辣爆鲨鱼肠的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“辣爆鲨鱼肠的做法”，希望对您的养生有所帮助。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好辣爆鲨鱼肠这道菜。
2.准备好生姜，辣椒，蒜白。
3.生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱白和辣椒切丝。
4.锅烧开水，放拍碎的姜块和米酒入，再放入浸泡过的鲨鱼肠入焯水。
5.捞起焯水的鲨鱼肠，过冷后用生抽，油，米酒，姜丝稍腌制。
6.锅烧热油，放姜丝，葱白丝之类的配料入爆香。
7.划入鲨鱼肠爆炒。
8.加入蚝油，辣椒爆香即可。
辣爆鲨鱼肠的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
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经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酸辣爆生肠。
2.1大肠用淀粉、盐处理干净后切块用少许老抽、盐、料酒淹一会儿。
3.2酸辣椒、姜丝、葱(最好是大葱没买到只好用香葱)。
4.1把淹好的生肠倒入迅速爆炒几秒(注意不要把淹过的汁水倒入)。
5.2大火热油烧至冒浓烟(电磁炉用爆炒2100W270摄氏度)。
6.铲起装盘备用。
7.另起锅下油下姜丝、酸辣椒、葱白加适量盐煸香。
8.再把爆好的大肠倒入一起翻炒均匀入味即可加少许鸡精出锅装盘。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的酸辣爆生肠就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
随着年关的将近，不少家庭已经开始准备年货，其中腊肠就是四川地区必不可少的一种年货。而且腊肠的制作方法较为简单，对于喜欢吃腊肠的人来说，可以在家制作腊肠。而在制作腊肠的过程中，主要使用到的原材料就是辣椒面猪肉猪小肠等。爱吃腊肠的读者，千万不要错过关于腊肠制作方法的讲解。
做法之一
原料材料
猪肉：五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。
猪小肠(就是粉肠)：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。
辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。
制做材料
棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。
具体步骤
把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一
头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎(放气)，最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，烟熏几天后就做好了，呵呵好香。
1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用;
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;
3.肉丁中加入白酒、盐、辣椒面、花椒面，戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋;
4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结;
5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止;
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼;
7.做好的香肠进行烟熏，几天后，便好了。
辣爆鱿鱼是常见的佳肴，对这样佳肴选择可以放心进行，鱿鱼对人体健康没有损害，而且长吃它对提高身体免疫力有很好帮助，不过在制作鱿鱼的时候，不能随意的进行，否则会让鱿鱼吃的时候，对身体没有任何帮助，那辣爆鱿鱼的做法是不错之选，这样佳肴制作起来也是比较简单的。
辣爆鱿鱼的做法：
材料：鱿鱼;木耳;彩椒;黄瓜;小胡萝卜;葱末;姜末;蒜末;葱段;姜片;盐;糖;白胡椒粉;香油;酱油;清水;淀粉;
做法
1白背木耳热水中浸泡至充分发涨后，洗干净撕成小块;彩椒洗净后切块;黄瓜切片;胡萝卜切片;鱿鱼先切块，再切成花刀备用。
2把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用;淀粉兑水做成水淀粉备用。
3锅中倒入清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。
4锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下。
爆炒鱿鱼
5倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下，放入调好的酱汁，继续大火炒半分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可。
爆炒鱿鱼
贴心建议：
1、切鱿鱼的时候要掌握好力度;
2、这道菜是用旺火快炒，所以事先要将酱汁调好备用，整个炒菜过程要快;
3、如果不用水发鱿鱼，换成新鲜的鱿鱼或墨鱼也是同样美味哦!
在对辣爆鱿鱼的做法认识后，在家里制作辣爆鱿鱼，要注意对辣椒的放入不能过多，而且制作鱿鱼时间也不能过长，生吃鱿鱼虽然可以，但是对制作出半生不熟鱿鱼吃的时候，对身体健康也是会有损害的，这点制作鱿鱼的时候要注意。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下辣爆鸭胗的做法。
2.21顺鸭胗较短的一边，顶刀打深花刀，不要切断；
3.换方向，切成片（如图3）
4.尖椒切滚刀片；葱蒜切斜片；干红辣椒擦洗干净备用；
5.1沥水，备用；
6.2锅中坐水，加入一块儿拍松的生姜，待水沸腾后，下入鸭胗片，见肉片舒展开来，立即出锅；
7.起炒锅，热锅凉油爆香葱蒜和干红辣椒（我怕太辣，最后放红椒；想更辣，应该在这一步爆香）；
8.下入鸭胗，改大火快速翻炒，约2、3分钟左右；
9.下料酒，翻炒均匀；
10.下酱油，翻炒均匀；
11.点入几滴米醋，翻炒均匀；
12.最后加入干红辣椒和尖椒，翻炒均匀；加入少许盐调味，出锅即可。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的辣爆鸭胗一定会出自您的手笔哦。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于香辣爆鸡胗的做法吧。
2.12鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。
3.21将鸡胗切成片（不要切断），再切成十字花刀。青辣椒，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切段。
4.锅里的水烧开后，放入鸡胗焯水变色捞出，控干水分。
5.锅里倒入油热后，放生姜、干红辣椒、蒜瓣炒出香味后，放青辣椒翻炒。
6.下入鸡胗翻炒均匀。
7.加入盐、十三香、白糖、味精调味。
8.翻炒均匀后出锅。
看完香辣爆鸡胗的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做腐乳香辣爆虾这道菜吧。
2.21取平底锅坐火上，放少油
3.1摊平后，盖盖三分钟
4.2烧热后，放入草虾
5.1掀开锅盖后，用筷子翻面继续小火煎熟草虾
6.2开盖后，虾已变红色
7.虾全部变红后，盛出备用
8.将锅刷净，放油爆香姜片；蒜头；红辣椒
9.然后倒入腐乳汁
10.熬出香味
11.准备放虾
12.腐乳汁炒香后，倒入草虾，炒匀后，盖盖最小火焖5-8分钟
13.然后开盖，倒入葱段炒匀即可
看完腐乳香辣爆虾的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
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