人参的功效有几种
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“人参的功效有几种”，仅供您在养生参考。
其实人参一直是很多人都知道的一种滋补保健品，平时探亲走访的时候也是送礼的佳品，主要就是因为人参有很好的滋补保健功效。帮助我们强身健体，能够缓解失眠多梦、记忆力衰退等问题。而且还可以治疗一些神经系统，或者是心血管系统疾病，对我们的健康是比较有利的。
人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异，特别是野生的老山参，往往有人的形状，即所谓有头（根状茎，俗称芦头）、有体（主根）、有肩（根的上部）、有腿（例根）、有须（须根），由此更产生了种种神秘感，所谓“人参精”，“人参娃娃”，并编撰出了不少动人的故事。
人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究及化验分析表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效，所以对治疗神经系统．心血管系统、内分泌系统及生殖系统的多种疾病有很好的治疗作用。
以上就是关于人参的几大功效以及内容介绍，但是要注意提醒一下大家，虽然说人参的这些保健功效以及药用价值都很高，可以帮助恢复元气，对抗身体虚弱疲劳。可是如果身体没有什么问题是健康的话，并不建议盲目地使用人参，因为有的时候盲目使用，反而会造成其他不良伤害，
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人参菜是我国南方比较常见的一种野菜。由于人参菜的营养特别丰富，所以常用来做为药补食材。人参菜对于可调解脾胃、通乳汁、润肺生津等多种功效。对于产妇由于乳汁不足的人，可用人参菜煮汤来喝。今天小编就给大家搜集到了许多有关人参菜的常见吃法，对于喜爱美食的朋友，可以一起来学习一下。
人参菜营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部 分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44 克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，人参菜可作药膳两用，可辅助治 疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中 益气、润肺生津等功效。人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分，对人身体都是很有好处的，大家可以放心的使用，其实人参菜在家常菜中时有出现，只是关注的人少了一些，营养价值不是很清楚而已。
常见的几种人参菜的吃法
1、炒人参菜
所需材料人参菜，蒜片，姜丝，调味品。
制作过程
1.1、洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。
1.2、起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒，起锅时加盐调味即可。
2、蚝油姜丝人参菜
所需材料人参菜，耗油，姜丝，调味品。
制作过程
2.1、在沸水中将人参菜煮沸3分钟，过冷水。
2.2、将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝，待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟，再加 入蚝油，调味即可。
3、人参菜排骨汤
所需材料排骨，人参菜，枸杞，调味品。
制作过程
3.1、将排骨洗净放入锅中，用小火熬制。
3.2、待排骨煮熟肉香散发时，加入枸杞，加入人参菜，调味即可。
4、凉拌人参菜根
所需材料人参菜根，姜，蒜，辣椒，白砂糖，芝麻，盐，味精，花椒，醋。
制作过程
4.1、肉质根去表质，放入沸水煮熟，煮熟之后捞起来过冷水。
4.2、将人参菜跟撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀， 调味即可。
常吃人参菜有副作用
5、人参菜凉拌鸡片
所需原料人参菜150克，鸡脯肉200克，黄瓜25克，调味品适量。
制作过程
5.1、将鸡脯片切片，人参菜洗净，冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝。
5.2、将鸡片加入沸水煮熟，将人参菜洗净加入沸水煮熟。
5.3、根据个人口味加入适当的调味品，将人参菜，鸡片，黄瓜拌匀之后淋上明油即可。
这下我们对常吃人参菜有副作用这个问题已经很清楚了吧，人参菜富含丰富营养，我们可以多食用，上面的菜谱大家也可以试试。
人参的价值自然是非常高的，能够有效地帮助我们，补充元气，复脉固脱，尤其是对那些大病失血的人群来讲，合理的服用人参对于，帮助恢复元气，可以带来很好的效果。而且还能够起到调理脾肺心肾的功效，所以说能够正确地使用人参，对我们的身体健康，是可以达到很好的效果。
1、元气虚脱证。该品能大补元气，复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候。单用有效，如独参汤。若气虚欲脱兼见汗出，四肢逆冷者，应与回阳救逆之附子同用，以补气固脱与回阳救逆，如参附汤。若气虚欲脱兼见汗出身暖，渴喜冷饮，舌红干燥者，该品兼能生津，常与麦冬、五味子配伍，以补气养阴。
2、肺脾心肾气虚证。该品为补肺要药，可改善短气喘促，懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤。
人参方剂功效与作用：
1、治营卫气虚：脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕吐逆：人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上为细末，每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时，入盐少许，白汤点亦得。常服温和脾胃，进益饮食，辟寒邪瘴雾气。
2、治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头运：人参五钱，熟附子一两。分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服。
上文介绍了人参的这些功效，我们就可以知道人参能够解决心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻问题，当然人参虽然保健功效价值高，可是并不适合所有的人，以免造成反作用，尤其是身体健康没有什么不良现象不建议服用人参。
人参皂苷的主要功效就在于,它有很好的抑制癌细胞转移的功效，还能够帮助我们增强人体的免疫能力，恢复身体健康，抗疲劳,改善记忆力的效果。所以说它的作用是非常多的，而且其中的成分，可以很好的抑制癌细胞转移扩散，增强肌体的免疫能力，抵抗疾病对身体的影响和危害。
人参皂苷（Ginsenoside）是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。
人参皂苷成分
Rh2：具有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用。对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复。人体吸收率在16%[1] ，最高含量在16.2%。
Rg：具有兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进DNA、RNA合成的作用。
Rg1：可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集作用。
Rg2：具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。
Rg3：可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATp的合成，使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。
Rg5：抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长
从上面的内容介绍我们可以知道，人参皂苷的功效以及作用是有很多种的，除了能够帮助我们抑制癌细胞，改善身体疲劳，记忆力衰退等问题，除此之外它还可以有效的调理中枢神经抑制脑肿瘤细胞的生长，改善心肌缺血的问题。
人参果，人人都知道，但不是人人都吃过，原因有很多，这里举两点:有的地方还没有卖人参果的，有的人认为人参果并不好吃。且不论哪种原因，他们大概都不知道人参果的吃法是多种多样的。我觉得先换一个花样，再给他们一个吃人参果的机会，相信他们中的很多人就会喜欢上人参果了。
一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。春、秋季采挖块根。茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植株。羽状复叶，背面密被灰白色毛。花单生，黄色，瘦果。花果期5-9月。广布宁夏、青海各地，宁夏、青海高寒地区块根肥大，产量高，品质好。生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。风干块根含水77%，灰分3.09%，还原糖2.97%，蔗糖1.20%，淀粉3.30%，戊聚糖8.34%，蛋白质6.19%，鞣质10.76%，粗纤维15.42%，委陵菜甙0.12%，脂肪约2%。蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉-人参果。
食用方法：
将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
1.人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮(加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2.人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。
3.人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
如果你喜欢，可以试一试上面介绍的几种方法。人参果是死的，人是活的，怎么吃，怎么弄得好吃，这都在于吃的人自己，而不能总是指望神奇的果子。
人参鸡汤算是比较滋补一种炖品，对于身体虚弱的人来说人参鸡汤绝对是很好的补品。如果单单是人参的话也许这样的补法可能很多人还不能适宜，因为虚不受补。但是加入鸡肉之后很多人都是适宜的。对于高三用脑过度的学生来说，人参鸡汤就可以帮助补身体了。下面，我们就来详细了解一下人参鸡汤吧！
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
不适宜喝的人群：
1、胃酸过多者 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。
3、肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
4、高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
另外，如果是本身有高血压的朋友也不适宜喝人参鸡汤。人参鸡汤可能会加重高血压患者的情况，使动脉硬化加剧，不仅是血液会升高，还可能引起其它心血管疾病的发作。当然了，糖尿病患者也不能太经常喝，还能偶尔食用人参鸡汤。
我们都知道人参是个好东西，价钱也相对贵了点。但它能补人的元气，也能强身健体，抗氧化。如果劳累或者体虚的人可以含一片在口里，或者用来泡茶喝也是不错的。人参还能熬成各种汤，那么，用人参熬的汤的功效有哪些呢?小编搜集了一些关于人生汤的功效有哪些的相关资料供大家参考学习，我们一起来看看吧。
1、 人参汤能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能都均有良好的影响。人参根皂苷对记忆过程有促进作用。
3、降血糖作用。人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
4、抗肿瘤作用。人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。
5 增强机体的免疫功能。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
6、抗氧化作用。人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。
人参好处还不只这些，当您四肢厥冷的时候，含一片人参在口中也会有所改善。但人参虽然能滋补身体，却不是每个人都适合的。如果体内有热火的人服用人参，只会导致体热更严重。另外体质特别虚弱的人也不宜大补，否则会适得其反。
人参海狗最主要的功效就是壮阳滋阴，对于补肾益肝以及调节人的内分泌等都有很好的作用，尤其是对治疗男性阳痿早泄，女性出现的神经衰弱，以及气血津液不足的症状，合理的利用人参海狗，相信都可以达到有效的治疗调理的功效，让我们拥有更加强壮的身体。
主要原料和功效
海狗精粉:壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。补血益气、强筋壮骨。 提高性功能和免疫力，治阳痿、早泄、神经衰弱等。 枸杞子:补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 人参:大补元气，复脉固脱，安神益智。治劳伤虚损、眩晕头痛、阳痿、尿频、妇女崩漏、一切气血津液不足之症。
山药:清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
淫羊藿:补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛;更年期高血压。
肉桂:补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，虚阳浮越。
杜仲:补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
明胶:别名黄明胶，以牛皮等提制的胶质入药，止血。主治吐血，衄血，便血，血崩等症。
保健功能
1、 修复"肾疲劳"。现代药理研究证明，京仁堂人参海狗具有兴奋大脑皮层的作用
，服用后对于各种类型疲劳综合症有显著的效果。
2、 恢复男性生理功能、以持续调养肾脏的温和方式修复"肾疲劳"增强肌提自身修复功能，减轻、消除白天无神，夜间无力等各种"肾疲劳"症状，恢复男性的活力、魅力与动力。
3、 补血益气。海狗骨体中血红蛋白和血红素的含量特别高，可以增强血液的携养能力，提高肌体的爆发力与瞬间功能。
4、 延缓衰老，富含胶原蛋白，补充肌肤弹性和水分，延缓人体衰老，青春常驻。
针对身体存在的各种不良问题，利用人参海狗的话，对于缓解它这种症状都可以达到有效的作用。而且因为作为一种滋补保健品的话，可以很好地补益气血，调养肾脏，不像西药那样会造成一些副作用问题，所以如果能够正确使用，对健康当然是比较好的。
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