糖尿病人的饮食问题一直比较受关注,在我们印象中,糖尿病人就是什么美食都不能吃,就是吃也不能尽情的吃。其实不是,糖尿病患者可以选择一些饮食来缓解今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱,糖尿病患者可以根据自己的口味相应的选择,下面就跟小编一起来看看吧。
一、素烧冬瓜
材料:植物油9克,盐5克,香菜5克。
做法
1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。
2、油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。
二、牛肉丸子汆冬瓜
材料:牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。
做法
1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
2、水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。
三、草菇菜心
材料:青菜150克,草菇200克,调料:盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,玉米淀粉3克,鸡油10克
做法
1、白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;
2、草菇去蒂洗净;
3、汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味;
4、用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透;
5、用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
四、枸杞子葱油苦瓜
材料:苦瓜 1根,枸杞子 20颗,小葱 3棵,色拉油适量,食盐适量,花椒10粒,香油适量
做法
1、苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用
2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用
4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐
5、锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出
6、烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上
7、搅拌均匀,即可食用
五、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料:蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、节瓜刮毛削皮洗净,切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。
六、海米拌菠菜
材料:虾米30克,菠菜500克,盐3克,醋10克,香油5克,味精2克。
做法
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净,切成3厘米长的段,放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉,取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内,撒上海米,浇入味汁,拌匀即成。
七、茯苓豆腐
材料:北豆腐500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,鲜香菇30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐挤压除水,切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。
当患上肛裂之后,患者会出现患病部位疼痛和便秘。无论是那个症状都会让患者感慨到不能忍受,肛裂也会对患者的身体健康带来很大的影响。肛裂一般都会通过手术进行治疗的,在肛裂的治疗期间,患者最好在饮食方面进行调整,这样会让肛裂好的更快一些,也能减少患病期间的疼痛。
一、 马齿苋莱菔子饮
组成:马齿苋20克,莱菔子10克。
用法:马齿苋、莱菔子分别洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,滤渣取汁,分别服用。
功效:清热解毒,通便润肠。
主治:肛裂初发,肛门红肿者。
二、蒲公英米粥
组成:蒲公英20克,粳米50克。
用法:蒲公英洗净,切成细末,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮20分钟,成粥,趁热食用。
功效:清热解毒。
主治:肛裂早期,肛门肿痛,便后出鲜血者。
三、 金银花米粥
组成:金银花20克,粳米50克。
用法:金银花洗净,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮20分钟,成粥,趁热食用。
功效:清热解毒。
主治:肛裂早期,见有便后出血鲜红者。
四、 赤小豆绿豆汤
组成:赤小豆20克,绿豆20克。
用法:赤小豆、绿豆分别洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮20分钟,待温时服用。
功效:清热解毒,利湿。
主治:陈旧性肛裂,即肛裂1年以上,肛门灼热者。
五、马兰头炒佛手
组成:马兰头50克,佛手100克。
用法:马兰头洗净,切成细末,佛手洗净后切成小片,油锅烧热,将马兰头及佛手同炒加食盐、味精,食用。
功效:清热解毒,行气活血。
主治:肛裂陈旧期,即肛裂1年以上,病久不愈者。
六、鲜刀豆饮
组成:鲜刀豆50克。
用法:鲜刀豆洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮沸5分钟,文火煮lo分钟,取汁,分次食用。
功效:解毒活血
主治:肛裂陈旧期。
七、蜂蜜腌核桃仁
组成:蜂蜜20克,核桃仁50克。
用法:核桃仁洗净,焙干研成细末,蜂蜜腌制调和,分次食用。
功效:活血化瘀,通便。
主治:肛裂陈旧期。
八、 香蕉牛奶饮
组成:香蕉2只,牛奶200克。
用法:香蕉去皮,切成小片,牛奶加热后,加入香蕉片,分次服用。
功效:通便活血。
主治:肛裂陈旧期。
九、 糖腌藕片
组成:藕250克,白糖50克。
用法:藕洗净,去皮,切成丝状,白糖腌渍10分钟,即可食用。
功效:活血通便。
主治:肛裂陈旧期。
十、芝麻酱拌菠菜
用法:菠菜1斤煮熟,芝麻酱1两,酱油、盐、姜末、味精适量,凉拌吃。
功效:具有良好的润肠通便作用,可减轻排便肛门疼痛。
十一、 肉苁蓉炖猪肉
组成:肉苁蓉200克、猪肉500克、茴香、花椒、生姜、酱油适量。
做法:慢火炖烂,分几次服用。肉苁蓉味鲜美,炖肉后可同肉一起食用。
功效:对习惯性便秘有补虚通便作用,可减轻肛裂患者排便时肛门疼痛症状。
梨子一般都含有较多的糖分,对于糖尿病来说体内最好不要摄入过多的糖分,那么一些人就显得尴尬了,对于美味的冰糖雪梨究竟能不能喝呢?下面来介绍一下。
糖尿病能喝冰糖梨水吗:
糖尿病患者可以吃雪梨,如果是要喝冰糖梨水,那不要放入太多糖,因为这会加重血糖,因此还是建议大家要少吃。
梨冰糖水治老年咳嗽吗:
冰糖炖梨是我们最平常预防和治疗咳嗽的饮品,尤其能够治疗儿童肺燥咳嗽,干咳无痰等情况,不过因为梨偏寒凉,因此不能和螃蟹一块吃,否则会影响肠胃健康,而且也不能和油腻的食物一起吃,以免导致腹泻。
冰糖梨水的做法
1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.将雪梨洗干净后去皮,切成块状,放入锅里
3.然后在锅里倒入少许水,水只要能够没过梨就可以了
4.大火烧开后放入冰糖,转成中火,煮至冰糖融化
5.然后转成小火慢慢炖煮20分钟,最后熄火焖煮10分钟左右就可以了。
糖尿病是人们在生活中很常见的一种疾病,主要是由于身体血糖在长时间内居高不下的状况,对于人体会产生很多不良的影响,有的时候会出现一些并发症,高血糖的患者对于日常生活中的饮食是很关注的,如果糖分食物摄入会对身体造成极大的破坏,那么高血糖患者可以喝红豆薏米茶吗?喝完之后会导致高血糖的情况加重吗?
红小豆和薏米,都主要是利湿的,对于肥胖的糖尿病人是具有一定的好处,但是不能长期的服用,否则会影响到脾胃的正常功能。
糖尿病平时应吃什么食物
1、糖尿病平时应吃什么食物
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
2、糖尿病适合吃的水果
苹果:苹果酸酸甜甜,虽含有糖分却不会被人体快速吸收,因而能降低血糖,特别是餐后血糖,糖尿病患者可以放心地吃苹果。
石榴:石榴的味道偏甘、酸、涩,有生津止渴、杀虫的功效,适合糖尿病患者食用,特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。
梨:梨有清热、生津、润肺的功效,咽喉痛上火的人群都喜欢用梨煲水喝。梨的含糖量相对较低,糖尿病人可以吃梨,量不多是不足以引起血糖升高的。
柚子:用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分,既能降低血糖,又能保护心血管,糖尿病患者可以放心吃柚子。
猕猴桃:猕猴桃从中医的角度讲,具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋的功效,适合腹型肥胖、胃肠胀气、烦热型的糖尿病患者,有黄疸的更为适合。
3、糖尿病饮食疗法
苦瓜茶:
鲜苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷开水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小时内饮完。
四味鲜汁饮:
即鲜藕汁1份,鲜荸荠汁1份,鲜西瓜皮汁2份,鲜黄瓜汁2份,混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口,而且有养阴生津解暑的功效,即可混合饮用,又可以单独饮用。
多食一些蒜:
蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的肠道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,即用老陈醋浸蒜瓣15天,即可服用。
葛根粉粥:
葛根30g,粳米50g。将葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。
糖尿病人日常饮食注意事项
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
糖尿病人的饮食规律
1、菜肴少油少盐 。糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油,尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
2、糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3、进餐定时定量
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。
喝茶对于人们来说,已经成为一种习惯,但是喝茶具有提神的功效,在许多人看来,喝茶容易导致失眠的出现,所以对于喝茶也有一定的考量,但是有一些茶,对于睡眠却是起着改善帮助的作用的,日常若是存在着失眠的症状的话,倒是可以尝试着缓解失眠,下面就一起来了解一下吧。
改善睡眠花草茶一:玉兰花茶
功效:养颜美白,改善睡眠。
改善睡眠花草茶二:薰衣草花茶
功效:具有舒缓压力、安定神经、改善睡眠、降血压的功效,是抗压的好帮手。
改善睡眠花草茶三:百合花茶
功效:有泄降心火的作用,去心火则神自安,故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等具有很好的功效。还可以起到润肺止咳的作用,补中益气,对脾胃也很好。
改善睡眠花草茶四:洋甘菊花茶
功效:具有静心舒眠的功效,能消除紧张,让人情绪稳定、改善睡眠、抵抗焦虑的作用。
以上四种花草茶都具有很好的改善睡眠的功效,在睡前泡上一杯,可以很快的入睡。但是,睡眠不好,还有一点是精神压力大,生活不规律造成的,所以要学会给自己减压,养成良好的生活习惯,早睡早起,多运动,这样才是最根本的。
花茶对于放松还是有着一定的作用的,人们若是有着失眠的症状,要注意多从原因下手,找出自己失眠的原因,这样才能够从根本上缓解失眠的症状,对于健康来说也更加的有利,日常不能够忽视对于健康的坚持,要注意保持良好的睡眠习惯。
随着生活水平的不断提高越来越多的老人出现了高血糖症状,专家表示要想此种症状得到改善首先要从饮食开始调理,适当多吃一些苦瓜、洋葱、麦麸、魔芋、猪胰、南瓜、紫菜、黑木耳等,另外一定要选择含糖量高的食物。
1.苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱
味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
3.麦麸
味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
5.猪胰
性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6.南瓜
味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。
7.紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
8.黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
除了上述食物之外,还有很多食物有降血糖的作用。比如:胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
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