花生酥糖是很常见的食品,这类食品受到很多人喜爱,主要对一些爱吃甜食的女性,都是非常的喜欢选择,花生酥糖含有的蛋白质、糖、维生素都是比较多,吃花生酥糖的时候,也是要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也是没有太多好处的,那花生酥糖的做法如何呢?
很多人对花生酥糖的做法并不是很清楚,这类糖在制作上,都是有着一些不错方法,不过制作花生酥糖的时候,需要对它的制作方法进行了解,使得制作这类糖的时候,都是能够顺利进行。
花生酥糖的做法:
材料:低筋面粉40g,黑芝麻花生酱25g,无盐黄油25g,细砂糖20g,全蛋液15g,小苏打1/8勺。
做法:
1..黄油室温软化后,加入白砂糖
2..先用橡皮刮刀搅拌均匀
3..再用电动打蛋器搅打均匀
4..分两次加入全蛋液
5..用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状
6..加入花生酱,搅打均匀
7..将低筋面粉和小苏打一起筛入
8..用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9..将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右。
芝麻花生酥条
材料:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。
做法
1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。
2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均匀。
3.加入筛过的低粉,从下往上兜着拌匀。不能划圈拌,以免出筋,否 则口感不酥松。
4.预热烤箱150度。
5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸,倒入面团,铺满抹匀,撒上芝麻。
6.入冰箱冷冻120分钟后取出,用刀在烤盘里切出宽5CM,长10CM左右 的长条。
7.入烤箱烤20分钟左右,待凉后取出即可。
以上就是对花生酥糖的做法详细介绍,制作花生酥糖并不是很复杂,不过在制作的时候,要注意食材的搭配,这样制作后,使得它在口感和营养元素上,不会有太多改善,同时花生酥糖不能多吃,每次适量的吃最佳。
水煮花生是我们在吃花生的时候比较常见的做法了,因为水煮花生的味道非常好,而且吃起来的口感也很不错,所以成为了很多人都爱吃的美味食物,那么具体水煮花生是怎么样的一种食物,我们具体应该如何进行制作,下面就让我们一起跟着来看看吧。
水煮花生的做法
想要制作出美味的水煮花生,首先我们需要准备好新鲜的花生,然后我们再准备配料,需要冰糖、八角、生甘草、葱结、干辣椒、白胡椒籽。
首先我们要把洗干净的花生以及配料,一起放到1000毫升的冷水中去煮,然后我们再选择用中火去把水烧开,然后用小火慢煮,等上20分钟之后,我们再把水煮花生加入盐中,再煮10分钟,然后我们就可以用大火收汁。
对于熟花生来说,需要在锅中焖一会才行,然后就可以盛起装盘,水煮花生是可以作为零食吃的。
花生的营养价值
花生的营养价值还是非常丰富的,首先在花生是可以帮助我们起到预防疾病的产生,因为吃花生是可以帮助我们起到预防疾病的功效,特别是对于预防三高、器官老化衰退的问题很有好处。在花生中是有大量的亚油酸存在,这样是可以让我们人体中的胆固醇得到分解的,可以避免胆汁酸被排出体外,同时还可以很好的避免胆固醇在我们体内沉积的情况产生,对于减少胆固醇的量也比较好,是中老年人很适合吃的食物。
吃花生是可以帮助我们促进大脑健康的,是可以通过吃花生的方法来增强我们人体记忆力的。因为花生的果实中是有大量的卵磷脂和脑磷脂存在的,这些物质是实际上都是我们神经系统所需要的重要物质了,这样就能起到延缓脑功能衰退的功效,还可以很好的抑制血小板凝集的问题,是我们预防脑血栓形成的一种食物。
在花生中的脂肪油和蛋白质是很丰富的,这样是可以对孕妇健康有帮助的,特别是对于改善产后乳汁不足情况有好处,这样就可以有滋补气血,养血通乳的作用。是产妇很适合吃的一种坚果食物。
水煮花生的功效与作用
水煮花生是可以起到润肺止咳的功效。主要是因为在水煮花生中,是含有大量的脂肪油存在的,而对于脂肪油来说,这实际上是可以帮助我们起到润肺的功效,吃水煮花生还可以对我们预防一些疾病的发生有帮助。
吃水煮花生对促进身体发育是有意义的,因为水煮花生中是含有大量氨基酸的存在,而且是有多种的氨基酸存在,这些营养物质来说,是可以对儿童的健康起到提供智力的效果,而且还可以对儿童的大脑发育有功效,这样对水煮花生健康有意义。
水煮花生的抗老化效果也很不错,因为在水煮花生中是含有一定的儿茶素存在,这样是可以VB肮脏我们人体起到抗衰老的效果,同时水煮花生还可以帮助延缓衰老,是老年人很适合吃的。
水煮花生的热量
在水煮花生中的热量是比较高的,不过大家吃水煮花生的时候一定要适量才行,重要是因为水煮花生中的脂肪比较丰富,所以水煮花生是属于一种高热量、高蛋白、高纤维的食物,大家吃水煮花生是可以起到增加饱腹感的功效。
同时大家吃水煮花生的时候要注意,只要我们适量的吃水煮花生,这样才可以起到补充营养物质的功效,还可以很好的避免发胖的情况产生。
吃水煮花生的好处
对水煮花生来说,实际上水煮花生中是有白藜芦醇的存在。而且这种物质是属于肿瘤疾病的一种天然化学预防剂,同时花生还能起到降低血小板聚集的功效产生,而且吃水煮花生还可以很好的预防和治疗动脉粥样硬化的问题,这样对我们预防心脑血管疾病的问题是有意义的。所以说水煮花生是值得我们经常吃的食物。
水煮花生对于防止冠心病的起来产生也有意义。因为亚油酸实际上是在花生中存在的,其中是含有的一种营养物质的存在,而实际上吃水煮花生是可以起到帮助人体促进胆固醇分解的功效,对我们预防心血管疾病是有意义的。
实际上水煮花生还可以有补血的好处存在,因为水煮花生中是有大量的丰富脂肪油存在,而实际上水煮花生中的蛋白质也很烦丰富,这样对于女性来说,实际上水煮花生是可以帮助我们滋补的,补血益气的功效也很不错。
吃花生的注意事项
吃花生的时候注意,对痛风的患者来说是应该避免的,因为这种疾病是一组嘌呤代谢紊乱而导致的疾病,对于这类患者来说是会有高尿酸血症的产生。而且由于高脂的饮食是会减少尿酸排出的,这样会极大的加重病情,所以说痛风的患者应该避免吃花生。
孕妇可以吃水煮花生吗
孕妇是可以吃水煮花生的,因为水煮花生中营养物质很丰富,同时水煮花生也比较的清淡,所以说孕妇可以吃水煮花生这种食物,是可以帮助孕妇补充所需要营养物质的。
水煮花生一次适合吃多少
吃水煮花生的时候一定要注意,大家必须要适量的吃水煮花生才行,因为水煮花生中的脂肪比较丰富,所以说大家吃水煮花生一定要适量,一般来说一天吃上十几个水煮花生就可以了。
上面给大家介绍了水煮花生的情况,可以发现大家吃水煮花生对健康是有好处的,能够通过吃水煮花生的方法来帮助我们人体补充营养物质,因此水煮花生是大家不能错过的美味,不过吃水煮花生的时候一定要适量,这样才比较健康。
花生是很多爱吃的,这类食物含有的蛋白质比较多,长期吃花生对健脑有着很好的帮助,而且吃花生对身体健康也没有损害,主要它在提高人体体质上,有着很好的帮助,那怪味花生也是根据花生制作而成,怪味花生的做法怎么样呢,这类花生在制作上,都是有着一些不错方法。
很多人对怪味花生的做法并不是很清楚,这类食品在制作上,并不是很复杂,不过制作怪味花生的时候,需要注意食材的搭配,而且在制作前要注意,这类花生需要的材料也是比较多。
怪味花生的做法:
材料
主料:花生300G,白糖100G,辣椒粉10G,花椒粉10G,五香粉5G,盐3G,味精2G
做法
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮。
净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上)出锅,冷却可以吃了。
怪味花生
材料:花生仁、糖、胡椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜末、辣椒油.
做法:
1、花生仁和冷油一起下锅,小火慢炒至表皮颜色变深,捞起晾凉
2、准备一个怪味汁:芝麻酱+生抽+香醋调开(生抽和香醋的比例是1:1),加少许糖、胡椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜末,想吃辣的再加点辣椒油,调和均匀即可.
以上就是对怪味花生的做法详细介绍,这类花生的制作很简单,但是在制作的时候,需要一些技巧,这样制作的时候,才会知道它在口感上独特,吃的时候也是会非常喜欢吃,那怪味花生在吃的时候,需要注意要适量,它的热量较高。
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 猪脚花生做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、花生米用清水浸泡半个小时
3、猪脚整个放入凉水中煮,水开后,将猪脚洗净,夹净猪毛
4、水开后煮五分钟(看看又煮出多少污物)
5、从中间剁开。再放入凉水中
6、将花生米放开水锅中煮几分钟(煮过的花生米再煮时不会发黑)
7、准备配料
8、猪脚用温水洗净,放入电压力锅内胆,放入配料
9、将花生米放入,加料酒
10、放入老抽上色
11、放入生抽提味
12、加盐调味
13、加入开水。淹过猪脚即可
14、启动电压力锅“都/蹄膀”键,口味选择“浓郁”
15、泄阀后不要揭盖,再焖一个小时即可
16、舀到盘盘里,吃哇(山西话~)
17、成品图
猪脚花生是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
做饭并不是困难的事情,只要学会这道花生包子,轻轻松松征服家人的味蕾,这道菜肴通过清蒸的方式,就能够让食客们感受到食材的鲜美,调料可根据自己的口味添加,烹饪出属于自己的菜肴。
2、放温暖处静置发酵至2倍大,手指按一下面团不回缩即发酵好。
3、趁发面的空档,把花生米用擀面杖擀碎,放一没水的碗里,加入砂糖。
4、用勺子搅拌均匀。
5、发酵好的面团充分揉搓排气,然后分割成30g左右小面团。
6、用擀面杖把小面团擀扁,中间放入拌好的花生糖馅。
7、收口向下的放上油纸,排蒸架上,重复把全部面团做好排好。
8、静置醒发20分钟上锅。
9、大火蒸15分钟,即可出锅,看,馅料多得露出来了呢!
10、早餐配上牛奶或芝麻糊之类的流质食物,美美的!
吃得好是维持健康的一大前提,花生包子做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道翠玉花生,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.1生姜去皮、洗净切细粒;红椒洗净切细粒备用。
3.2准备好调料。
4.1苔菜提前1小时用冷水泡发。
5.2切好的姜、红椒放入碗中;加入白醋调成汁备用。
6.1放入开水中焯一会。
7.2洗净、切小段。
8.捞起晾凉;用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用。
9.花生入微波炉叮3分钟。
10.去掉红衣备用。
11.苔菜和花生放倒入调味汁中。
12.加入生抽、芝麻油、辣椒油;拌匀,调好味即可。
首先,看完翠玉花生的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
因为现在我们的生活质量和物质方面都提高了,所以现在我们可以花钱买到任何我们想要的东西,而现在这个社会多了浮夸,少了冷静。很多人想吃什么东西首先想到的就是在哪儿买,却没有想到自己会怎么做,所以也导致很多人是嘴上说的起劲,手上功夫一点也没有。这样就造成了很多人眼高手低,做事情拖拖拉拉,养成了不良习惯。
花生牛轧糖是我们常吃的一种糖,这种糖吃上去有着浓浓的奶香味,同时又不会感觉太腻,其中加上花生的调和,让人忍不住就吃了很多。而有些控制身材的妹子不知不觉吃了那么多糖分,担心会不会长胖。下面我们来看看花生牛轧糖是怎么做出来的吧。
花生牛轧糖
材料
原味烤花生仁400g,麦芽糖,白砂糖各200g,盐1茶匙(5g),蛋清1只,牛油纸1大张
做法
原味烤花生仁搓去外层红皮待用。
蛋清放入较大的容器中,用打蛋器沿同一方向搅打至硬性发泡(即蛋清颜色雪白,质感像棉花一样蓬松,提起打蛋器会有2-3cm的尖峰挺直不下垂)。
将麦芽糖和白砂糖倒入小煮锅中,加入70ml冷水,以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠,约140℃(如果没有厨房专用温度计,可将一滴糖汁滴到冷水中,如果糖汁能迅速凝结成块,且用手掰凝结的糖块感觉质地脆硬即表示可以了)。
将煮好的糖浆缓缓倒入打发的蛋白中,边倒边搅拌,倒完后继续匀速搅打。
一直搅打到感觉快搅不动了,蛋清糖将快成一坨了,加入烤花生仁,慢慢搅拌均匀,用手摸时觉得干而不黏手,这时将整个糖团倒在牛油纸上。
用牛油纸将整个糖团包好,压成约2cm厚的扁方块,用刀切成方块或长条状即可。
以上就为大家介绍到这里,其实花生牛轧糖的制作过程也是一个慢工出细活的过程,因为奶制品如果在制作过程中不加以搅拌的话,就会凝固成一块,到时候再拿出来可就没那么简单了。所以在制作过程中要一直搅拌,如果感觉吃多了牛轧糖的话,最好在吃过后做一些运动把热量消耗掉。
中国是一个有着许多传统节日的国家,在中国的一年时间内人们要度过很多传统的节日的.在中国每个节日有每个节日的习俗和每个节日应该吃的食物.像春节人们都是吃饺子,端午节人们吃粽子等等.对于人们来说过什么节吃什么已经是一种习惯了.在中国众多节日当中有一个节日叫做元宵节.
元宵节大家并不陌生,它是在春节后十五天就是它.大家都知道在元宵节的时候中国传统的习俗就是吃汤圆.汤圆可是流传很久的食物了.而且现在汤圆的种类是越来越多了.那么像花生汤圆是怎么做的呢?
原料
糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克
做法
1、糯米粉加入开水揉成团;
2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时,你就可以轻松的揉成面团了;
3、花生炒香去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
4、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
5、加入花生粉;
6、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
7、面团分成相等的大小,包入花生馅,揉成汤圆坯子;
8、锅中放水烧开下入汤圆,至汤圆浮起就熟了;
做法二
方法/步骤
1 糯米粉加入开水揉成团
2面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中
3这时,你就可以轻松的揉成面团了
4花生炒香
5去皮,用搅拌机搅拌成花生粉
6将猪油加白糖放在一个小碗
7用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化,
8加入花生粉
9搅拌好后,放入冰箱冷冻
10分钟至硬.
10面团分成相等的大小
11包入花生馅12揉成汤圆坯子
13锅中放水烧开14下入汤圆,至汤圆浮起就熟了.
以上就是为大家介绍的花生汤圆的做法,其实大家也可以尝试着做其他口味的,相信口味都是不错的.不过汤圆虽然好吃,但是还是建议不要吃得太多.
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