做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的玫瑰花卷做法吧!
2.1212将面肥搅拌均匀,倒入面粉中,加入适量水
3.2121搅拌
4.揉成比饺子面略软的面团。进行室温发酵12小时,时间视具体情况而定,面团发到原来的2-2.5倍,用手指在中间戳个洞,不回弹,四周面不塌陷就算发好了
5.将发好的面上面一层略厚略硬的面皮揪下来,放在一个碗里
6.1用五个手指捏一捏半的小苏打,加点水融化了,与面揉匀
7.2倒满水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏保存,作为下次发面的面肥
8.1搓成长条状
9.2将面尽量揉匀,整理成团
10.分割成均等大小的面剂
11.揉圆
12.擀成面片,上面涂上油,撒上盐
13.一片压一片排好
14.从一侧卷起
15.一直往下卷
16.卷成这样一个团
17.用刀从中间切开
18.竖起来整理一下花型
19.笼屉铺上菜叶,将花卷放上,大火蒸15分钟
看完上文关于玫瑰花卷做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,培根玫瑰花卷的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、用保鲜膜盖住发酵2个小时
3、面团揉匀,用擀面杖擀成薄片折叠再擀成薄片,反复几次
4、用刀切成条状,如图
5、培根一切为二
6、培根放在面皮上盖住面皮的一半
7、撒上少许糖
8、把另一半面皮折叠起来
9、向上卷起,如图
10、收口完成
11、烤箱预热200度烤20分钟(按个人烤箱而定)
12、撒上少许糖分即可
培根玫瑰花卷是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍彩色玫瑰花卷,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。
2.121将蒸熟的南瓜和紫薯用勺子均匀压成泥,备用。
3.212将南瓜和紫薯上锅蒸熟。软烂即可。
4.1将上一步骤中的面团揉成光滑的面团。
5.2各取200克普通面粉,分别加入碾压好的南瓜泥和紫薯泥,将5克装一包活性干酵母一分为二份,用温水稀释,分别加入到两份面粉中,再取适量泡打粉分别加入到两份面粉中,将以上两份材料用温水和成面团。
6.将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,醒发30分钟。
7.醒好的面团。
8.1将醒发的面团排气,重新揉光滑,切成均匀大小的面剂(与制作饺子皮一样)。
9.2将醒发的面团去泡,重新揉光滑,切成均匀大小的面剂(与制作饺子皮一样)。
10.12将切好的面剂用手掌压扁。
11.21将压扁的面剂擀成厚薄均匀的圆片(类似饺子皮,但比饺子皮要厚一点)。
12.取6片擀好的圆片,将其依次排好,将一个面剂一分为三份,分别搓成纺锥形状,取一个放在圆片上面做花芯。
13.以花芯为中心,将上一步骤中的6片圆片慢慢依次卷起来,再用一根筷子从卷好的面卷中间朝同一方向慢慢滚压至断(这里要注意方向,否则花瓣会散开的)
14.每个6片的面卷用筷子从中间滚压断之后就变成两朵玫瑰花了。
15.整理花朵底部更结实平整,花瓣更立体漂亮。
16.做好的玫瑰花卷,再醒发10分钟左右,让其形状更加饱满。
17.做好的玫瑰花卷,再醒发10分钟左右,让其形状更加饱满。
18.将醒好的玫瑰花卷上锅,大火蒸开锅上气后再蒸15分钟关火,闷5分钟出锅。这是蒸熟了的玫瑰花卷,因为天黑了,外面还下着大雨,拍摄光线不好,大家凑合着看吧。
19.看看蒸好的玫瑰花卷。
20.是不是很诱人?
21.闺女吃的很香。
22.这是我第一次做玫瑰花卷,第一次发这么详细的菜谱教程,编辑了好长时间,也许语言有些罗嗦,不过够详细了,相信大家看了都会做出漂亮的玫瑰花卷的。请大家多多支持我哦。
23.最后来一张,我做花卷时候,闺女在旁边捣乱的照片。
彩色玫瑰花卷的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做黄玫瑰花卷。
2.1面粉里加点盐加点糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉拌匀,然后放入晾凉的南瓜泥。
3.2再放料理机里打的更细腻一些,这个过程可以加点水,但不要加太多,料理机能转动起来即可。
4.12用手揉成软硬适度的面团,扣上盖放室温发酵。
5.21发酵好的面团放案板上揉匀。
6.分成大小均匀的剂子,每6个为一组,取一个搓成圆柱形,其余擀成片,如图所示放好。
7.卷起来将圆柱体包在中间。
8.用刮板从中间一分为二。
9.切面朝下,用手整理成两个玫瑰花造型。
10.饧发20分钟后,凉水上锅,底部抹油排在蒸帘上。
11.大火烧开转中火蒸18-20分钟后关火,2、3分钟后揭锅拿出来就可以吃啦。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于黄玫瑰花卷的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,苹果玫瑰花卷的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、然后尽可能的切的薄薄的,越薄越好,大的切几片,小瓣的也需要切几片
3、然后在苹果上滴几滴柠檬汁防止氧化
4、这时候锅内烧水等水沸腾以后加入两勺蜂蜜
5、一勺白糖,做成糖水
6、然后放入苹果片,让它变软
7、这时候,勺一勺面粉,加入5g黄油
8、再加入刚才煮苹果的糖水拌匀
9、揉成光滑的面团
10、擀成薄薄的面皮(记得是薄薄的)
11、面皮一切为二,然后切成宽1cm左右的面条(一切为二是因为擀的太长了)
12、取一块面皮,放上刚才烫好的苹果片(开头放小片的,从头到尾苹果片依次变大,经过我实验了几个发现这样的最好看)
13、然后把面皮剩余部分折起来,包裹好苹果片,别让它松掉
14、然后从小片那边开始卷起来,弄好造型,就好了
15、全部做好以后,烤箱预热至180度,然后180度烤20分钟即可
16、来张特效,我美吗??
苹果玫瑰花卷是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶香紫玫瑰花卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生花茶玫瑰花茶配方”专题。
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