家常干豆腐的做法
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家常干豆腐的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好家常干豆腐。
2.12所有食材能切丝的切丝 能切条的切条 能切块的切块
3.21热油 放肉 葱 姜煸炒入味
4.再倒入干豆腐条爆炒
5.之后放入胡萝卜片 木耳块 适当的调味料大火翻炒
6.最后放入韭菜段勾芡出锅
7.东北很大众的家常菜，也可以直接生吃，卷上大葱蘸东北大酱
8.荤素搭配 营养丰富 这菜整二两酒也是可以的
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的家常干豆腐给家人享用哦！
yS630.Com相关推荐
干豆腐作为一种常见的食材，它具有多种多样的做法，每种做法都是独特的美味佳肴，常出现在家家户户的饭桌上，深受广大朋友的喜爱，那么，干豆腐的做法都有哪些呢？
凉拌干豆腐——首先，购买品质优的干豆腐，切成大小食用的丝状亦或是块状，可以根据自身喜好进行选择，还能加入其他食材搭配。然后，在锅中放入适量的水，煮沸后，放入干豆腐进行焯制，捞出后沥干。最后放入一干净容器中，加入盐、味精、醋等调味品，充分均匀搅拌即可。
水煮干豆腐是一道非常美味的家常菜，它不但可口，而且还有它独特的健康功效，里面的姜具有降腻止呕，同时具有化痰止咳及散寒解表的功效，而花椒则是温中、止泻、止痛，酱油具有升，补血、护齿的功效。做法也很简单，是豆腐中做法大全的常见菜，不一定要看水煮干豆腐视频才能学会，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面来为您讲解一下。
食材用料：
干豆腐:干豆腐2、3张
葱:3、4片
姜:姜3小片 相克食物
蒜:蒜5、6颗
郫县豆瓣:郫县豆瓣一勺
干辣椒:干辣椒2勺 相克食物
花椒:花椒1勺
高汤适量
酱油:酱油少许
糖:糖少许 相克食物
盐适量
生抽:生抽少许
菜谱做法：
1.干豆腐放入加了一勺盐的水里焯一下，水开后煮3、4分钟，捞出来过凉水切1cm宽的条待用
2.干辣椒剪小段、葱切斜片、姜切片、蒜2颗切片，3、4颗压蒜泥待用
3.锅里放油，转小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味来，变黑前捞出花椒、辣椒来，留着油在锅里，放一勺郫县豆瓣酱，慢慢地炒出香味和红油来，放入葱姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高汤，放入干豆腐，加小半勺酱油、一勺生抽、一勺糖、煮3分钟后，根据口味加盐，连汤带干豆腐倒入一个盆里，倒入捞出来的辣椒和花椒，放上蒜泥，香葱碎
4.锅里放油，烧开后，浇在蒜泥和香葱碎上即可
以上就是水煮豆腐干的做法了，相信你已经迫不及待的想要亲自动手做一做了，只要认真的按照上面提供的食材和做法来做，一定可以做成美味又可口的水煮豆腐干，多食用豆腐干可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
相信大家对于青椒肯定不会陌生吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但好吃而且还含有丰富的营养，青椒里面含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃青椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒深受人们的喜爱，青椒有很多种做法，我们可以采用青椒搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下青椒干豆腐的家常做法。
1.准备好干豆腐
2.将干豆腐切菱形块，青椒掰成小块
3.干豆腐用热水烫一下
4.将肉切片
5.取适量淀粉
6.加适量水调匀
7.锅内加油，油热后加入葱，肉片煸炒。
8.加适量花椒面
9.加少许酱油
10.放入干豆腐煸炒
11.加适量盐
12.加青椒炒至断生
13.加水淀粉勾芡即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是青椒了，我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还非常高，上文为我们详细介绍了青椒干豆腐的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
白菜是很多人喜爱吃的，这类蔬菜含有的维生素和水分较多，吃白菜对身体没有任何影响，而且对一些排毒不好的人群，都是可以经常吃白菜，白菜对促进身体排毒有很好帮助，白菜制作方法比较多，制作白菜上可以根据自身喜爱进行，那白菜干豆腐的做法是不错之选，制作起来比较简单。
白菜干豆腐的做法：
主料：100g白菜、200g干豆腐
配料：适量油、适量盐、适量葱、适量大蒜
做法
1新鲜大白菜洗净
2片着切白菜帮子这样熟的更快些吃着纤维也短些
3干豆腐切成菱形片刚好与白菜片搭配
4油热用大蒜片或者葱爆锅
5下干豆腐翻炒
6白菜水份大后下锅翻炒变色加入食盐出锅
小贴士：
豆腐的营养
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症
6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力
7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆
8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化
11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”，吃起来特别爽口，虽然美味但要注意的是两者会容易形成结石的草酸钙。
食用疗效
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
在对白菜干豆腐的做法认识后，制作白菜干豆腐的时候，都是可以根据以上方式进行，但是要注意，对白菜干豆腐制作时间上，每次都是不要过长进行，制作时间太长的话，会让它的口感改变，这点也是要注意的。
干豆腐丝是常见的食材，对它的选择可以放心进行，干豆腐丝含有丰富蛋白质，吃这类食物对人体营养补充有很好效果，同时对女性常吃这样食物，在改善体质上也是有一些帮助，那干豆腐丝的做法上，也是有很多种类，对干豆腐丝的制作，都是可以根据自己喜爱进行，下面就详细的介绍下它的制作方法。
干豆腐丝的做法：
黄瓜干豆腐丝
材料：干豆腐，黄瓜少许，盐，味精，米醋，辣椒油，糖，蒜末
做法
1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝;
2、放入蒜末、盐、糖(可以稍微多一些)、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。
金针菇拌干豆腐丝
材料：干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
对干豆腐丝的做法了解后，在家里制作干豆腐丝都是可以轻松进行，不过每次在制作干豆腐丝的时候，都是不能制作太多，干豆腐丝隔夜在吃，它的味道会改变，而且隔夜的干豆腐丝含有的营养成分也是有很大减少的。
豆腐是很多人喜爱吃的食物，豆腐含有的蛋白质比较多，常吃豆腐对肌肤问题改善也很有帮助，豆腐在制作上也有很多方法，常见就是凉拌豆腐，这样的制作方法简单，而且吃的时候也利于人体营养吸收，那油淋干豆腐的做法也是不错之选，对这样的佳肴具体该如何制作呢?
油淋干豆腐的做法：
主料：干豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、玖顺生姜汁适量、味极鲜酱油适量、豆瓣酱适量、青花椒适量、红花椒适量、干红辣椒适量、芝麻油适量、浓缩鸡汁适量、白糖适量
步骤：
1.准备干豆腐备用。
2.香菜和大蒜备用。
3.准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。
4.准备玖顺生姜汁和浓缩鸡汁备用。
5.将干豆腐切丝备用。
6.香菜切段备用。
7.取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。
8.炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。
9.放入豆瓣酱。
10.将豆瓣酱炒出红油。
11.放入大蒜翻炒出香味。
12.加入适量清水。
13.放入玖顺生姜汁、白糖、味极鲜酱油和浓缩鸡汁。
14.放入煮好的干豆腐。
15.将干豆腐均匀浸泡在汤汁里煮一下。
16.将煮好的干豆腐盛入碗中备用。
17.取小锅倒入适量的菜籽油。
18.油热下入辣椒段炸香。
19.将炸好的辣椒油，淋在干豆腐上。
20.撒上香菜，上桌即可食用。
通过对油淋干豆腐的做法认识后，在家里制作油淋干豆腐的过程中，需要对它的制作步骤进行详细了解，这样在制作的时候才能够顺利进行，而且制作油淋干豆腐不能过多，否则剩下后的干豆腐是很容易坏掉的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常干豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
饮食养生
运动养生
