紫菜是一种可以食用的东西,并且它的营养价值是比较高的,它的做法也特别多,比如说我们平时吃的紫菜包饭、紫菜汤都是由紫菜做成的,紫菜这种东西其实是比较常见的,而且他在市面上的价格也是比较便宜的,紫菜的外形其实是比较特殊的,很多人可能都不认识紫菜,那么紫菜长什么样?
紫菜(porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。
中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。
紫菜的一生由较大的叶状体(配子体世代)和微小的丝状体(孢子体世代)两个形态截然不同的阶段组成。叶状体行有性生殖,由营养细胞分别转化成雌、雄性细胞,雌性细胞受精后经多次分裂形成果孢子,成熟后脱离藻体释放于海水中,随海水的流动而附着于具有石灰质的贝壳等基质上,萌发并钻入壳内生长。
虽然现在人们生活水平在不断地提高,但是仍然有很多的家庭不是很富裕,因此对于一些比较昂贵的东西也不是很了解,众所周知,燕窝的价钱比较贵,因此有的家庭因为经济等各方面的原因而吃不起,在这种情况下,你可以采取一些方法解决问题,接下来让我们一起来了解一下燕窝长什么样呢?
燕窝是什么样子,燕窝是雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢。下面介绍燕窝是什么样子?
燕窝,顾名思义,就是燕子的窝。用更确切、更科学的语言来表达,可以定义为:雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液与绒羽等混合凝结所筑成巢窝。
燕窝呈不整齐的半月形、形状似人耳。长7-10厘米,宽3-5厘米,重量为5-10克,凹陷成兜状。它附着于岩石的一面较平,外面微微隆起,附着面粘液层,排列比较整齐,较隆起面细致,呈波状。窝的内部粗糙,有如丝瓜络。燕窝质硬而脆,入水则柔软而膨大。
家燕
家燕属候鸟。夏天多在屋檐或树洞中做窝,冬天迁往南方。
金丝燕
金丝燕属留鸟,雨燕科。具有回声定位能力,可以在全黑洞穴中任意疾飞,喜欢群居在大海岛屿的悬崖壁间。金丝燕生长对温度有极高要求,温度低于25°C就很难生存,体形比家燕小,成年金丝燕的体长仅约8-12厘米,寿命比较长,达到15-20年,从7个月大开始到9岁都具有繁殖能力。
二者相同之处都是做窝,只不过家燕做窝是用泥土、干草和口中少量的唾液胶粘而成,这种窝没有营养价值,但在中医里面,是一剂良药。金丝燕做窝主要是用唾液,筑窝育雏无比顽强,它将唾液自然凝结起来,这就是被称为东方珍品的“燕窝”。
燕窝品种
黄燕盏,海燕盏,从印尼沿海地区收获的这些沿海鸟巢的确非常特别。 由于金丝燕除了昆虫之外,还以丰盛的小虾和小鱼为食物,因此,这些沿海生产的燕窝其蛋白质和矿物质方面特别高。它们的口感和味道较其他类型的燕窝来的好,并且非常适于孕妇。
以上对于燕窝长什么样这个问题进行了解答,对于我们来说,无论家庭条件怎么样,都应该在饮食方面不亏待自己,只有我们拥有了一个健康的体魄,我们才能够去做更多自己想做的事情,也能够去做更多的比较有意义的事情,这样我们能更加快乐和健康地面对生活中的每一天,更加积极的面对每一个挑战。
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号,其药用价值、营养价值近年来被评价极高,黑枸杞怎么吃最好呢?
据传统医学记录,黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。此外,黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,防止脂肪肝新生,也能抑制单胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的营养价值,到底黑枸杞怎么吃最好呢?
1、直接嚼食:会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。
2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒:可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。
4、入药:按照医生的处方酌情入药。
温馨提示:
黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞适用人群:
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性;
3、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、饮食不规律、常食油炸、罐头、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群;
6、日常保健养生或年老体弱者;
7、皮肤粗糙、松弛、肤色不佳、黄褐斑、皱纹增多、颈纹加深的女性;
8、长期使用电脑和手机的人群;
9、内分泌紊乱者。
有些不法商贩为了利益,用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞,大家看清楚他们的差别还是很大的,不过晒干后就不太好辨认了。
怎么才能分清真假黑枸杞呢?
一、先说新鲜的黑枸杨,籽粒捏碎后,正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽,小籽的形状呈现果状;假冒的白刺果里面是单核。也没胡黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
二、再说干的黑枸杨泡水后,随着花清素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,
还有就是掰开黑枸杞会发现里面有10粒左右的小籽;
三、特别值得注意的是,黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍,花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
水白菜其实不是白菜,白菜这种东西大家应该都有吃过,但是水白菜这种东西却是中草药中的一种,它算得上是一种植物,而且它的繁殖能力也是比较强的,大部分人是比较讨厌这种东西的,因为它的覆盖面比较强,会把我们整个湖面都覆盖住,很多人都不知道它的样子,那么水白菜长什么样?
水白菜:也叫水莲花或大叶莲,学名为大薸,多年生浮水草本植物,雌雄同株,繁殖迅速,是农业环保的头号天敌,已经被列入我国100种最危险入侵物种名单。大薸属于外来物种,原产地巴西,现在广泛分布在热带、亚热带地区,中国华南和华东地区的许多内陆湖泊也都大范围地出现了大薸。
水白菜,是一年生草本植物。浅根系,主根圆锥形,须根发达,再生力强,苗期生长缓慢。在我国珠江三角洲一带野生较多,水白菜根茎柔嫩,含粗纤维少,因此被作为猪的饲料。但实际上,水白菜也是一种可以以叶入药的中药材,外敷可解无名肿毒,煮水可洗汗瘢、血热作痒、消跌打肿痛等方面哦。
多年生浮水草本,根须发达呈羽状,垂悬于水中。主茎短缩而叶簇生于其上呈莲座状,从叶腋间向四周分出匍匐茎,茎顶端发出新植株,有白色成束的须根。叶簇生,叶片倒卵状楔形,长2~8cm,顶端钝圆而呈微波状,两面都有白色细毛。花序生叶腋间,有短的总花梗,佛焰苞长约1.2cm,白色,背面生毛。果为浆果,内含种子10––15粒,椭圆形,黄褐色。花期6~7月。
全株作猪饲料。入药外敷无名肿毒;煮水可洗汗瘢、血热作痒、消跌打肿痛;煎水内服可通经,治水肿、小便不利、汗皮疹、臁疮、水蛊(荆州)。以叶入药。夏秋采收,晒干。
说到枸杞老少皆宜的良品。那么大家知道枸杞的食用禁忌和挑选手法吗?今天小编就来给大家介绍一下。
一、禁忌
1.不过量
成人每日20克左右的枸杞刚刚好,如果用来治病调理的话可以上升到30克每日。不能过量的吃,会引起上火、流鼻血等现象,出现反效应。
2.泡茶
枸杞不能和绿茶一起泡饮,因为绿茶中含有很强的吸附作用,一起泡饮的话会抵消掉枸杞的功效。对身体无益,不如分开来食用。
3.人群
枸杞虽好但不是人人受用。内热病人不适合吃枸杞,还有高血压、心火旺的病人,发烧感冒等炎症性疾病也不适合吃枸杞,达不到治疗效果还会加重病情。
4.清洗
不需要过分的清洗、浸泡枸杞。简单清洗就可以,以免流失掉枸杞的价值成分。
5.做菜
做菜、煲汤都可以放枸杞,但是不要烹饪的时候过长,太久的加热时间会影响枸杞的功效,基本没什么食用价值了。建议出锅的前几分钟在放入枸杞。
二、挑选
1.看颜色适中,不是过于红、发黑,大小均等就是好枸杞。
2.抓起一小把闻气味,正常的枸杞是不会有刺鼻和苦味。如果味道不正就有化学添加剂的可能。
3.优质的枸杞手感微涩,不潮湿、不光滑才是好的。
4.品尝一个,口感微甜不涩不苦才是好枸杞。
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