奶香葡萄干小面包的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“奶香葡萄干小面包的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
酷暑的折磨下，下厨都没有动力？奶香葡萄干小面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道奶香葡萄干小面包，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
2、高筋粉过筛投入面包机，面粉中间挖个洞倒入酵母粉。
3、开启15分钟揉面程序。
4、揉好的面团常温醒20分钟，加入室温软化的黄油继续揉面。
5、直至面团能扩展出筋膜，用面包机开启第一次发酵程序。
6、面团发到两倍大时取出排气加入葡萄干活好面团。
7、整形分成32个小面包铺好油纸摆进烤盘放入烤箱，烤箱内放热水对小面包进行二次发酵至约两倍大，取出水和小面包。
8、烤箱预热170度上下火。小面包刷蛋液洒上杏仁片入烤箱下层约15分钟即可。
9、再来一个成品图。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，奶香葡萄干小面包的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
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很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，酸奶中种葡萄干小面包的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、准备好所有主面团的材料
3、把中种面团撕成块儿，和主面团一起放进面包机，黄油后放，启动面包机揉面功能
4、十分钟后放入色拉油(可以放黄油)
5、揉的差不多时加入葡萄干，继续揉
6、揉好的面团进行发酵，两倍大即可
7、取出排气，
8、了 分成16份，揉圆，醒15分钟
9、第二次排气，每一个餐包都滚圆
10、包好的餐包放入烤箱，里面放一碗热水，进行二次发酵
11、发酵好的小包，涂上蛋液，烤箱180度，烤25分钟表面金黄色即可
12、烤好后表面刷点蜂蜜水，OK啦
13、看看里面的组织，还没凉透我就给掰开了，哈哈
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，酸奶中种葡萄干小面包的做法简单，自己做也很方便。
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说葡萄干小面包卷（中种）的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、冷藏完毕后取出面团，撕开会有蜂窝状。
3、中种面团撕成小块。
4、加入主面团除黄油以外的材料（最佳顺序是先液体，后粉类，干酵母，中种材料），揉至成团后，加入软化好的黄油，接着继续揉至面团光滑有薄膜的状态。
5、面团表面覆盖好保鲜膜，发酵30分钟。（不分季节、不受温度限制、不用检查面团状态。中间醒发的相对温度是27—29度，湿度为70%—75%）
6、基础发酵结束，需要分割、滚圆、排气、松弛、整形。将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7、松弛好后，同时取出两个面团，并排摆放，擀成长椭圆形。
8、面团翻面，一边压薄。中间用刮板沿长边切4下，两遍不切断。
9、散上切好的葡萄干碎粒。
10、从短的一边开始卷起，最终把尾端捏紧。
11、摆在放有油纸的烤盘上。
12、入烤箱内发酵，烤箱下面放碗热水，大约发酵35分钟左右。
13、发酵完毕取出，在面包表面刷上蛋液。入预热170度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右至上色即可。
14、造型还不错！
15、成品图。
16、成品图。
17、可以拉丝的哦。
生活本就少不了“烟火”，厨房热热闹闹的，家里才会热闹起来，葡萄干小面包卷（中种）的做法非常简单，可以很快做出来。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于奶香葡萄干吐司
2.212中种面团料：高筋面粉160克、酵母2克、蛋黄1个（18-20克）、水80克
3.和成面团
4.放入大碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一夜一天
5.1212第二天傍晚取出回温一小时
6.2121准备主面团用料：高筋面粉40克、细砂糖20克，盐2克、奶粉10克、奶酪粉10克，黄油10克、葡萄干50克
7.1搅拌至面筋形成
8.2将中种面团，主面团料除葡萄干和黄油外一起倒入容器中
9.加入黄油
10.搅拌至拉出薄膜
11.加入切碎的葡萄干，搅拌均匀
12.取出，整成圆球形，放入大碗
13.封好保鲜膜，再次放入冰箱冷藏一夜一天
14.第三天傍晚取出，回温一小时
15.排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
16.擀成约20CM的正方形，
17.1盖上盖子，放入烤箱或温暖处进行发酵
18.2翻面，卷起，收口向下放入模具中
19.准备奶酪糊用料：奶油奶酪75克、糖粉20克、蛋黄1个，低筋面粉10克
20.奶油奶酪室温软化后，加入糖粉搅拌均匀
21.加入蛋黄，搅拌均匀
22.加入低筋粉，
23.搅拌均匀，备用
24.面团最后发酵结束
25.将奶酪糊铺在表面
26.撒上杏仁片
27.放入预热190度的烤箱，中下层，烤30分钟
28.出炉后，立刻脱模
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道奶香葡萄干吐司
相信大家对于法式奶香小面包都不陌生许多人喜欢拿它来当做早点食用 不仅具有丰厚的奶香味而且呢没包小小的非常的可爱 许多人都爱吃，你都喜欢她那么法式奶香小面包是怎么做出来的呢？相信大家非常关注这个问题记下来这篇文章 为大家介绍下
1高筋面粉250克
2准备牛奶80克
3高筋面粉里加入一勺盐和一勺白糖，鸡蛋一个，3克酵母所有材料混合，再逐步加入牛奶，用筷子搅拌成棉絮状
4用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团，在加入20克黄油。
5继续揉至基本出筋就可以了，不需要揉很久大约15分钟
6第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大
7发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形，松弛15分钟。将松弛后的面团用擀面杖轻压
8将面团折起，底面朝上，用手整形使面团圆滑
9第二次发酵：面团盖上保鲜膜后发酵至2倍大
10发酵好的面团用筛子均匀撒上面粉在表面
11用刀在面包表面切几刀
12烤箱预热，200摄氏度，约20-22分钟烤至面包表面呈金黄色
13待凉即可使用！
小窍门：
1，手工揉面时，面团揉压时间越长，筋性越强，面包的越有韧性，本次制作大约揉15分钟；
2，第一次发酵判断是否完成，可用食指沾面粉插入面团中，若面团逐渐反弹，则发酵不够，若小洞不变发酵完成。发酵好的面团手感柔软，有明显的香气，面团截面有许多小孔。
以上为大家介绍了法式奶香小面包的做法，方法呢也非常的简单，大家可以自己在家里就可以做出法式奶香小面包 这样不仅节约了资金 而且还可以给家人朋友做一顿非常美味的早餐，大家看是不是一举两得
很多人都非常享受美食带来的诱惑，奶香椰蓉小面包给人的诱惑同样很大，简单的食材，浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候，就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食，还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、除了馅的食材不加在面包桶内， 启动发面团功能。
3、揉面十分钟，取出。
4、用手来回揉面团。
5、一边使劲往案板上摔打。
6、揉了，25分钟，揉出了手套膜。
7、再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。
8、将面团取出，揉匀。将面团分成九等分。
9、取出一个面团，擀成饼。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为：椰蓉，玉米油，牛奶，白糖混合拌匀
10、像包包子一样，把椰蓉馅儿包在里面。
11、然后把包子擀成椭圆形的面片儿。
12、用刀在面片儿的上半部分，切成小条。
13、然后从没有切的一面，往上卷。
14、剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中，启动发酵功能，三十分钟。
15、发酵好后，取出刷上蛋液。放入烤箱，上下火170度，二十分钟。时间到取出。
16、成品图。
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，奶香椰蓉小面包的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会葡萄干杏仁面包的做法，你肯定会兴奋良久。
2.2175克大杏仁放入烤箱用180度烤8分钟左右，烤出香味，冷却
3.将30克杏仁与40克细砂糖一起放入食品加工机研磨成粉末，制成杏仁糖霜备用
4.剩下的45克杏仁切碎
5.1把高筋面粉，鸡蛋，杏仁糖粉，酵母，盐，肉桂粉，奶粉，水混合揉成面团，揉出筋后加入黄油，继续揉，直到能拉出薄膜的扩展阶段
6.2葡萄干用白葡萄酒浸泡1天以上，沥干水分
7.盖上保鲜膜，放在28度左右发酵到2.5倍大
8.发酵好的面团排气，加入葡萄干与杏仁碎，揉均匀以后，分成两等分，滚圆，室温发酵15分钟
9.整形成圆形，排入烤盘，温度38度，湿度85%以上的环境中进行最后发酵
10.发酵至2倍大即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，30分钟（烤到表面成浅褐色即可。请根据各自烤箱调整温度与时间）
11.出炉后，在表面涂一层融化的黄油保湿
12.撒上糖粉，即成
介绍完葡萄干杏仁面包的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下葡萄干老式面包这道菜的做法。
2.12除了黄油外，将教头与主面团的原料混合揉面到扩展
3.21放入黄油再次启动面包机，揉面到完成阶段
4.揉好的面团取出（水量有点多面团有些沾手，请酌情加水）加入用温水泡软的葡萄干揉匀
5.面团放入容器中基础发酵
6.面团发酵到2倍大即完成
7.将面团均分成9份小面团
8.立刻将小面团搓长扭成面包坯子排入不沾烤盘（普通烤盘要事先涂抹黄油防粘）
9.面包坯子发酵到满盘即可烘烤，炉温180度，中下层烤30分钟，出炉后立刻在表面抹上融化的黄油
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的葡萄干老式面包的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做葡萄干椰蓉面包这道菜吧。
2.12基本面团也分成九份,静置松弛20分钟后,把馅料包起来,擀成椭圆形的饼状.如B所示
3.21把面包饼坯卷起来,等份切入2/3深度,共三刀.看流程图C比较清楚
4.然后,把条状的面包坯子首尾相接[看图D],再把它竖起来拧一个90度.[瞧瞧我这表达能力J]试验一下就会明白了,就是要把切面弄成X型的,切面朝上!做好的就象图E的样子
5.生坯留点空间放在铺了烤盘纸[pARCHMENT
6.pApER]上发酵.图F是刚做好的样子,图G是发酵1个半小时后的样子.基本上,发酵到原来的1倍—1.5倍的样子就可以了
7.把烤箱预热到380华氏度/190摄氏度左右的温度.[说左右是因为我家烤箱只有400华氏度和200摄氏度/350华氏度和180摄氏度的标记.]
葡萄干椰蓉面包做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍葡萄干车轮面包的做法
2.21汤种提前煮好冷却，面团除黄油其他材料混合揉出扩展阶段
3.再加入黄油揉至完全阶段，进行基础发酵
4.至面团的2.5倍大（测试面团的程度，用手指沾少许高筋粉，插入面团中间，洞口不回缩说明发酵完成）
5.12基础发酵完成的面团取出，排气（把面团中的空气尽量挤压出）
6.21再把面团分割成相等份量的6个面团，每个面团的量为250g。面团盖上保鲜膜，中间松弛20分钟
7.完成后，取一个面团收口朝下用擀面杖向上下两头擀成椭圆形
8.再把擀好的面团横放，由内向外的的卷起来
9.收口处用手捏紧，最后整成模具长度即可
10.把整形好的面团放入车轮模具中
11.加盖，上面盖一块湿布保持湿度
12.进行第二次发酵，面团发至模具的三分之二高度（具体的看面团一半模具满模后，再高出另外一半模具的一半高度算是完成）发酵完成
13.烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放入倒数第二层，时间约45-50分钟出炉
14.出炉后马上从模具中倒出在网架上冷却即可
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完葡萄干车轮面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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