一般来说身体的所有毒素都需要肝脏的代谢,而在这个过程中身体也需要大量的水分,但是体内水分不够毒素也不容易稀释,很难排出,就容易造成肝火旺盛,那么吃什么好呢?
1、中药调理
预防肝火上升,可以采用简单的中药调理。中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治。
2、菊花粥
秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
3、芹菜粥
新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
4、银耳莲子粥
冬季去除肝火的最佳选择,圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克,莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用,不仅能够有效去除肝火,还能够当做美容养颜的美食。
养生导读:熬夜、吃太多上火食物等都会导致肝火旺,那么肝火旺吃什么好呢?日常有不少食物可以平肝火,如绿豆、百合、菊花、银耳等等,具体肝火旺吃什么好呢?小编推荐12道降肝火的食疗。
肝火旺吃什么好?
1、太子参百合瘦肉汤
做法:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:太子参补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
2、菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效,特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。
3、决明菊花山楂茶
材料:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。
4、冬瓜鲩鱼汤
做法:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
功效:清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热。用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。
5、绿豆银耳羹
做法:银耳20克,绿豆60克,冰糖适量,水适量。将银耳和绿豆用水泡发,将银耳撕成小块,滤干备用。将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中,开大火煮沸,煮沸后转小火熬制30分钟,熬制的过程中需要注意搅拌,并注意水量。绿豆熬开花变软以后,关火加入适量冰糖,溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
功效:绿豆味甘性寒,可消肿通气、清热解毒,是清热解毒去火首选的一味食材。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
6、南瓜银耳羹
做法:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵;南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。
功效:南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。
7、无花果南北杏汤
做法:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。
8、梨糖水
做法:川贝母,梨,冰糖适量。川贝母捣碎成末,梨削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
功效:对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。
9、荷塘小炒
做法:藕、胡萝卜、木耳、荷兰豆分别泡发、洗净、去皮,分别切片。嫩嫩的荷兰豆,去掉两端,不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水里,更显得白净如玉。分别焯水,藕片待水一滚,微微透了明就好了,别焯过,焯好还要放进凉水里。荷兰豆和胡萝卜片稍稍多焯一会儿。锅内入油,煸香葱花,先加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒,再加木耳和藕片,加适量盐调味就好了。
功效:莲藕性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。胡萝卜味甘,性凉,又富含各种维生素,有养血排毒、健脾和胃的功效。
10、芹菜翠衣炒鳝片
做法:黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许。将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中氽去血腥,切片;西瓜翠衣切条;芹菜去根叶,切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。
功效:清热平肝,利尿降压。
11、枸杞甲鱼羹
做法:枸杞子30克,甲鱼500克。将枸杞子洗净切碎,甲鱼宰杀去内脏切块,一起放入砂锅中,煮40~60分钟,再放葱姜盐醋少许调味。
功效:有补益肝肾,滋阴强壮的作用,适用于躯体虚弱,肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。
12、莲子百合煲瘦肉
做法:百合30克,莲子30克,猪瘦肉300克。将猪瘦肉加入莲子和百合,隔水炖熟,调味即可。
功效:莲子和百合都有保护肺脏的功能,因此此药膳有清心润肺、益气安神之功效,上火了也很容易出现咳嗽、心烦等症状,选用此款药膳一定可以有非常好的效果。
什么花茶治疗肝火旺盛
1、治疗肝火旺盛花茶之决明子绿茶
决明子绿茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。决明子、绿茶各5g。(或者用决明子粉和绿茶粉各5克)将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。
2、治疗肝火旺盛花茶之玫瑰菊花茶
取干玫瑰花6至10片,菊花2-3朵,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功效。瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
3、治疗肝火旺盛花茶之莲子芯茶
莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。具有清心火,平肝火,止血,固精之功效。
推荐莲芯夏枯草饮。莲芯5克,夏枯草15克,水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦,夏枯草具有清肝火、降血压的作用,可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。
肝火旺盛吃什么水果
1、肝火旺可以吃的性平水果有:李子、花红(沙果)、菠萝(菠萝)、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
2、肝火旺可以吃的性寒水果有:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(杨桃)、无花果、猕猴桃(奇异果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
3、李子味甘、酸,性凉,能清肝热,生津液,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,对于调节肝虚有热,虚劳骨蒸;胃阴不足,口中干渴很有效果;苹果被称为“全方位的健康水果”,可生津润肺,健脾开胃,并可降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、抗氧化作用。
肝火旺盛食疗方
1、黄金蚬炖豆腐
材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。
做法:将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片,加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。
服法:1周2~3次当汤佐膳或点心食用。
说明:这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助于肝细胞的修复,而且,蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12,利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱,是不可或缺的营养。豆腐甘凉,清热解毒,益气和中,二物都有清热利湿、养肝和中之功。
2、红枣炒木耳
材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。
做法:1、将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;2、大枣洗净(剖开)备用;3、姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
服法:当主菜佐膳食用,每周数次。
说明:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。
肝火旺盛主要是一种常见的疾病,主要是由于一些外界的气候变化起因及体内的一些内分泌失调的一些那个照它主要是由于生活不规律和一些心情抑郁导致的,比如说一些常见的眼部症状也会导致此类的,慢性的肝炎肝病患者也是会导致一些肝火旺盛的症状,主要是由于心和规律和心情郁积造成的。
让生活中的主要症状非常多打,在日常生活中的出现此类的疾病的一定要及时的进行治疗和诊断,主要是多吃一些其他类型的药物和一些预防养成良好的生活习惯和饮食习惯都是那进行及一些其他的疾病的防治。
1、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起,生闷气等都会引起肝火上升,所以调整自己的情绪也非常重要。
3、如果体内血流不畅通,阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4、由于多数乙肝患者的肝脏存在病变,这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积,相比正常人来说,更容易导致肝火旺的发生。
肝火旺吃什么药
1.枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮,适用于头晕脑胀、眼赤目乾,经常用脑者。
2.金银花15克、绵茵陈15克
将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
3.夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克
将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
4.猪胆绿豆粉
猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。
以上就是肝火旺盛的治疗方法,在日常生活中的一定要注意饮食的清淡和一些其他的药物的服用,主要是多吃一些其他类型的药物和一些预防养成良好的生活习惯和饮食习惯都是那进行及一些其他的疾病的防治。进行肝火旺盛的症状和治疗。。
导读:冬季这样寒冷的季节,总是会让我们的肝火旺盛。那么肝火旺怎么办呢?如何去肝火?肝火旺吃什么好?今天小编为大家推荐3款去肝火食疗秘方,以及推荐一些去肝火的食物,大家赶快跟着小编一起来看看吧。
去肝火的3款食疗秘方
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
二、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
三、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
芦荟汁降肝火 解酒效果好
朋友都会把芦荟当做美容护肤的首选,殊不知芦荟内服还可以降肝火,在聚会多、应酬多、喝酒多的这段日子,还具有醒酒健胃的特殊作用。小编今天就教大家做一款芦荟汁,既醒酒又降肝火。
主题:芦荟汁
食材:食用芦荟200g、原味酸奶1盒、白砂糖少许。
做法:
1.把芦荟洗净,去皮切片;2.放入榨汁机内取汁盛出;3.放入酸奶搅匀即可,可依据个人口味假如白砂糖或蜂蜜调服。此汁在饮酒前喝下1~2杯,可防大醉。
小贴士:
一、芦荟性苦寒降肝火 还降低饮酒有害物质浓度
中医认为芦荟性苦寒,归肝、大肠经,有清肝、杀虫等功效,可用于热结便秘、肝经实火证者。而西方医学证实芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,如果喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
二、芦荟内服要看清
芦荟具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几个,可以食用的只有几个品种,因此芦荟入菜还需谨慎小心。另外,不同品种的芦荟,药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟产生不同的效果。
冬季肝火旺要怎么调理
肝火旺怎么调理?肝火旺的症状一般包含有:口干舌燥、口苦、口臭、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚、头痛、头晕等,这些症状都是肝火旺的表现。
在了解,肝火旺的症状后,我们就要弄清楚诱发肝火旺的原因,比如饮食、情绪、疾病等等。然后才能针对病因做针对性处理,专家的提议如下:
1)饮食方面的调理
肝火旺重在调理,食疗是很关键的,养成科学的饮食习惯远远胜过吃保肝护肝类的药物。大豆、鱼肉、精瘦肉中含有丰富的蛋白质,是补充肝脏营养比较健康的食品,能够促进肝细胞的再生和肝脏的修复。蔬菜和水果中含丰富的维生素和矿物质,能够促进肝脏的吸收,提供必要的营养物质。
2)疾病方面的调理
肝病患者肝火旺盛者要考虑是不是由于肝功能受损引起的,千万不要大意,最好及时的到肝病医院进行全面的检查,然后在医生的指导下进行治疗。患者千万不要随意的服用药物,以免对肝脏造成更大的伤害,导致病情的恶化。
3)情绪方面的调理
肝火旺盛者要注意心态平衡、保持开朗乐观,对于肝病引起的肝火旺患者一定要坚定治疗的信心、持有积极向上的态度,这对病情的治疗有很大的好处。
去肝火的食物
1.清肝火的水果
荸荠:其性微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
柚子、梨:性寒味微酸,除能清热外,其特点是能清润肺系,对于肺热咳嗽吐黄痰,咽干而痛等有肝火者极适宜。
2.清肝火的蔬菜
百合:性平微寒,具有清热润肺滋肝功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效。
苦瓜:性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品。
莲藕:性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、滋肝润肺,若与梨汁和匀同服其效更佳。
茭白:性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状者食用,具有清热解毒的功效。
每一种食物都有着它的营养价值,不同的食物口感和营养物质不一样。比如说牛肉吧,它可以有促进代谢的作用,而且还能增强体质,是一种高蛋白的食材,和很多的食物都可以相互搭配,今天小编就来介绍蚝油芥兰牛肉的具体的做法,可以补气润肠通便。
蚝油芥兰牛肉
主料:牛里脊半斤
辅料:芥兰四两
调料:生抽、老抽、蚝油 盐、糖、黄酒、胡椒粉、淀粉
蚝油芥兰牛肉的做法:
1.主要食材,牛肉一定买不带水的,芥兰要稍微粗一点
2.芥兰去梗上的硬皮备用,靠下的皮不老就不用削。
3.牛肉横刀切薄片,先用4克黄酒和1克盐腌一下,接下来取一只碗里边放些淀粉,用水调开了,水别多了,刚刚能把淀粉调开就可以了,搅匀后一点点的打进牛肉片里边,顺一个方向搅拌,直到淀粉水完全吃进去,最后倒一点鸡蛋液抓匀,倒全蛋就可以。
4.开火热锅烧水,锅里放4克盐和10克糖,再加少许油,烧开后把芥兰倒里边焯,水再开后煮半分钟捞出装控水装盘。
5.开火坐锅倒油,油量大些,要滑牛肉,油温到四至五成热的时候下浆好的牛肉,牛肉进油里先不要动,等两秒钟,等大部分牛肉表面的浆受热固定后再搅动,不然容易脱浆,就是没有对牛肉的保护层了,那么牛肉肯定老了,滑完后倒入盘中控水和油。
6.把滑牛肉的油倒一个碗里,不要刷锅,中火用锅底的油煸炒姜蒜末出香气,然后放滑好的牛肉,再下一点黄酒爆香,记得倒牛肉前把盘子里的水和油控干净,炒几下,放生抽、老抽、蚝油和少许胡椒粉大火快速炒匀,勾一点薄芡出锅就可以了。
芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。坊间流行将芥蓝茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮。
芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。牛肉的营养价值居各种肉类的首位,能增长体力,补充元气。因此,每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。这样的食材相互搭配的话可以促进食欲,增强体质,同时也可以清热解毒的作用,对于缓解失眠或者是上火等情况是有所改善的。
关于蚝油芥兰牛肉的具体的做法和它的容作用相信大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以缓解肝火旺盛滋补气血润肠通便,而且还有减肥的作用哦,平时可以适当食用,对身体健康是有好处的。
干燥的季节孕妇容易肝火旺盛,对自己的身体和胎儿的发育都会造成伤害,那么孕妇肝火旺怎么办呢?下面小编为您介绍孕妇肝火旺怎么办,吃什么好,看看吧。
肝火旺可导致孕妇恶阻,表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等,严重时还会引起肝脏的病变。孕妇一定要特别注意,如果长期肝火旺,不仅不利于自身的健康,还会对胎儿的健康发育造成影响。
孕妇肝火旺的话就要保证充足的睡眠,不要熬夜,不要过度的劳累。绝对禁烟酒,适当的去户外进行运动,还要保持好的心情,不要暴躁,学会控制自己的情绪,不能随便吃药,要通过饮食调理去肝火。那么孕妇肝火旺吃什么好呢?
1、萝卜羊排骨汤
将羊排骨剁成大块,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨。白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟,见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。
2、桂圆枸杞鲫鱼汤
鲤鱼1条,桂圆肉、淮山、枸杞子各25克,红枣几个,葱花、盐、酱油、味精各适量。
鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗净待用。在锅内加适量清水或沸水,炖二个小时左右。加入调味料进行调味后即可食用。
3、黄瓜紫菜汤
紫菜10g,黄瓜100g,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
将紫菜洗干净后,撕成片。黄瓜洗净,切成片。锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。待烧开后,加入紫菜,用盐、味精调味,撒上葱花即可食用。
4、红枣莲子汤
莲子600克,红枣120克,糖200克。
红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即可食用。
5、银耳花生仁汤
银耳15克,花生仁100克,红枣l0粒,蜜枣10粒。
将银耳15克用温水浸开,洗净。花生仁100克、红枣l0粒去核。蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚,放入花生、红枣同煲,待花生烂熟时,放雪耳、蜜枣同煲,煲好后下盐调味即可。
6、瘦肉燕窝汤
瘦肉600克,燕窝75克,猪骨50克,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
将瘦肉和猪骨洗净。在锅内放沸水,加入洗净的排骨、老姜、适量盐和料酒,煲约1.5小时。然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。用盐、生抽等调味。
7、虫草花煲鸡汤
排骨200克,鸡一只,虫草花、枸杞、姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。
乌鸡、排骨、枸杞、生姜、沙参,虫草花洗干净。准备汤锅、适量清水。所以材料放入锅内,加入适量清水煲2小时。最后加入调味汁进行调味,撒上葱花即可。
8、猪肝菠菜汤
菠菜500克,猪肝200克,生姜、油、盐适量。
猪肝切薄片,放清水里浸泡30分钟,中间换水3次,捞出放少许盐和姜片拌匀。菠菜切去根部,清洗干净,切成两段。煮一锅开水,放进菠菜灼烫10秒,捞起,冲洗干净。重新烧一锅水,水开后,放进菠菜,淋入少量油,大火煮开。水开后,倒进猪肝片和姜片,煮至猪肝变色,放盐调味即可。
9、桂枣山药汤
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软。2、放入桂圆肉及砂糖调味。3、待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
10、红萝卜玉米排骨汤
排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
将排骨洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
11、胡萝卜猪肝汤
新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。
将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用。锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟,然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。
12、猪肉杞子汤
新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。
将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。
13、百合莲子银耳汤
莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。
将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用。先煮莲子至半熟透,水沥掉,入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水后,即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后,将银耳放入,加糖待溶解后熄火,放温后即可食用。
小编提醒,孕妇饮食上以清淡为主,不宜吃过于油腻的食物。多吃去火的蔬菜,如苦瓜、芹菜等。多吃水果。多喝汤,据专家介绍,何首乌煲鸡蛋,吃蛋饮汤有利于孕妇降肝火。吃一些补气补血性平的食物,比如红枣、牛、羊肉等,尽量少吃一些凉性、寒性的食物。
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所以说,如果最近自己或者家人出现肝火旺盛,那就很有可能会影响家庭和谐。小编就来和大家聊聊,我们日常生活中,要如何辨别肝火旺盛,并且如何通过饮食来进行调理和改善。
肝火旺的危害
肝失疏泄,气郁化火或肝热素盛所致,与情志激动过度也有一定关系。简单的说,导致肝火旺盛的原因是情绪抑郁,睡眠不足,五脏失调,气候干燥。
肝火旺盛的一般症状:脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降。女性朋友还可能出现月经失调的症状,对健康有一定的危害。
如果大家或者发现自己的亲人出现以上症状,就可能是肝火旺盛了。
4种效果超好的降肝火食物
养护肝脏的方法有很多种,其中食疗方法是最有效、最简单的方法。
如果大家有肝火旺盛,经常口苦,或者心情烦躁,好发脾气,可以多吃以下的食品,对降肝火效果非常的好。
1、绿豆汤
从古代开始,我们就有喝绿豆汤消火的习惯。因为绿豆性寒凉有解毒作用,所以夏天有暗疮、痱子的朋友,喝一些绿豆汤,就可以消除问题。
而秋季,喝一些绿豆汤,也有非常好的降肝火的功效。不过大家在煮绿豆汤降火的时候,注意不要将绿豆煮到爆开,饮用浅绿色的清水,清火效果最好。
2、荸荠汁
中医认为,荸荠具有非常好的清热解毒的功效。秋季很多朋友有上火、肝火旺盛的情况,这些小毛病虽然很小,但是却非常影响人们的正常生活。
适当的食用荸荠,不仅可以帮助人们生津、降火,祛除体内的火气,还可以温中益气。并且荸荠还有促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节人体的酸碱平衡。把荸荠榨成汁,有很好的降肝火功效。
3、苦瓜
在所有的食物中,“苦”是“火”的天敌,之所以这么说,是因为苦味食品中含有生物碱、尿素类等使人觉得苦的成分。
这些苦味成分,不仅对健康有益,而且可以有效的清热解毒,消除疲劳。而苦味食品中,人们最长吃的就是苦瓜。
出现肝火旺盛的情况,大家可以适当的食用一些苦瓜,清火效果是非常好的。还有其他的苦味食品,同样也有很好的清火效果,例如苦丁茶、杏仁、芥蓝等。
4、莲子百合汤
百合和莲子,是非常好的清热解毒的食品。百合,它的大部分成分都为淀粉和蛋白质,同时还含有大量的维生素和生物碱,也是非常好的滋补佳品。
在百合汤中加入适量的莲子,可以帮助我们清心安神,消除肝火,治疗失眠。
春季天气干燥,肝火旺盛,这个时候养生要特别注意养肝,因为肝脏出现问题,那么就会直接影响到我们的脾脏的消化吸收功能。那么春季该如何养肝呢?养肝吃什么好呢?春季养肝要抓住重点,下面小编给大家推荐三款食谱,呵护你的肝脏,增强脾脏功能,一起来看看吧。
五味子鲜贝
材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。
做法:
1、干贝洗净后,用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2、五味子用清水洗净后,加入一碗半水以及枸杞子,小火慢煮约20分钟后,将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味,但也可保留),加入冰糖和盐调味,再加入少许淀粉勾薄芡,即成五味子酱汁。
3、干贝表面粘淀粉后,用中火油炸约3分钟,成金黄色后捞起。
4、将五味子酱汁淋在干贝上,或是直接蘸食皆可。
养肝重点:五味子有甘、咸、酸、苦、辛味,一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子,颜色乌黑,具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能,因此,当五味子遇上干贝时,不但清爽好吃,而且很适合当做春天养肝料理。
蘑菇炒山药
材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法:
1、先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。
2、油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
养肝重点:山药,味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。
川芎天麻蒸鲜鱼
材料:新鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。
做法:
1、用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。
2、把鱼清洗干净。
3、把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。
4、将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
养肝重点:天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃,最适合春天养身。
现在进入秋季,天气变得更加干燥,所以这个时候我们的火气也是开始上升的,所以我们很多人都是要注意在秋季的时候去火的,那么我们就要想想饮食有什么方法帮助我们去火吧。
1、海带
海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
2、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
3、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实并不然,牛奶不仅不会上火,还能更好的解热毒、去肝火。
中医认为,牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有高达70%%左右的水分,这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是,千万不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古以来就是滋补强身、排毒养颜的最佳良品。蜂蜜中含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素物质,能够更好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。它里面的主要成分是葡萄糖和果糖,很容易被人体所吸收利用。不仅如此,它里面还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能够更好的达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
5、猪血
味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒、清肠分解物,能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有害有毒粉尘的人,特别是司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。
6、绿豆
绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。
许多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食物之后,容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效更佳。
7、梨子
此梨可不是"压力",吃了不仅可以降火,而且还可以减压哦,在秋季气候干燥时,有时感到干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热去火的功效;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,梨树全身是宝,梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
导读:口鼻干燥、出气热、肺热咳嗽等都是肺火旺盛的表现,那么肺火旺盛怎么调理呢?食疗是最好的方法,多吃清肺降火的食物能够祛肺火。到底肺火旺盛怎么调理?小编为您介绍。
肺火旺盛怎么调理?
肺火是如何产生的呢?中医认为,一是直接受自然界火热之邪的侵袭而引起上火;二是体内阴阳在秋季发生转化,身体虚弱的老人阴阳容易失调,从而产生肺火。
秋季也是呼吸道疾病的高发期,经常进出公共场所和空调间,各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上,这些都是肺火的诱因。肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象,很容易伤风,而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子,喜欢俯卧,喜吃冷饮,口唇发红,也是肺火旺的表现。
上了肺火后,一个最突出的特点就是咳嗽,而且声音洪亮。实火的人往往气喘,呼吸声很粗,吐痰又稠又黄;虚火的人痰比较少,但痰中可能带血丝,而且声音嘶哑,人也会越来越瘦且伴盗汗。
中医认为,祛肺火要从饮食上调理,多吃一点属性偏凉的食物,如冬瓜、百合、菠菜、香蕉、梨、枇杷、白萝卜、猪肝等可以清泻肺火。下面为您介绍几个调理肺火旺盛的食疗方。
1、早上可用百合30克、红枣10枚、小米60克一起熬粥,连食两周。每天中午也可用沙参、麦冬各5克泡茶饮用,每次300毫升,连饮1周。
2、莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
3、猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
4、选50克银耳,梨两只。将梨切块,银耳加水500毫升,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮用有润肺止咳之功效。
5、猪肝1副,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
6、选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
7、莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。补益脾胃、润肺降火,宁心安神。
8、百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,加入去皮核切块的雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
肺火旺盛怎么调理?除了以上食疗方外,清肺火也要学会对症下药,肺火旺盛可以吃些清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等来调理。
肝脏是比较重要的器官,肝脏是人体排毒的器官,对身体健康的好处是非常重要的,肝脏在平时是需要好好养护的,肝火旺盛在平时是很常见的现象,引起肝火旺盛的原因是很多的,出现肝火旺盛一定要积极进行治疗,以免病情加重,影响身体健康,一般情况下,肝火旺吃什么菜好呢?
肝火旺吃什么菜?
1、芹菜
芹菜性凉、味甘辛,入肝、胆、心包经。具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
2、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱,能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人如暗疮、青春痘等,吃了可以清湿毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息风,减少眼屎分泌。
3、菠菜
菠菜味甘辛、性凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾,具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用,对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
4、大蒜
大蒜属百合科植物,性辛、温,味辣。对于肝病病人适宜熟用,大蒜含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
5、空心菜
空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
6、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可以益胃养血,具有滋养作用。
7、海藻
海藻性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等物质。具有化痰散结的功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
8、百合
百合性平、味甘,含有蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱等物质,具有益气补中、益肺止咳的作用,还可以软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化的作用,常食百合可防治肝硬化。
肝火旺盛应该注意什么?
1、平时所吃的油腻、辛辣及化学合成的药物会加重肝脏的负担致使血液循环不畅,这时肝脏充血并且下腹腔静脉受压,就导致肝火上升。
2、肝火多由外界刺激引起,生闷气等都会引起肝火上升,所以调整自己的情绪也非常重要。
3、如果体内血流不畅通,阻止肝脏在解毒过程中及下腹腔血液的回流也会使肝脏充血。
4、由于多数乙肝患者的肝脏存在病变,这就使得机体产生的许多有害物质和毒素在体内过多堆积,相比正常人来说,更容易导致肝火旺的发生。
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