啤酒花作用有哪些
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“啤酒花作用有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
啤酒花作为一种多年生草本植物，在啤酒酿造过程当中酒花绝对是不可缺少的，因为它可以让啤酒变得更加的清爽有芳香气。而且还具有一定的防腐力，优良的酒花以及麦芽酿造出的啤酒更加的洁白细腻。所以说在酿制啤酒的过程当中酒话，在其中起着非常重大的作用。
啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。 园林用途 ，用于攀援花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。
作用 在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。
以上是啤酒花的这些功效以及作用介绍，相信认识了这些常识以及内容之后，那么对于酿制啤酒，以及对它的一些功效作用，应该有更深刻的了解了，关注这些酒花的作用以及常识，才可以让我们做到更加健康的饮酒。
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胸部发育不良的女性是非常痛苦的，这种情况会严重的伤害到女性的自信心，也容易让女性走上极端，比如进行丰胸手术，或者是乱吃一些丰胸的药物，其实这些做法都是容易给身体造成损伤，丰满的胸部可以提高女性的身材曲线，很多人都认为啤酒花是可以丰胸的，那么啤酒花丰胸的原理是什么?
第一，啤酒花丰胸的原理是什么?啤酒花可以丰胸。啤酒还是可以帮助女性朋友达到一个很好的丰胸效果的，啤酒花中富含的酒花素可以进入到自身的乳腺细胞，促进胸部乳腺不断分泌激素，使自身的乳房变得更加丰满，摆脱胸部发育不良问题。
第二，其它丰胸方法：精油丰胸。精油丰胸是一种相当不错的丰胸方法。精油丰胸可以使自身的皮肤吸收精油中的植物荷尔蒙，促使脑垂体分泌激素，可以有效地促进乳腺管道的加长同时也有利于新兴细胞的生长，使自身的乳房变得更加坚挺。按摩丰胸。大家较多使用的一种方法就是按摩丰胸方法，通过按摩胸部穴位可以促进胸部的血液循环。血液循环畅通也可以有效地促进胸部脂肪细胞的生长，使自身乳房隆起的同时充满弹性。
啤酒花丰胸的原理是什么?以上内容对其进行了介绍，女性还可以多吃一些木瓜。女性朋友多吃一些木瓜也可以达到一个相当不错的丰胸效果，木瓜中富含了非常丰富的维生素E，维生素e可以有效地促进体内性激素的分泌，从而使自身的乳房变得更加丰满。如果女性出现了平胸的问题，千万不要产生太大的心里负担压力，丰胸的方式方法有很多，大家都可以通过以上的方式方法来进行丰胸，同时也可以采取热敷的方法来丰胸，效果也是非常显著的。
日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃啤酒呢！
副作用
1.肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。 2.胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。 3.神经系统伤害：譬如周边神经病变。 4.大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。 5.酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。
禁忌人群
胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。
通过对哪些人不适合吃啤酒了解以后，我们就能够在食用啤酒的时候更加的小心，另外我们平时在生活中饮食一定不能过于油腻，也要注意营养的均衡。
啤酒的种类有很多，黑色的啤酒也叫黑啤，这也是啤酒的一种。黑啤产于国外，和普通的啤酒也有很多不同，除了口味的明显区别，黑啤酒还有一定的保健功效。黑啤酒的功效作用和普通啤酒是不同的，虽然黑啤酒有一定的保健功效，但是也要注意饮用量，过度饮酒反而会影响健康。
1.美容
黑啤主要能给皮肤保湿 、提供养分和收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是经谷物发酵酿制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、维生素等营养成分，但与其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋补效用。一方面能够分解皮 肤的油脂和角质，从而起到收缩毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的营养素可以滋养皮肤，并在皮肤表层形成一层黏黏的“保护膜”，减少水分的流失。
2.黑啤可有效预防老年性白内障
在加拿大，一项动物和实验室的综合研究显示，适量饮用啤酒，特别是一杯烈性黑啤酒，可能会预防白内障的发生。伦敦西安大略大学生物化学的一位教授说，浓的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒，含有大量的抗氧化剂，而抗氧化剂看来可以防止白内障的发生。
3.食用禁忌
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人。肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞，心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
大家都知道适量的喝一些喝啤酒对身体健康是有很多好处的，如果因为贪杯大量的喝啤酒反而会对身体健康带来一些不好的影响。啤酒主要是用大麦、麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水等作为主要原料，经过发酵制作而成的，啤酒的主要特点是酒精含量低，但是营养成分丰富。
啤酒加盐的作用
一：啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出来的，只有酒花才能将啤酒的泡沫变得更洁白细腻，挂杯时间持久。喝啤酒加盐为的是将啤酒中的气体在喝下之前更多的析出，喝下不至于撑肚子，另外加盐可以将啤酒的风味改变一下。澳大利亚人就有这样的一个习惯，他们习惯喝啤酒时在啤酒里放盐，就是为了改变其风味啊。
二：许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。刚打开：加盐会起泡!如果你的口味重!加点盐，啤酒的口味会更醇厚，口感更好!喝起来，有滋味!夏天还可以补充人体的盐份的损失!一举两得.当然加量不要明显尝到咸为好!
三：据说啤酒里面加盐气会跑掉喝了不容易醉。
啤酒加盐之后的呈现的效果
在啤酒中放入食盐后，会产生许多泡沫。这个不用担心，因为啤酒里含有大量二氧化碳气体，啤酒里加盐后，啤酒溶解二氧化碳的能力降低，大量二氧化碳气体就从啤酒里释放出。
啤酒加盐在炒菜时的小妙用
1.将宰好的鸡放在胡椒、盐和啤酒中浸1-2小时，可以去掉鸡肉的膻味。
2.在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加适量啤酒，可以使鱼、肉更加爽口。
3.炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出的肉片格外鲜嫩，风味尤佳。
啤酒营养成分
1、氨基酸
啤酒中氨基酸含量虽然不多，但是氨基酸种类多，大约有17种之多，基本涵盖了除赖氨酸以外的所有人体必需氨基酸，对于补充人体所需营养起到很大作用，因为氨基酸是构成人体蛋白质生成的基础物质。另外啤酒本身脂肪含量很少，只要喝酒适量，并且不再饮酒的同时暴饮暴食，就能保持人体血脂含量。
2、易消化
啤酒中含有的少量酒精可以有效促进新陈代谢，有利于啤酒中的营养物质吸收利用，如维生素B1、B2、B6、B12和维生素H、叶酸、肌酸、菸酰胺、胆碱、肌醇等，对于心脑血管疾病、、高血脂都有一定的效果，但是千万记住，啤酒多喝无益。
3、抗衰老
啤酒在酿造过程中会生成类黑精和还原酮，并且发酵时使用的酵母会分泌出谷胱甘肽等等还原物质，帮助消除体内自由基，抗衰老，另外啤酒还含有多种矿物质元素，如钙、锌、钾、镁、钠等等，对于人体有一定的保健作用，但是饮酒要适可而止，多饮伤身。
在我们的日常生活中啤酒是一种被大家非常熟悉的酒类吗，每当逢年过节的时候或者是大家聚会的时候，就一定会喝一些啤酒的。啤酒是主要材料是大麦，所以度数不高适合男女老幼饮用，适当的喝一些啤酒对身体有很多的好处，如果长时间的过量饮用啤酒会对身体造成一定是伤害。
啤酒的成分有哪些
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。国际上常用的辅助原料为：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。根据所采用的酵母和工艺，国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B、B、B，菸酸，泛酸以及矿物质等。
啤酒的好处
好处
1.适量的喝啤酒可以防止骨质疏松，因为啤酒中含有硅元素，可以防止人体钙的流失，从而能增强骨密度，防止骨质疏松。
2.啤酒中的烟酸能起到软化血管的作用，所以适量饮酒防止动脉硬化。
3.啤酒是由谷类加工而成的，含有维生素B，所以适量饮酒，可以预防脚气病与肠道疾病。
4.啤酒中含有维生素C，所以适量饮用啤酒可以软化血管，而啤酒中含有的α树脂β树脂具有杀灭葡萄球菌与结核杆菌的作用。
5.啤酒中的碳水化合物容易被人体所吸收放出热量，如果人在劳动中大量出汗，带走钾、钙等离子，人就会疲劳，但是适量饮用啤酒，就可以有效缓解疲劳。
6.啤酒中含有较丰富的糖类、维生素等营养成分，所以适量饮用啤酒对增进食欲有一定好处。
啤酒的坏处
坏处
1.如果过量饮用啤酒，酒精绝对量会增加，会加重肝脏负担，并直接损害肝组织。
2.啤酒以大麦为主要原料，而大麦有回乳的作用，如果哺乳期的妇女饮用啤酒，就会抑制奶水的分泌。
3.酿啤酒的麦芽汁中含有乌苷酸，如果过量饮用啤酒可以促使肾结石的发生，并且会引起痛风。
生活中的朋友有些事尤其爱吃鸡翅的，在日常的生活中，许多的餐馆也是喜欢用鸡翅来作为菜肴。平时，大家爱吃的卤制品中也是有卤的鸡翅，那么除了这些，还有没有其他的做法的呢，下面就来讲一讲啤酒鸡翅作法，好吃的鸡翅烧制出来，带有淡淡的酒香，味道好吃极了。
这道啤酒鸡翅从准备到成品出锅全程耗时不到30分钟，而且是零起点、成功率非常高的一道菜，大家不妨一试。
用料
主料鸡翅12个啤酒330毫升
调料花生油20克食盐5克冰糖15克葱半根姜2片八角1个干辣椒3个料酒5克生抽15克老抽5克香叶2片
啤酒鸡翅的做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃
上面描述了啤酒鸡翅作法，操作简单易学。爱吃鸡翅的小伙伴快来动手试一试吧，好吃美味的鸡翅就是这样简单好学的就可以做出来了。可能刚开始做出来的味道不怎么样，但是有经验的累计，相信就可以做出好吃的鸡翅来的。
夏天到来了，跟随而来的就是啤酒，啤酒是这个世界上夏天最常见的饮品，几盘下酒菜配合一冰镇啤酒，别提多美了，可是啤酒不仅仅是用来喝的哦，你知道吗，啤酒的妙用一直以来就是大家极为推崇的生活妙招，那么都有哪些啤酒的妙用我们是可以来学习的呢。下面就一起来看一下吧。
大家可知道，一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天而已，过期啤酒饮用后极易引起腹泻和中毒。因此，过期啤酒可千万不能喝呀!但过期的啤酒扔了很可惜，那么，它对我们的居家生活都有哪些帮助和妙用呢?下面我们就一起来看看过期啤酒的7大妙用，让废物变成宝。
1、养花、护花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。
用三分之一的啤酒三分之二的水兑好，拿软布沾兑好的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子，一可以擦去灰尘，二是可以给叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值，这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，这样使得花朵更鲜艳动人哦。
2、洗发、护发
啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。
在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡或漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。
3、清洗真丝织物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。
导读：真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。
4、擦拭冰箱、去除异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。
5、清洁玻璃
啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不仅会使玻璃变的格外明亮，擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。
窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。
6、让衣物增色
用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。
在我们洗衣服的时候加入一些啤酒，把衣服泡上15分种再洗，不仅会使衣物变得更柔软，而且还会使一些易退色的深色棉布衣物恢复本来原有的颜色。
7、给鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分。
在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期了。
看完文章大家是不是有一种长知识了的感觉呢，是的，确实是长知识了，原来我们经常喝的啤酒还有这么多用处，啤酒的妙用很多并不是很了解，也有的人早就这么用了，只能说，如果你看到了这些啤酒的妙用，以后千万不要浪费了啤酒哦，还有需要的时候一定要记得使用哦。
生活中人们喝的啤酒，容易长胖，含有大量的卡路里，饮用过度还会对人们的健康会有影响。那么制做出来的啤酒可以不带这样的危害，在人们的餐饮中吗？啤酒果就是这样，或许听说过水果啤酒的，就是比起一般的啤酒没有那么多的酒精度，有水果充足的维生素。下面就来分析啤酒果的做法。
水果啤酒制作方法：
一、水果啤酒的营养价值：山楂汁和银杏汁调在一起，有治疗动脉硬化、冠心病，脑血栓的作用。若把梨汁、杏仁汁、枇杷汁调在一起，就有清肺、止咳、化痰、抗癌作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比较，就能看出它特有的风格。
1、一般传统啤酒只有一个品味，而水果啤酒则有多种果品的色、香、味，首先能增加人们的食欲。
2、传统啤酒是以麦芽、碎米、酒花为原料，其维生素含量较少，而水果啤酒则是以水果为原料，水果中含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖、维生素，特别是维生素c的含量比谷物类高得多。
3、传统啤酒要经过煮料、糖化、成品杀菌等多次高温处理，其中营养成份破坏很大，特别是维生素c的损失就更大，而水果啤酒只用一次成品巴氏杀菌，则维生素c保留得较多。
在啤酒果的做法中，可以学习到，水果啤酒带来的正面积极效果，对于人的身体健康。因此，大家平时需要少量饮酒，然后多吃水果。现在人们正在变着花样的创造出许多绿色健康的好食物，在满足大家的胃的同时，还对身体有好处。
有些人爱吃啤酒类的食物，现在有许多用啤酒来煮的菜品，比如说，啤酒鲫鱼的做法、啤酒鸡胗的做法还有啤酒鸡汤的做法，或许，这个看上去是匪夷所思的事情，用啤酒来熬鸡汤喝，这个看上去，就不得行的样子，因为一般的人们都是用鸡汤来作为补品，怎么能放入啤酒的呢？
简介
鸡肉富含很多蛋白质，啤酒则是夏季人人喜爱的酒，啤酒烧鸡用啤酒代替了清水，炒好后的鸡肉直接倒入啤酒，炖熟，肉在炖制过程中融入了啤酒的味道，让整道菜更加入味，温中补脾，滋补血液，补肾益精。疗眩晕。月经不调，胃炎，耳鸣而空等症
食材
土鸡1个
啤酒2瓶盐适量香菇适量姜片适量沙姜适量
步骤
1将鸡切块焯水备用
2将姜片、沙姜、香菇、啤酒（一瓶）倒入，开大火煮沸。
3煮沸后倒入鸡、再倒入一瓶啤酒搅拌后小火炖30分钟。
4出锅
小贴士
出锅前不用放味精、鸡精之类，本身就很鲜美的。中途不用放糖，因为啤酒自身带点甜味的。
小窍门：
炒鸡肉挂糖色、最好用铁锅；我没有铁锅、所以没有好好炒、炒的时候慢火、防止糊锅。
土豆和辣椒等鸡肉快要熟的时候加入。
上面介绍了，啤酒鸡汤的做法。喜欢的朋友可以收藏，鸡汤具有补身养心的作用，用啤酒代替水来熬制，是一种味道。喜欢带有啤酒香的朋友可以尝试着来做做看，在炖的鸡汤里，不仅还是由之前的鸡肉的香味，而且还会带有淡淡的酒香。
啤酒猪蹄的做法，这是很多人都想学的，因为啤酒猪蹄是一道特别好的菜肴，营养也很丰富，所以有很多的人，都想吃啤酒猪蹄这道菜，于是想全面了解一下啤酒猪蹄的做法有哪些?为了你能尽快学会啤酒猪蹄的做法，下面就做了详细的介绍，你可以全面了解一下。
1、啤酒猪脚
【原 料】 猪脚4块、香菜末少许 、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙
【做 法】
1.猪脚洗净，先氽烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。
2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1小时。
3.中途多翻动，待汤汁收至稍干时撒上香菜末，即可关火盛出。
【注 意】
1.猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。
2.猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。
2、啤酒猪蹄
2 原料
(净) 猪蹄2只、 啤酒半瓶。
3 配料
生抽2汤匙、生姜几片、 白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
4 做法
1、 猪蹄清洗干净，褪毛后沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片;
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香;
3、放 猪蹄小火煎;
4、翻面后继续小火煎;
5、倒进半瓶的 啤酒;
6、加入大约2汤匙的 生抽;
7、加入1汤匙的 白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁;
8、 酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
5 经验分享
1、 猪蹄就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的 啤酒猪蹄;
2、把 啤酒换成 可乐，用同样的方法就可以做出美味的 可乐 猪蹄啦;
3、 啤酒的用量还得根据 猪蹄的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过猪蹄就行;
4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把 酱汁收至浓稠才好吃;
5、 啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒 猪蹄会醉酒。
啤酒猪蹄的做法，以上就详细做了介绍，相信很多喜欢吃啤酒猪蹄的朋友，已经通过以上全面的了解，全面了解了啤酒猪蹄的一些做法，所以在充分了解后，为了自己能尽快的学会，必须要了解以上的介绍，全面了解以后学着制作，就能尽快的学会。
好吃的啤酒鸡肉可以来试一试制做，在研究美食中，大家也越来越有创造发明的智慧，不仅在原有的基础上做出来好吃的东西，而且还是搭配了好喝的啤酒，带着满满的酒香，香味四溢。非常值得一试，下面就是啤酒鸡肉的做法分析。要在合适的烹饪方法中注意放置好的鸡肉，这样才能做到恰如十分的味道。
材料： 鸡肉砍小块并用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖） 、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。
做法：
1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。
2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。
3、然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。 （如果能先过油是最香的啦）
4、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。
5、倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干
6、锅里铺好蒜苗，准备一些配料，如：年糕,豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。
7、把焖好的鸡肉倒在蒜苗上面。
在上面的啤酒鸡肉的做法描述过程中，其鸡肉在啤酒的烹饪中，是尤其简单容易的，要学会把握住时机，与制作的细节问题，不然做出来的味道就会和想象的味道是差的很远的，因此要特别的注意，而且也是避免了食物的浪费哦。
啤酒鱼顾名思义就是采用了啤酒搭配上鱼来做成的一道菜肴，啤酒鱼不但外形很好看而且味道也是很丰富的，所以啤酒鱼受到了大家的喜欢，很多朋友在品尝到啤酒鱼后都希望自己也可以在家做出这道美味的菜肴来，其实啤酒鱼的做法是简单易学，下文我们介绍一下啤酒鱼的具体做法吧。
1、鱼收拾干净，剁成大块，取部分姜拍散，鱼块放大碗里，加入姜和盐拌匀腌制二十分钟。
2、炒锅上火，油温七成热时放入鱼块煎黄捞出备用。
3、另起锅，放入少许油，爆香葱、姜、蒜。
4、放入火锅底料煸炒。
5、底料炒香后倒入半瓶啤酒。
6、放入鱼块，加入生抽和少许盐小火焖五分钟。
7、中火收干汁液，放入味精即可起锅撒上香菜食用。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是啤酒鱼，我们知道啤酒鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃啤酒鱼可以起到保健美容的功效，啤酒喝鲤鱼搭配是一个不错的组合，通过介绍可以详细的了解其做法。
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