6种食物富含益生菌，常吃更健康！
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《6种食物富含益生菌，常吃更健康！》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多食品都打着“益生菌发酵”的噱头，说明益生菌是对人体有益的物质。那么哪些食物富含益生菌呢？现在各种牛奶、食品大多都含有益生菌，那么益生菌是什么呢？益生菌是一种对人体有益的活性微生物，对肠道有益。那么，什么食物富含益生菌呢？
1.康普茶
天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道，由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成，因此它带有天然的汽水味道，也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症，但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比，康普茶确实健康得多，它热量减半，糖分也只有汽水的四分之一。
2.酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还能提供人体所需钙质的28%。但是，烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用，或者做成酪乳水果沙拉等。
3.奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
4.味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后做成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌，日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐，或者直接做味噌汤。
5.豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症，甚至增加癌症的风险，它们可能还打过农药。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌，然后在炸薯条，沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
6.开心果
开心果是零食首选：每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。选择带皮开心果，并且观察自己包了多少皮，以免吃得过多。
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从健康饮食的角度考虑，经常吃一些含有益生菌的食物，对于调理肠胃，保健肠胃健康都是有帮助的。专家发现，含有益生菌的食物有很多，很多食品，我们在日常饮食中会经常吃。下文就做了详细的盘点。
1.奶酪：
不是所有的奶酪都是益生菌的优质来源， 有些软软的发酵奶酪中，所含有的益生菌可以在肠道中存活下来。并且这些奶酪都是发酵而形成的，所以这一过程中也造就了益生菌。因此一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
2.红酒：
而红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。根据调查发现，如果每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。另外，红酒中的多酚类，是强大的抗氧化剂。一些试喝人员的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有所下降。因此，专家建议每天坚持喝一杯红酒对健康有益。
3.豆豉：
大家吃的豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，因为比豆腐更具肉的味道和口感，而且含有两倍的蛋白质。 因此豆豉的烹调方法有很多，除传统做法外，还可以在炸薯条、沙拉和炸玉米饼中放入少许豆豉调味，并且味道会更鲜美。
4.味噌：
因为味噌是大豆经过搁置、发酵后制作而成的，所以这一过程会产生益生菌。而一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3，因此大家日常生活中使用起来要谨慎。
5.朝鲜泡菜：
这些泡菜经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，并产生许多益生菌。而且朝鲜泡菜除了对肠道健康有益，同时还富含维生素，同时可以辅助预防肠道疾病的发生。
以上这些食物都含有丰富益生菌，对于改善肠道健康是有好处的。如果你本身就有肠胃健康问题，那么，多吃一些富含益生菌的食物，就能起到防病治病的效果。含有益生菌的食品，其食物营养丰富，你可以经常吃一些。
辣物——生姜、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健养生作用，自己在家做饭时可以适量增加到食谱中。但是应该结合自己的身体状况，适量增减分量，否则盲目地吃太多，也会导致肠胃不适等症状。
生姜排汗降温
生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
胡椒祛风健胃
胡椒性温味辛，有黑、白两种，可治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
大蒜能抗病毒
大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
花椒缓解疼痛
花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
洋葱防动脉硬化
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
辣椒预防感冒
辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
7种富含益生菌的食物。
1.某些类型的奶酪
奶酪基本上就是发酵过的奶，新鲜的奶酪是用奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应。
2.豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。豆豉的制作过程，也是一个细菌发酵的过程，未受污染的豆豉一样含有益生菌。
3.味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎。
4.泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。
5.古法酿制酱油
在制作酱油的过程中，会用到乳酸菌和酵母。酱油对于消化很有帮助。但是那些含有焦糖和其他人工调味剂和色素的酱油是不包括在内的。用传统方法制作的酱油会经历漫长而缓慢的发酵过程，在这个过程中，曲酶会发挥作用，分解掉大豆中的氨基酸。
6.酸奶
酸奶中含有嗜酸性乳酸杆菌，它的好处已经家喻户晓了。但是选择酸奶尽量选固体酸奶，冷藏保存下的酸奶。
益生菌对于免疫系统发挥功能具有重要作用，所有的生命都是从细菌进化来的，没有细菌，就没有其他任何生命形式。
想要肠道健康就需要补充益生菌，特别是肠道脆弱的宝宝。
7.天贝
天贝是一种天然发酵大豆制品。可做成一种较硬的豆饼，口味中带有坚果和泥土的气息，或和蘑菇的味道相似。天贝源于印度尼西亚，但是目前已成为世界各地高蛋白肉类的替代品。天贝在素食者十分流行，被誉为肉的替代食品，富含大量的维生素B12。
食物中有益生菌，为何要额外补充益生菌
上文的材料中提到，生活中含有益生菌的食物并不在少数，为何我们还要额外的去补充益生菌呢？
这是因为这些食物经过胃部胃酸的消化，能到到肠道的益生菌少之又少，而补充益生菌菌粉，至少能保证有100亿的活菌到到达肠道，如亦舒堂益生菌菌粉。益生菌和益生元同补，能大大增大益生菌的活性，让益生菌更好的在肠道定殖。
益生菌，大家可能对这种生物不是很了解，但是相信大家对于这个名字都很熟悉。我们平时在电视里的广告中，经常听到“益生菌”这个词，因此也会简单的了解，益生菌对于我们的身体是非常有益的，不仅能够增强我们的肠胃消化功能，而且还能够提高人体的免疫力，并且还有预防高血压的作用。既然益生菌的好处这么多，那么什么食物中富含益生菌呢?下面就为大家介绍几种富含益生菌的食物。
1、酸奶：酸奶中含有丰富的益生菌(每毫升酸奶中都含有1000万个以上活的乳酸菌)，包括双歧乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等，所以酸奶对人体健康的保护作用更甚于鲜奶。
2、食醋：食醋的功效也被人们普遍认可，比如它具有软化血管、养颜、降血脂等作用。经科学研究得知，食醋之所以具有以上功效，要归功于其中的醋酸杆菌(一种益生菌)。所以说，食醋是一种天然的益生菌。
3、大豆制品：大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高达40%，含油20%，除此之外还含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等具有保健功能的成分。大豆还含有钙、磷、铁和维生素E等人体必需的营养物质。豆粉和豆奶是经过特殊加工的大豆制品，提纯和保留了其有效成分。除了营养丰富外，豆奶中营养物质的可吸收率也非常高，高达98%。发酵豆奶不仅含有豆奶的全部营养，而且还具有活性乳酸菌发酵带来的好处：含有大量的乳酸菌及其代谢物，对人体的消化系统具有良好的生理作用，对高血压、高血脂和心血管疾病的患者尤其适用。其他发酵类植物蛋白饮料有发酵花生奶、发酵绿豆奶、发酵核桃奶、发酵果蔬汁等。
以上为大家介绍了三种富含益生菌的食物，希望能帮助大家更加详细、更加深入的了解一下益生菌这种微生物，其实除了上述这几种食物，乳酸酒、泡菜、酿造酒中也都富含丰富的益生菌，大家在平时的生活中可以多食用这些食物，对于我们的身体健康是非常有益的。祝愿大家身体健康、生活开心。
衰老是爱美女性的大敌，要怎样延缓皱纹 的出现呢？食物修饰是一个不错的方法，日常生活中的许多食物就可以助你养颜抗衰老 。下面，我们就为你推荐6大让你减少皱纹的食物。
1、水果蔬菜
如香蕉捻烂后，加半汤匙橄榄油，搅拌调匀，涂在脸上有利于去皱。西瓜皮用清水洗净后擦面，然后用清水冲净，可使皮肤清爽润滑。
丝瓜也能去皱，将丝瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在脸上，待干后用清水洗净。此外，可去皱的水果蔬菜还有黄瓜、西红柿、草莓、桔子、栗子 等。
2、鸡骨
对皮肤有重要作用的硫酸软骨素，鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬成汤（鸡皮最好加在一起熬），营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹，使肌肤细腻。
3、猪蹄
用老母猪蹄数只（若找不到老母猪蹄就用一般猪蹄），洗净后煮成膏，晚上睡觉时搽脸，第二天早晨洗去，连续搽半个月后可有明显去皱效果。
4、米饭团
煮熟的米饭，挑比较软的，趁热但不要太烫时揉成团，放在面部揉搓直到揉成油腻污黑，去处皮肤毛孔内的油脂、污物，然后用清水洗净，这样就可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
5、茶叶
茶叶含有丰富的化学成分，其中主要有茶多酚类、茶素（咖啡因）、芳香类化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等，是天然的健美饮料。
常饮茶能保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹，还可以防止多种影响面貌的皮肤病。
6、咀嚼口香糖
每天咀嚼口香糖15-20分钟，连续咀嚼几上星期后，可使面部皱纹减少、面庞红润，这是因为咀嚼能运动面肌、改善面部血液循环、增强面肌细胞代谢功能。
所谓的益生菌，是指对人体健康有好处的一类细菌，这样的细菌有好几种，最常见的包括乳杆菌、酵母菌以及酪酸梭菌等等，这些细菌不仅对人体没有危害，反而有利于肠道健康，那些患有肠胃炎症的人，就可以吃一些益生菌帮助治疗，那么小宝宝经常吃益生菌有没有好处呢？
宝宝要不要吃益生菌？
成长中那些不同的经历，折射出相同的关爱。普通人的故事里，父爱母爱是一样的伟大。本书中所精选的一个个温暖心灵的亲情故事，是每个人对父爱母爱的深情回忆。能感受浓浓的亲情、对父母的深深谢意、对父母的愧疚，或者有太多来不及说的话……为成长付出代价的是，父母悄悄变白的黑发和日益苍老的面庞。不是每个人都有幸及时听到他们安慰和鼓励的话，不是每个人都能时时有他们陪在身边。不要让还未实现的报答成为遗憾。
儿科专家表示，婴幼儿肠道功能紊乱，就容易出现感冒、腹泻、对食物过敏、抵抗力下降、反复生病等问题，而益生菌可以有效调节宝宝的肠道功能。该怎样给宝宝补充益生菌呢？何时补充最好呢？
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
益生菌具有很多种形式，比如现在的很多婴儿配方奶中添加了益生菌，酸奶、发酵乳制品等也含有，另外在纳豆、豆豉、乳酸饮料中也能够找到它们。益生菌的补充剂也有很多。
宝宝补充益生菌的益处
1、抑制有害菌
益生菌通过在肠道占位争夺排挤有害菌，产生的有机酸、过氧化氢和细菌，可以阻止有害菌生长繁殖，起到屏幕作用。
2、增强肠道免疫力
益生菌可调节机体免疫系统，可增强肠道固有免疫，促进肠道粘膜分泌相关的细胞因子和抗体，对维持宝宝肠道免疫平衡气道了一定作用。
3、促进营养吸收
益生菌能产生乳糖酶帮助宝宝消化乳糖，减缓乳糖不耐受症所造成的腹胀、返气和腹痛。分解乳糖产生的乳酸，可以促进宝宝体内对钙、铁、磷、锌、维生素D的吸收，同时产生维生素B、维生素K等营养物质。
4、减少过敏反应
益生菌作为细菌可调节肠道粘膜淋巴组织的发育，从而减少过敏性疾病的发生。比如益生菌可以使有些宝宝对牛奶过敏的症状减轻，使腹泻得到纠正。
烤肉虽诱人，却对健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它们会有效降低烤肉带来的危害。
番茄
阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥
美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔·哈里森指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
绿叶菜
韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
很多女人都是吃货，只要好吃都会尝试，但你知道吗？有六种女人常吃的食物居然毫无营养价值，那么是哪些食物呢？下面就和小编来看看吧！
真相一：方便面根本没营养
小时候的时候，每当吃方便面的时候，妈妈总是会说这里面含有大量防腐剂，吃多了死了以后尸体都不会腐烂。其实，现在工艺生产的方便面一般是不太含防腐剂的。那么小编为什么不推荐大家吃方便面呢?
因为可以说吃一包方便面，就和吃了一碗用大量的盐，味精，蛋白水解物以及一整包猪油的拌饭或者拌面没有两样。还是从配料表入手。方便面的面饼用什么做的呢?精制小麦粉，精炼植物油，淀粉。这三样是主要构成物。说白了，就是能量与油脂，只有小麦粉中还含有一些少的可怜的蛋白质。
好了，再来看看方便面的粉包。粉包怎么来的，看过前文的朋友们肯定不会再觉得他们是从包装上那一碗碗浓香的汤汁里浓缩干燥而来吧。因为这根本不符合成本。方便面的粉包主要组成就是调味界的吉祥三宝，食盐，味精，蛋白质水解物，而且是大量的吉祥三宝。其实，这三种东西，那一种吃多了都是不好的。过量的食盐摄入，是诱发高血压的重要原因，同时，还会增加肾脏负担。
国人的膳食指南每天推荐的食盐的摄入量仅为6g，而方便面的粉包有多重，大家自己回家看，这么重的粉包里的首要组成成分食盐的含量也就可想而知了。所以奉劝那些不得不吃方便面的朋友们，每次吃方便面的时候，只放半包料包，可能的话打个蛋，再配两片黄瓜西红柿之类的果蔬，才能满足您的营养需求，而不仅仅是一碗高盐猪油拌饭。
真相二：家里的饭菜永远最可口
请记住，在一般情况下，自己家里做的东西才是最安全，最可靠的(家里卫生环境极差者排除在外)，外面买的食品，无论标榜的再健康，味道再好，也不如妈妈亲手做的一碗热汤面。如果条件可能，请尽量吃爸妈做的饭菜，或者自己亲自下厨，麻烦是麻烦了点，但是他能保证您吃到尽可能健康的食物。
真相三：叫你们买那些所谓的“果汁”
想知道怎样做橙汁吗?首先，我们来倒满满的一杯碳酸水(其实就是水和二氧化碳)，再加两滴落日黄，你会发现，和你平时和的橙汁的颜色一模一样了。然后，再让我们加一成的果葡糖浆，不过这样还只是很甜的黄色糖水，根本无法入口。接下来我们来调酸，加入一些柠檬酸，你会惊奇的发现口味清爽多了，没有那么甜了。这是因为酸的对比现象使你对甜味的感觉变弱了。然后再加入橙味香精，恩口感就和你们平时喝的橙味饮料别无二致了。当然，最后千万别忘了加上苯甲酸钠，山梨酸钾，不然，可是会长菌变质的哦。好了，大功告成。发现了没有，一滴橙汁也没有，大家喝的完全就是香精，色素加糖调出来的水而已。
果汁市场一般包括了100%纯果汁(这类果汁一般在配料表中只有果汁，糖或盐，可以说是比较健康的)，中浓度果汁和低浓度果汁(好了，这两种您都喝到不少的色素香精)。
真相四：好看的东西不一定好吃
当我们喝咖啡的时候，随着咖啡端上来的一包包奶球，某些手摇奶茶店所标榜过的我们用的是奶精?所谓的奶精，也就是我们常说的咖啡伴侣，只是一种纯粹用人工手法调配出来的牛奶式植物油。看看他们的配料表就知道了：植物油，乳化剂(和奶也没有关系，能是水和油互溶的化学物质都叫乳化剂)，增稠多糖(让你连喝水都觉得黏糊糊的很有料的一类化合物)，着色剂，食用香料。好了，就这些，一滴牛奶，奶油都没有。
真相五：做食品的绝不是善男信女
和所有的商人一样，食品商也在追求着利益的最大化。
千万别认为世界知名品牌的产品，国际大型连锁超市里卖的食品就一定是安全健康的。天下乌鸦一般黑，外国商人也如此，只是他们不象我国的某些人那样丧心病狂，往火腿里加敌敌畏，往奶粉中加三聚氰胺，但是，只要是在法律允许的范围内，该恶心你们的事儿，他们绝对一样也没有少干。想知道为什么家里的水果蔬菜切开以后，切口会变成褐色，而超市里摆了一天的果蔬的切口却还是那么的光亮?因为他们用了大量的杀菌剂和抗氧化剂。为什么家里煮的肉熟了会变褐，而超市里卖的酱牛肉却永远是保持着粉色?因为他们用了亚X盐发色剂。为什么有的火腿肠把包装拨开，你会发现水润水润的?因为这是用100g猪肉就能做成130g成品的注水火腿。
真相六：永远也别相信他们所说的营养
亚油酸，亚麻酸，DHA，ARA，这些词，想必常看广告的朋友们也都听腻了吧。其实，他们使人体所必须的四种多不饱和脂肪酸，对人体益处多多。但是，他们真的就稀少到我们要特意去补他们吗?亚油酸，人体不能自行合成，但是在植物油脂中含量丰富，辣椒油中有72%是亚油酸，大豆油中有50%，花生油中有25%。亚麻酸，ARA都可以在人体内通过亚油酸转化而成。而被广告中宣传为婴儿智力发育功臣的DHA，母乳中含量就已经非常丰富，所以还是最初的那句话，母乳是世界上最适合婴儿的食品。
通过以上的介绍，你是否了解你常吃的这些食物没有营养呢？看了上文的介绍，希望以后能够尽量少吃以上的食物吧！
随着生活水平的提高 运动的机会减少,现代病患者越来越多，像高血脂症的患者极为普遍。如果只是单纯高血脂并无其他病症，药物治疗无明显改善，主要还是通过调节饮食来调养，在饮食方面，以下这些食物有着很好降低血脂的功效，大家不妨多吃：
大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
洋葱：很多人都不喜欢洋葱的味道，但血脂高的患者一定要多吃，因为在洋葱里面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
大豆：在大豆中含有丰富的氨基酸，而这种物质是人体必需，除了氨基酸以外，大豆中还含有多种维生素及微量元素，对降低血液中的胆固醇能起到很好的作用。
黄瓜：黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
空心菜：能降低胆固醇、甘油三酯，并能提高微血管弹性。
茄子：能增强细胞黏着力，降低血胆固醇，提高微血管弹性。此外，山楂、甲鱼、玉米、海藻等均有降低血胆固醇作用。
蜜橘：蜜桔是很多人都爱吃的水果，除了味道鲜美以外，它还具有加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量的作用。
香菇、黑木耳：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可望使体内高密度脂蛋白增加。
冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
在生活中好多人对于维生素b比较的熟悉，但是对于维生素b6就不太注意了，其实维生素b16也是维生素b族中最为主要的一类物质，b6在医学上被称作吡咯素，人体中对于它的需求量是非常多的，它在身体中也扮演非常重要的作用，一旦有所缺乏会患有神经系统疾病和一些生理疾病，那么哪些食物中富含维生素b6呢？
维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
在我们常见的食物中，富含维生素B6 的有：酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。一般蛋类、燕麦、 水果（鳄梨和香蕉除外）、各种蔬菜维生素B6的含量均较低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素B6。
其实在我们日常生活中，含有维生素B6的食物来源很广泛，一般动植物都含有，但是含量不高。从上表可以看出，含有维生素B6比较丰富的，应该是鱼类和动物肝脏，其次就是豌豆、花生、全麦等杂粮谷类，水果也含有一定量的维生素B6。
通过以上的介绍我们对于哪些食物中含有维生素b6有一定的了解，但是在现实生活中由于肉类和动物的肝脏中都含有大量的脂肪，所以通过肉食来进行补充维生素b6并不是非常好的选择，所以如果想要大量的补充维生素b6的话尽量还是选择一些杂粮食品，健康而又有营养。
美味佳肴总是叫人垂涎三尺，可但是，食物既能叫你增加营养，又是身体疾病的最大隐患。如果你经常吃以下这些致癌食物，那就危险啦。
1、油炸食物
油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。
常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中，由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应，会产生多种致癌物质，例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等，可以影响到整个消化道，包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。特别是大肠，虽然是消化道的末端，但却是有毒、致癌物质最后积聚的器官，很容易受影响。
2、熏制食物
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等。
用这种方式处理过的食物中，会富含苯并芘，科学研究证明，这是一种强致癌物，经常食用易患食道癌和胃癌。同时，人们在制作这类食物时，还会添加辣椒、糖等调料，而太辣或太甜的食物都会刺激到胃黏膜，对胃黏膜造成损伤，当胃黏膜处于反复修复的状态中，就容易出现癌变。
3、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。
蛋肉在高温烧烤过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性，易成为癌瘤诱发剂。此外，多吃这类高脂肪、高蛋白的食物，导致身体营养过剩、发生肥胖，也是导致乳癌等病的一个高危因素。
4、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水。
这些食物容易致癌的原因，都是容易产生亚硝酸盐。像隔夜熟白菜、酸菜以及反复烧开的水都会含有这种物质，当被人吃到体内后，就会转化为亚硝酸胺，变成致癌物质。
很多化学变化，平时大家在烹调过程中并不知道，此外还有很多食物中被制造商添加了添加剂，我们并不清楚在被烹调后会不会产生致癌物质。所以我们建议大家，在烹调食物的时候最好选择清淡的方式，例如水煮、清蒸等，吃的食物也最好以新鲜为主，多吃些纤维食品，有助于养成一个健康的饮食习惯，避免“癌从口入”。
5、腌制食物
咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。
这类食品在腌制过程中，可产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺，吃多了，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。尤其是胃部已有疾病的患者，这类食品要尽量少吃。
6、霉变食物
米、麦、豆、玉米、花生等食品受潮霉变。
以上食物在潮湿的环境中容易霉变、长毛，而这类霉变的食物被霉菌污染后，就会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素，是种公认的强致癌物，人们吃了后不光会影响到消化道器官，肝脏等脏器也有癌变的危险。
看到了吗，你若常吃以上这些致癌食物，极易引来癌症威胁。总吃6种食物能不得癌症吗？不想招惹疾病就要提高警惕。
俗话说“春困夏乏秋打盹”，夏天也是一个容易犯困的季节，眼睛疲劳、身体乏力常常会影响到我们的日常生活和工作。那么，吃哪些食物可以帮助我们恢复活力呢?一起来看看。
1.补充水分要规律
水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维生素，促进体内毒素的排泄……营养学家称，每天至少需要饮用1.5升水，少量多次饮用，千万不要等到口渴时才喝水。
2.吃姜升阳
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜还是生姜，都具有解毒、提神和消除疲倦的作用。
3.机体必需乳制品
牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。乳制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。牛奶中的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调节睡眠。
4.多吃橘子
夏天容易感到疲劳、困顿与体内钾含量偏低有关，天热人就容易出汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。同时，天气炎热，人们的食欲也会下降，从食物中摄取的钾元素就更少了。
吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
5.吃毛豆
毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃和补充体力。经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，因此它铁含量较高，是儿童、老人、妇女补充铁元素，预防贫血非常好的食物来源。
6.食蘑菇汤
营养学家称，吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两日太阳。因为蘑菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。因此经常食用蘑菇汤，同样能起到消除疲倦的作用。
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