面包做法冬季养生知识

2019-10-07 │ 面包做法冬季养生知识 冬季养生小常识做法

DIY香辣小面包的做法

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《DIY香辣小面包的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于DIY香辣小面包的做法。

2.12将干酵母融入少量温热水中,将低粉、盐、糖混合均匀,再倒入酵母水,搅匀后,加入适量水,揉成团后加入油揉成光滑面团,并用保鲜袋盖好置于烤箱中发酵1个小时左右至面团发至原来两倍大。

3.21将葡萄洗净去皮去核,再加入糖搅拌至融化,再加入糯米粉搅拌,使其粘稠,再放入冰箱冷藏至呈现固态

4.将葡萄洗净去皮去核,再加入糖搅拌至融化,再加入糯米粉搅拌,使其粘稠,再放入冰箱冷藏至呈现固态

5.将醒发好的面团重复擀成面饼状3次(每次在面饼上均匀撒上少量辣椒粉,若面团过粘可在手上沾点食用油)后卷成长条,分成等大的8个小剂子,再将每个小剂子擀成中间稍厚周边稍薄的原形,包入馅料2后收好口并将口朝下放入烤盘。

6.将鸡蛋打散后加入盐和辣椒粉拌匀。

7.用刷子将蛋液涂抹于每一个面包团上(由于蛋液过多,本想在每个面包团上部用筷子戳出一个小洞好将剩余蛋液倒入,但是过一会儿洞就回升了。。。所以不如愿啊。。。)都涂好后在室温放置20分钟

8.用刷子将蛋液涂抹于每一个面包团上(由于蛋液过多,本想在每个面包团上部用筷子戳出一个小洞好将剩余蛋液倒入,但是过一会儿洞就回升了。。。所以不如愿啊。。。)都涂好后在室温放置20分钟

9.将5放入预热至180度的烤箱中层上下火烤40分钟左右至其上色即可。

DIY香辣小面包的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

扩展阅读

奶香椰蓉小面包的做法


很多人都非常享受美食带来的诱惑,奶香椰蓉小面包给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。

3、揉面十分钟,取出。

4、用手来回揉面团。

5、一边使劲往案板上摔打。

6、揉了,25分钟,揉出了手套膜。

7、再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。

8、将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。

9、取出一个面团,擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀

10、像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。

11、然后把包子擀成椭圆形的面片儿。

12、用刀在面片儿的上半部分,切成小条。

13、然后从没有切的一面,往上卷。

14、剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。

15、发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。

16、成品图。

长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,奶香椰蓉小面包的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。

奶香葡萄干小面包的做法


酷暑的折磨下,下厨都没有动力?奶香葡萄干小面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道奶香葡萄干小面包,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。

2、高筋粉过筛投入面包机,面粉中间挖个洞倒入酵母粉。

3、开启15分钟揉面程序。

4、揉好的面团常温醒20分钟,加入室温软化的黄油继续揉面。

5、直至面团能扩展出筋膜,用面包机开启第一次发酵程序。

6、面团发到两倍大时取出排气加入葡萄干活好面团。

7、整形分成32个小面包铺好油纸摆进烤盘放入烤箱,烤箱内放热水对小面包进行二次发酵至约两倍大,取出水和小面包。

8、烤箱预热170度上下火。小面包刷蛋液洒上杏仁片入烤箱下层约15分钟即可。

9、再来一个成品图。

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,奶香葡萄干小面包的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

椰香卡仕达小面包的做法


对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做椰香卡仕达小面包吧。

2.蛋黄加20克细砂糖用打蛋器打散备用。

3.玉米淀粉和低粉混合过筛后,50ML牛奶倒入,搅拌均匀备。

4.玉米淀粉,低粉和牛奶的混合物,倒入材料B的蛋黄液中,混合均匀。

5.100ML牛奶加20克细砂糖和香草精一起入奶锅,小火加热至沸腾离火。

6.再缓缓加入图4步所制作的混合液中,边倒边搅拌。

7.将混合液再次过筛到奶锅。

8.再次用小火加热,边煮边搅拌至浓稠状离火。立即加入10克黄油,搅拌至融化,即可

9.趁热封上保鲜膜避免干燥,等完全凉了以后就可以使用了。

10.将面团材料混合搅拌至扩展阶段。

11.发2倍大。

12.排气,分割8份,滚圆,松弛15分钟。

13.将面团擀成圆饼状,包入适量的卡仕达蛋奶馅。

14.收口捏紧,整成圆形,表面刷上一层清水或蛋液。

15.再裹上一层椰蓉。

16.摆入烤盘。

17.最后发酵2倍大左右。中层,175度,16分钟。

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了椰香卡仕达小面包这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

炼乳小面包的做法


现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,炼乳小面包的做法容易,味道可口,很适合上班一族。

2、把牛奶先倒入桶里,再倒入面粉,

3、再倒入炼乳、奶粉、盐和糖对角放,中间挖个洞放入酵母

4、我是直接用厨师机和面,先开一档慢速和面,几分钟后转三档高速和面,和到厨师机自动停止(厨师机15分钟停止一次),关掉再直接开到第三档再揉一次,共两次揉面,共30分钟

5、在第三次揉面前,把黄油切成小块放进去,和上面操作一样,两次揉面,已经达到扩展了,共四次揉面。

6、这就是揉出的膜,(我不会搞成手套膜,大家随便看看)共揉了4次,一共一个小时,

7、包上保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

8、发酵到2倍大,用手指戳面团一小洞,不反弹不回缩即发酵成功。

9、把面团直接在厨师机揉几分钟,相当于给面团排气

10、把面团分成等量大小,之后排气,滚圆。盖保鲜膜醒发20分钟左右

11、把其中一份小面团揉成长条

12、对折

13、转动拧成麻花状

14、从一头卷起

15、收边卷在下面

16、依次做好其它的小面团,烤盘铺上锡纸,把做好的面包放在烤盘上

17、放进烤箱进行二次发酵,烤箱里放进一碗热水,避免面包表面发硬

18、发酵到两倍大时表面刷一层蛋液,放进预热好的烤箱,上下火150度,中层15分钟

19、出炉晾凉后即可食用

20、成品图

一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的炼乳小面包,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。

金钱小面包的做法


都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,金钱小面包的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。

2、将所有材料除黄油外都加入面包桶,顺序为先液体后粉类,最后酵母放中间。

3、启动面包机开始揉面至能拉出厚膜,加入软化的黄油继续揉。(面包机出膜的办法成团后用简单随意地剪十来下面团,当然最后还是需要取出来手动摔打几下。)

4、揉至能拉出结实的薄膜即可。

5、滚圆放容器里。

6、盖湿布或保鲜膜,现在是冬天,气温在十度一下,所以得开启冬天发酵模式,我一般放在泡沫箱里,旁边放一碗热水。在保温性好的泡沫箱里进行基础发酵,当然你也可以用别的办法,例如面包机发酵,烤箱发酵,电热毯发酵,或者直接放温暖处发酵都行。

7、发酵至2.5倍大。

8、然后取出按压折叠排气,再次滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

9、分割称重,每个小面团6g,搓圆,放入八寸烤盘中。如果烤盘会沾,最好事先在内壁都刷上一层薄薄的油防粘,以免烤好不好脱模。

10、放入烤箱中,下面放一烤盘热水,进行最后发酵。

11、发酵至2倍大取出。烤箱预热185度。

12、送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤12分钟。

13、在烤制过程中可以准备表面装饰用的糖水,10g白糖倒入5g温水搅匀,放在烤箱上面自然化开,当然也可以用开水搅拌至融化。

14、烤好后取出立刻在表面刷一层糖水。

15、这里说明下,如果你喜欢吃有白糖沙沙的感觉,那糖水就用温水搅匀即可,这样白糖不会完全化开,刷上去的时候会有颗粒的白糖,吃起来沙沙的很好吃。当然你也可以用开水完全化成糖水,自己决定!我用的前者。

16、刷糖水后脱模放烤网上晾凉至稍有余温即可密封保存。吃的时候吃一个揪一个。

17、内部图,如棉花般软绵,每一个都层层拔丝。

18、成品图。

19、成品图。

20、面包手工揉面方法和发酵技巧请参考我的菜谱《教你手揉15分钟快速出手套膜》!

金钱小面包这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要花费半小时不到的时间,就可以享受美食了。

辫子小面包的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍辫子小面包。

2.1盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

3.2启动程序8键揉20分钟,完成后加入黄油再揉20分钟。

4.12(发酵到2.5倍大),排气,滚圆。

5.21分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵。

6.取一分分成两小分。搓成两根中间粗、两头细的长条。

7.将两根面条先相互勾住。

8.编辫子,末端捏紧,即成辫子面包。

9.将整好形的面包排入烤盘。

10.进行最后发酵。

11.最后发酵结束后,面包表面刷蛋水。

12.洒上芝麻和砂糖。入预热180度的烤箱中层,上下火,15分钟。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了辫子小面包做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

豆渣小面包的做法


在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做豆渣小面包

2.21放入粉类和酵母。

3.揉至可拉出透明薄膜,薄膜较脆弱,易破状态即可。

4.入容器中,盖保鲜膜置温暖处发酵。

5.约发酵至2-2.5倍大即可。

6.取出排气,分割约12个。

7.排入烤盘中,盖保鲜膜,入烤箱,不开火。放入一杯热水,发酵约2倍大。

8.然后取出刷蛋液。烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟即可。

天底下爱吃豆渣小面包的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

健康小面包的做法


我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,健康小面包的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

2、除黄油和辅料外,全部混合均匀,和面的加水量可根据实际情况进行增减。

3、面混合均匀后加入黄油和亚麻籽分,开始搅拌到起筋张膜阶段(由于加了全麦粉和亚麻籽粉很难出手套膜,我全部和面时间用了50分钟左右)

4、放入烤箱醒发到2.5倍大!(发的扑出来了)

5、发好后取出排气并称量分小份(大小可根据个人调整,我是40g一个)加入葡萄干成形放入烤盘二次发酵。

6、再次发到2倍大,放入事先(180度10分钟)预热好的烤箱中层烤10分钟,根据上色情况转到下层再考10分钟。

7、出炉,外脆内软有弹性!

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,健康小面包这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

酸奶小面包的做法


在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说酸奶小面包的做法就很简单。

2、除盐,黄油所有材料揉均。

3、加盐和黄油,揉均匀。

4、揉至出薄膜如下图。

5、放温暖处发酵。至2倍大。发酵好的面团用手戳一下不回弹。

6、把发酵好的面团排气,然后分成16等份。

7、滚园放到模具里2次发酵,面包表面刷上蛋液,撒上芝麻。

8、烤箱预热180度10分钟后转170度25分钟到30分钟。

在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是酸奶小面包的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。

美味小面包的做法


合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,美味小面包的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。

2、备好馅料,鸡蛋蛋黄打到碗里,用于刷面包表面!

3、肉松放碗里加沙拉酱搅拌均匀,备用。

4、所有除黄油以外的材料,放入面包机搅拌成面团。(没有面包机的,可手工操作。)

5、搅拌成面团后加黄油搅拌搓揉出筋膜,如图!面团发酵至两倍大。

6、面包发酵完毕,拿出搓揉排气,分成50克一个的小面团。(这个方子的料可分9-10个。)

7、面团松弛十分钟左右,擀成饼皮。

8、把饼皮反过来,放入备好的馅料。

9、粘好口。

10、反过来就好。

11、装盘,再醒发40分钟,发酵再发大一倍,之后刷上蛋液,挤上少许沙拉酱撒上黑芝麻,烤箱预热180度。

12、烤箱中层180度15分钟,烤箱各有不同,可适当调节减少或增加时间。

13、成品图!

柴米油盐才是真正的生活,美味小面包的做法简单,只需要花点时间学习就能让自己享受美食,何乐而不为呢?

香酥小面包的做法


很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,香酥小面包是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。

2、面包桶里放入鸡蛋清、盐、25克糖、牛奶、汤种、面包粉、酵母,和面20分钟

3、手揉面10分钟后放入桶内加玉米油,将油和进面团,用手搓、摔面团至出膜

4、静置15分钟后揉匀平均分成9个面团,整圆至烤箱发酵,烤箱下放一盆热水。

5、倍大后取出水和烤箱,180度预热10分钟,面团上刷蛋黄液

6、做香酥粒:软化的黄油加上糖分、筛入低筋面粉拌匀成粒

7、撒在面团上

8、中层烤180度20分钟左右,视情况盖上锡纸

9、出炉

10、装点一下

11、咬一口,软

香酥小面包这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。

果酱小面包的做法


过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做果酱小面包的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

2、连揉带摔至扩展阶段

3、加入软化的黄油继续连揉带摔至完全阶段,既揉出手套膜

4、揉圆盖盖发酵

5、发酵至两倍半大,用手指戳,不回缩不塌陷,发酵完成

6、取出排气

7、分成大小相同九份,揉圆盖盖静置十分钟

8、把面团擀成圆皮

9、包入果酱

10、做好后放烤盘上,盖盖继续发酵

11、两倍半大发酵完成

12、刷上蛋液,烤箱预热

13、80度15分钟即可

14、果酱不要放太多,以免撑破

这就是果酱小面包的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《DIY香辣小面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生