麻汁凉粉的做法
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麻汁凉粉的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于麻汁凉粉的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21将调好的面糊水倒入锅内。
3.开火，边煮边搅拌，将其熬煮粘稠。
4.找一个容器，将其放冰箱冷藏，至凝固。切成细条。
5.黄瓜用刨丝器刨丝，香菜切断。
6.蒜剥出来，容器内加盐、鸡精，将蒜敲称茸。
7.倒入醋，加入麻汁，调成酱汁。
8.凉粉上放上黄瓜丝，倒上调好的酱汁，撒上香菜末，喜欢辣椒的放上辣椒，即可开吃！
麻汁凉粉理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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黄瓜是很常见的蔬菜，黄瓜含有的水分、维生素比较多，常吃黄瓜对身体没有任何影响，而且黄瓜具有减肥功效，在夏季的时候，多吃黄瓜对消耗身体脂肪有很好帮助，黄瓜在制作上有很多不错方法，常见就是炒黄瓜，那麻汁黄瓜的做法也是不错之选，制作起来也是比较简单的。
麻汁黄瓜的做法一：
材料：油条三根，黄瓜两根，大蒜一头，芝麻酱3汤勺，醋，植物油，鸡精，盐
做法
1.黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用
2.油条切成2cm的段装入盘子备用
3.大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。(先不要搅拌，只是倒在上面就可以)
4.锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟，油温略微金黄捞出，再次加热油温，再次放入油菜炸金黄捞出。倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌，装盘即可
做法二：
材料：绿豆凉粉皮30公克，小黄瓜30公克，芝麻酱10公克，酱油10公克，蒜末5公克，醋10公克
做法
1.取一碗，倒入绿豆凉粉皮，加入适量温水约5秒后再取出、沥干，切成条状备用。
2.小黄瓜洗净、切片备用。
3.取一盘，把作法1的绿豆凉粉皮和作法2的小黄瓜片摆于盘中备用。
4.取一碗，加入所有的调味料材料拌匀后，淋在作法3的盘上即可享用。
这两种都是麻汁黄瓜的做法，在制作麻汁黄瓜的时候，都是可以按照以上的步骤进行，不过也需要注意的是，在制作麻汁黄瓜前，需要对黄瓜的购买注意，黄瓜一定要选择新鲜的，这样的黄瓜水分才多，制作出来的麻汁黄瓜才会更好吃。
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下麻汁拌菠菜的做法。
2.2菠菜摘去黄老叶，剪去根部洗净
3.1鸡蛋一个打散，摊成鸡蛋饼切成丝备用
4.2分别将粉丝和金针菇洗净烫熟拔凉备用
5.蒜扒皮放少许的盐捣成泥
6.芝麻酱内加鲜味酱油和醋一点点的加，边加边搅拌调成糊，将捣好的蒜泥放入搅拌备用
7.将以上备用材料放在一个大的器皿里将调好的麻汁放入
8.再滴上几滴芥末油调拌均匀即可装盘
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下麻汁拌菠菜。
相信大家对于麻汁豆角这道菜肴肯定是非常熟悉的吧，麻汁豆角是我们常见的一道家常菜，麻汁豆角不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，麻汁豆角含有丰富的营养，麻汁豆角里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃麻汁豆角有利于我们的身体健康，所以我们有必要学习一下麻汁豆角的做法，下文我们介绍一下麻汁豆角的家常做法。
1长豆角，洗净，掰去头尾。
2切成整齐的段，越5厘米宽。
3锅中烧水，放入少许盐和色拉油(可以使豆角更加翠绿)，将豆角段放入焯熟。多焯一会，豆角不熟不能吃哦!
4焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。
5控干水份，整齐的码在盘内。
6麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥，搅拌均匀。
7将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。
完成，上桌!
小窍门：
1、豆角焯水时间不能太短，有可能会中毒呢!
2、水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。
3、凉拌的酱汁也可以根据自己喜好添加。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是麻汁豆角了，我们知道麻汁豆角不但卖相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了麻汁豆角的家常做法，相信大家都已经学会了吧。
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，麻汁油麦菜的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、胡萝卜用刮皮器刮成薄片。
3、碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。
4、锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。
5、胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。
6、将胡萝卜片展开，放上油菜，从一头卷起。卷好摆在盘中。（顺便做了一个胡萝卜花做点缀）
7、调好的酱汁直接淋在油麦菜上即可。
8、再来一张成品图。
提醒大家在做麻汁油麦菜的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍柠汁浸麻蛤的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.香菜切末
3.姜去皮切丝
4.小米椒切圈
5.青椒切粒
6.蒜瓣切末
7.将以上原料全部放入一个大碗，加盐
8.加500ml水以及适量冰块，搅拌均匀待用
9.麻蛤用盐水浸泡，吐净泥沙，用刷子刷干净
10.锅内加凉水，麻蛤、姜片入锅大火煮至麻蛤开口后捞出
11.麻蛤掰去半边壳，摆盘
12.将调味汁倒入
13.覆盖上保鲜膜冷藏1小时以上
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受柠汁浸麻蛤的过程吧。
随着夏季的到来，空气中的温度不断的攀升，人的食欲却开始慢慢下降，所以夏季西瓜和冰棒是最畅销的食品。但是这两种食物毕竟不能当做正常的主食来食用，并没有办法填饱我们的肚子。正常的米饭又使得我们没胃口，这时候面条就成了一个不错的选择，小编来教大家一个麻汁面的做法
做法1：
1.开水浸花椒盐水，呆凉后滤去花椒备用
2.开水浸虾皮、韭菜段，呆凉备用
3.两种水混合后加味精，调好味道
4.面条煮熟后过凉水，浸透，盛碗
5.浇上混合水，浇上稀释后的麻汁，撒上黄瓜丝、香椿末、香醋、蒜泥即成
做法2：将面条煮熟后，捞出放入冷水中浸凉(可多换两次凉水)
，最后一次用凉白开水捞过，盛入碗中，碗勿盛满;然后再向面条上撒各种菜，加盐水、醋、酱油、蒜泥、芝麻酱汁以及香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝等，食时拌匀。
此种面条凉爽，口味自选，有嗜辣者还可加红油汁等，都随人意。素拌凉面】
材料：面条500克，菠菜或小白菜300
克，青椒(甜)3个，榨菜25克;葱10克，蒜1头，酱油10克，香醋5克，精盐3克，味精2克，香油15克，高汤适量。
做法：菠菜洗净，焯熟，捞出放到凉水中过一下后切成长段;青椒切丝、焯熟，榨菜、葱切成碎末，蒜剁成蒜蓉待用;将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中，调成凉拌汁，浇入凉面中。然后依次把菠菜、青椒丝、榨菜末、葱末和蒜蓉放在面条上，拌匀即可食用。
小编教的以上的做法是不是很简单呢?自己在家也能做出美味的面条，在这炎炎夏日也是一道不错的佳肴。如果没有胃口的时候不妨选择来一碗香滑的面条来开开胃吧。面的种类有很多，在现在这种炎热的季节，酸辣类的口味多是人们选择的重点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻汁凉粉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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