炝拌土豆丝属于比较好吃的菜肴,主要制作很简单,只需要一些土豆和配料就可以了。但是一些人们在平时对于炝拌土豆丝的做法并不是那么的了解。究竟炝拌土豆丝的做法包含什么呢,我们不如一起去看看有关这道菜肴的作法介绍吧。
炝拌土豆丝的做法是比较简单的,贮备土豆四个,之后准备胡萝卜三根,大蒜一个半、姜一小块,还有适当的味精就可以了,当然精盐而是离不开的,需要五勺子作于、花椒油三勺、辣椒油大概十勺子、香油三勺、糖五勺子到六勺子,米醋八勺子等等,就可以继续去制作了。
菜式成品(20张) 1、将土豆去皮洗净,切成细丝;将胡萝卜丝洗净,切细丝;姜蒜切成沫。将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次),胡萝卜丝,土豆丝用开水焯一下,捞出投凉(我大概投了4.5次),控净水;将土豆丝,胡萝卜丝放入盆中,加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺,辣椒油10勺,糖5.6勺,醋8勺,拌匀土豆丝。
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。还可以放放些青椒丝,和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋,调料可根据自己口味酌减。
炝拌土豆丝的做法比较简单的,也是很好学会的,上面我们可以看到做这种炝拌土豆丝只需要准备一些适当的配料就可以了。接着就是我们要掌握合适的作法,才能让炝拌土豆丝做的更加味道鲜美。
炝拌土豆丝既可以把熟土豆丝用来再次凉拌,土豆丝做出别样的风味,炝拌土豆丝的做法非常简单,准备好需要的配料,再准备一些胡萝卜丝,胡萝卜素的作用是既可以点缀,又能增加营养,所以在平时的吃法上还有很多,可以变着花样的研究不同的特色。
原料
土豆四个、胡萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、味精2勺(勺都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、辣椒油10勺、香油三勺、糖5.6勺、米醋8勺(喜欢酸的可以放醋)。
菜品特色
烹饪简单
营养丰富
做法
1、将土豆去皮洗净,切成细丝;将胡萝卜丝洗净,切细丝;姜蒜切成沫
2、将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次),胡萝卜丝,土豆丝用开水焯一下,捞出投凉(我大概投了4.5次),控净水;
3、 将土豆丝,胡萝卜丝放入盆中,加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺,辣椒油10勺,糖5.6勺,醋8勺,拌匀土豆丝。
花椒油制作方法
锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
还可以放放些青椒丝,和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋,调料可根据自己口味酌减。
另一做法
主料
土豆
辅料
白糖
调料
辣椒油、白醋、香油、食盐
做法
1、土豆洗净去皮,切丝。
2、放进清水中浸泡10分钟左右。
3、洗去淀粉,捞出沥干水分。
4、入沸水锅中氽烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。
5、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透。
6、凉透后捞出,充分沥干水分。
7、所有调味料放进小碗,搅拌均匀。
8、土豆丝装盘,上桌前浇上调味汁,拌匀即可。
经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,五彩茄丝这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、肉丝用盐料酒抓匀后,加少许水淀粉抓匀,再加少许油抓匀,备用
3、茄丝上撒2小勺盐,抖拌匀了,静置15分钟左右
4、见茄丝出水了,挤干水份后备用
5、起油锅,油热后,大火迅速划散式翻炒肉丝,肉丝变白断生,立即盛出来,备用
6、另起油锅,油比平时炒菜多一点点,因为杏鲍菇也是吸油的菜,放入葱姜蒜炒出香味
7、放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝翻炒数分钟
8、放入青红椒丝和茄丝,颠勺,混合均勺
9、最后放入肉丝,同时加入适量盐和少许糖和生抽,翻炒均匀
10、我习惯用颠勺的方式混勺啦
11、装盘,上桌啦
12、大图,更诱人哟!
做五彩茄丝的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关土豆丝炝田七的做法吧。
2.锅中放水和几滴油和少许盐,水开后放入土豆丝和胡萝卜丝,烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出,放入凉开水中浸凉
3.将浸凉的土豆丝捞出,沥净水分,放入容器中,加入盐、芝麻香油、香醋拌匀
4.放入洗干净的田七,放入蒜末
5.锅中放油,大火烧热油至五成热,放入花椒和干辣椒段,待炸出香味,花椒和干辣椒段快变煳时,关火,去除花椒和干辣椒段
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上
7.搅拌均匀即可
相信你看完土豆丝炝田七的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做五彩丝煮面这道菜。
2.2step1:煎熟鸡蛋后切丝。
3.12step3:煮滚水,放入面,用筷子岔开面条。
4.21step4:倒出后,用冷水冲洗一遍。
5.step5:将鲍鱼面酱包到入清水中。
6.step6:将西芹丝、红萝卜丝、青瓜丝、莲藕丝和芽菜分别到入酱包汤里灼熟,捞起备用。
7.step7:将面条倒回酱包汤里,煮开。
8.step8:将面条倒入容器。
9.step9:将材料逐一排好。
10.step10:洒上青葱,大功告成!
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的五彩丝煮面。
在东北地区有一种很流行的特色菜,炝拌土豆丝这一道菜的做法很简单,准备好土豆,胡萝卜以及生姜蒜,然后再放上味精少量,把土豆提前做熟后放在盆中加上配料调好,可以做成清脆可口的土豆丝,土豆丝的口感不会太浓郁,营养价值也很高,非常适合现在多数需要开胃的朋友。
原料
土豆四个、胡萝卜三根、蒜1个半、姜一小块、味精2勺(勺都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、辣椒油10勺、香油三勺、糖5.6勺、米醋8勺(喜欢酸的可以放醋)。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1、将土豆去皮洗净,切成细丝;将胡萝卜丝洗净,切细丝;姜蒜切成沫
2、将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次),胡萝卜丝,土豆丝用开水焯一下,捞出投凉(我大概投了4.5次),控净水;
3、 将土豆丝,胡萝卜丝放入盆中,加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺,辣椒油10勺,糖5.6勺,醋8勺,拌匀土豆丝。
花椒油制作方法
锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。
还可以放放些青椒丝,和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋,调料可根据自己口味酌减。
另一做法
主料
土豆
辅料
白糖
调料
辣椒油、白醋、香油、食盐
做法
1、土豆洗净去皮,切丝。
2、放进清水中浸泡10分钟左右。
3、洗去淀粉,捞出沥干水分。
4、入沸水锅中氽烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。
5、过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透。
6、凉透后捞出,充分沥干水分。
7、所有调味料放进小碗,搅拌均匀。
8、土豆丝装盘,上桌前浇上调味汁,拌匀即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炝五彩土豆丝的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷杂粮养生粥的做法”专题。
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