吃竹笋可清体内垃圾，让你身体更干净！
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“吃竹笋可清体内垃圾，让你身体更干净！”，相信能对大家有所帮助。
竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。
竹笋所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的，真是好处多多呀。
竹笋就是体内垃圾的“清道夫”。竹笋甘寒通利，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香。它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。
竹笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。
值得注意的是，由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，正处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用；对春笋过敏者则应忌吃。
澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋在食用之前若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。因此，处理竹笋时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮８到10分钟。这样，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。
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1.富含胡萝卜素的食物
现代人的生活环境因为受到化学工业及汽车污气排放的污染，通过呼吸吸入了大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随着食物进入人体内更是可以产生自由基。自由基会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使它们受伤或引起变性，从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病、中风等。据研究，含胡萝卜、素丰富的食物可消除人体的自由基。含胡萝卜素丰富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
2.粗粮
粗粮主要是指包括玉米、小米、燕麦、等谷类食物。常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多平时所吃的精米、白面所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3.新鲜的绿色蔬菜
新鲜的蔬菜较多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
4.猪血
猪血对人体防病保健有着极重要的作用，猪血中含的蛋白质大大高于猪肉和鸡蛋，猪血中还含有18种氨基酸，并含有铁、钾、钴、钙、磷、铜、锌等人体必需的微量元素。猪血中的上述营养成分及微量元素对增进人体健康，改善人体新陈代谢的机能，都具有重要作用。
5.海带
海带对放射性物质有着亲和力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出人体，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。而海带本身含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效它含有的褐藻氨酸，又有预防白血病和胃癌的作用。
6.菌类
经常食用黑木耳、银耳、金针菇、凤尾菇、猴头菇、香菇等这些富含硒的菌类，可降血压，降胆固醇，防止血管硬化，提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的水平，兴奋骨髓造血功能，并有滑肠、洁血、解毒、增智等作用。同时活跃了消化作用，成功分解不被消化留下的东西。这样就有助于肠道的清除，同时，还有推动消化酵素的作用，排毒或运送物质的作用。
7.绿茶
绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多喝绿茶可减轻尼古丁的伤害。
也许您很难将瘦肉与脂肪联系在一起，但实际上，即便是瘦肉，肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。
而且肉的脂肪酸多为饱和脂肪酸，更容易导致胆固醇的沉积。因此心血管、高血脂病患者，千万不要以为吃瘦肉就是安全的。湖北省襄樊市第一人民医院消化内科主任医师乔传虎教授指出，将瘦肉爆炒着吃更健康。
爆炒既可以保存营养成分，又能消耗掉多余脂肪，比煮、炖等方法更易消化和吸收。
爆炒时，最好搭配一定比例的香菇、蘑菇和黑木耳等菌菇类食品。这样炒出来的瘦肉不仅味道鲜美，而且营养也较高。菌菇类食品被称作素中之荤，是良好的保健养生食品。特别是黑木耳具有降低血液黏稠度的作用，对患有心脑血管疾病的人特别适合。而挑选瘦肉时，最好多选择动物里脊肉，其所含的脂肪也较少一些。
乔传虎教授提醒，各种肉类所含的脂肪也不相同。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。特别是兔肉，是一种典型的高蛋白质、低脂肪的肉类，非常适合老年人和冠心病患者食用。
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往 会产生睡眠不足的问题。
黑枸杞富含花青素 (Anthocyanosides)，花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化， 能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
食用黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞适合哪些人食用
黑枸杞是人们日常生活中强身健体的上等食补品。那么，黑枸杞适合哪些人食用呢?
1.皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2.长时间使用电脑、手机，长期处于辐射或经常熬夜的白领一族;
3.眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人;
4、预防口腔溃疡;
5.体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者;
6.黑枸杞还适合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者及有过放射治疗、化疗、受辐射者及心脑血管疾病患者、静脉曲张症状者、内分泌紊乱者、过敏体质者等。
野生黑枸杞，藏药称旁玛。果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病。黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态，延年益寿。其药用、保健价值远远高于普通红枸杞。
长期用黑枸杞泡水喝，具明显保护保护视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。黑枸杞对中老年人的保健效果尤为明显。
黑枸杞茶
取20 粒左右， 用55 摄氏度以下的温开水或弱碱矿泉水直接泡饮。可反复冲泡，最后直接嚼食果实。果实泡水后色泽自然成天蓝色，具有很强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用，又被誉为蓝色妖姬。
黑杞护眼小偏方
黑枸杞食用方法简便， 如夜盲、视力衰退者可用黑枸杞、白菊花， 泡水代茶。眼痛、见风流泪、云清遮眼(视力模糊)、白内障等患者可用黑枸杞250 克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2 个月后，每日食后适量饮，一日2 次。
上班一族，加个班熬个夜是避免不了的事儿。作息规律被打乱了，该让身体得到休息的时候你还在拼命工作，这本来就是对身体的一种伤害，如果这个时候肚子又饿了，你再吃点不该吃的东西，那对身体的伤害只能起到雪上加霜的不良后果哦。因此，加班熬夜时，肚子饿吃宵夜，食物的选择十分重要，以下五种食物，如果你把它当做你的宵夜，那就会让你瞬间变成“垃圾人”。
1、含咖啡因的食物
咖啡、浓茶、巧克力，包括可口可乐等一些碳酸饮料，这些食物都多少含有咖啡因成分，咖啡因具有成瘾性，常喝会对身体造成伤害。加班熬夜后，肚子饥肠辘辘，空空如也，你如果再摄入这些看起来特时尚的东西，其所含的咖啡因会刺激胃部神经，引起胃部痉挛；如果您是一位孕妈妈，更应该加以注意，因为咖啡因可致胎儿畸形，甚至流产。
2、辛辣刺激的食物
加班熬夜吃个宵夜，对于“无辣而不欢”一族来说，路边摊的“美食”便成为首选。麻辣烫、铁板烧、臭豆腐、……这些街边小吃很“美味”，但这些“美食”除了含高油高盐以外，都离不来用厚重的辣椒来刺激你的味蕾，它们能满足你舌尖上的愉悦感，但是多对健康不利，同时还会刺激你的胃部或引起“上火”症状，让你第二天“口舌生疮”。
3、甜食
像那些市售的蛋糕、蛋挞、蛋黄派、饼干、桃酥之类的甜点，虽然超爱甜食的你，吃着很上口，但是它们均属于高糖高油一族。因为所用的原材料主要为精制的白面，所以为人体提供的营养素却很少，不禁饿，还容易引起肥胖。
4、生冷食物
加班熬夜加点餐，更不提倡吃生冷的食物，比如冰镇西瓜、冰镇啤酒、冰镇饮料、冰淇淋等，常常喝冰水或冰饮料来解渴，虽然当时过瘾，但过后对身体伤害很大，首先造成了血管的急剧收缩，阻碍了血液循环，特别是在这酷热的三伏天，倒不利于体内散热，而且寒气会积聚在体内，为日后的脾胃虚寒埋下病根。
5、垃圾食品
像方便面、薯条、薯片、香肠、火腿、话梅、蜜饯……这些“美味”食品，均属高盐高油高糖零食，给人体提供不了多少有用的营养成分，还给肠胃造成很大负担，更不提倡加班熬夜一族的宵夜。
加班熬夜应该吃点什么？
加班熬夜，身体消耗很大的能量以及营养素，需要及时补充，才不至于造成身体免疫力的下降，而影响身体健康。
建议经常加班熬夜一族，多以营养素密度高的食物，来作为加餐夜宵。比如在自己的办公桌手边，不妨备上一些杂粮饼干、全麦的面包、燕麦片、各种坚果类（如核桃、榛子、花生等）、酸奶、水果等等。
吃全麦面包时，可以抹上一层蓝莓酱（自制的更好）；可以用牛奶冲泡燕麦片，配上一些坚果碎；喝酸奶时，可以加入适量的水果丁，比如红心火龙果、甜桃、香蕉、菠萝等，即增加了营养，还丰富了口感。
不过，建议坚果类一次摄入小半把（15克左右）为宜，因为含油脂高，不宜过量；水果因为含糖量比较高，做为宵夜，也应限量，最好不要超过200克（1根香蕉或1个甜桃的量）为好。
这些食物营养丰富，绿色健康，不会为肠胃造成负担，能补充因熬夜而大量消耗的维生素B族，所含丰富的营养素，能提高身体的免疫能力，最大程度的弥补，因熬夜给身体带来的伤害，何乐而不为？健康其实就掌握在我们自己手中哦！
许多专业的营养学家都会呼吁人们要多吃素，少吃荤，要健康饮食。原因大家也会明白一些，如今高血压，高血脂的现象十分的普遍，不能说全是荤闹的，但也占了很大的一部分原因。其实，素食中的食物营养也是十分丰富的，当然强调的是要合理的吃素。
知道吃素的好处, 或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实, 只要吃素时能菜式多样化, 不偏食, 一样能摄取到足够的营养。另外, 由於肉类本身的细胞组织与人体细胞较接近, 因此人体对其吸收力较好, 吃素者因减少肉类的摄取, 在饮食上就需掌握几项原则。
1、种类多样化。不论是主食(米饭面包﹑五谷杂粮﹑豆类)或是蔬菜﹑水果﹑奶蛋类﹑油脂类, 所含的营养都有差异, 而且彼此不能互相取代, 因此餐桌上应该经常变化菜色, 应以全麦面包﹑胚芽面包﹑糙米等代替白米饭﹑白面。
2、多选择新鲜﹑未精制的食物。吃素食者最好能养成选择新鲜豆类和五谷杂粮, 取代素鸡﹑素鸭的习惯, 营养师大力推荐黄豆与糙米约一比三的黄豆糙米饭, 蛋白质与糖类的比例正好。煮之前黄豆需先泡2—3小时, 糙米泡1小时(夏天要放进冰箱泡, 以免发酸)。
肉类蛋白质含量高, 但豆类的黄豆﹑毛豆﹑绿豆﹑或豆腐﹑豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质, 可补充因未摄食肉类而缺乏的部分, 且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3、多摄取腰果﹑杏仁等核果类。其丰富油脂可补充人体所需热量; 青菜最好能有四五种变化, 肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄﹑猕猴桃﹑葡萄等来补充。坚持少油﹑少盐﹑少糖的基本饮食原则, 有意识地多补充素食者可能会缺乏的维生素。
从以上所介绍的内容来看，合理的吃素也是要做到正确的选择，但有关专家介绍说，吃素并不是所有人都可以，比如年幼的女孩子、准备怀孕的女性以及更年期时的女性，这三个时期的女性不能以吃素为主，而是素荤结合，营养全面才行。
杏仁红枣桂圆汤
原料：美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。
制作过程：先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
对于女性朋友来说，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。
金橘鲜姜杏仁
原料：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。
制作过程：
将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。
装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀即可，同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中，杏仁有香橙口味，最适合家庭聚会或招待酒会，若是同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。
杏仁零食沙拉
原料：杏仁20颗，圣女果（红/黄）20个，话梅5颗，荷兰豆250克，盐1茶匙（5克），橄榄油1茶匙（5毫升）。
制作过程：首先，将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水（以浸没荷兰豆为宜），开大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙（3克）的盐，并放入荷兰豆，数三下即可关火。20秒钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。
这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。
热带水果拌杏仁
原料：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠萝干50克，干椰条或干椰片15克（注意不要用干的椰末），黑葡萄干、黄葡萄干各25克。
制作过程：夏日是一个盛产水果的季节，对于那些修身减肥的女性来说，水果餐必不可少。这道热带水果拌杏仁，既美味营养又简单易做。只要将以上各种原料放在一个大容器中拌匀即可。热带水果的味道与产于阳光充足地带的杏仁使这道菜色彩鲜艳。
营养专家表示，这道菜材料种类多样，搭配完美，营养丰富，可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时，不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶，味道更加鲜美。
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