忙种季节如何养生

2019-10-07 │ 忙种季节如何养生 中医学春季养生及易患哪类病

孩子吃糖过多易致7种病,家长如何控糖?

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“孩子吃糖过多易致7种病,家长如何控糖?”,希望能为您提供更多的参考。

试问有哪个小孩不爱吃糖呢?吃糖可以让人感觉到满足和幸福,但是其中隐藏的健康隐患也不少,特别是对于孩子来说。那么,吃糖到底有什么危害呢?家长们又该如何控制孩子吃糖呢?

吃糖的危害

1.会导致龋齿

经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰。

2.引起厌食

过多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。

3.导致骨折

白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。

4.降低营养素吸收

儿童经常食糖,特别是空腹食糖,可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收,影响身体发育和智力发展。英国生理学家哈丁博士通过实验发现,糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构,变成一种凝聚的物质,不仅营养价值下降,而且难于吸收。

5.引起肥胖

糖也是产能营养素,对于人体有着很大的作用,当糖进入到人体以后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。

6.引发糖尿病

人的机体是有识别能力的,当摄入大量的糖类食物时,胰腺就会拼命的工作,拼命的分泌胰岛素,来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了。

7.引发痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风这种病真是很折磨人的,死不了人,却疼的想死。它有一个绰号叫做“不死的癌症“,美国的一项调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见,糖过量的危害是多么的可怕。

如何控制孩子吃糖?

1.选择合适的吃糖时间

糖的甜味可以改善食品口感,使宝宝容易接受,有些家长为了让孩子多吃点东西,特别喜欢在牛奶和粥中加入白糖,这样以来,孩子就容易养成偏爱甜食的习惯。平时控制宝宝零食的摄入量,含糖的点心,巧克力,果冻尽量少吃,让宝宝的饮食结构保持低糖化。饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前,绝对不应给孩子吃糖或吃甜食。

2.聪明应对宝宝要糖

宝宝喜欢吃糖,父母不妨跟宝宝做个约定,规定每周可以吃的量,以及吃糖的时间。比如春节期间,家里备有丰富年货,走亲访友时也免不了被请吃糖果。可以提前跟宝宝约好,一天只能吃一颗糖,两块饼干。

3.别把糖作为特殊优待

宝宝生病时,不要为了改善口味,让宝宝吃一些甜食,这样做很不利于病儿的康复。

4.注意隐形的糖

除了一些大家都知道的垃圾食品,还有一些糖藏在大家不容易发现的地方。比如果汁和过甜的水果。

果汁中富含维生素,对宝宝身体有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,所以,给孩子喝果汁时,要控制好量,每天不要超过150毫升,而且最好选用纯果汁。尽量让宝宝养成多吃水果、少喝果汁饮料的健康习惯。如果是过甜的水果,也不要过量食用。

5.加强对牙齿的保护

吃糖容易导致蛀牙,可是又做不到完全不吃,如果可以做到吃完糖就立即刷牙,那么宝宝患蛀牙的几率就可以降低许多。另外,定期带孩子去口腔科检查牙齿,发现问题及时处置,也可以使孩子牙齿免受糖的侵害。

孩子多大才能吃糖?

0~6个月:小于6个月的小宝宝只能代谢乳糖、蔗糖等简单的糖,所以只能吃奶;妈妈只要哺喂宝宝母乳或配方奶粉就可以了,不必再添加糖。

6~12个月:半岁以上的婴儿开始分泌淀粉酶,初步具备消化多糖淀粉的能力,因而4~6个月时,父母要及时为宝宝添加辅食。父母要尽量为宝宝自制辅食,尽量少让宝宝吃成品食物。在购买成品辅食时,应尽量选择低糖或无糖食品。

1~3岁:这一年龄段的宝贝胃肠消化功能进一步加强,能吃的饮食种类已接近成人,只要让宝宝均衡摄入谷物类、蔬菜和水果、畜禽肉类和鱼虾、蛋类、奶豆类及其制品,就能保证宝宝对糖、淀粉、膳食纤维以及其他营养素的需求。1-3岁的宝宝,每天摄入人为添加到食品中的糖在10克左右为最佳,不要超过20~30克。像糖果、甜点、冰淇淋、甜饮料等高糖食品,可以用作对宝宝口味的调剂而偶尔食用,但不能天天吃。

温馨提醒:父母一定要科学地引导宝宝吃糖,适当的糖来补充宝宝的营养即可。千万不能因为奖励而给宝宝糖果,不然宝宝养成习惯就很难改掉。

扩展阅读

冬天家长如何给孩子进补?


给孩子进补的工作,是家长们非常担心的一个问题,因为这关系到孩子的健康发育,但是进补也要讲究方法,否则起不到效果,反而影响孩子的健康,那就得不偿失了。尤其是在适合进补的冬季,下面,就来看看冬天家长如何给孩子进补?

首先,因为儿童在冬天热量消耗大,因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不仅对机体无益,还会增加机体的负担。

其次,不要随便给孩子进补。很多人会抓住冬季来进补。但是孩子可以进补吗?其实儿童不宜进补。因为儿童正处于生长发育旺盛的阶段,阳气本身就盛,不适当进服补药,不但起不到保健作用反而会对身体造成损害。

第三,需要注意维生素的补充。冬天气温低,小朋友户外活动减少,接受太阳照射的时间也随之减少,容易出现维生素D缺乏,因此家长们可以在儿童的膳食中增加一些富含维生素D的食物如动物肝脏等,4~6岁的儿童应每周补充肝类20~50g。由于热量摄入的增加,维生素B1、B2的代谢也明显增加,还有维生素C、维生素A可增加人的耐寒能力和对寒冷的适应能力。在冬季也应合理补充。家长们可给儿童吃富含维生素的食物。

最后,还要注意补充矿物质,有医学研究表明,如果体内缺乏无机盐,身体就会容易产生怕冷的感觉。因此要帮小朋友御寒就要多给小朋友吃富含矿物质的食物。富含维生素、矿物质的食物有蔬菜、水果和各种粗粮。

冬天易患感冒,孩子感冒时家长们应注意多给小朋友喝水,多吃清淡的食物。以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧,食欲开始恢复,则可给半流饮食,如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物,切忌进补以免引起病情反复。

以上就是孩子在冬季进补的一些原则以及技巧,相信通过这些内容的了解之后,家长们应该知道在生活当中,到底应该如何正确的给孩子进补了吧!只有遵守这些进补的健康饮食原则,才可以更好的保证孩子的健康。

远离糖尿病的控糖餐


研究发现,膳食中脂肪的摄入量对长期血糖控制至关重要。也就是说,尽管不吃糖,只要油太大,血糖就没法控制好。所以,给糖尿病人做饭时,务必要做到少油烹调,同时,盐也不能多放,因为糖尿病人患心血管疾病的危险加大,控盐可以减少这些并发症的危险。

糖尿病人的控糖餐

拌菠菜金针菇(2/1碗)+鸡肉煮杂菜(1碗)+蒸荞麦面(2/3碗)


拌菠菜金针菇

材料

菠菜300克,金针菇200克,香菜、黑芝麻酱、盐、橄榄油各适量

做法

1、将菠菜择洗干净,将金针菇去蒂,一向放入加有1/2勺橄榄油的水中焯熟,捞出,放入沙拉碗中。

2、香菜切碎,黑芝麻酱中加入盐、香菜碎,调匀成黑芝麻酱调味汁。

3、味汁倒入沙拉碗,拌匀即可。也可以将调好的味汁放入小碗中,放在菜的旁边供蘸食。

材料

鸡肉300克,藕、海带、魔芋粉丝(魔芋)、香菇各100克,姜片、香叶、盐各适量

做法

1、将鸡肉洗净切块,放入锅内,加入姜片、香叶煮熟,取出鸡肉,鸡汤除去大部分浮油。

2、将藕片去皮洗净切块,海带洗净切块,香菇泡发、洗净切块,魔芋粉丝洗净。

3、鸡汤中加入藕、海带、魔芋粉丝、香菇,小火煮30分钟,加盐调味,装碗,加入几块鸡肉即可。


蒸荞麦面

材料

湿荞麦面60克,香菜、黑芝麻酱调味汁各适量

做法

1、将蒸锅内添入适量水,放入荞麦面蒸熟。

2、取出,装碗,香菜切碎。

3、将酱汁浇到荞麦面上,撒香菜碎拌匀即可。


可别吃出糖尿病 控糖餐


随着餐桌上的食物越来越丰盛,人们的腰围越来越大,糖尿病的人也悄悄地增加了。据2009年的北京市健康白皮书数据,市民的糖尿病发病率居然达到8.6%,已结位居世界先进水平,“糖友”数目有超过美国的趋势。最耐人寻味的是,一些大城市郊区的农民糖尿病发病率,已经超过了市区居民的水平;而一些富裕农村地区的居民,糖尿病的上升态势更为迅猛。控糖行动义不容缓。

推荐控糖餐 1

红豆饭(1小碗)+白灼芥蓝蘑菇(1/2盘)+蔬菜沙拉(1/2碗)+皮蛋豆腐(1/2盘)

红豆饭

材料

将红小豆、大米各150克,熟芝麻1勺

做法

1、将大米淘洗干净;将红小豆淘洗干净,在冰箱中浸泡24小时。

2、将红小豆连泡豆水一起倒入电饭锅中,加入大米和熟芝麻。

3、加入适量的水,将米饭蒸熟,取出,装碗即可。

白灼芥蓝蘑菇

材料

芥蓝400克,香菇、白蘑菇各50克,葱丝、红椒丝、鲜味酱油、橄榄油各适量

做法

1、将芥蓝洗净(不去叶),根据最粗处十字纵切,放入加有1/2勺橄榄油的沸水中焯烫(先放根后放叶)。

2、捞出放盘中;香菇、白蘑菇切片,锅中注油略热,放入香菇、白蘑菇炒香。

3、将炒好的香菇、白蘑菇中放入葱丝、红椒丝、鲜味酱油拌匀,淋在芥蓝上即可。

蔬菜沙拉

材料

圣女果8个,苦菊、生菜、紫甘蓝各25克,黑醋、橄榄油各1汤匙,盐、胡椒粉各适量

做法

1、将圣女果洗净切半,将苦菊洗净。

2、将生菜、紫甘蓝洗净,均切成丝;将圣女果、苦菊、生菜丝、紫甘蓝丝放在沙拉碗中。

3、加入橄榄油、黑醋,撒上盐和胡椒粉拌匀即可。

皮蛋豆腐

材料

南豆腐或韧豆腐1/2块,去壳皮蛋1/2个,肉松1勺,酱油、醋各1/3勺,小葱适量

做法

1、将南豆腐切碎,放入盘中,造型;将皮蛋切碎,摆在豆腐上,小香葱洗净切成葱花。

2、将肉松摆在皮蛋豆腐上,撒上葱花。

3、酱油、醋拌匀成味汁,浇在皮蛋豆腐上即可,也可以加几滴香油。

功效

红小豆的血糖反应很低,能帮助米饭延缓餐后血糖的上升。大量的蔬菜可以供应充足的维生素、钾、钙、镁和膳食纤维,豆腐供应植物性蛋白质。蛋的食用量约为1/4个,肉松半勺。不会造成胆固醇过多的问题。食物体积大,饱腹感强。


吃颗糖就搞定的7种病


大脑每天需要100~150克的糖。但神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时,脑的耗氧量下降,轻者会感到疲倦,不能集中精力学习,重者会昏迷。当出现以下症状时,不妨来点甜品吧。

1.血压过低:有不少人都有过这样的遭遇。接近中午时,突然会觉得头昏,手脚冰凉,连说话的力气也没有了。这时有经验的人会提醒你,去吃点东西最好是甜食,头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低,寒冷时尤其会出现这种现象。

2.血糖过低:由于过分控制糖分摄取,而出现低血糖导致的休克症状时,饮糖水或其他甜性饮料,可使患者度过危机。


3.运动前:人体在运动过程中付出大量体能,而运动前又不宜饱餐,这时,适量吃些甜食可满足人体运动时所需的能量供应。

4.头晕恶心时:这时饮糖分高的水,可提高血糖增强抗病能力。

5.呕吐或腹泻时:这时病人肠胃功能紊乱,有脱水症状,如喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。

6.糖尿病患者:人们总是觉得糖尿病患者们必须一点甜都不能沾,可事实上,医生总会提醒那些糖尿病患者,平日应经常测血糖和尿糖,出门时还要带块巧克力或糖块。如果在马路上出现头晕、无力等症状,可先吃块糖。

7.过于疲劳和饥饿时:这时体内热能失去过多,人体虚弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速补充体能。

不少白领女性都害怕甜食会发胖,但是,当我们出现头晕、血糖低等症状,及时吃甜食能缓解症状,补充能量。小小甜食好处多,不妨也在我们的口袋准备几份吧。

厨房里的7大控糖高手,食用健康多!


众所周知,调料是用来做菜的。其实,有些调料不仅能让食物变得美味,还能让血糖更平稳。今天就为大家介绍一下具有天然抗糖作用的多种调料。

姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促进热量的燃烧,其次能增加饱腹感,有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示,糖尿病患者分次食用干姜粉30

天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,总胆固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。

桂皮

多项研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症,并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。

孜然

这种调料经常与肉食搭配食用。适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明,孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好,这种化合物会对糖尿病患者造成危害。

小茴香

小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子,并起到抵御癌症的作用。

大蒜

大蒜对心脏健康有好处,还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强,对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在:它能降低血糖、血脂和C反应蛋白(一种炎症标志物)的含量。

薄荷

薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷,而不是装在茶叶包里的干薄荷。

迷迭香

迷迭香能对心脏起到滋补作用,同时也有助于治疗代谢综合征。

宝宝吃糖危害巨大!家长必须知道


宝宝都喜欢吃甜食,而糖是最直接的甜食,在超市里五颜六色的糖果让人眼花撩目的,成人都想吃几颗,更何况是小孩子呢!可是我们都知道宝宝吃糖吃太多对宝宝身体不好,因为宝宝体质比较弱,处于生长发育阶段,吃糖的话对于身体的健康是不利的,那么关于宝宝吃糖会带来哪些危害呢?接下来我们就一起来了解一下。

宝宝吃糖的四大危害

1、吃糖过多会影响食欲

宝宝过量吃糖,会对自己的食欲造成很大的影响,在感到饥饿时会选择吃糖来填饱肚子,久而久之,造成恶性循环,使宝宝不能从正常膳食中获得其身体发育所需的多种营养素,极易造成营养不良。

2、吃糖过多易导致龋齿

宝宝过量吃糖,又不注意口腔卫生,会导致口腔中的细菌利用糖类发酵产酸,从而腐蚀牙齿,导致龋齿的形成。

3、吃糖过多会降低抗病能力

宝宝过量吃糖,在代谢过程中会大量消耗体内的钙和硫胺素,从而导致幼儿的抗病能力降低,会容易患上一些疾病。

4、吃糖过多伤心脏

研究表明,饮食中包含大量甜饮料和甜食的孩子,成年后心脏病危险会大大增加。儿童吃糖越多,其成年后患心脏病危险越大;吃糖过多的儿童还会出现胰岛素抵抗症状,而胰岛素抵抗会导致糖尿病且增加得心脏病风险。因此,减少儿童期糖摄入量,有助于降低其成年后患上糖尿病和心脏病的风险。

糖尿病人如何吃好控糖餐 控制血糖


医生常说糖尿病人不能喝粥,其实那是说不能喝白米粥。以豆类和粗粮为主的粥不会过快地升高血糖,还能提供相当多的B族维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分。配料中的豆子血糖指数非常低,大麦、莲子和燕麦也远远低于白米、白面,保证这个粥适合需要控制血糖的人,同时又有非常理想的饱腹感。紫背天葵富含多种抗氧化成分,海鲜豆腐提供较为丰富的蛋白质和矿物质。今天我们就来一起做控糖餐。

控糖餐

八宝粥+焯拌紫背天葵+海鲜豆腐蔬菜煲

八宝粥

材料

红小豆、红芸豆、大麦、莲子各25各,燕麦片、大米、小米、花生各25克

做法

1、将红小豆、红芸豆、大麦、莲子洗净,提前在冰箱里泡12小时,连泡豆水一同倒入电压力锅中。

2、大米、小米、花生洗净,放入电压力锅中,再加入燕麦片。

3、加入1200毫升(一次性纸杯6杯),选择“煮粥”键,待成粥,装碗即可。

焯拌紫背天葵

材料

紫背天葵300克,生抽、香油各1勺,醋1/2勺,葱、蒜、橄榄油各适量

做法

1、将紫背天葵去老梗洗净,放入加油1/2勺油的沸水中焯1分钟,捞出放入沙拉碗中。

2、蒜洗净制成蒜蓉,葱洗净切成葱花,取小碗,加入1勺蒜蓉、1/2勺葱花、香油、生抽、醋拌匀成味汁。

3、将味汁浇在紫背天葵上,拌匀即可。

海鲜豆腐蔬菜煲

材料

素鸡豆腐100克,泡发海参、虾仁、蟹棒、菜花、白菜、魔芋粉丝各适量,高汤1/2碗,酱油1汤匙,鸡精2克,盐1克,葱、姜、蒜、料酒、橄榄油各适量

做法

1、将泡发海参、白菜洗净切片,菜花洗净切小朵,虾仁、魔芋粉丝洗净;葱切断,姜切片,蒜切蓉。

2、将素鸡豆腐、海参、虾仁、蟹棒、菜花放入加有少量油的沸水锅中焯过,捞出沥干。

3、锅内注油略热,炒香葱、蒜、姜,放入豆腐、虾仁、海参片,加入料酒、白菜、菜花、魔芋粉丝翻炒,加入酱油、高汤翻匀,转入砂锅中焖8分钟,取出,装碗即可。

功效

对于糖尿病来说,八宝粥的配方中,大米绝不能超过三分之一。

传统制作的海鲜豆腐煲往往需要对海鲜进行过油,对豆腐进行煎炸,含有过多的油脂,不利于糖尿病人的健康,故烹调方法必须修改。

焯拌紫背天葵在制作调味汁时通常要放点糖来增加鲜味,但考虑到糖尿病人不宜吃糖,故省去。


8种易致腹泻的食物搭配!


不同的食物搭配有的营养翻倍,有的却容易致病。今天小编给你盘点8种容易导致腹泻的食物搭配。

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

2、牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。

另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

不同的食物搭配有的营养翻倍,有的却容易致病。今天小编给你盘点8种容易导致腹泻的食物搭配。

3、葡萄+海鲜

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。4、吃葡萄后立刻喝水

有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。葡萄食用不当也会导致身体不适。

吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

6、白糖生吃

有人吃食品时,喜欢蘸些生白糖,其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易受病原微生物污染,尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖,会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

7、黄瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。

8、兔肉+鸡蛋

鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。

少吃多餐可以帮助糖友控糖!


常常有糖友抱怨,明明自己已经吃得很少了,可血糖依旧很高。专家提醒说,其实糖尿病患者不用特意控制饮食,而应在专科医生指导下,根据自身的体重指数和工作量,换算成每日适宜的总热量,再来决定进食量。具体而言,糖友在进食过程中应注意以下一些方面。

首先,不能一次大量进食。如果糖友一天吃一两餐,每餐都吃很多食物,这样会造成血糖迅速上升。相反,少吃多餐能让一定量的碳水化合物持续而少量地进入身体循环中,使血糖更平稳。

其次,一日三餐比例要合适,同时早餐要少吃。对糖尿病患者来说,三餐总热量分配按照1/6、3/6、2/6的比例安排较为合适,其饮食原则和健康人平时所提倡的早吃好、午吃饱、晚吃少的原则不一样。糖尿病患者早饭不能吃饱,因为晨起人们体内对抗胰岛素作用的激素分泌较多,如果吃过多食物,餐后2小时血糖则会居高不下,所以早餐要少吃,应尽量控制在50克以内。

此外,可适量加餐。有些工作强度大的糖尿病患者可能在两餐之间或是下次餐前出现心慌、出汗、手抖等低血糖症状,严重者甚至昏迷。若出现上述情况,糖友不妨在出现低血糖前适量加餐。

一般加餐时间在上午9点半到10点半之间,下午在3点半左右。具体的加餐量应根据个人情况制订,每次加餐前后监测血糖,调整合适的加餐量即可。加餐可以选择水果、干粮类的食物。

吃糖危害大 如何正确地吃糖


本文导读:糖是我们日常生活中常见的调味品,很多食物中含糖量也不低,所以大家常常会有糖摄入过多的情况,那么大家应该如何正确地吃糖呢?


糖虽然是人体所需要的,但是吃糖过多的危害也显而易见。大家常常对吃糖有很多的误区,那么如何正确地吃糖呢?

吃糖过多的危害

1.会导致龋齿

经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们进食带来很多的困扰。

2.引起厌食

过多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,,依赖的甜的味道。也是部分儿童厌食的重要原因。

3.降低营养素吸收

儿童经常食糖,特别是空腹食糖,可损害机体对蛋白质等重要营养物质的吸收,影响身体发育和智力发展。英国生理学家哈丁博士通过实验发现,糖与蛋白质结合可改变蛋白质原来的分子结构,变成一种凝聚的物质,不仅营养价值下降,而且难于吸收。

4.引起肥胖

糖也是产能营养素,对于人体有着很大的作用,当糖进入到人体以后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。

5.引发糖尿病

人的机体是有识别能力的,当摄入大量的糖类食物时,胰腺就会拼命的工作,拼命的分泌胰岛素,来将这些糖分解功能、合成糖原。如果一个人经常摄入大量的糖,胰岛素就要经常的超负荷工作,而机体每一个器官都是有寿命的,超负荷的工作会导致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,这个时候,糖尿病就发生了。

6.引发痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风这种病真是很折磨人的,死不了人,却疼的想死。它有一个绰号叫做 不死的癌症 ,美国的一项调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。可见,糖过量的危害是多么的可怕。

吃糖的误区

1.生活中无糖就健康

只有少数结构简单的糖是有甜味的,如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、乳糖等,充斥于各种甜食之中的就是它们。自然界存在的多数糖 多糖,吃起来并不甜,各种粮食都是含糖大户,主要是淀粉和糊精。粮食不仅可以提供能量,而且还是B族维生素、膳食纤维、矿物质的重要来源,因此人们的生活中的确不能没有它。

2.糖会导致咳嗽

麦芽糖主治胃寒腹痛,气虚咳嗽等症。麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用,因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。

3.无糖汽水、无糖的甜点致癌

用在无糖汽水、一些无糖的甜点以及餐桌上的小糖包里的人工食品添加剂阿斯巴甜,被广泛地认为是会致癌的。也因此,纽特和怡口两家甜味剂生产公司在学界备受争议。

美国专家辩护说,阿斯巴甜不会导致任何缓癌症的风险增加。2006年进行了一项实验,把饮用含阿斯巴甜的饮料的人与饮用不含该成分饮料的人群进行对比。他们发现,常喝含阿斯巴甜的可乐和不含阿斯巴甜的可乐的人并没有表现出更高的患淋巴瘤、白血病或者脑癌的机率。

如何正确地吃糖?

1.每天摄入的糖不应超过6茶勺

一茶勺白砂糖听起来不多,可实际上有约4克重。世界卫生组织建议,如果成年人要让体质指数(BMI)控制在正常范围(18.5~25)并且保持身体健康,那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于6茶勺,占每日总热量摄入的5%以下。听起来十分容易,可其实很多饮料和糕点中都隐藏了大量的糖分。例如,一罐汽水中就含有约10茶勺的糖,这就已经大大超过了建议摄入量。即使按照美国心脏协会比较宽松的标准,女性每日的白砂糖摄入量应该不超过6茶勺,男性不超过9茶勺,要严格控糖几乎需要戒除所有含糖饮料、糕点和糖果等。

2.中国人每天平均吃12茶勺糖

也许你会想,中国人没有欧美人那么嗜甜,也没有喝茶加糖的习惯,所以应该很容易控糖。但我国2008年的调查显示,每个中国人每天差不多要吃50克糖,相当于12茶勺,也高于6茶勺的标准。红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等家常菜里就含有大量糖,就连一勺番茄酱中都有4克左右的白砂糖,肉干、肉脯中也含有大量糖,再加上日益西化的饮食习惯,食物中的 隐形糖 越来越多,糖的摄入量也就越来越高,如果不有意识地控制,很有可能像美国人看齐(美国人均日摄入量为22茶勺)。

3.控糖是与天性对抗

在进化过程中,为了要摄取到足够的热量生存下来,甜味的食物是我们祖先最好的选择,所以我们天生就嗜甜。吃了甜味的东西或者喝了甜甜的饮料,我们的大脑会释放血清素,产生良好的感觉。我们大部分的脑细胞都会受到血清素的影响,因此我们的心情、性功能、睡眠、记忆、学习能力和胃口也都会受到血清素的影响。吃点甜的,的确会让我们全方位地快乐起来。也正因为如此,含有大量糖分的饮料才会如此受欢迎。但我们必须要看到甜美隐藏之下的危机。含糖饮料已经成为我们摄入添加糖最主要的来源,每天喝1~2杯含糖饮料,患2型糖尿病的几率就会增加26%,简直就是慢性自杀。

4.糖浆和白砂糖一样可怕

许多饮料店,如奶茶店、咖啡店或者果汁店用高果糖谷物糖浆而非白砂糖来增加甜味,其实两者一样可怕,都是高热量、低营养。糖浆和白砂糖都是由果糖和葡萄糖组成的,热量也相当,但糖浆比白砂糖更便宜,所以很多商家更喜欢用糖浆。所以,在提防白砂糖的同时,也不要漏掉了高果糖谷物糖浆,千万别天真地以为糖浆是白砂糖的健康替代品。

5.逛超市时要沿着外围逛

逃过糖浆、白砂糖等一切 糖衣炮弹 的最好方法是,拒绝一切含糖饮料,在超市购物的时候,只购买牛奶、鸡蛋、米面、肉类、鱼类等没有加工过的食材。这些新鲜食材一般都靠着超市的墙壁摆放,而糕点、汽水和糖果等精加工食品则会摆在超市中间的货架上,应该尽量避免去中央的货架选购物品。

6.面对代糖要谨慎

代糖就是指有甜度但是没有热量或者热量很低的甜味剂,可以代替高热量的白砂糖或者糖浆。但是有一些代糖可能会带来一些健康隐患,例如糖精就可能导致膀胱癌。虽然,1977年就有研究报告显示,吃了大量糖精后罹患膀胱癌的几率会明显上升,但由于当时的实验对象是动物,而且当时的糖尿病患者没有其他代糖可以使用,所以糖精并没有被禁止且使用至今。为谨慎起见,最好不要选择糖精作为代糖,其他的代糖有阿巴斯甜、三氯蔗糖、纽甜,不过人们对这些人工合成的甜味剂的安全性仍然心存质疑。甜菊糖是目前为止最天然的代糖,从甜菊叶中提取,是许多人崇尚的健康代糖。


黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖健康,而且可以不限制摄入量呢?黑糖和冰糖的主要成分其实也是蔗糖,所以与白砂糖相似,而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其实都属于小分子糖,很容易被人体吸收,造成血糖的浮动和给胰腺带来负担,因此这些糖的摄入量也应该被严格控制。如果一早已经喝了一杯加了一勺蜂蜜的温水,那么剩余的一天中最多只能摄入5勺糖了。

99热心医生温馨提醒:糖给我们人类带来了很多好处,我们也离不开它,但是过多的摄入实在不是一件好事。c

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