。拼三鲜是一道不仅美味而且营养价值很高的美食,那么这道美食到底是怎么做出来的呢?下面小编就来介绍一下。
主料:猪肉、羊肉、鸡肉这三种肉;
配料:水木耳、水黄花、海带丝、韭黄、菠菜等。
做法步骤:
第一是煮肉,把猪肉、羊肉、鸡肉(其中猪肉分两种:带骨头的瘦肉、带皮的五花肉)放在大后锅里一齐煮,把各种调料包在调料包内下入,煮肉时汤要多一些。待肉熟了,捞出来,分别撕下,切成条或片(其中带皮的五花肉,需要烧制做成红烧肉),煮肉的汤另放在大盆中备用。
第二是炸丸子和土豆片,三鲜中的丸子大体上分三种,一种就是普通的炸丸子,另一种是蒸丸子,还有一种是佛手丸子。
第三准备三鲜中的蔬菜,主要是菠菜、木耳、海带、黄花、葱、芫荽之类的。
最后完成拼三鲜有两种作法,一种是平常吃时的作法,先把腥汤倒入锅中,放入肉、鲜姜丁、盐等调料煮一阵,使肉入味,随后放入丸子,接着是片粉,等沸腾起后放入炸土豆片、各种蔬菜,再等沸腾,就可以吃了。另一种是宴席上的作法,先把肉、丸子、片粉加少许汤放在汤盆中入笼蒸,上席时,把调制好的三鲜汤加入,放入土豆片、蔬菜,即可食用了。
这就是陕北名菜拼三鲜的做法了,这道菜营养丰富,既有肉类,又有蔬菜,还有味道鲜美的汤,而且看上去色泽也非常诱人,可谓是色、香、味俱全。如果大家有机会去陕北的话,一定不要错过这道美食。
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首,尤其是胃病,现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的,自己学会一些简单的菜式,在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭,可谓人间美事,象拔蚌刺身拼做法很简单,有心的人不妨可以学习一下。
2、将象拔蚌放入八九十度的水中浸泡一分钟,浸泡过后很容易把外面的那层沙衣剥下来。去壳留用,再把里面的沙肠去掉。
3、象拔蚌浸泡在放有柠檬片和冰块的水中。
4、将打碎的冰铺在容器里。
5、将冰块放入碎冰机中打碎,没有碎冰机可用保鲜袋包起来,用棍子敲碎。
6、在碎冰上稍稍做点装饰,将蚌壳插在碎冰上青瓜切片靠在蚌壳上。
7、三文鱼切稍厚的片铺在青瓜上面,将象拔蚌接近蚌壳部分比较软的肉先切片铺在底部。
8、再将露在蚌壳外面比较白净的肉切片。
9、将切好的片平铺好就完成啦。
10、下面要调蘸料了,把适量生抽放在小碗里,挤上芥末即可,吃时将三文鱼和象拔蚌蘸一下生抽芥末,那个味真是棒极了。
11、再晒一下成品图,美美的更有食欲哦。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道象拔蚌刺身拼犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
炎热的夏季里,荤菜已经不能引起大家的食欲,总想着清凉爽口的凉菜才是最佳首选,因为夏季里素拼凉菜特别的受欢迎,比如凉拌菜丝、酸辣凉拌菜、五彩缤纷凉拌菜、家常凉拌菜等。这些凉菜的操作方法都非常简单,营养价值却非常高,适合诸多人食用。
一、凉拌菜丝
1、菜心洗净控水。
2、切丝。
3、将香油、生抽、醋调制好。
4、香菜切粒。
5、自制芝麻辣椒油。
6、将香菜、自制芝麻辣椒油码在菜丝上,淋上自制调味料,食用时拌匀即可。
二、酸辣凉拌菜
1、准备食材---包菜,紫甘兰,胡萝卜,窝笋,花生。
2、熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用。
3、胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出。
4、窝笋去皮洗净切丝,放大碗里。 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份。
5、放入胡萝卜。
6、放入葱花,蒜末,倒些醋,红油,放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下。
7、放入花生碎,搅拌好,淋上香油即可。
三、五彩缤纷凉拌菜
1、将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用;
2、银耳冷水泡发;
3、其余主材料洗净沥水;
4、所有主材料切丝装入大碗中,倒入一步中的料汁,翻拌均匀即可。
四、家常凉拌菜
1、把所有蔬菜切丝,圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒
2、把所有菜倒入一个大盆里,用盐抓匀腌出少许水分,把蒜拍末,撒在菜上,放一勺油炸辣子,一勺老干妈的辣油,放入适量味极鲜及醋
3、把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可
4、拌了一大盆,夹出一些放盘里就可以吃了
五、肉末凉拌菜
1、粉皮用凉水冲洗一遍。
2、黄瓜切丝。
3、干豆腐切丝。
4、白菜切丝。
5、将所有切好的丝码在大碗里,香菜码在中间,在码上粉皮,撒上蒜碎。
6、猪瘦肉切丁,不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟。
7、油锅烧热,加入少许葱花爆香。
8、下入肉丁炒至变色熟透。
9、调入少许生抽,蚝油,盐,鸡精,最后勾入水淀粉。
10、将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油,香油,醋即可。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于海陆双拼披萨的具体做法。
2.西红柿去皮切丁、菜椒切丁,鲜虾去皮使用胡椒粉、料酒腌制十分钟,各种肉肠切片;
3.洋葱切丁,芝士切条备用
4.在烤盘上刷油备用
5.将面饼平铺在烤盘里,使用小叉子在上面规则插上小洞
6.先烤制五分钟
7.取出刷上披萨酱
8.均匀撒上一层芝士后将其他配料逐层摆放,最后放上鲜虾并有一层厚芝士。
9.中火十五分钟,中间开箱将披萨旋转一下位置,使其前后均匀受热,成品出炉香气扑鼻,诱人口水!
看完海陆双拼披萨这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
什锦海陆双拼披萨这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。
2、取120g猪肉末,加一勺酱油,一勺食盐,一勺料酒,半勺味精,半勺白糖。搅拌均匀,腌制一会。
3、香菇4朵,洋葱、胡萝卜、菜椒各取半个,全部切成丝,备用。
4、称好其他几种食材的比重。新鲜海蛎60g,玉米粒60g,番茄酱60g,奶酪丝120g。
5、披萨盘底和壁用刷子均匀地刷上一层食用油。这时可以提前将烤箱200℃上下火预热10分钟。
6、将解冻后的披萨饼皮放入披萨盘中。
7、将番茄酱均匀地涂抹在饼皮上。
8、抹好后,均匀地撒上一层椒盐,再撒上一层罗勒碎。
9、取40g的奶酪丝均匀地铺在饼皮底。
10、将腌制好的猪肉末和海蛎对半铺放在饼皮底上。再撒上一层椒盐。
11、再均匀地刷上一层番茄酱。
12、将洋葱丝和胡萝卜丝均匀地铺在饼皮上。
13、再铺上一层青椒丝。
14、再铺上香菇丝。
15、均匀撒上一层椒盐。
16、将剩下的80g奶酪丝均匀地撒在饼面上。
17、将玉米粒铺在奶酪丝上,再撒上一层椒盐和罗勒碎。
18、将烤盘放入预热好的烤箱中200度中层烤15-20分钟。
19、烘烤至面皮酥脆、奶酪完全熔化并且呈金褐色为止,即可出炉。
20、铛铛铛,披萨出炉啦。
21、什锦海陆双拼披萨,一半猪肉味,一半海鲜味。上桌啦。
22、来,切一块尝尝吧。
自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,什锦海陆双拼披萨的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。
现如今土豆泥的种类变的越加繁多,而且口味各异,不仅仅是土豆单纯的味道了,毕竟每个人的口味爱好都是有所不同的,其实土豆与很多的食材一块搭配,都可以做出营养又美味的土豆泥来,尤其是加入水果,味道更佳,而且营养更丰富,那么水果土豆泥的做法是什么?
土豆泥又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。
传统做法:
用料:土豆、胡椒、盐、橄榄油
做法:
1. 土豆去皮切块,蒸软或者煮软或者随便你怎么把它弄软都行啦
2. 然后用个长柄勺子压成泥。 加盐、橄榄油、黑胡椒拌匀
3. 上面可以用甜辣酱描出图案来
4. 加水果,摆盘
香蕉土豆泥
材料:香蕉1个,土豆1个(小的2个),草莓5个,蜂蜜
做法:1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥,草莓切成细丁
2.土豆洗净去皮后,放到电饭锅里蒸熟,然后也捣成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀,最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢,我也搞不清楚了,反正是很好吃的东西
苹果土豆泥
材料:土豆1个,苹果1个
做法:
1.土豆去皮;苹果去皮去核,一切两半,其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮,直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥,然后拌匀,再把苹果丁也拌进去,酱紫就可以啦。味道嘛,不算特别好吃,但是也还行,有点甜甜的,可以尝试一下。
通过上面的介绍,大家对水果土豆泥的做法是什么也都很清楚了,要想吃到更多的美食,不妨多了解一下具体的步骤和做法,当然了除了用水果来搭配土豆做土豆泥外,还可以加入牛奶、鸡汁等,味道不同,而且营养价值也存在区别。
土豆相信是大家都熟悉不过的食物,对于很多人来说,土豆是他们爱的食物。土豆在日常生活中的做法手机非常多的,小编给大家介绍几款土豆的做法,土豆禁忌搭配是什么呢?哪些人不宜吃土豆?随小编一起了解一下吧。
土豆的做法
红烧土豆
食材:土豆两颗,葱一根,盐、酱油少许。
做法
1、土豆去皮并且洗干净,将其切成块备用。
2、在锅里面加入适量的油,加入土豆翻炒几下,加入少许清水以及酱油。
3、过两分钟加入适量盐,等待汤汁收差不多,关掉火再闷上10分钟,加入少许葱花即可。
麻辣土豆
食材:土豆两颗,姜末、葱末、蒜末各适量,花椒粉、辣椒粉适量。
做法
1、洗干净土豆,去皮切成块状,备用。
2、将切好的土豆块放入油锅里小炒出金黄色表皮。
3、加入所有的配料以及适量的盐一起翻炒几下。
4、搅拌均匀配料和土豆块,出锅即可。
土豆禁忌搭配
1.土豆不宜与西红柿搭配
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,导致食欲不佳,造成消化不良。
2.土豆不宜与香蕉搭配
土豆是我们餐桌上经常出现的食物,而香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。
土豆是我们熟悉不过的一种食材了,生活中总是少不了土豆的身影。土豆的食用价值是非常丰富的,喜欢吃土豆的朋友也非常之多。小编给大家讲讲怎么做土豆、土豆的做法都有哪些以及土豆禁忌搭配是什么。
土豆的做法
一、酸辣土豆丝
材料:土豆,红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱,醋,小葱。
做法
1、把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^;如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜,生姜,大葱切段。
2、热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香。放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,后加点小葱,会更香哦!
二、土豆番茄炖牛腩
材料:土豆、番茄、牛腩。
做法
1、土豆去皮后切块,番茄切丁、洋葱切块备用;牛腩肉切块,水烧开,肉入锅,除尽浮沫,汆出备用;锅内烧热油放入香葱、姜、蒜,干辣椒爆香倒入牛肉翻炒变色。
2、加入适量开水,没过牛肉大火煮开后小火慢煲40分钟;炒锅放少许油,放入番茄丁及番茄酱小火煸炒;放入土豆、洋葱翻炒均匀;倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。
三、凉拌土豆丝
材料:土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、麻油。
做法
1、大土豆去皮洗净,切成粗细均匀的细丝,土豆丝用清水冲洗几遍,把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡。锅中烧锅开水,下泡过的土豆丝煮熟。
2、煮好的土豆丝捞出过冷水,再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却,捞出沥干。醋,生抽,糖,盐,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,葱花,花椒油和麻油调成料汁,浇在土豆丝上拌匀即可。
四、香煎土豆饼
材料:土豆400克,鸡蛋2个。黄油80克,面粉15克,盐、胡椒粉适量。
做法
1、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎,加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀,加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥。
2、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷;煎盘烧热后加入余下的黄油,将土豆饼煎至两面焦黄即成。
土豆含有丰富的淀粉,所以将土豆蒸熟后可以将其捣碎做成各种各样的美食,土豆泥就是其中最常见的做法,当然还有很多做法,比如还可以做成土豆水果沙拉,这道沙拉深受小孩子的喜欢呢。那么土豆水果沙拉怎么做呢,接下来,小编就跟大家细致的讲解下这道美食的做法步骤哦。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
土豆水果沙拉是以土豆、各式水果为主食材的菜品。
主料
土豆2胡萝卜1
黄瓜1鸡蛋2
辅料
蛋黄酱盐
黑胡椒粉
土豆沙拉的做法步骤
做法步骤1. 土豆去皮切块,上锅蒸,蒸到可以用筷子夹开
做法步骤2. 胡萝卜与黄瓜先切成末(或薄片)。起锅加入黄油,炒制胡萝卜,炒到油变成很淡的橘红色,备用。
做法步骤3. 鸡蛋煮熟,把蛋白与蛋黄分开,蛋白切丁
做法步骤4. 把土豆用擀面杖压碎,加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白。
做法步骤5. 蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀,加入到4中。
小贴士
造型什么的靠自己发挥。本人造型无能只能做丸子,~胡萝卜貌似不过油的话是没有营养的,口感也不好。
现在大家是否知道土豆水果沙拉怎么做了呢,这道美食老少皆宜,深受人们的喜欢哦。但是不得不提醒下大家,特别是在减肥的朋友们,土豆的热量是比较高的,再加上沙拉酱的热量,所以土豆水果沙拉的热量不低哦,减肥期间就不可多吃啦。
水果沙拉相信大家都是很熟悉的,因为水果沙拉吃起来的味道不错,而且对我们大家来说也是比较爱吃水果沙拉的,不过在水果沙拉中的各种水果还是非常多的,可以根据自己的口味添加,而且有人在水果沙拉中会加入土豆,具体应该怎么做,一起跟着来看看吧。
水果沙拉中的土豆怎么做
在制作水果沙拉的时候,其中如果加入土豆需要注意方法,首先我们要把土豆去皮之后切成块,上锅蒸,蒸到可以用筷子轻松夹开的时候就可以了,起锅之后加入黄油,同时鸡蛋煮熟之后,需要把蛋白和蛋黄完全分开,蛋白切成丁。我们把土豆用擀面杖全部压碎之后在其中加入蛋黄进行搅拌。搅拌均匀之后就可以加入到锅中,然后把蛋黄酱加盐,再和黑胡椒搅拌均匀,加入锅中之后炒熟就可以吃了。
水果沙拉怎么做
水果沙拉大家是比较爱吃的,而且做法也非常多,首先可以准备好小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克,还需要酸奶50毫升,我们把这些水果摆在盘中之后淋上酸奶就可以了,还是非常方便制作的。
还可以准备好菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,再加上樱桃若干,还需要准备好红葡萄酒1杯,白糖少许,我们把菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉全部都切成合适大小的丁,同时小西红柿需要1分为4。之后我们加入白糖和红葡萄酒,拌匀之后需要腌制1个小时,同时放入到冰箱中,等上1个小时之后就可以从冰箱中取出,然后我们把樱桃去蒂之后放入其中就可以了。
我们可以准备好苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个,还需要白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,再准备好碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。我们把苹果、鸭梨分别洗净之后削皮、挖核,然后切成厚片,而桔子需要切成两半,荔枝也需要切成小块,而菠萝需要切厚片。把这些水果和芹菜一起放到盘中,再加入白糖、白兰地酒一起拌匀,然后还需要撒上碎杏仁,再挤上奶油花,最后我们点缀樱桃就可以了。
准备好苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。还需要沙拉调料100克,我们把菠萝和猕猴桃分别切成片。之后苹果也需要去皮切成丁,而圣女果一分成两瓣之后,给橘子去皮。准备好盘子之后,需要把每两个橘子对着放,摆放好一圈之后我们再把半个圣女果放到两瓣橘子中,然后由外向里。需要依次的摆上猕猴桃片、菠萝片,而且在中间需要放满苹果丁,最后我们把沙拉调料挤在中间就可以了。
吃土豆可以减肥吗
土豆属于一种低热量的食物,而且其中的脂肪含量是非常低的,所以说对我们控制日常饮食中摄入的脂肪总量,还是非常有帮助的。而且因为土豆的含水量是非常高的,所以说吃土豆是可以给人一种饱腹感的,而且其中的膳食纤维也比较丰富,吃了可以避免我们摄入过量的热量。
在土豆中所含的淀粉,实际上大多数人都是抗性淀粉,可以帮助我们降血脂,缓解便秘的问题产生。
不过以长期以土豆作为主食吃也不行,而且减肥的过程中需要多喝水,可以帮助人体加速新陈代谢,可以让减肥效果更好。
吃土豆的注意事项
吃土豆的时候需要注意,首先要把土豆的皮去掉才能吃,如果发现土豆有芽眼的存在,那么一定要挖去,避免吃了之后出现食物中毒的情况。
颜色发青和发芽的土豆是不能吃的,需要避免龙葵素中毒的情况产生。
对于切好的土豆片,不能长时间的放在水中浸泡,如果土豆泡太久,容易造成水溶性维生素等情况产生。土豆在保存的时候,需要存放在阴凉的地方,一定不能曝晒,也不能冷冻,同时冻伤的土豆是不能吃的。
水果沙拉吃起来的味道很不错,而且大家对水果沙拉是比较爱吃的,而且在水果沙拉中是有土豆存在的,所以说我们应该对水果沙拉有所了解,上面介绍的了水果沙拉中土豆的做法,在制作水果沙拉吃的时候是完全可以加入些土豆的,是不错的选择。
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