玉米须大家都很常见的,特别是玉米成熟以后,玉米须就会被丢弃的哦。其实玉米须是可以食用的呢,可以有降三高的作用,还可以清热解毒,吃法有很多,来看看玉米须粥的做法,可以利尿消肿。
玉米须粥
食疗功效:利水消肿、清热解毒
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、莲碱、原荷叶碱、钙、钾、铁、锌、钠
适宜人群:尤其适合高血脂、高血压、高血糖人群
禁忌人群:脾胃虚寒者、无湿热者
所需材料
主要食材玉米须、荷叶、大米、盐、葱
做法
1大米入清水浸泡,捞出沥干;荷叶洗净,加水熬汁,再拣出荷叶待用;玉米须洗净,捞出沥干水分。
2锅置火上,加入适量清水,放入大米煮至浓稠。
3加入玉米须、荷叶汁同煮片刻,调入盐拌匀,撒上葱即可。
功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热通淋、平肝利胆的功效。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。玉米须荷叶粥此粥具有利水消肿、清热解毒、降三高、凉血止血的功效。这样的一道食谱具有补气的作用,而且还可以健脾胃的哦,对于活血化瘀也有一定的效果,同时也可以有降三高的效果,大家可以试试。
玉米须粥的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,清热解毒降三高利尿消肿,具有存代谢的作用,大家可以放心食用。
玉米须荷叶粥是一款味道非常不错的养生粥,相信我们大家在生活中也是经常能够吃到玉米须荷叶粥的,当然,玉米须荷叶粥的味道是非常不错的,许多的朋友们对于玉米须荷叶粥都是非常喜欢食用的,但是却不知道玉米须荷叶粥的制作方法,下面我们就来一起看看玉米须荷叶粥的做法。
玉米须荷叶粥
大米入清水浸泡,捞出沥干;荷叶洗净,加水熬汁,再拣出荷叶待用;玉米须洗净,捞出沥干水分。锅置火上,加入适量清水,放入大米煮至浓稠。加入玉米须、荷叶汁同煮片刻,调入盐拌匀,然后适当的撒上一些葱花,这样不仅更加的美观,味道也是会更好的,这时候我们就可以吃到美味的玉米须荷叶粥了。
玉米须荷叶粥的功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热通淋、平肝利胆的功效。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。玉米须荷叶粥此粥具有清热解毒、降三高的功效,尤其是我们在生活中出现了高血压,高血糖或者是高血脂的朋友们,经常食用一些玉米须荷叶粥是可以有效的控制病情的,能够帮助我们有效的促进身体的健康。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于玉米须荷叶粥的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,玉米须荷叶粥的做法是非常的简单的,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常做着食用一些玉米须荷叶粥,还能够帮助我们起到非常好的清热解毒和降三高的作用。
喝粥是我们饮食的一种方式和习惯,喝粥可以助消化,而且还可以促进食欲。粥的品种不同,养生保健的功效也不同哦。荷叶大家都听说过的吧,具有保健的作用,做粥的话还可以降三高哦。
玉米须荷叶粥
玉米须荷叶粥所需材料
主要食材玉米须、荷叶、大米、盐、葱
玉米须荷叶粥的做法
1、大米入清水浸泡,捞出沥干;荷叶洗净,加水熬汁,再拣出荷叶待用;玉米须洗净,捞出沥干水分。
2、锅置火上,加入适量清水,放入大米煮至浓稠。
3、加入玉米须、荷叶汁同煮片刻,调入盐拌匀,撒上葱即可。
玉米须荷叶粥的功效与作用
玉米须又称龙须,用来泡水或煮粥喝,喝下去甜丝丝的,可降三高;荷叶可清热解毒、凉血止血,水煎服或泡茶、煮粥饭都可以,将玉米须和荷叶一起煮粥,对身体很有益处,经济又实惠。荷叶具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。这样的粥品具有利尿祛湿的作用,而且还可以清热解毒降三高哦,对于人体的健康来说是很重要的哦,是不错的保健的粥品,特别适合夏季,老少皆宜,保持健康,增强体质。
玉米须荷叶粥的做法,是不是觉得很奇妙呢,其实很多的食物都是可以利用起来的,只是大家缺少了对于美食的了解,这下大家知道了以后就可以行动起来了,通过食物来补充营养,减肥排毒。
玉米须非常不起眼,很多人会把它当做废物扔掉,其实玉米须是一种比较好的天然良药,中医也叫做龙须,它有一定的消炎的作用,具有利水消肿的效果,对于高血压糖尿病病人来说,可以喝一些玉米须泡水,有很好的降压降糖的作用,在保护肝脏方面也能取得一定的作用。
1、利水、消肿
在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的,亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况,服用玉米须具有非常不错的功效。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮,可抑制有害的低密度脂蛋白产生,具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿,泡水喝之后能够有效的改善肾功能,对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外,还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用,促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎,那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液,每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现,使用玉米须治疗慢性实验的方法,不仅能够降低疾病对身体的伤害,同时还可以令身体恢复健康。
玉米须搭配
1、蒲公英龙须茶
做法:玉米须1g加上蒲公英0.4g,玉竹0.3g,玫瑰花0.3g,碾碎制成茶包,沸水冲泡。
功效:祛湿排毒,缓解肾炎,调整血糖,预防糖尿病并发症。
蒲公英也是很好的天然良药,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、
肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症等数十种病症。
2、玉米须菊花茶
做法:玉米须50g加上菊花10g,用水煮沸大概20分钟后喝。
功效:具有降血压作用,非常适合高血压老年人喝,一天两次。
玉米须山楂荷叶茶
做法:干玉米须60g、干山楂片30g加上干荷叶15g,用水煮开20分钟代茶饮用。
功效:扩张血管,清除血管垃圾,减少血管的粘稠度,可以防止动脉硬化、降高血压作用,有延年益寿功效。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
吃玉米别抛玉米须 美容减肥有奇效
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病:
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目:
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老:
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能。
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
调节荷尔蒙:
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
健脑:
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
下面向大家介绍一道玉米菜肴——松仁玉米:
原料:玉米,松仁,红菜椒,葱末,白糖,盐。
做法:红菜椒去籽洗净,切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须,剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热,撒入生松仁,调小火焙干。要用锅铲经常翻炒,使松仁滚动,颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水,大火烧沸,将玉米粒放入,调中火煮5分钟,然后取出沥干水分。大火烧热炒锅,倒入油,待油温升至六成热时,先放葱末煸香,随后再放入玉米粒和红菜椒片,调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙(15毫升)清水,再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖,加入松仁,大火翻炒均匀即可。
玉米须饮:玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。
婴儿湿疹偏方:选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可),将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20~30克煮成粥,再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥,分数次适量喂养婴儿。
玉米须是特别容易生虫子的,所以在存放玉米须的时候一定要选择一个通风比较好的地方,并且不要让玉米须直接和大地接触,因为这样生虫子的概率会非常的高,会增加玉米须的潮湿,并且玉米须潮湿之后还特别容易出现长毛的情况,一定要晾晒好之后再存放,那么玉米须怎么晒干呢?
晒干后放在通风较好的地方防止生虫。可以:
1.在家里挖几个坑,扎几个木头架子把玉米排上边,怕雨,注意防潮。
2.如果是玉米粒的话就用袋子装起来,放在干燥通风好的地方,注意防虫
3.如果是大批量的话 可以放在通风较好的库房里就可以了。
干玉米的用途:
晒干后脱粒。玉米芯也叫玉米骨朵儿,可以添火。脱粒机弄下来的整粒玉米,可以直接拿去喂鸽子,喂鸡。
粉碎的话分两种,一种是粗粒的。一种是粉末的。粗粒的叫棒渣儿。大概一个玉米粒碎4~6瓣出来。此物乃熬粥神器!和其他的粮食混在一起熬粥无敌好喝。叫棒渣儿粥,吃馅饼官配。粉末的叫棒子面儿。也可以熬粥,好喝。但棒子面儿一般不和其他粮食一起熬粥,纯棒子面儿粥。就咸菜、酱菜喝已经很美味了。夏天食欲差,但一碗加糖的棒子面儿粥永远能喝下去。做面条的时候在白面里和一点棒子面儿,口感会丰富很多,颜色也变成金黄色的。还能蒸窝头。纯棒子面窝头现在很少有人做了。口感太粗,划嗓子……嚼时间长了是甜的。好吃,抗饿。但有一样,必须趁热吃,凉了咬不动。剩窝头可以切片油炸,也好吃。棒子面儿做成饼状的可以弄锅贴儿。这东西比窝头还硬,纯粹的干粮。一般泡粥里,或者柴锅鲫鱼的时候蘸鱼汤吃。
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